您现在的位置是： 首页 > 特色面食 特色面食
松仁玉米的家常做法下厨房_松仁玉米做法家常做法
tamoadmin 2024-09-14 人已围观
简介松仁玉米营养搭配、色香俱全，家常做法的松仁玉米是如何制作的？第一、首先我们准备玉米罐头两个，打开之后到处备用，没有罐头的同学也可以直接用新鲜玉米制作。下一步开始准备辅料，准备青瓜、青红椒各一小块，切成颗粒备用，有条件的同学也可以加入水果颗粒，比如火龙果、苹果，辅料切好之后再准备适量的松仁即可。下一步开始制作，首先我们在锅中加入适量的清水。再加入少许食用盐，大火烧开之后将玉米和辅料下锅焯水，中途加入
松仁玉米营养搭配、色香俱全，家常做法的松仁玉米是如何制作的？
第一、首先我们准备玉米罐头两个，打开之后到处备用，没有罐头的同学也可以直接用新鲜玉米制作。下一步开始准备辅料，准备青瓜、青红椒各一小块，切成颗粒备用，有条件的同学也可以加入水果颗粒，比如火龙果、苹果，辅料切好之后再准备适量的松仁即可。下一步开始制作，首先我们在锅中加入适量的清水。再加入少许食用盐，大火烧开之后将玉米和辅料下锅焯水，中途加入少许食物油保色。焯水至断生之后倒出冲凉备用。
第二、下一步开始处理松仁，锅烧热之后，加入少许植物油。油温50度左右下入松仁，然后开中小火将松仁炸至一分钟，这一步只需要将松仁里面的水汽炸干即可。同学们切记，松仁炸熟之后出锅还有慢热的过程，炸制的油温不可以超过四成热，炸至略微发黄之后即可马上倒出放凉，然后直接将玉米下锅翻炒几下，炒出香味。玉米炒香之后，加入适量的清水小火煮，中途开始调味。锅中加入食用盐一小勺，加入白砂糖20克，调好味之后把汤汁收汁略干，汤汁略干之后再加入水淀粉勾芡。
第三、芡汁糊化之后即可出锅装盘。最后将炸制好的松仁撒在玉米上面即可上菜。一道香甜可口的松仁玉米就制作完成了，下面开始技术总结。第一，用新鲜玉米和玉米罐头都可以有较好的口感，第二，辅料可以根据个人喜好添加，包括水果和食蔬。第三，炸制松仁切记不可大火高油温，否则在放凉的过程中会持续发热变焦变糊。至此，松仁玉米的制作方法就已经全部结束了。
