豆饼的做法大全家常_豆饼的做法大全家常炒菜_1

豆饼的做法大全家常_豆饼的做法大全家常炒菜

       豆饼的做法大全家常是一个非常广泛的话题，它涉及到不同领域的知识和技能。我将尽力为您解答相关问题。

1.炸绿豆饼的做法

2.豆渣饼家常做法，正宗豆渣饼怎么做

3.饼怎么做好吃，青豆饼的家常做法

炸绿豆饼的做法

       绿豆糕的两种做法

       方法一

       第一步

       绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。

       第二步

       浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。

       第三步

       放入搅拌机中搅拌直至破碎。

       第四步

       然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱。如果用筛子剥了再炒会更好吃。但是营养会稍微流失。

       第五步

       油皮材料(低筋面粉100g，水50g，猪油30g)混合均匀，好的面团一定要有粘性。然后，可以在案板上敲打，如图，可以摔成长条。

       第六步

       糕点材料(70克低筋面粉和35克猪油)也混合均匀。冬天需要更多的猪油，夏天更软，需要的猪油更少。把它揉成一团就行了。让皮和糕点静置30分钟。

       第七步

       然后把油皮和油酥分成10份。

       第八步

       油酥点心

       第九步

       然后推出来。

       第十步

       卷起

       步骤11

       盖上保鲜膜，静置15分钟。站立的目的是为了让背部站得更好。

       第十二步

       然后擀开，卷起来。再静置15分钟。

       第十三步

       然后取一粒小药丸，压平，卷成一圈。

       步骤14

       用绿豆馅包装(绿豆250克，白糖50克(根据个人口味添加)，黄油30克，每个绿豆馅45克)

       第十五步

       扣上

       第十六步

       将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。

豆渣饼家常做法，正宗豆渣饼怎么做

       用料 ?

       油皮 g

       中筋面粉 235

       猪油 80

       糖 40

       水 90

       油酥 g

       低筋面粉 180

       猪油 90

       酥皮绿豆饼（酥到掉渣）的做法 ?

       油皮部分：可以手揉，可以用面包机揉。我最后选择面包机，因为等下油酥部分可以手揉，这样就可以节省时间。

       油皮部分：把油皮的材料全部放进面包机里，揉好了它自己会停下来的。这一部分可以不用管了。现在就做油酥！

       油酥部分：这一步需要你的手动，不需要什么技巧，就一直揉啊揉…揉成光滑面团就可以！

       做好的油皮就是这样子，记得用保鲜膜盖上，防止风干了。

       这是手动做好的揉酥，揉成这模样就可以停止。

       重要的步骤开始，用油皮包起油酥！

       包起来

       第一遍，压扁后，擀长！

       第一遍，卷好后，放一边，盖上保鲜膜。

       把所有面团卷好后，重复一次第8个步骤，压扁擀长，再卷一次。

       这是第二遍，压扁后，擀长。

       第二遍，也是这样卷好后，放到一边盖上保鲜膜。

       完成第二遍后，就可以包馅料了。像我这样两端捏起来。

       压扁

       包馅啦！反正包好不让馅料掉出来就可以。

       成品，最后一步放进烤箱里。这里可以抹点蛋油，这样烤出来的绿豆饼就金黄金黄的。也可以不抹！

       烤箱180度，20分钟左右。表面金黄就可以了。

饼怎么做好吃，青豆饼的家常做法

       用料：

主料：豆渣260克

辅料：小葱2根、面粉3汤匙、泡打粉5克、食盐1茶匙、植物油1汤匙

       做法：

       这是黑豆和黄豆做的豆浆剩下的豆渣，称了一下有260克；

       放入3汤匙面粉和5克泡打粉，看豆渣的水分含量；

       拌匀，能成团，捏一块还不散就可以；

       小葱切碎放入，加食盐；

       再次拌匀；

       烤盘放到电磁炉上，开火，团一小块直接放到烤盘上压扁有半厘米厚，烤盘要事先刷点油；

       两面金黄煎熟即可。

       建议：

       食盐的量自己掌握好；

       如果豆渣太干要适当加点水。

       步骤

       青豆饼的做法步骤11.第一步，我们买来新鲜的青蚕豆，剥开豆子的两层皮，用刀切碎。

       青豆饼的做法步骤22.第二步，豆子切碎后用干净的小盆把豆子和糯米面加水混合，

       青豆饼的做法步骤33.第三步，吃咸味的可以在揉豆面时加少许盐，吃甜味的一定要在起锅的时候在撒上糖

       青豆饼的做法步骤44.第四步，把面揉成像藕那么粗，

       青豆饼的做法步骤55.第五步，在砧板上撒上打底面，把揉好的面切成小指厚的面片，不用切太薄

       青豆饼的做法步骤66.第六步，锅里放上油，烧至七成热，放上原先切好的面片煎，煎饼时一定要用小火，不然会糊了的

       青豆饼的做法步骤77.第八步，把豆饼两面都有点微黄时，就可以出锅装盘了，

       好了，关于“豆饼的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“豆饼的做法大全家常”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。