您现在的位置是： 首页 > 特色面食 特色面食
清汤面的做法大全_清汤面的做法大全视频
tamoadmin 2024-10-15 人已围观
简介1.巨鲜美的清汤面！十分钟搞定！2.清汤面的做法清汤面是一道非常简单易学的家常面食，它的特点是清爽可口，适合夏天食用。清汤面的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。材料1.面条：200克2.瘦肉：100克3.青菜：适量4.鸡蛋：1个5.姜片：适量6.葱花：适量7.食盐：适量8.生抽：适量9.鸡精：适量步骤1.准备工作将瘦肉切成薄片，青菜洗净切成段，姜片切成丝，葱花切碎备用。2.煮面条将面条
1.巨鲜美的清汤面！十分钟搞定！
2.清汤面的做法
清汤面是一道非常简单易学的家常面食，它的特点是清爽可口，适合夏天食用。清汤面的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。
材料
1.面条：200克
2.瘦肉：100克
3.青菜：适量
4.鸡蛋：1个
5.姜片：适量
6.葱花：适量
7.食盐：适量
8.生抽：适量
9.鸡精：适量
步骤
1.准备工作
将瘦肉切成薄片，青菜洗净切成段，姜片切成丝，葱花切碎备用。
2.煮面条
将面条放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火，煮至面条变软，捞出备用。
3.煮汤
将瘦肉片放入锅中，加入足够的水，加入姜丝，煮至肉熟烂，撇去浮沫。
4.调味
加入适量的食盐、生抽和鸡精调味，根据个人口味适量调整。
5.煮鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入锅中，煮至熟透，捞出备用。
6.拌面
将煮好的面条放入碗中，加入煮好的汤，放入青菜和鸡蛋，撒上葱花即可。
小贴士
1.煮面条的时候，要注意火候，不要煮过头，否则面条会变得烂糊。
2.煮汤的时候，要用小火慢慢煮，这样可以使汤更加鲜美。
3.调味的时候，要根据个人口味适量调整，不要加太多盐和鸡精。
4.煮鸡蛋的时候，可以根据个人口味加入一些盐和鸡精，这样可以使鸡蛋更加美味。
巨鲜美的清汤面！十分钟搞定！
鸡蛋清汤面
食材：鸡蛋、挂面、猪油（没有可不放）小葱、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒
做法：
1.碗中倒一点水打入鸡蛋，水开关火慢慢倒入，盖盖焖一分钟再开小火煮3分钟即可
2.面条煮熟捞出，1勺生抽、半勺老抽、半勺猪油（没有可不放）、半勺盐和糖、一点黑胡椒、一点小葱碎
3.再倒入小半碗煮面的开水，清汤底放入面条
清汤面的做法
清汤面
食材：鸡蛋一个，面条，紫菜，葱花
做法
1.鸡蛋打散放入锅中煎个鸡蛋皮，煎熟切条备用
2.碗中加入一勺蚝油＋一勺生抽＋少许盐＋少许鸡精＋鸡蛋皮＋紫菜，面条煮熟捞出放入碗中，加入少许面汤，撒葱花即可
清汤面的做法如下：
工具／原料：锅、碗、中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。
1、准备好所有食材。
2、锅中倒入玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。
3、煎至两面金黄盛出。
4、锅中烧开水，下入挂面煮熟。
5、煮熟后过凉水。
6、碗中加入葱花、酱油、盐。
7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。这样就完成了。
