菌子汤怎么做_菌子汤怎么做好吃又简单

菌子汤怎么做_菌子汤怎么做好吃又简单

       希望我能够为您提供一些关于菌子汤怎么做的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释，请随时告诉我。

1.如何做美味的菌汤？

2.新鲜菌子做汤怎么做好吃

3.西餐蘑菇汤的正宗做法

如何做美味的菌汤？

       用料

       松茸 2个蟹味菇 适量白玉菇 适量金针菇 适量虫草菇 适量枸杞子 适量香菜 适量浓汤宝猪骨汤 1个盐 少许鸡粉 少许水 适量葱姜 适量胡椒粉 少许

       做法步骤

       1、菌菇去根部洗净。

       2、松茸切片。

       3、浓汤宝，方便味美。

       4、锅中水烧开，放入葱姜、浓汤宝。

       5、放入菌菇，中小火煲至30分钟。

       6、放入枸杞子，汤有些浓稠关火，撒上香菜即可。

       7、滋补菌菇汤完成。汤鲜味美，养生滋补。

       8、各类菌菇真是美极了……

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新鲜菌子做汤怎么做好吃

       养生鲜菌汤在家怎么做

       最佳答案

       养生鲜菌汤的做法

       菌菇汤的原料：平菇、双色蟹味菇、杏鲍菇、茶树菇各适量

       菌菇汤的材料

       菌菇汤的配料：大蒜、姜、香葱

       菌菇汤的调料：高汤、食用油、盐各适量

       菌菇汤的做法：

       1、菌菇去根部，洗净，用淡盐水浸泡后沥出待用。

       2、锅中倒入适量冷水，烧开后放入菌菇焯3分钟，捞出沥水。

       3、姜蒜切片，香葱切末。

       4、锅置火上少许油烧热，下姜蒜片爆香。

       菌菇汤的做法

       5、放入焯好的菌菇快速翻炒，倒入适量高汤煮沸。

       6、转至砂锅，盖上盖子中小火慢炖1小时左右。

       7、调入适量盐调味。

       8、关火，撒上香葱花即可。

西餐蘑菇汤的正宗做法

       新鲜菌子做汤要想做得好吃是有方法的，下面本文通过一道菌子汤来做参考说明：

       菌子汤

用料 ?

       茶树菇 100克

       蟹味菇 100克

       猴头菇 200克

       杏鲍菇 100克

       虫草花 75克

       棒骨 200克

       生姜 1块

       黄酒 10克

       食盐 5克

菌子汤的做法 ?

       准备好各种菌菇和棒骨

       黄酒备用

       菌菇用盐水泡5分钟，洗净，大一点的茶树菇撕开

       蟹味菇和虫草花比较小，基本不用撕的

       猴头菇和杏鲍菇切厚片备用

       生姜切片备用

       烧开水，放入棒骨冒血水

倒掉冒过血水的水，重新接一锅水，烧开后放入冒过的棒骨，生姜。加上盖，大火烧开后，转小火炖1个小时

       加入各种菌菇，黄酒，盐，也可以加一点浓汤宝，我加了半个提味

继续加盖，小火炖煮30分钟

       鲜香浓郁的菌子汤可以喝啦

看到上面的新鲜菌子汤做法，你是否学会了呢？新鲜菌子汤不仅味道很鲜美，而且营养丰富，那么接下来说说菌菇的营养价值。

       菌菇的营养价值

       1、菌菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的维生素D含量很丰富，有益于骨骼健康。阳光中的紫外线是促进菌菇产生维生素D的重要物质。无论是采摘后的菌菇还是没采摘的，都有此项功能。

       2、菌菇中的胡萝卜素可转化为维生素A，因此蘑菇又有“维生素A宝库”之称。有的蘑菇中纤维素含量也超过一般蔬菜，能有效防止便秘。

       3、菌菇热量低，菌菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐菌菇的热量概况只有20大卡，是很好的减肥食品。

       4、菌菇所含蛋白质高达30%以上，每100克鲜菇中的维生素C含量高达206.28毫克，而且氨基酸含量丰富。菌菇含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需8 种氨基酸大多数菌菇都含有。蛋氨酸谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量丰富，食用菌菇能增强身体免疫力。

       5、菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素含量丰富，有滋补强身的作用

       6、植物纤维含量丰富：含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。

       7、菌菇的维生素、无机盐含量丰富，抗氧化能力很强可以有效的延缓衰老。

       西餐蘑菇汤的做法

       步骤1

       食材准备 白蘑菇/ 杏鲍菇/ 香菇 /干香菇/干花菇 /黄油 /淡奶油 /胡椒粉?/大蒜 /洋葱 /香叶 /色拉油 只要去楼下菜市场买全这5种菇，就能让你的汤发生翻天覆地的变化！ 白蘑菇8颗，香菇5颗，杏鲍菇1颗? 干香菇4颗，干花菇4颗

       步骤2

       以下计量单位：以图中的勺子大小为准1 勺?（15克）

       步骤3

       以图中的饭碗大小为准1 碗（250毫升）

       步骤4

       以图中的勺子大小为准1 茶匙?

       步骤5

       制作步骤? 1、- 切 菌 菇 - 干菇提前用温水泡发，泡好的干菇水?保存待用?！将5瓣大蒜拍泥、1/2个洋葱切丝，菌菇切成厚薄均匀的片状。 切的速度不重要！厚薄均匀才能有助于食材更好地入味。

       步骤6

       正确示范

       步骤7

       2、- 煸 炒 食 材 - 在锅中加入半碗色拉油和蒜泥，将洋葱爆香至变透明，加入3片香叶、2茶匙盐和黑胡椒。 香叶一会儿要捞出来哦！? 请注意接下来?放菇的顺序，本场最关键！

       步骤8

       我们要先将锁在干菇内的香气充分炒出！ 所以，锅内先加入干香菇和干花菇。 再加入白蘑菇、杏鲍菇和香菇，炒至水分和油分充分收干。 锅底容易起焦，不定时将其刮下！

       步骤9

       正确示范 ?炒至满锅的菌菇“大缩水”即可

       步骤10

       3- 煮 汤 - ?取出静置已久的干菇水！ 加入清水和干菇水，直至淹没菌菇并高出2cm。 煮10-15分钟

       步骤11

       将锅内的香叶捞出。 煮沸后，用?榨汁机 / 搅拌机?将汤料打碎。

       步骤12

再加点盐和黑胡椒就可以喝咯~ ?但如果你想要更惊人的味道，以下内容请遮着手机悄悄看！

       步骤13

       4、- 调 味 - 淋入4勺淡奶油，搅拌均匀后，开火煮沸。

       步骤14

       加入2茶匙盐，1茶匙糖，1茶匙黑胡椒。

       步骤15

       悄悄告诉你，让口感丝滑的秘诀： ?加入冰黄油?！ 在汤中加入3个麻将块大小的冰黄油

       好了，今天关于菌子汤怎么做就到这里了。希望大家对菌子汤怎么做有更深入的了解，同时也希望这个话题菌子汤怎么做的解答可以帮助到大家。