蜂蜜桂花茶的制作方法家常_蜂蜜桂花茶的制作方法家常窍门_1

蜂蜜桂花茶的制作方法家常_蜂蜜桂花茶的制作方法家常窍门

       接下来，我将会为大家提供一些有关蜂蜜桂花茶的制作方法家常的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下蜂蜜桂花茶的制作方法家常的话题。

1.怎样简单自制桂花茶?而又不失原有的桂花香味.

2.家里如何桂花茶的做法

3.桂花茶的做法

4.桂花和蜂蜜怎么腌制

怎样简单自制桂花茶?而又不失原有的桂花香味.

       我们家乡自制桂花茶，就是把刚采摘来的桂花和白糖一起腌制，记得要用玻璃瓶，糖可以保持桂花不腐烂，而桂花的香气和味道又慢慢进入到白糖里，想吃的时候拿些来泡，开水一泡满屋的桂花香，喝一口甜中带着桂花味道，而桂花香则久久留住口中挥之不去····· （个人口味，我是比较喜欢直接用桂花泡饮，不喜欢加其它东西一起）

家里如何桂花茶的做法

       桂花茶的制作材料干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

       　1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

       　此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

       适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

       2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

       桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

       （百度经验）/article/5552ef4717b5df518ffbc98e.html

桂花茶的做法

       桂花要先用盐水浸泡半个小时,去掉苦水以及消毒,然后拧干,一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧,2天后就能泡茶喝,很香,时间越久越好.。桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

       桂花茶制作方法:

       材料：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

       作法：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

       功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

桂花和蜂蜜怎么腌制

       

桂花茶的做法

       　桂花茶可养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃疡，苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。

        桂花茶的做法一：

        食材：

       　干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

        做法：

       　将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

        功效：

       　此茶可热饮及冰饮，热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。

       　除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。

       　另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。

       　适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

       

        桂花茶的'做法二：

        食材：

       　桂花12克，干姜6克，生甘草4克。

       　桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。

       　味道：又香又甘。

        扩展知识：桂花茶的制作方法

       　采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。

       　被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。

        1、原料配比

       　一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

        2、茶胚制备

       　选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用?高温刹青、快速揉搓、安全烘干?的制茶新工艺制成绿茶胚。

       　要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

        3、桂花采收

       　桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金**、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。

       　采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。

       　桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

        4、茶胚窨花

       　桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。

       　照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。

       　桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

        5、通花散热

       　通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。

       　当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

        6、筛除花渣

       　待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

        7、复烘干燥

       　桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

       桂花蜂蜜做法如下：

       1、准备材料洗净晾干的桂花，土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶，所有接触的工具要无水无油。

       2、瓶底铺上一层鲜桂花。

       3、直至将容器装满；封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖；

       密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室；一个星期左右的发酵回甘时间；即可随取随用。

       4、发酵回甘前期；会存在瓶内桂花上移悬浮现象；需要经常将密封瓶上下翻转搁置；

       比较纯的蜂蜜是没有保质期的；只要不污染。

       5、两片火龙果干；两片苹果干，六颗贡菊；温水泡发。

       6、两勺桂花蜜；美容养颜又好喝的茶就泡好了。

       7、装瓶：找一个干净的密封容器，然后将晾干的桂花放一层在瓶子，再淋上一层蜂蜜、直至填满，封口之前注意多浇上一层蜂蜜，用保鲜膜覆盖拧紧即可。

       8、储存：最后将密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室即可，大约三五天就可以发酵回甘，之后就可以随取随用了。

       如果喜欢吃红糖，还可以在制作的时候加入点红糖，成品的色泽味道更诱人。

       今天关于“蜂蜜桂花茶的制作方法家常”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。