啤酒烧鸡翅怎么烧_啤酒烧鸡翅的做法

1.啤酒鸡翅的做法，啤酒鸡翅怎么做好吃，酒鬼老狼

2.啤酒鸡翅煲好吃到连汤汁都不放过，加啤酒的作用是什么？你知道吗？

3.啤酒酱香鸡翅的做法 啤酒鸡翅的做法?

4.啤酒翅根怎么做？

5.啤酒鸡翅做出来什么味道？好吃么？

可乐鸡翅和啤酒鸡翅都是家常鸡翅的做法，但是两者的配料有所不同，一个是可乐，一个是啤酒。那么，啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个好吃？

啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个好吃

按个人口味决定啦！有人喜欢啤酒鸡翅，有人喜欢可乐鸡翅，喜欢啤酒鸡翅的觉得啤酒鸡翅比可乐鸡翅好吃，而喜欢可乐鸡翅的觉得可乐鸡翅比啤酒鸡翅好吃。好吧，怎么感觉和是鸡生蛋还是蛋生鸡的问题一样呢？我可能要晕了，众说纷纭，你们自己决定吧。

啤酒鸡翅做法

原料：鸡翅12个、啤酒1罐、姜1小块。

做法：

啤酒鸡翅

1、鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀（这一步主要方便鸡翅入味。

2、锅中倒入适量的清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后将鸡翅捞出备用。

3、锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。

4、往锅中倒入5毫升老抽，然后煸炒至鸡翅上色。

5、将姜片、2个八角放入锅中煸炒出香味。

6、把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水。然后放入10克冰糖、3克盐调味。

7、大火烧开后转小火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。

注意事项

1、鸡翅就算不煎，直接把所有材料倒进锅里也可以煮出很好吃的啤酒鸡翅；

2、把啤酒换成可乐，用同样的方法就可以做出美味的可乐鸡翅啦；

3、啤酒的用量还得根据鸡翅的多少和啤酒的大小来调整，反正这个做法是不加水的，啤酒用量刚好没过鸡翅就行；

4、大火煮开后要转中火，不要用小火，小火煮出来不好吃，最后一定要开大火，打开锅盖来把酱汁收至浓稠才好吃；

5、啤酒在煮的过程中会挥发，所以不用担心吃了啤酒鸡翅会醉酒。

食用须知

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

啤酒鸡翅的做法，啤酒鸡翅怎么做好吃，酒鬼老狼

啤酒鸡翅是一道家常菜肴，以鸡翅为主要食材，配上食盐，啤酒，生抽等调料制作而成，食材简单，营养丰富，大人小孩都爱吃。

今天就给大家分享一道啤酒鸡翅的家常做法，鲜嫩入味，好吃看得见，喜欢自己动手做饭的朋友，有时间可以试一下。

首先准备鸡翅8到10个，先在鸡翅两面打上花刀，这样更方便鸡翅入味。

准备蒜子一小把切成蒜粒，放入鸡翅盆中。

接下来把鸡翅腌制一下。盆里加入食盐2克，生抽5克，少许料酒去腥。

然后把鸡翅抓拌均匀，使鸡翅充分入味，再放在一边腌制20分钟。

20分钟过后，把鸡翅放锅中煎一下。平底锅烧热，刷上一层植物油，油热后放入腌好的鸡翅。

开小火把鸡翅煎至两面金黄，中间要把鸡翅翻动几下，避免粘锅。

把鸡翅全部煎好以后，倒入刚才剩下的蒜末和腌料汁。

用筷子翻动几下，煎出蒜香味以后，倒入适量的啤酒。

改中小火焖6到8分钟左右。

5分钟过后打开锅盖，把鸡翅翻一下面，继续煎2到3分钟。

然后改中火慢慢收一下汤汁，就可以关火起锅装盘了。

最后再撒上少许葱花用来点缀，美味即成。

好了，这道鲜嫩入味的啤酒鸡翅就做好了，学会了就在家试试吧。

啤酒鸡翅煲好吃到连汤汁都不放过，加啤酒的作用是什么？你知道吗？

主料

鸡翅

400g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

料酒

适量

白糖

适量

啤酒

适量

老抽

适量

步骤

1.鸡翅洗净在背面划两刀。

2.把鸡翅用生姜和料酒腌制10分钟左右。

3.平底锅放入油，加入白糖，小火煮至糖熔化。

4.加入鸡翅小火煸炒。

5.把生姜加入锅中，鸡翅煸炒至表面金黄。

6.加入盖过鸡翅的啤酒。大火烧开后转中火煮制。

7.锅中水快收干时加入适量的老抽调色。

8.最后加入适量盐翻匀入味即可

啤酒酱香鸡翅的做法 啤酒鸡翅的做法?

啤酒鸡翅煲非常好吃，加啤酒的作用是什么呢？一起来看看这道菜怎么做吧。

鸡翅是鸡身上经常被人食用的部位之一，比起鸡肉，小朋友更加喜欢吃鸡翅，蜜汁鸡翅、烤鸡翅、可乐鸡翅等都是鸡翅非常经典的做法，每次家里做的鸡翅，孩子都会一连吃好几个，鸡翅富含胶原蛋白，对于增强皮肤的弹性，保持皮肤的光泽有著很好的功效，所以女性朋友可以适当的常吃鸡翅，这可是天然的护肤品呢

啤酒鸡翅煲做法

鸡翅中洗干净放到锅里，倒入一大听啤酒，只是加了几粒冰糖，一点点盐，没有再添加其他调味品，菜品的味道相当不错。原料：鸡翅中、啤酒、油、盐、冰糖。做法步骤：

第一步，鸡翅先用水冲洗一遍，锅中添上水，放入鸡翅，待水煮开后焯下水；

第二步，炒过水的鸡翅捞出来，控干水分，平底不粘锅中刷上薄薄的一层油，将鸡翅皮多的一面朝下放置；

第三步，开始小火慢慢煎，一面变黄后，翻面将两面都煎至金黄状态，放入切好的葱姜蒜片和八角；

第四步，继续煎出香味，倒上半瓶的啤酒，没过鸡翅即可，加上生抽和老抽调色；

第五步，放入2块冰糖，大火煮开后，盖上盖子，转至小火慢慢烧；

第六步，差不多十几分钟后，用筷子扎鸡翅，能够轻松扎透，说明鸡翅熟了；

第七步，转至大火，将汤汁收浓后，即可关火，盛出在盘子中即可开始享用。

加啤酒的作用

去腥，啤酒可以松软结缔组织，如肉类，更入味；

此外啤酒还可以提味、减少油腻感、促消化；

用酒做菜还为菜肴增添了酒中独特的营养，如抗氧化物质。

你会做这道菜了吗？赶紧去试试吧。

啤酒翅根怎么做？

啤酒酱香鸡翅

材料：

鸡翅10个 大葱1节 姜1块 啤酒1听 干辣椒3根八角3颗花椒20粒香叶3片生抽3汤匙（45ml）老抽1汤匙（15ml）糖1茶匙（5克）芝麻随意

做法：

1.锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干；

2.大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角，花椒和香叶放入料包或调味盒中（如没有，也可在第3步，直接放入锅中）；

3.锅中倒入油，待油7成热开始有点冒烟的时，放入鸡翅，保持中火双面煎黄后倒入啤酒，大葱段，姜片和料包。调入生抽和老抽，盖上盖子煮10分钟；

4.开盖后加入糖，改成大火，将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。

小贴士：

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

此外，翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

啤酒鸡翅做出来什么味道？好吃么？

自己特别喜欢吃鸡翅根，总想找出一种让自己满意的做法。之前也尝试过很多做法，但，这次可以说是最成功、最入味的。靠近细嗅，那是一种裹挟着酒花香气的独特肉味，丰富的层次让人充满想象的空间，忍不住吞口水。因为已经经过了近1个小时的耐心炖煮，配料的香味已经彻底侵入肉的内部，咬上一口，更是唇齿留香！~一碗五常稻花香，应该就是幸福的味道了，太上头了。

用料

鸡翅根12个料酒勺姜片片大葱1/3根蒜3-4大瓣大料约2大粒花椒约15粒冰糖5粒生抽打2圈老抽打一圈青岛啤酒一罐清水没过鸡翅根的量

啤酒鸡翅根的做法

1）腌制：

将化开的鸡翅根放入一只深碗，依次倒入料酒（1/3碗）、生抽（4-5勺）和若干姜片腌制、去腥。静置1小时以上

?Tips：碗口用保鲜膜松松的封住，或者封住后扎孔，保持轻微透气。

2）焯水：

将腌制好的鸡翅根，冷水下锅。水开后，再煮约3到5分钟，撇沫、关火、盛出。

3）留汤：

焯鸡翅根的水记得要保留，这样后面炖煮鸡翅根时会更加入味。

Tips：此时的汤可以不用刻意撇沫，等到再次倒入锅内时，直接搭配细的滤网使用即可。

< 炒制处理 >

将油烧到微热，一并下入葱、姜、蒜炒香至焦黄。然后，下大料、花椒、冰糖，用少量啤酒煸香。改小火，加入鸡翅根翻炒至金**。

< 深加工 >

此时，将啤酒倒入锅内，至鸡翅根1/2处即可。然后，沿锅边依次打1圈老抽和2圈生抽，搅匀。等待锅开。

锅内开成状态。

< 慢炖 >

锅开后，倒入之前留下的鸡汤。大火煮沸后，改小火咕嘟约1小时。

Tips：期间要将鸡翅根翻转几次，使炖煮均匀。

< 收汁 >

时间约到50分钟时，要开始观察汤汁，剩下的10分钟里，可以根据汤汁情况，调整关火时间。鸡肉炖煮50分钟以上就会比较入味了，肉的口感也不会太差。所以不用担心肉质硬。

Tips：建议汤水一次性加够，中途不要再加水，以免味道改变。

< 盛盘 >

关火后，将鸡翅根摆好形状，淋上一些汤汁。一道艳丽味美的啤酒鸡翅根就做好了！

啤酒鸡翅做出来什么味道？好吃么？

恩……什么味道不好说，反正相当好吃。

可乐鸡翅好吃，还是啤酒鸡翅好吃

主料：鸡翅12个，啤酒330毫升。

调料：花生油20克，食盐5克，冰糖15克，葱半根，姜2片，八角1个，干辣椒3个，料酒5克，生抽15克，老抽5克，香叶2片。

啤酒鸡翅做法：

1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒，焯出血水。

2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。

3.准备好调味料，平底锅内倒入适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。

4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入啤酒，调入老抽、生抽、盐。

5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开后转中小火煮15分钟。

6.将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。

7.收好汁后关火，装盘，开吃！

啤酒鸡翅和可乐鸡翅哪个好吃

我觉得是可乐鸡翅好吃吧，啤酒的话做卤蛋很好吃，但是要放糖不然啤酒味会很重

可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃

各有千秋啊，可乐有点甜，啤酒的吃起里比较嫩。 我喜欢啤酒的

求纳

可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃

各有千秋啊，可乐有点甜，啤酒的吃起里比较嫩。 我喜欢啤酒的

啤酒鸡翅做出来是什么味道的

就是热啤酒加盐味精辣椒还有鸡的味道，简单点就是热啤酒的味道

希望纳

可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃呢？

那要看你的个人口味啦，个人比较喜欢可乐鸡翅。因为他的味偏甜，当然必须是可口可乐做出来的味道最好，百事做出来的就有点过于甜腻，失去了原有的鲜味。

啤酒鸡翅和卤鸡翅怎么做好吃?

材料：翅中、可乐、花椒、八角、盐、油 我会做可乐鸡翅，最好也是翅中，把买来的鸡翅从中间用刀划几道为了让味进入，不用把鸡翅给切成一小块一小块的，在锅中放入油根据鸡翅的多少适当的多放点油，放入花椒八角把花椒八角的香味给炒出来，然后放入把鸡翅一个一个的放（放的时候小心不要让油给溅到），在里面煎，要不断的翻动，待到鸡翅有发黄的时候倒入可乐，发现可乐少了就再加一些，待到七八成熟的时候放入适量的盐，再煮一段时间就可以出锅了，这样美味的可乐鸡翅就做成了，反正吃过我做的人反映味道不错，你可以试试看！祝你做出好吃的鸡翅。

满意请纳

常吃啤酒鸡翅会缺钙吗?

不会的。啤酒和鸡肉（鸡翅），都属于正常饮食，不会导致缺钙。但鸡翅不可多吃。

小知识：鸡翅，尤其是鸡翅尖，是鸡的淋巴结。由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

鸡翅和啤酒搭配什么好吃

cook100烤鸡翅 加啤酒 可以 大口吃肉 大口喝酒