百合汤的做法大全_排骨莲子百合汤的做法大全

百合汤的做法大全_排骨莲子百合汤的做法大全

       百合汤的做法大全的今日更新是一个不断发展的过程，它反映了人们对生活品质的不断追求。今天，我将和大家探讨关于百合汤的做法大全的今日更新，让我们一起感受它带来的高品质生活。

1.鲜百合煲汤的吃法

2.百合汤怎么做

3.5款百合汤品的好吃做法分享

4.如何烧百合汤

鲜百合煲汤的吃法

       1、百合汤

       做法：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用。

       2、百合西兰花

       做法：百合一瓣瓣掰开，洗净；西兰花洗净后摘小朵；木耳泡发后摘小朵；灯笼椒切菱形片；大蒜切薄片。烧水放盐一小撮、油几滴，放入西兰花焯水，八分熟，捞出沥干。

       热锅冷油放蒜片小火炒出香味。中火，放入灯笼椒炒软。加入百合、木耳、西兰花翻炒。加入适量味极鲜、盐、糖，翻炒均匀。加入淀粉水翻炒到粘稠的样子。出锅装盘。

       3、百合粥

       做法：先将百合与米淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。

       4、芦笋百合小炒

       做法：百合分成片清洗干净，淋干水份。芦笋切条，斜着下刀，这样容易入味也容易熟。姜切细丝。锅内放油，油6成热放入姜丝炒香。放入芦笋快速翻炒，芦笋很容易熟，看着颜色变翠绿色就可以了。

       放入盐调味。放入百合和红椒丝，炒两下即可放入鸡精调味，快速出锅。切记不可炒时间太久，不然芦笋和百合疲软就没有爽脆鲜嫩的口感了。

       、

       5、西芹百合炒腰果

       做法：西芹切片，胡萝卜切片，百合两朵；水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用；将腰果凉油下锅，慢慢炸成金**；锅内留油，放入姜末煸出香味。

       倒入西芹和胡萝卜片煸炒；倒入百合继续煸炒，并调入少许盐；最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油。

扩展资料

       百合有三大功效

       1、润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效；

       2、宁心安神，百合入心经，能清心除烦、宁心安神，可用于失眠多梦、心情抑郁等病症；

       3、美容养颜，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益。

       百合性味甘、微苦、微寒，有养阴润肺、清心安神的功效。鲜食、干用均可，其中鲜百合甘甜味美、养心安神，润肺止咳的功效更显著，对病后虚弱的人非常有益。

       百合所含的秋水仙碱有毒，所以不宜生用。反复浸泡可以减少其中所含的秋水仙碱，并且减少酸苦之味。另外风寒咳嗽及脾虚便溏者忌用。

       参考资料人民网-百合怎么吃好？推荐3款百合家常食谱

百合汤怎么做

       二十四节气养生汤饮（秋分）：莲子百合炖肉汤

       养生重点：因为秋分作为昼夜时间相等的节气，所以人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。

       饮食调理指导

       1.宜多吃一些清润、温润的食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等，可以起到滋阴、润肺、养血的作用。

       2.饮食宜丰富均衡，除了要多吃生津润燥的食物，还要吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、山药、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等，以保持机体阴阳平衡。

       原材料 雪梨2个，百合（干）20克。

       调味料 冰糖适量。

       做法

       1.百合用清水浸30分钟，放到沸水中煮3 分钟，取出沥干水。

       2.将冰糖放入锅中，加适量清水，小火煮10分钟至沸腾；雪梨去核，洗净连皮切片。

       3.把雪梨、百合、冰糖水放入锅中，用小火炖约1小时即可。

       功效：百合、雪梨养阴生津、清热去燥，很适合秋季进补养生。

       莲子百合炖肉

       原材料 猪瘦肉100克，莲子（去芯）50克，百合20克。

       调味料 盐适量。

       做法

       1.瘦肉洗净切块，入开水焯汤捞出。

       2.煲内加适量的水，放入瘦肉、莲子、百合同煮。

       3.待肉熟烂后加盐调味即可。

       功效：秋季天高气爽，空气中水分减少，此时人们易出现咽干鼻燥、唇干口渴等＂秋燥＂现象。百合性微寒味甘，能生津止渴、润燥化痰、润肠通便。

5款百合汤品的好吃做法分享

       　百合不仅可以熬粥，还可以做成汤来食用，也是别具一番滋味。百合汤的做法有很多，但根据个人喜好的不同，可以将百合做成百合银耳莲子汤、百合瘦肉汤、筒子骨百合汤等，具体的做法下面就为大家一一呈现出来。

1、百合银耳莲子汤

       　首先，准备好适量的干百合、银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等，这些食材对于身体都具有滋补养生的功效。其次，将百合掰成一瓣一瓣的，银耳也撕碎分开泡发。干百合泡发的时间在10分钟左右即可，银耳泡发的时间为30分钟—60分钟。最后，往锅中倒入适量的清水，将泡好的银耳、干百合以及莲子倒入锅中;大火炖10分钟后转入中火慢炖50分钟，待粥已经有七八成熟时再放入红枣和冰糖，香喷喷的百合银耳莲子粥就完成了。

2、百合瘦肉汤

       　这道百合瘦肉汤具有润燥养肺的功效，做法也不是很复杂：第一，准备好鲜百合、枸杞、瘦肉、葱、姜、料酒、鸡精等。第二，将所有要清洗的食材洗干净之后放在小碗中备用，枸杞除了清洗干净外还要浸泡5分钟左右。第三，将切好的肉片焯水后放入盛满水的砂锅中熬煮，然后放入葱段、姜片、料酒，等锅中水烧开后就可以转小火慢炖了。第四，肉片炖至九成熟后放入鲜百合和枸杞，搅拌均匀之后继续熬粥10分钟就可出锅了。

3、百合筒子骨汤

       　第一，准备好相应的食材：鲜百合、筒子骨、红枣。第二，将鲜百合掰开之后清洗干净、筒子骨焯水去掉血水沥干备用、红枣洗干净且去核。第三，先将筒子骨子放在铁锅中大火煮开，之后再转入砂锅，开中火慢炖60分钟，再转小火炖15分钟之后就可以放入鲜百合和红枣了。这道百合筒子骨汤含有丰富的维生素C、维生素B2等，对于病后虚弱的人来说是很合适的。

扩展阅读： 百合 百合的做法

如何烧百合汤

       　百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。你平时喝百合汤品吗?现在就由我来跟大家分享一下5款百合汤品的好吃做法。

        百合汤品的好吃做法一

       　材料

       　干百合，银耳，香蕉，枸杞，冰糖

       　做法

       　1.干百合洗净泡发;银耳泡发撕成小朵，去蒂洗净;香蕉剥皮切成小薄片;枸杞洗净。

       　2.把银耳装入碗中，加适量水上锅蒸30分钟。

       　3.再将百合及香蕉片放入银耳碗中，加冰糖再入锅蒸30分钟后加入枸杞稍焖即可。

        百合汤品的好吃做法二

       　材料

       　南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙

       　做法

       　1.南瓜去籽，用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗

       　2.红枣清洗干净，去核(如果买无核的就只用洗洗就行)

       　3.鲜百合清洗后，一片片摘开

       　4.把红枣、百合装进南瓜碗里面

       　5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟

       　6.等稍凉后，小心把南瓜碗移到碟子上

       　7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了

       

        百合汤品的好吃做法三

       　材料

       　熟木瓜1颗，银耳5朵，莲子1把，百合干1把，干桂花1小撮，冰糖适量

       　做法

       　1.银耳冷水漂洗净，用清水泡一小时，泡至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。

       　2.枸杞、莲子冷水洗净。

       　3.砂锅里倒2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开，改成小微火炖一个半小时。

       　4.百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。

       　5.百合、枸杞、冰糖一起倒入砂锅里，继续小火炖半小时。

       　6.关火后立即将干桂花倒入，盖上盖用余热蒸出桂花香。凉透后放冰箱冷藏。

       　7.冰箱里取出木瓜，纵着对半切开，用勺子掏净籽。木瓜背面中间切掉一小片，以便平稳摆放在盘里。

       　8.挖掉一些木瓜肉，将银耳汤倒进去即可。

        百合汤品的好吃做法四

       　 菜谱 简介 哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处;百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气;陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。

       　材料

       　主料：哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量

       　做法

       　1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块;

       　2、瘦肉洗净切块，去水备用;

       　3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用;

       　4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

        百合汤品的好吃做法五

       　材料

       　红豆500克，莲子30克，百合20克，陈皮1小块，冰糖500克，清水适量

       　做法

       　1.1.红豆，莲子清水洗净，泡浸两小时;百合泡半小时;陈皮洗净;

       　2.2.煮开水，把红豆，陈皮，莲子和百合放入锅中;

       　3.3.煮开后用中小火煮两小时(要保持在小滚的状态)，最后转用大火煮半小时左右;

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       用料

       百合 若干

       冰糖 少许

       清水

       百合汤的做法

       将买来的百合逐搬剥下， 然后用清水冲洗干净，

       将清洗后的百合放入锅中， 注入清水， 水量视乎自己喜欢决定，

       开火清煮， 待水沸腾后转小火焖煮十分钟左右 期间可撒入冰糖，

       十分钟后尝一下百合是否已变软糯， 也可以顺便调整汤汁的甜度，

       汤水煮到自己喜爱的软烂程度后便关火， 虚火闷片刻再打开锅盖。

       好了，今天关于“百合汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“百合汤的做法大全”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。