糯米豆包的做法和包法_糯米豆包的做法

1.粘豆包的做法有哪些？

2.粘豆包怎么做好吃粘豆包的做法

3.买的糯米粉怎么蒸豆包

4.用糯米粉做粘豆包用不用发面

粘豆包具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米面 170克、玉米面 130克、白糖 10克、开水 适量、甜蜜豆 适量。

1、第一步准备面粉。

2、开水烫面。

3、和好醒至半天。

4、准备甜蜜豆。

5、分成小份。

6、包上蜜豆放入锅中。

7、冷水上锅，开火上汽蒸15分钟即可。

8、然后取出，这样就已经可以食用了。

粘豆包的做法有哪些？

冬天就是想吃粘豆包

粘豆包（糯米面）的用料

糯米粉200g 红豆沙（自制）200g

面粉250g 水适量

酵母粉半袋或一袋 食用油适量

粘豆包（糯米面）的做法

步骤1

红豆提前一晚浸泡 ，高压锅压半小时，趁热＋白糖（多少看自己）捣烂成泥。晾凉备用。

步骤2

糯米面+白面 混合均匀，用温水化了酵母粉和面。放在温暖的地方最好是阳光下，没有充足阳光可放在开了电褥子的被窝里。等待膨胀两倍大，用手指头捅一下感觉很软

步骤3

把面拿出来揉一揉排气，搓成长条形，分成数份等个大小的面剂子，

步骤4

把面剂子揉圆，捏成小饼，中间放好豆沙，用虎口慢慢往上团，最终捏紧封口。团圆。

步骤5

弄好的圆团沾点食用油 放蒸锅中，以免黏联。

步骤6

都团好了，都摆上。漂亮！！！盖上盖子醒十五分钟。

步骤7

蒸锅烧水开了以后，再把蒸屉放上。蒸10分钟左右，看你的大小火候和粘豆包大小确定时间。

步骤8

看我就是蒸过头了，这样的8/10分钟就行，我蒸了12-15分钟。反面教材。

步骤9

拿出来，沾糖吃！哇塞！

粘豆包（糯米面）的烹饪技巧

粘豆包怎么做好吃粘豆包的做法

粘豆包的做法

主料；糯米粉400G，红豆200G。

辅料；绵白糖50G。

1、优质红小豆洗净放适量的水，用煮锅就可以了。

2、煮开锅，盖上盖子闷二十分钟。

3、捞出来晾晾。

4、放到破壁机里，加适量的白糖，按照自己的喜欢加。

5、接通破壁机的电源，设置到五谷，一定要盖好料理杯的盖子，在机器工作的时候，不要用手去摸，注意安全。

6、从低速开始，到高速运转，如果速度高，那时间相应的要少，食物更细腻些。

7、短短的40秒钟，豆沙已经可以了。

8、糯米粉温水和面，要松弛10分钟。

9、取适量的面，按成皮，包入馅料，在手中滚圆，双手合在一起晃动就圆了。

10、大火蒸20分钟左右即可。

11、粘豆包的成品图。

买的糯米粉怎么蒸豆包

1、用料：糯米粉300克、面粉100克、糖适量、红豆一把、黑豆一把、黑米一把、芸豆一把、板栗半斤、花生一把、莲子一把、黑芝麻一把、红枣30颗、葡萄干一把、红豆一把。

2、把黑豆黑米红豆芸豆花生先泡三四个小时，板栗去开水里烫一下去皮，然后把莲子一起放进高压锅大火转中火煮半小时，水和豆的比例2比1。

3、然后再放糯米粉，葡萄干红枣芝麻拌匀后捏成一个个团。

4、然后去糯米粉和面粉混合的粉里裹一层。

5、蒸20分钟即可。

用糯米粉做粘豆包用不用发面

糯米粉蒸豆包的方法步骤：

需要的食材：糯米粉适量，红小豆300克，红枣130克，板栗15个，糯米粉适量

详细做法：

第一步，食材都准备好。红枣用湿润一些的，口感好；板栗是秋季的时候冷冻储存的，室温解冻备用

第二步，红小豆挑去里边的杂质，把它洗净，加水浸泡一夜

第三步，把红小豆放入煮锅里，加水，放入板栗，盖上锅盖，大火烧开中火煮豆子，煮大约18分钟左右

第四步，煮豆的时间里，把红枣洗净，用剪刀剪果肉，把枣核去掉不要，枣肉剪成小块入盆

第五步，这时的红小豆和栗子也煮熟了，豆子的状态是微裂，用手一捻就面了，这样就可以使用了。

这一锅豆子，实际做豆包我只放了一半，其余的我单独捞出来，加了些白糖做成蜜红豆另做它用

第六步，把豆子捞入装红枣的盆里，板栗掰开也一并加入，拌匀，不要太干，豆子湿润一些才好用

第七步，先把豆子和红枣板栗拌匀，再趁热分次加入糯米粉拌匀

第八步，拌到食材上都沾满糯米粉就可以了

第九步，抓一把拌好的馅料，用力攥一攥，揉成圆球，再放入糯米粉里滚满糯米粉

第十步，蒸锅里加够水，屉上加屉布，大火烧开锅，粘豆包生坯边做边留空隙码在屉上，我一共包了14个，上下两屉，盖上锅盖蒸15分钟就可以出锅了，稍凉一下在出锅，避免太黏太沾手。

香甜软糯的糯米粉粘豆包做好了，咬上一口，馅料丰富，真是也太好吃了。

不需要，以下是粘豆包的做法。

主料：糯米粉200g、大米粉200g、黄豆馅200g?

辅料：白砂糖适量

步骤：

1.糯米粉和糖

2.大米粉

3.糯米粉倒入盆里

4.然后加入大米粉

5.加入糖倒入开水

6.和成团醒10分钟

7.黄豆馅

8..然后将面团和黄豆馅分成剂子

9.压扁包上馅

10.全部包好放进蒸锅上气40分钟筷子叉的得进去就是熟了趁热拿起来

11.粘豆包整好啦~