热狗面包的做法家庭做法_热狗面包做法

1.热狗花型早餐面包怎么做

2.热狗面包胚怎么做

3.芝麻热狗夹心面包怎么做

4.热狗面包怎么做好吃？

5.用微波炉可以做热狗面包麽

哪一款简单易做的热狗早餐，快速方便还特别好吃？

热狗便是在割开的长形小面包中夹一条腊肠，服用前先烤热。热狗到处都有卖，那样，下边教你制做可口的热狗早饭。

主料：热狗面包(2个)苞米口感色拉酱(适量)辅材：蒜香香肠(1根)油麦菜(2片)煮鸡蛋(2个)加工工艺：1、原材料2、煮鸡蛋切成片3、火腿切片4、热狗面包竖向切一刀，先皈依菜，再放鸡蛋5、放火腿片6、挤适量色拉酱7、热狗搞好后您可以放进电烤箱或微波加热再吃8、小技巧：色拉酱您能选喜欢的口感。火腿片您还可以煎一下再放进面包里

主料：香肠4根鸡蛋液2个方片面包4片竹签子(并没有可无需)芝士片4片加工工艺：1、香肠用刀割几个口2、放进开水里泡一分钟3、把面包边除掉，整成方小块4、用擀面杖把面包片擀成瘪x光片5、先后放芝士片和香肠6、卷起来以后沾鸡蛋液(这时要是有竹签子就连上，便捷沾取，没有就用筷子或是手)7、再沾面包屑(多沾一些)8、下油凉锅，随后入锅炸至金**9、最终，挤上番茄沙司或是你喜欢的酱

主料：金像高粉270G　汤种80G　糖25G　盐3G　鸡蛋液30G　水85G　小燕子酵母粉4G　无盐黄油20G　热狗肠6根

加工工艺：1、后油法揉至面团出筋2、加无盐黄油再次揉至拓展环节(我全是揉到彻底环节的)3、送面包发酵箱基本发醇至2.5倍大(27度75%环境湿度)4、取下排气管，切分6份圆滚松驰15min5、揉成长条形绕在热狗肠上，绕的情况下重要一点，插口要捏住要不然后边非常容易澎涨开，还需要还记得把热狗肠的前后都外露一截，要不然最终发醇后根本不能看得出热狗了6、送面包发酵箱最终发醇至2倍大(37度85%)7、电烤箱180度加热，20min

主料：高筋粉250克豆162克腿肠6根啡3克盐3克牛乳112克白糖20克油20克豆适量茄酱适量加工工艺：1、马铃薯处理好煮熟磨碎成泥状晾凉预留2、后油法把所有的原材料置放搅拌器中3、混和搓成面团后添加植物黄油4、再次揉至展现不错的可塑性就可以5、将揉好的面团放暖和处发醇至2至2.5倍大

6、取下排气管，分割成均匀的六等份圆滚，盖紧保鲜膜松驰一刻钟7、先后将面团用擀面杖擀成椭圆型，放入一根火腿肠，轻轻地卷起来8、翻卷后，收边处一定要捏住9、将卷好的面团正脸朝上面至烤盘里，用剪子从面团正中间剪一刀，再各自把上、下两部分各剪几下10、双手各抓一份面团向上下外翘，展现凹陷朝上状11、再度发醇，最终在面团表层轻轻地刷过一层鸡蛋液，匀称挤上适量番茄沙司12、最终放进已加热180度电烤箱中，上下火。20min上下就可以

主料：热狗(12厘米)1条小青瓜1条猪肉松适量细柴鱼片适量美乃滋、黄芥末酱各1一茶匙萝蔓生菜1片紫菜(大)1片寿司饭200克是黄金薄蛋烧原材料：绿豆淀粉1/2小匙水少量蛋2个白砂糖1/2一茶匙盐少量鲜奶油少量

1、将绿豆淀粉放水融解，再与蛋、白砂糖、盐一起拌打匀称预留。2、炒菜锅烧开，涂上薄薄的一层鲜奶油，放入做法1的蛋汁铺满锅面，煎出薄阴囊即是黄金薄蛋烧。3、热狗自来水煮过，小青瓜去籽切成丝，美乃滋与黄芥末酱混和成抹酱预留。4、卷帘窗帘上铺一张保鲜膜，摆上海市苔，平铺一层寿司饭，随后将紫菜翻过来，再平铺一层寿司饭，涂上混和抹酱，并依次放入黄金薄阴囊、萝蔓生菜及其小黄瓜丝、猪肉松、热狗，叠成寿司卷，表面滚上一层柴鱼片就可以

热狗花型早餐面包怎么做

我决定在家给老公做一次热狗面包。冰箱里还冷冻着之前买的烤肠，买了生菜搭配沙拉酱或者番茄酱都可以美味。说实话，我觉得热狗面包和汉堡其实口味都差不多。都是做好的面包胚加上喜欢的食材，这样就口感丰富，不管做早餐还是下午茶都不错。

老公特别喜欢吃生菜和沙拉，所以这次我做的热狗面包胚，用了生菜和沙拉搭配。一次做了四个，老公一个人一下午就吃了两个。剩下的我密封保存，打早上做早餐！做好的热狗面包胚，除了搭配烤肠还可以搭配不一样的食材，比如淡奶油和水果，这是另一种甜味的搭配。尤其在夏天，淡奶油水果特别美味，一口下去满嘴甜！

热狗面包

准备食材

牛奶120g 鸡蛋1个 细砂糖20g 盐3g 高筋面粉260g 酵母3g 黄油15g

蛋液适量 熟白芝麻适量 生菜两张 沙拉酱适量 烤肠两根

制作步骤

1、将食材除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机桶内，面团揉至成团。

2、接着加入切小块的黄油，揉至面团出膜。

3、将面团分成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、取一份面团，擀成宽度合适的长条。

5、从下往上卷起。

6、捏紧收口。

7、放入热狗模具里。

8、剩下的面团按照同样的方法制作好。

9、面团发酵至两倍大，刷上一层蛋液。

10、撒上适量的熟白芝麻。

11、烤箱预热180度烘烤20分钟。

12、取出放凉对半切开。放上生菜和烤肠，挤上适量的沙拉酱就可以了。

做法简单的热狗面包，学会了再也不用去宜家排队买。轻松在家给孩子和老公做这款热狗面包，早餐也不用犯愁吃啥，这热狗面包做早餐，再来杯牛奶或者一杯果汁，有主食也有水果。不用羡慕别人早餐丰富营养，学会了这款面包，你的早餐也可以让别人羡慕。

温馨提示：

面包烘烤上色后，加盖锡纸防止面包烤过色，影响成品美观。可以根据自己喜欢的口味，在制作面包胚的时候，可以添加可可粉或者抹茶粉，来增添面包的口感。不一样的制作方法，让面包口感别有风味.

热狗面包胚怎么做

热狗花型早餐面包的做法

除黄油、热狗肠外的材料放入面包机，先放液体（水、全蛋液），细砂糖和盐分别放在2个对角角落，再倒入高筋面粉，面粉上挖一个小坑，倒入酵母，埋埋埋起来，开始和面！

大约20分钟达到扩展状态后，加入黄油，继续和面揉到完成阶段。当然手揉、厨师机揉都是可以的！

到达完成阶段后的面团整形滚圆，继续放在面包机内利用余温发酵20-30分钟。也可以整形滚圆后放入发酵盆盖保鲜膜发酵。

发酵完成后取出，分割每个40g左右（约11个），滚圆后中间发酵10分钟

小面团排气，滚圆，擀成长方形，包入热狗肠，收紧底部

整形方法1，均匀地在面团上切5刀，留根部不切，将切开的面块外翻，首尾相接，摆成圆圈形状

整形方法2，每个小面团均匀的切5刀，刀刀切断，在烤盘内直接摆成圆花朵形

整形好后，放入烤箱，最后发酵30分钟

表面刷蛋液（份量外），撒芝麻，挤沙拉酱，撒海苔粉

200度，中层，15分钟

芝麻热狗夹心面包怎么做

热狗面包胚

用料 ?

高筋粉 224g

低筋粉 56g

水 155g

蛋液 30g

盐 3g

白砂糖 20~30g

奶粉 10g

酵母粉 3g

黄油 18g

热狗面包胚（短棍面包）的做法 ?

将原材料除黄油外，放入面包桶，揉面至光滑柔软，加入黄油，揉至黄油被吸收，面团光滑能拉出薄膜。

面包机发酵挡，将面团发酵至原来的2.5~3倍大。

取出面团，排气揉软，分割成6个平均大小的面团，静置10分钟。再擀成椭圆形。

将椭圆形从上到下卷起来，捻紧封口，滚圆人模具。

整好形，入模具或烤盘，二次发酵至原来的二倍大。取出涮一层全蛋液（蛋液加一点点水打匀）或刷水，烤箱同时预热。

放入底层，190°烘烤25~30分钟，烤至金**即可

热狗面包怎么做好吃？

芝麻热狗夹心面包的做法

除黄油外所有面团材料混合开始揉面，（牛奶的量只是一个参考值，每个面粉吸水程度不同，而且鸡蛋的大小也不同，根据自己的和面程度调节），自己是手和面而不是厨师机。面团到拓展阶段加黄油继续和面到完全阶段。

面团放在温暖的地方发酵，到2～3倍大的时候，用手指沾面粉从中间按下不回弹就可以了。

把面团分成差不多大小的面团醒上5分钟左右。这时候的时间可以准备夹心材料。

把烤肠水沥干切小碎备用。（烤肠若是水多，可以用微波炉或者在锅里炒一下去去水份）

拿一个醒好的面团擀成长条形，然后在中间撒上准备的烤肠碎。

烤肠碎放好后，从下往上卷起来，口要收好，以免放入烤箱的时候散了，

把所有卷好的面包放入烤盘中，在表面刷一层全蛋液。

可以拿个盘子倒上芝麻，然后用面包刷鸡蛋液的表面去沾芝麻，但是我偷个懒。嘿嘿。所以直接把芝麻撒上去了。

烤箱中层，温度180°，时间18~20分钟。

用微波炉可以做热狗面包麽

热狗面包是一种汉堡，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，下面就和小编一起学习热狗面包的做法吧！

热狗面包的做法：

主料高筋粉250g、低筋粉50g

辅料高筋粉250g、低筋粉50g、无盐黄油15g、鸡蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水150ml、奶粉15g、热狗肠适量、黄芥末酱适量、生菜适量

步骤：

1.所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒；

2.选择发面工作档和面；

3.20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面；

4.第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡；

5.取出面团分成所需要的若干份数，揉成圆形，进行15分钟中间发酵；

6.发酵好的面团再次揉匀，滚成圆柱形；

7.再将圆柱形面团搓细搓长，排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右，约35分钟；

8.发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液；

9.烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可；

10.锅置火上，黄油烧至融化，将热狗肠略煎后取出；

11.面包切开，放上生菜、煎好的热狗肠；

12.挤上黄芥末酱即可享用。

用微波炉可以做热狗面包。

虽然用微波炉是可以做面包的，但是要做好面包，对微波炉还是有一定的要求。首先你的微波炉要保证温度能够调至200度以上，其次微波炉最好带有烘烤的功能。如果你家的微波炉是比较普通的微波炉的话，也能做，只是可能做出来的面包味道差一点。

准备材料

一般材料包括：面粉（首次做可以用少一些100克左右）、热狗肠 (适量)、干酵粉（和面粉的比例在1：20左右）、砂糖（根据自己喜好）、黄油（一般占面粉的45%左右）、牛奶（可以多放一些，也可以用奶粉）、奶油、香精、鸡蛋、温水、一些盐、生菜

具体步骤

1.将酵粉溶于温水，黄油、砂糖、鸡蛋搅匀，然后和酵母水再次搅匀。

2.将面粉、牛奶（奶粉）和刚刚调好的混合物一起搅匀。

3.接下来就是揉面团，和自己做包子一样，揉到面团光滑不粘手就可以。

4.放在温暖湿润的地方发酵，发酵到原来的两倍大就可以。（所以要提前准备，一般要发酵好几个小时）

5.发酵完成之后，放入容器（容器要用黄油擦一遍，才不会沾底），然后用保鲜膜盖住，放入烤箱。

6.如果想放一些芝麻，肉松之列的，可以在十分钟之后拿出来刷上去，然后再放入微波炉之中。

7.一般整个过程是在十五分钟左右，当然根据做的面包大小而定。

8、取出面包切开，放上生菜、煎好的热狗肠。