病人的清淡饮食食谱_病人的清淡饮食食谱大全

病人的清淡饮食食谱_病人的清淡饮食食谱大全

       大家好，今天我想和大家分析一下“病人的清淡饮食食谱”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.适合病人吃的清淡食谱有哪些？

2.病人清淡饮食菜谱

3.感冒清淡的菜谱家常菜有哪些

4.清淡营养餐食谱大全

5.病人清淡饮食有哪些菜谱

6.适合病人吃的清淡食谱简单易做

适合病人吃的清淡食谱有哪些？

       适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。

       1、排骨炖萝卜

       注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

       排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。

       2、山药炖粥

       将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。

       3、清蒸鲈鱼

       鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。

       4、蜂蜜红枣

       蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！

病人清淡饮食菜谱

       　生病了该吃点什么?相信大多数人会选择清淡一点的食。,但其只有正确的 营养 支持,才能让病人好得更快!以下是我分享给大家=适合病人吃的清淡 食谱 ，一起来看看吧!

>>>更多内容养 生知识，欢迎大家点击(?)

        ? 胃 痛吃什么药止痛 ?

        ? 背部经络不通有什么症状 ?

        ? 背部经络不通的危害有哪些 ?

        ? 夏天睡觉空调开多少度合适 ?

       

适合病人吃的清淡食谱篇1：老板鱼炖豆腐

       　板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低，且营养丰富，所以很受欢迎。

       　 食材

       　主料老板鱼600g、卤水豆腐500g

       　辅料

       　油适量、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量、味精适量、葱花适量、香菜适量

       　步骤

       　1.老板鱼去内脏，洗净控干，切方块;

       　2.豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用;

       　3.热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒;

       　4.添加没过鱼块的水，烧开;

       　5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟;

       　6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。

       　小贴士

       　1、如果觉得老板鱼的味道冲，可把清洗后的鱼在清水中浸20分钟，或提前焯水;

       　2、为避免砂锅突然受热裂纹，步骤5可提前在砂锅内添加少量凉开水。

适合病人吃的清淡食谱篇2：红油豆芽

       　食材

       　主料：绿豆芽250g

       　辅料：油适量、红油辣酱适量

       　步骤

       　1.将豆芽洗净，控干水分后备用。

       　2.油开至七分熟后，放入红油辣酱煸炒。

       　3.煸炒几下后，放入豆芽一同煸炒。

       　4.豆芽炒金黄后，即可出锅。

       　小贴士

       　根据个人口味，放红油辣酱。市场有卖的。

适合病人吃的清淡食谱篇3：家常冷面

       　冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面。冷面入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜，令人食欲大增

       　食材

       　主料：荞麦冷面250g、熟鸡蛋1个、碳酸饮料200ml、黄瓜150g、胡萝卜80g

       　辅料：生抽适量白醋适量洋葱丝适量辣白菜适量蒜末适量熟芝麻适量香菜适量

       　步骤

       　1.锅中坐水，凉水下入冷面，水开后即可捞出

       　2.冷面多过几次凉水，使其更劲道

       　3.黄瓜、胡萝卜、洋葱切丝，辣白菜切小块，鸡蛋切两半

       　4.碳酸饮料 高度白醋 生抽 准备调汁

       　5.取一稍大点儿的容器，倒入3勺生抽、2勺白醋、6勺碳酸饮料(也可根据个人口味调制)

       　6.将冷面装入容器中，摆上黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、辣白菜、香菜、鸡蛋，撒点芝麻即可食用

       　小贴士

       　凉水煮面，水开后就可捞出

       　多过几次凉水，冷面会很劲道

>>>下一页更多精彩的?适合类 风湿 病人吃的食物?

       

感冒清淡的菜谱家常菜有哪些

        病人清淡饮食菜谱

        病人清淡饮食菜谱。人生病之后,不但应重视药物治疗,更应重视饮食调养;不但要供给病人足够的营养,而且要饮食配合治疗,使病人尽快恢复健康。下面是本文为大家整理的一些病人清淡饮食菜谱。

病人清淡饮食菜谱1

        一、小米红枣粥

        原材料：小米、大枣、老红糖

        作法：小米清理后侵泡30分钟。大枣清洗、削皮、切小块。将准备好的小米和大枣放进锅中，倒进适当冷水，大火烧开后转文火渐渐地熬煮1钟头。

       

        待粥煮至浓稠，用汤勺不断翻搅，防止糊底。起锅前10分钟添加少量老红糖溶化到粥里就可以。

        二、菠菜猪肝粥

        原材料：牛肝、西兰花、稻米、盐

        作法：稻米清洗干净，放进水里泡30分钟。牛肝切割成片状，放到冷水中侵泡除去鲜血。西兰花清洗剁碎预留。将泡好的稻米放进锅中放水熬熬成粥。放进牛肝、西兰花搅拌煮至牛肝烂熟，加少量盐调料后就可以熄火。

        三、老总鱼炖豆腐

        原料：老板鱼600g、卤水豆腐500g

        辅材：油适当、盐适量、葱蒜适当、白胡椒粉适当、鸡精适当、葱段适当、香莱适当

        作法：老板鱼去内脏，清洗沥干，切格子。水豆腐切片，葱姜蒜切成片，姜切条预留。热锅冷油，油烧后，煸香葱蒜，放入油炸小鱼干煎1分钟，烹入米酒。加上未过油炸小鱼的.水，煮沸。倒进石锅选用中文火炖5分钟。添加军用被子烧开后文火炖5分钟，起锅前加入盐、白胡椒粉、鸡精，撒上葱段香莱就可以。

        四、辣椒油豆芽菜

        原料：黄豆芽250g

        辅材：油适当、辣椒油辣椒酱适当

        流程：将豆芽菜清洗，沥干水份储备用。油开到七分熟后，放进辣椒油辣椒酱爆锅。爆锅两下后，放进豆芽菜一同爆锅。豆芽炒金**后，就可以起锅。

       

        五、生鸡蛋蔬菜粥

        原材料：稻米、生鸡蛋、蔬菜、盐。

        作法：稻米清洗干净放进锅中煮做成粥。将生鸡蛋在碗中拌和打撒，迟缓淋入粥中，边煮边拌和。再添加剁碎的蔬菜熬煮3~5分钟，出锅前面适当的食用盐调料就可以。

病人清淡饮食菜谱2

        1、补气健脑：小米红枣粥

        功效：红枣和小米营养价值都很高，熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑，特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的孩子食用。

        材料：小米、红枣、红糖。

        做法：小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片;将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时;待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅;出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

        2、养肝明目：菠菜猪肝粥

        功效：补铁、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。

        材料：猪肝、菠菜、大米、盐。

        做法：大米淘洗干净，放入水中泡30分钟;猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水;菠菜洗净切碎备用;将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥;放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

       

        3、补脾止泻：山药瘦肉粥

        功效：滋补脾肾、促进消化、敛汗止泻，非常适合体质虚弱、消化不良、容易腹泻的孩子食用，也是一款非常有效的秋季腹泻食补方子。

        材料：铁棍山药、猪肉、大米、盐。

        做法：大米淘洗干净放入水中泡30分钟;猪肉洗净切末或小丁;山药去皮、洗净、切小块备用;将泡好的大米放入锅中加清水熬煮成粥，再放入山药块、猪肉末搅匀煮至山药和猪肉熟透;最后加少许盐调味后即可关火。

        4、风寒感冒：葱白粳米粥

        功效：解表散寒，和胃补中，适用于小儿风寒感冒。

        材料：葱白、生姜、大米、白糖。

        做法：将葱白摘去外皮，冲洗干净，切段;生姜洗净、去皮、切片;大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;将大米倒入锅中加适量清水，大火烧开后加入葱白段、生姜片;再改用小火熬煮成粥;关火前加入少许白糖调味，即可食用。

        5、滋阴润燥：鸡蛋蔬菜粥

        功效：补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化，是一道非常有营养的快手早餐粥，非常适合营养不良的孩子食用。

        材料：大米、鸡蛋、青菜、盐。

        做法：大米淘洗干净放入锅中煮制成粥;将鸡蛋在碗中搅拌打散，缓慢淋入粥中，边煮边搅拌;再加入切碎的青菜熬煮3~5分钟，起锅前加适量的食盐调味即可。

病人清淡饮食菜谱3

        1：家常豆腐

        食材

        主料：嫩豆腐500g、青红椒2个

       

        辅料：油适量、盐适量、蒜适量、蒜蓉辣椒酱适量

        步骤

        1.青红椒切小块，蒜拍散。

        2.锅里下油，加点盐，将豆腐炸至两面金黄。

        3.用锅铲把豆腐从中间划开成三角形，盛出备用。

        4.余油将青红椒炒断生，盛出。

        5.倒少许油，爆香蒜头、加入蒜蓉辣椒酱，炒散加水。

        6.倒入豆腐和青红椒，大炎翻炒出锅

        2：皮蛋豆腐

        食材

        主料：盒豆腐200g皮蛋2个

        辅料：辣椒油适量、盐适量、味精适量、葱适量、陈醋适量

        步骤

       

        1.先把食材准备好。

        2.用刀切开封皮，用水冲洗一下，这样容易把豆腐拿出来。

        3.在把豆腐倒入盘中，用刀切成小块。

        4.在把皮蛋剥皮，用刀切成小块状。

        5.在把葱也切成小段和切好的皮蛋一起放入盘中。

        6.这时开始进行调味了，倒入适量的辣椒油、

        7.在倒入适量的陈醋、精盐、味精、酱油、

        8.一盘美味的皮蛋豆腐这就做好了，在吃的时候拌匀即可!

清淡营养餐食谱大全

       感冒期间适合吃得清淡，清淡的菜谱也比较多。

       1、豆腐汤，取少量的葱白放在锅里炸一炸锅，加入水，再加入豆腐或者豆腐皮，放入少量的食盐以及鸡精，大火煮十几分钟，缓解感冒效果也比较好，也是比较清淡的食物，容易消化。此外，还可以吃素炒的土豆丝，对于感冒也比较好，土豆丝不但口感比较好，而且比较容易消化和吸收，不会加重胃肠道的负担，淀粉含量也比较高，补充体能效果比较好。还可以吃香菇油菜，含有丰富的维生素和纤维素，不但可以增强人体的免疫力，还可以帮助排便，排出体内多余的毒素，从而促进感冒的康复。还可以吃西红柿炒鸡蛋，鸡蛋可以补充人体必需的氨基酸，西红柿的维生素C含量也是特别高的，可以增强人体的抵抗力。

       2、拌萝卜丝

       食材：萝卜500g / 香菜50g / 蒜苗适量。

       做法：先将萝卜洗净切丝，用盐渍一下。香菜洗净、切碎，蒜苗洗净、切成丝。盐渍过的萝卜丝，用清水淘净(最好用冷开水)，挤干，连同香菜、蒜苗放入碗内，拌入盐、醋、糖即可。

       功效：本食谱适用风热感冒造成的咳嗽等症。

       3、猪肺杏仁萝卜汤

       食材：猪肺250g / 萝卜20g / 杏仁9g。

       做法：先将猪肺、萝卜洗净切成块，杏仁去皮，香菜切成段。大料花椒包好;将萝卜块入锅，在上面放上猪肺，再放上杏仁、葱姜片、花椒、大料包，加入清汤、精盐，大火炖至熟烂时再加入味精，去掉葱姜片、大料袋，加入少许胡椒粉，撒上香菜段即可。

       功效：本食谱有补肺止咳、宽胸化痰之功效。

病人清淡饮食有哪些菜谱

       清淡营养餐食谱大全有清蒸鲈鱼、木耳炒鸡蛋、杏鲍菇炒肉丝、木须肉、西红柿炒鸡蛋等。

       1、清蒸鲈鱼：清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清淡。清蒸鲈鱼是广东省特色传统名菜之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。

       2、木耳炒鸡蛋：是一道家常小炒菜品，制作原料有鸡蛋、木耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末等。

       3、杏鲍菇炒肉丝：是一道美食，制作原料主要有杏鲍菇、青椒、瘦肉、油、盐、酱油、调味汁、白糖、料酒。主要营养价值是可以提高人体免疫功能。

       4、木须肉：原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

       5、西红柿炒鸡蛋：是以西红柿，鸡蛋为主料制作的家常菜。味道酸甜可口，特别下饭。

适合病人吃的清淡食谱简单易做

        病人清淡饮食有哪些菜谱

        病人清淡饮食有哪些菜谱，很多人生病的时候医生都会要求要忌口，吃清淡的食物，那么如果家里有病人应该怎么给她准备营养又健康的食物呢，下面一起看看这篇文章学习一些病人清淡饮食有哪些菜谱

病人清淡饮食有哪些菜谱1

        1、鲫鱼豆腐汤

        这道菜每个人都会有自己的秘诀，这次终于做出了奶白的汤来，也是厨艺大提升了。

        做法其实跟很多人的做法一样，把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。

        味道真的是不错的，满满的成就感，对想吃肉又不能打破忌口的病号来说是福利了。话不多说，上图。

       

        2、炒红苋菜

        很多人对红苋菜爱不起来，但我是真的超爱，小时候家里会种很多红苋菜，夏季正是季节，家里煮面、凉拌或者爆炒，那会特别讨厌苋菜，现在在外面没有了，反倒怀念起来，觉得超级好吃了。

       

        而且苋菜的营养也非常高，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

       

        3、蔬菜豆腐汤

        在豆腐中加入自己喜欢的蔬菜，非常清淡适口，又营养丰富，适合病人。我做的时候加入了圆白菜、番茄和菜心，其他菜做的时候可以根据个人爱好加适量。

       

        先煎豆腐，之后加入番茄炒出味，再加小葱，加水煮开，最后加其他菜，加盐和少量生抽调味，就可出锅辣，简单易学还美味健康。

       

        4、蔬菜炒面

        这个是心血来潮想吃了，做法也非常简单，我做的是两人份，材料是一个番茄，一根胡萝卜，四分之一圆白菜，一个鸡蛋（因为家里只剩一个鸡蛋啦），小葱，一颗小米辣，一颗干辣椒。

       

        做法：面条煮7分熟过凉水备用，鸡蛋先炒好备用，锅里放油，呛辣椒小葱，加入番茄，红萝卜丝和圆白菜丝，之后加入煮好的面条，一直炒到面条不粘，最后加炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味，即可出锅啦。

        这种先煮再炒的面条会比较湿，炒到锅里没有多余的水分就差不多了，口感软滑好消化，非常适合病人。

       

病人清淡饮食有哪些菜谱2

        1、少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食。病情不严重者，可采用少渣的半流质饮食，每日5餐。进入恢复期时，可食用少渣的软饭，以每日4餐为宜。如热量摄入不足，可用干、稀食物搭配的加餐方法补充，如牛奶1杯加饼干2片、麦乳精一杯、煮鸡蛋1个等。

        2、防止贫血或营养不良。萎缩性胃炎患者，常伴有营养不良性贫血，饮食中热量和各种营养素补充要充足、均衡。对出现贫血或营养不良者。

        在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鱼、鸡肉、动物肝脏等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，尤其是维生素B12和叶酸。适量增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如西红柿、茄子、红枣、绿叶蔬菜，以提供充足的维生素C，帮助铁的`吸收。

       

        3、调节胃酸分泌。胃炎患者宜食肌肉纤维短而柔软的肉类，如鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、猪瘦肉等。

        萎缩性胃炎患者胃酸分泌少，应给予鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮类浸出物的原汁浓汤、米粥、带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。

        伴有高酸性慢性浅表性胃炎患者，则与之相反，应避免食用富含氮类浸出物的原汁浓汤，而应使用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如蒸鱼块、烩鱼片、熘鸡脯丸子、肉末蛋羹等，以减少对胃的刺激。同时多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜、水果等中和胃酸。

        4、食物选择以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。油腻食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空，易产生胀气感。烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等对胃黏膜有刺激作用，不宜过量食用。

       

        同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。

        如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等，主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。

        切忌吃未发酵的面食，如家常烙饼、馅饼、水饺等，还有粗粮与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时间长，会加重胃肠负担。

       

        5、食物的制作要细、碎、软、烂。烹调方法中多采用蒸、煮、炖、烩、煨等，以保护胃黏膜。

        多食不含粗纤维的蔬菜和水果，如嫩黄瓜、西红柿（去皮、籽）、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜叶、土豆、胡萝卜等。烹制时应切细丝、小丁、薄片，彻底煮熟，有的可制成泥，如土豆泥等，有利于消化。

        水果要选成熟的，食用时要去皮、籽，如香蕉、苹果、梨等，并应养成细嚼慢咽的习惯。

病人清淡饮食有哪些菜谱3

        清淡饮食指的是少油，少糖，少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡，如清蒸三文鱼等。

        从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度的保存食物的营养成分。

        并且每天吃富含维生素的新鲜水果至少一个，长年坚持会有明显的美肤效果。

        两盘蔬菜：每天应进食两盘品种多样的蔬菜，其中一盘蔬菜是时令新鲜的，深绿色的，最好生食一些大葱，西红柿，凉拌芹菜，萝卜等。

       

        避免加热时破坏维生素，实际摄入量应保持在400克左右。当然，病人不宜食用过多生冷食物。具体还要看哪方面的疾病。

        苦瓜炒鸡蛋、番茄炒西葫芦、清炒虾米卷心菜、蚝油炒香菇、金针菇炒蛋、响油白菜、紫苏煎黄瓜。。。

        这些清淡的菜谱营养价值非常高，是高蛋白低脂肪的健康饮食，富含人体必须的氨基酸、矿物质、维生素、多糖，可以提高免疫力，预防心脑血管疾病，促进儿童大脑和骨骼的发育。

        经常食用可以提高免疫力、清热解毒、美容养颜、减肥瘦身。

        适合病人吃的清淡食谱简单易做

        适合病人吃的清淡食谱简单易做，人在生病的时候身体是特别虚弱的，有很多东西不能吃，比如过于油腻的食物、过于辛辣的食物都不可以，病人只能吃清淡的，也便于身体的恢复，下面就为大家推荐适合病人吃的清淡食谱简单易做的，快来看。

适合病人吃的清淡食谱简单易做1

        老板鱼炖豆腐

        板鱼别称老板鱼，因其形状酷似农具犁铧头又称铧子鱼，学名孔鳐。生长在近海底层，肉质鲜美。

        将板鱼与豆腐加姜片、葱段、蒜及胡椒粉、盐、油烹后炖之，出锅前再撒些香菜末。

        炖出的豆腐其鲜嫩度胜于鱼肉。又因其成本低，且营养丰富，所以很受欢迎。

        食材

        主料老板鱼600g、卤水豆腐500g

       

        辅料

        油适量、盐适量、葱姜蒜适量、胡椒粉适量、味精适量、葱花适量、香菜适量

        步骤

        1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块;

        2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用;

        3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒;

        4、添加没过鱼块的水，烧开;

       

        5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟;

        6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。

       

        小贴士

        1、如果觉得老板鱼的味道冲，可把清洗后的鱼在清水中浸20分钟，或提前焯水;

        2、为避免砂锅突然受热裂纹，步骤5可提前在砂锅内添加少量凉开水。

适合病人吃的清淡食谱简单易做2

        1、鲫鱼豆腐汤

        这道菜每个人都会有自己的秘诀，这次终于做出了奶白的汤来，也是厨艺大提升了，做法其实跟很多人的做法一样，把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。

        味道真的是不错的，满满的成就感，对想吃肉又不能打破忌口的'病号来说是福利了。话不多说，上图。

       

        2、炒红苋菜

        很多人对红苋菜爱不起来，但我是真的超爱，小时候家里会种很多红苋菜，夏季正是季节，家里煮面、凉拌或者爆炒，那会特别讨厌苋菜，现在在外面没有了，反倒怀念起来，觉得超级好吃了。

        而且苋菜的营养也非常高，能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。

       

       

       

        3、蔬菜豆腐汤

        在豆腐中加入自己喜欢的蔬菜，非常清淡适口，又营养丰富，适合病人。我做的时候加入了圆白菜、番茄和菜心，其他菜做的时候可以根据个人爱好加适量。

        先煎豆腐，之后加入番茄炒出味，再加小葱，加水煮开，最后加其他菜，加盐和少量生抽调味，就可出锅辣，简单易学还美味健康。

       

       

       

       

适合病人吃的清淡食谱简单易做3

        一、小米红枣粥

        材料：小米、红枣、红糖

       

        做法

        1、小米清洗后浸泡30分钟；

        2、红枣洗净、去核、切小片；

        3、将准备好的小米和红枣放入锅中，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时；

        4、待粥煮至粘稠，用勺子不停翻搅，避免糊锅；

        5、出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。

        二、菠菜猪肝粥

        材料：猪肝、菠菜、大米、盐

       

        做法

        1、大米淘洗干净，放入水中泡30分钟；

        2、猪肝切成薄片，放在凉水中浸泡去除血水；

        3、菠菜洗净切碎备用；

        4、将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥；

        5、放入猪肝、菠菜搅匀煮至猪肝熟透，加少许盐调味后即可关火。

       好了，关于“病人的清淡饮食食谱”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“病人的清淡饮食食谱”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。