排骨炖百萝卜怎么做_百萝卜排骨汤

1.排骨 萝卜汤的做法？

2.白萝卜清炖排骨的做法最简单

3.在家如何做出美味的萝卜排骨汤?

4.白萝卜烧排骨汤,究竟萝卜需要用烫水烫一下不?

5.白萝卜汤炖排骨炖多久好呢？白萝卜又可以炖多长时间为好呢？

6.白萝卜排骨汤怎么炖最好喝

白萝卜炖排骨的功效

白萝卜炖排骨是许多家庭经常食用的一道美味可口的肉汤，它的做法简单有效，功能多种，能滋润肌肤，也能补肾通气，那么，你知道白萝卜炖排骨的功效和作用还有哪些吗？不妨一起来了解下下。

白萝卜炖排骨做为家常菜既滋补又有营养，也经常出现的酒宴及饮食文化交流之中，是一道地道的正宗美食。萝卜排骨汤既清爽可口，又温润通气，适合于各个年龄段的人群。它不油腻，汤色又适中，对于久坐或是应酬较多的人士，出现精神倦怠等症状，特别有调理的作用。对于老人也能起到补气养生的功效。不仅如此，对于女性能给予充分营养的维生素C有利美容保健。除此之外，对于小儿厌食方面也能起到很好的帮助作用，还能有效的预防感冒，减少感冒感染的症状。

总的来说作为较受欢迎的白萝卜排骨汤，在人们的生活饮食似乎越来越被重视和食用，白萝卜炖排骨的功效明显，又能消食健胃的作用，这也使得人们越来喜欢它的味道，也越来越无法替代，既天然有营养，而且还能润肺补气，对身体也是大有裨益。

排骨 萝卜汤的做法？

用胡椒粉去下腥，调料不用太多，尽量保持萝卜排骨的原味。

萝卜排骨汤

材料：白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉可选

做法：

1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些；

2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）；

3.锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂；

4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去；

5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可。

小诀窍：

1、排骨可以选择肋排和小排骨，小排骨比较油，肋排比较清爽。 2、做汤水用的萝卜可以选择个头比较大的长长的那种水萝卜，肉质鲜嫩，水分充足。 3、制作完排骨萝卜汤，调入调料后可以闷一会，这样使萝卜更入味。 4、尽量一次加足水，如中间非要加水，要加热水。 5、盐不要放太多。

白萝卜清炖排骨的做法最简单

答：一、做排骨萝卜汤需要的食材：

排骨400克、白萝卜1根、瑶柱18个、盐2勺、味精2勺、水500ml、芹菜50克。

二、排骨萝卜汤的做法：

1、把白萝卜洗净切块。

2、把芹菜洗净切末。

3、把瑶柱浸泡15分钟。

4、把排骨洗净。

5、往高压锅中倒入水，放入排骨，煮30分钟。

6、放入白萝卜和瑶柱。

7、煮15分钟至萝卜浮起来。

8、加入盐、味精调味。

9、撒上芹菜末，煮15分钟就可以关火了。

10、最后排骨萝卜汤就做好了。

排骨萝卜汤的小窍门： ?

排骨一定要冷水下锅，要是开水下锅，排骨里面的血水就会凝固在里面，这样做出来的排骨吃起来非常腥。

在家如何做出美味的萝卜排骨汤?

如下：

食材：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

方法：

1、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

2、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

3、白萝卜切滚刀块。

4、萝卜放入排骨中，加盐和生抽调味，继续炖煮至萝卜熟透酥软（不加限压阀）。

5、萝卜甘甜，排骨鲜香，汤汁清淡美味。

白萝卜烧排骨汤,究竟萝卜需要用烫水烫一下不?

在家如何做出美味的萝卜排骨汤?

在家里想做出美味的萝卜排骨汤不难的：

1、排骨用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一小时左右，把血水浸泡出来，要换水；

2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

4、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

5、砂锅洗干净，把处理好的排骨放进去，加入适量料酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个一至两个小时，然后加入白萝卜再煲10来分钟就可以了；

6、装到碗里，加入适量的鸡精和盐调味，撒上葱花，一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

白萝卜汤炖排骨炖多久好呢？白萝卜又可以炖多长时间为好呢？

白萝卜烧排骨汤，白萝卜可以不用烫水烫或焯水。具体做法：

主料：排骨、白萝卜 1个、西红柿 1个、黑木耳 6朵。

辅料：油 适量、盐 适量、小葱 1根。

1、将排骨焯水后清洗干净备用。

2、锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬；然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。

3、瞧这汤煮的奶白浓稠，煮好的汤可以吃上几次，每次加些蔬菜煮。

4、将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。

5、锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。

6、翻炒变色后加盐调味。

7、最后倒入排骨汤，煮开两分钟就好了。

白萝卜排骨汤怎么炖最好喝

萝卜排骨汤通常煲2个小时是比较合适的，白萝卜在最后半个小时再放。

用料

主料：排骨350克、白萝卜500克

辅料：盐1勺、料酒1勺、姜适量

1、准备好排骨洗净。

2、锅加水，放入排骨，焯水煮一下。

3、捞出排骨。

4、锅加水，放入排骨，加点姜片，开始煲煮。

5、准备好白萝卜，并洗净切块。

6、等排骨煲上20分钟后，加萝卜一起煲，最后加盐调味。

7、盛碗。

8、白萝卜煲排骨成品图。

好喝的白萝卜排骨汤炖法如下：

用料：白萝卜500克、排骨420g、枸杞8克、盐8克、姜片6片、料酒10克、清水4000克。

步骤：

1、排骨清洗干净。

2、白萝卜清洗干净去皮，切块。

3、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

4、然后在木铲上方盖上锅盖。

5、中小火炖60分钟，取下锅盖。

6、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟。

7、撒枸杞起锅，一锅美味又暖心的白萝卜排骨汤就炖好了。

8、成品图。