一岁宝宝粥的做法_1岁宝宝煮粥大全

1.一岁宝宝吃什么粥好

2.一岁宝宝适合吃什么粥辅食

3.宝宝营养粥的做法

4.1岁宝营养粥的家庭做法

5.宝宝辅食粥的各种做法大全

文 / 喵呜

我喜欢煮粥，我也很喜欢给家里的孩子煮粥喝，特别是现在这样冷冷的冬天里，喝一碗粥，别提有多暖了。邻居的宝妈们都羡慕我家宝天天有暖粥喝，我也经常会听到邻居宝妈的抱怨说我家孩子就是不肯喝粥。有几个小月龄的宝宝，已经到了辅食添加的中后期，但对米粥这类辅食还是不愿意开口吃。

其实，时而不时地给宝宝喝点粥，好处好是很多的。 粥比较适合小宝宝的肠胃 ，因为长时间的熬煮，粥非常的软烂，不会刺激宝宝的肠胃；同时 它还是锻炼宝宝咀嚼能力的好帮手， 特别是刚要从泥糊状辅食过渡到少许颗粒状辅食的宝宝，用米粥来过渡是最好不过的了。

给宝宝喝粥很好，但喵呜也不提倡一直给宝宝喝粥，特别是白米粥。因为白米粥的营养密低，水分含量又大，宝宝吃没几口就饱腹了。这样子满足不了宝宝辅食“高营养，小容量”的特点，而且大米粥除了丰富的碳水化合物能够提供能量外，其他的营养成分比较少。

那这样子是不是就不要给宝宝喝粥了呢？或者是不喝白米粥那喝什么呢？

想要让米粥的营养丰富起来，其实很简单，学会多搭配就可以了，比如你可以在粥里添加上各种蔬菜、肉类、鱼类、水果、杂粮等食材，丰富粥的口味和营养。喵呜将它简单粗暴地分成了三 大类：蔬菜肉类粥、水果粥、粗粮粥，并简单附上各类粥辅食做法。

食材准备：绿叶蔬菜 猪瘦肉 大米

制作方式：

1 大米淘洗干净，浸泡一会儿。

2 锅内一次性加足水，水开后放入大米开始熬粥。

3 蔬菜洗净，切成碎末备用。

4 猪瘦肉洗净切小块，冷水入锅焯水。撇去浮沫后捞出沥干水分。

5 猪瘦肉剁碎或者放辅食机里搅打成肉茸。（肉是剁碎或者打成肉茸，具体要看宝宝咀嚼能力如何啦）

6 煮至粥粘稠时候，加入肉碎再煮几分钟，最后加入蔬菜碎煮至熟透即可。

蔬菜肉类粥是这三类粥的大头 ，因为它可以搭配的食材种类实在是太多了。 （但妈妈们要选宝宝能吃的食材来制作哦，特别是小月龄的宝宝更要选择适当的食材来做。）

肉类可以是：鸡肉、牛肉、瘦肉、鱼肉、虾仁、花蛤肉等；

蔬菜可以是：胡萝卜、土豆、南瓜、山药、、油菜、菠菜、西兰花、莲藕、芦笋等；

同时此类粥的食材除了蔬菜和肉外， 肝脏类（猪肝、鸡肝）和菌菇类（香菇、口蘑、鸡腿菇等）等食材 也可以搭配另外食材做粥，做法和上面例举的差不多。

推荐：西兰花鸡肉粥、菠菜猪肝粥、南瓜粥、山药粥、青菜香菇粥、牛肉粥、瘦肉粥、花蛤粥、虾仁粥等 。

食材准备：大米、小米、雪梨

制作方式：

1 大米和小米淘洗干净，浸泡一会儿让米泡胀下。

2 锅内一次性加足水，烧开后放入双米进去熬煮。

3 雪梨去皮去核，果肉切成碎丁。

4 粥煮至粘稠时放入雪梨碎丁搅拌均匀，最后煮熟即可。

雪梨、苹果、香蕉、鲜枣 这几样水果做粥是比较常见。不管是食材准备还是制作，水果粥都相对会比较简单，操作起来没什么困难。

推荐：苹果山药粥、雪梨银耳粥、香蕉南瓜粥、鲜枣大米粥 。

食材准备： 红枣 小米 南瓜

制作方式：

1 小米洗净备用，红枣清洗干净后稍微浸泡下，然后去核切小块或者碎丁。

2 南瓜去皮去瓤，切成小块，备用。

2 锅内一次性加足水，水开后加入小米熬粥，煮至米粒快开花时加入红枣和南瓜，煮至熟烂。

PS：若是给小月龄宝宝吃，最好是把红枣皮也去除了。可以用开水浸泡红枣或者红枣上锅蒸熟再去皮。 多种粗粮一起熬粥一般是给月龄稍大点的宝宝吃，小月龄的宝宝大部分是只用一种粗粮搭配另外食材煮粥。

燕麦、糙米、紫米、黑米、玉米、黄豆、绿豆、红豆、紫薯、红薯 等这些粗粮都是不错的食材哦。

推荐：苹果（南瓜）燕麦粥、红薯（紫薯）小米粥、绿豆粥、八宝粥等。

其实做辅食粥不算太难，很多粥的做法都是一通百通的。

食材搭配好，颗粒大小和软烂度掌握好 ，做出来的粥都会是香喷喷滴，宝宝自然也都吃得光光的啦。

一岁宝宝吃什么粥好

主料：大米半杯

辅料：山药150克；南瓜200克

具体步骤：

1、准备半杯米、一截山药、半个南瓜。

2、山药去皮洗净切小段儿，南瓜去皮切块。

3、大米洗净放入锅内，加水适量，放入山药和南瓜，大火烧开。

4、盖子虚掩，转小火熬煮（水要一次加足，不要中途再加水，这样煮出来的粥才香浓、好喝）。

5、煮粥期间要勤搅拌，防止扑锅，也可以使粥快速变得黏稠。

6、熬到米开花，南瓜山药熟烂 ，汁黏稠即可。

7、成品图。

一岁宝宝适合吃什么粥辅食

宝宝6个月左右就可以添加辅食，所以像1岁宝宝更需要添加辅食，否则不能帮助宝宝添加足够的营养。一岁宝宝可以添加辅食粥、肉泥、鸡蛋羹等辅食，像辅食粥营养丰富，易消化吸收，那一岁宝宝吃什么粥好？

一岁宝宝吃什么粥好

适合一岁宝宝吃的粥1：百合山药粥

原料：准备50克百合、100克山药、100克粳米、20克冰糖

做法：先将山药洗净、刨皮、切碎、剁成泥;然后把百合掰瓣、洗净，放入沙锅，加清水浸泡片刻;接着将粳米淘洗干净，放入锅中;用大火煮沸后再加入山药泥糊，搅拌均匀;然后改用小火煮l小时，加入冰糖。最后煮至粥成稠状即可。这道粥尤其适合患有咳嗽的宝宝食用。

适合一岁宝宝吃的粥2：海鲜粥

原料：准备50克大米、鲜20克虾仁、少许芹菜末、4杯高汤

做法：先将米淘洗干净，加入高汤，用小火慢熬成粥状;然后将虾仁蒸熟、切成小粒，再放入粥内，加入少许盐;熬5分钟后加入芹菜末即可。

适合一岁宝宝吃的粥3：梨汁糯米粥

原料：准备2个、100克糯米、少许冰糖

做法：先将雪梨去核、捣碎，去渣、留汁;然后把糯米洗净，和冰糖一起放进雪梨汁中，开火煮至成粥即可。

适合一岁宝宝吃的粥4：腊八粥

原料：准备10克花生、黄豆、红豆、糯米、红枣、莲子、桂圆肉;50克薏米仁;10杯水;少量糖

做法：将花生、黄豆、薏米仁、红豆洗净浸泡5小时左右，然后加水10杯，开火煮至软熟;再加入糯米和红枣，继续煮25分钟;最后加入桂圆肉，煮20分钟，加糖煮开即可。

一岁宝宝辅食食谱

一周岁宝宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

做法：

1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥，备用;

2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

一周岁宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷

材料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、;适量油、葱姜末、盐、酱油

做法：

1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加适量水，和成面团发酵;

2)将瘦猪肉、胡萝卜、切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

3)把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片;

4)将面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

一周岁宝宝辅食食谱3：五彩冬瓜盅

材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油

做法：

1)将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后撒上葱末即可。

一周岁宝宝辅食食谱4：香煎土豆片

材料：土豆、原味沙拉、植物油

做法：

1)将土豆洗净、去皮，切成8mm左右厚的片;

2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

宝宝营养粥的做法

1.菠菜粥原料：梗米，菠菜做法：菠菜洗净，在开水中焯一下，切小段--->梗米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟时，加入菠菜段，继续煮2-3分钟，关火即可。

2.菠菜蛋黄粥原料：菠菜、鸡蛋、梗米做法：菠菜洗净、焯水、切碎--->鸡蛋煮熟，取蛋黄，压成泥--->梗米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟时，加入菠菜碎和蛋黄泥，继续煮2-3分钟，关火即可。

（蛋黄可以用猪肝代替）3.鲈鱼青菜粥原料：鲈鱼、青菜叶、米粥做法：青菜叶焯水、切细--->鲈鱼蒸熟，取肉--->一起加入白粥内--->搅拌均匀即可。

4.银鱼蛋黄粥原料：大米，银鱼，鸡蛋，青菜做法：大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->银鱼洗净，切细末，放入粥内一起煮--->青菜洗净，放沸水里焯一下，切细碎备用--->鸡蛋煮熟，取蛋黄，压成泥，备用--->粥熟时，加入青菜碎和蛋黄泥，继续煮2-3分钟，关火即可。

5. 胡萝卜鳕鱼粥原料：胡萝卜，鳕鱼，大米做法：鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟，捣成泥--->大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->粥熟，加入鳕鱼、胡萝卜泥继续煮1-2分钟即可。

6、核桃红枣粥原料：大米，小米，核桃仁，红枣做法：大米小米一起淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->红枣用剪刀剪细碎，放到粥内一起煮--->核桃仁研磨成粉--->粥熟时，加入核桃粉，继续煮1-2分钟即可。（可以再撒一些芝麻粉上去）7．虾仁豌豆粥原料：熟虾仁、鲜豌豆、大米做法：大米淘洗干净，加适量冷水，熬粥--->熟虾仁剁碎、备用--->鲜豌豆水煮、压成泥、备用--->粥熟时，加入虾仁和豌豆泥，继续煮2-3分钟即可。

8.鸡汤南瓜粥原料：鸡胸肉，南瓜做法：将鸡胸肉洗净，剁成泥，放入锅中，加入一大碗水，小火煮汤--->南瓜去皮，蒸熟，碾成泥--->当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉 颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，拌匀即可。

1岁宝营养粥的家庭做法

　宝宝营养粥在做法上是必须要有一定的讲究的，究竟什么样的宝宝营养粥才让宝宝喜欢吃呢?下面我给大家分享宝宝营养粥的做法，希望你喜欢。

宝宝营养粥的做法一：鸡肉蔬菜粥

　食材准备

　大米，鸡脯肉，西兰花，鸡蛋，盐。

　方法步骤

　1、大米在冷水中提前浸泡1个小时，西兰花掰小朵放入淡盐水中浸泡，鸡脯肉剁成肉泥;

　2、泡好的大米与剁好的鸡肉放入锅中，注入清水煮至黏稠后加入西兰花煮熟;

　3、准备鸡蛋，将蛋清与蛋黄分开分别煎熟，最后弄出喜欢的样子;

　4、粥煮熟时加入少许盐调味，出锅时撒上鸡蛋即可。

宝宝营养粥的做法二：滑蛋牛肉粥

　食材准备

　牛里脊，鸡蛋，大米，姜。

　方法步骤

　1、牛肉剁成肉末后加入鸡蛋清与姜末搅拌均匀后即成肉丸子放入冰箱冷藏备用;

　2、备奶锅，大米洗净放入奶锅，注入足够的清水熬制浓稠;

　3、倒入装备好的牛肉丸子，继续翻煮至牛肉丸熟透;

　4、最后将剩下的鸡蛋液倒入锅中，再次煮沸即可。

宝宝营养粥的做法三：五彩粳米粥

　食材准备

　梗米，鸡脯肉，胡萝卜，四季豆，鸡蛋，橄榄油，白糖，幼儿酱油，料酒，水淀粉。

　方法步骤

　1、将梗米加入清水在锅中熬制熟后备用;

　2、胡萝卜与四季豆洗净切丁焯水，鸡脯肉洗净剁成肉末;

　3、鸡肉加入幼儿酱油与料酒腌制15分钟;

　4、起油锅将四季豆与胡萝卜翻炒熟后铲出，鸡肉炒至松软加入水淀粉勾芡;

　5、最后将炒熟的食材放入更米粥搅拌均匀即可。

宝宝辅食粥的各种做法大全

1岁宝宝8款辅食粥，营养美味一周不重复，宝宝每一口都吃得超认真。

1、黄瓜玉米粥

食材：

大米适量、黄瓜小半根、玉米(粒)少许

做法：

玉米剥粒洗净。

黄瓜去皮洗净切丁。

锅中放入清水煮开，加入泡了半个小时的大米和鲜玉米粒，大火煮开，转小火细细慢煮。

待米粥8分熟，加入黄瓜丁，开大火，用勺同方向不断搅动，使粥粘稠即可。

2、奶香南瓜粥

食材：

大米30g、配方奶50ml、鸡蛋、嫩豆腐、洋葱南瓜适量

做法：

大米提前浸泡，洗净，放入锅中煮。

南瓜去皮、去囊洗净，切小块，上锅蒸熟，再用搅拌机打成泥。

豆腐洗净，用研磨碗压碎。

鸡清蛋黄分离，取出蛋黄，加入20ml的水混合打稀。

洋葱洗净，切细碎，入锅爆香。

然后加入豆腐泥，一起翻炒2-3分钟。

再淋入蛋黄继续炒2分钟。

再加入煮好的粥、南瓜泥、和配方奶，搅拌均匀，煮至粘稠即可。

3、鱼肉松粥

食材：

大米、鱼肉松、菠菜适量

做法：

将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末。

然后放入粥内，加入鱼肉松，用微火熬几分钟即可。

4、西葫芦胡萝卜粥

食材：

西葫芦、大米、排骨浓汤适量

做法：

大米洗净，加水，加排骨浓汤一起熬粥。

胡萝卜洗净切碎粒一同熬煮。

西葫芦去皮去籽洗净，切成碎。

粥熬至8成熟，加西葫芦碎。

熬至米烂烂放少许芝麻油搅拌均匀即可。

5、花菜虾泥粥

食材：

鲜虾、花菜、大米、小米适量

做法：

虾去头去尾去皮去泥，洗净切碎。

菜花洗净切碎。

大小米洗净，加水煮开。

然后加入菜花碎，继续熬煮。

煮至粥8成熟，加入虾肉。

煮至全开时，加入少许香油即可。

6、黄金小米粥

食材：

小米50克、地瓜50克、毛豆仁10克

做法：

地瓜去皮洗净切小丁。

小米、毛豆仁洗净。

锅中入适量清水煮开，放入所有材料，煮滚后转小火煮10-15分钟。

熄火盖上锅盖约5分钟至米粒熟透即可。

7、菠菜梨稀粥

食材：

大米、菠菜、梨各10g，水70ml

做法：

大米提前泡好，洗净加水放入锅里煮成粥。

菠菜洗净焯水，用研磨器磨碎。

梨子洗净去皮去核，用研磨器磨成泥。

粥快煮好时，继续放入菠菜、梨子。

煮好后，用过滤网再过滤一遍即可。

8、排骨莲藕粥

食材：

排骨、莲藕、嫩豆腐各适量，大米30g

做法：

排骨洗2-3次后，焯水洗净。

莲藕去皮切成块。

排骨、莲藕加葱、姜，放入炖锅中大火炖。

水开后，撇浮沫，转小火继续煮1.5-2小时。

将莲藕排骨捞出，汤静置10分钟后，撇掉浮油。

排骨去除骨头和脆骨，加一些排骨汤放入搅拌机搅拌成泥。

莲藕也加入一些排骨汤，放入搅拌机搅拌成泥。

30g大米加150ml排骨汤快炖半个小时。

粥快好时，加入排骨泥和莲藕泥一起炖5分钟即可。

粥容易消化，并且能跟很多食材一起搭配，各种做法都有，不仅大人能喝，宝宝也能喝。婴儿辅食粥是 宝宝辅食添加 的主要食物之一，一般当宝宝六七个月了，妈妈就可以从稀粥开始给宝宝添加粥类辅食，随着宝宝逐渐长大，妈妈们可以在辅食粥加入不同的食材，制作出各种口味并且稀软易消化的粥食，丰富宝宝的饮食。下面是一些婴儿辅食粥的做法。

一、米粥

食材：大米一把

做法：

大米淘洗干净，放入清水中浸泡约1个小时，然后放入锅中加适量水煮烂即可，也可以添加各种不同的蔬菜泥。

二、南瓜粥

食材：南瓜一小块，大米一小把

做法：

1、将大米洗净放入清水中浸泡1小时左右，把南瓜去皮去籽，洗净切成细丁；

2、在电饭锅中放入泡好的大米，加入适量水慢熬成粥，待米开花后，放入南瓜丁，搅拌均匀，再继续熬至烂即可。

三、青菜粥

食材：新鲜青菜叶适量（适合宝宝月龄的绿叶蔬菜都可），白粥一小碗

做法：

将青菜叶洗净放入锅中加适量水焯熟，然后捞出碾成泥，倒掉锅中的水，加入适量开水，再倒入白粥和青菜泥搅拌均匀煮烂即可，如果要稀一点就加多点开水，稠一点就加少一点开水。

四、香蕉菜泥粥

食材：小米一小把，西兰花一小朵，香蕉一小根

做法：

1、将小米洗净放清水中浸泡约半个小时，将香蕉切碎，与泡好的小米同煮；

2、西兰花切小朵，放入锅中加水烧开焯一遍，然后切碎成泥；

3、将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥中搅拌均匀即可。

五、鸡蛋肉糜粥

食材：鸡蛋一个，肉糜适量，大米一小把

做法：

1、将大米洗净放入清水中泡约1个小时，锅中加适量水煮成烂粥；

2、取鸡黄打匀，再加点水和肉糜混合好放锅里隔水蒸约10分钟左右；

3、将蒸好的鸡蛋肉糜和白粥混合搅拌均匀即可。

六、胡萝卜银鳕鱼粥

食材：鳕鱼和胡萝卜各一小块，大米一把

做法：

1、将鳕鱼去皮去骨刺切小块，胡萝卜洗净去皮切小块，然后分别蒸熟并捣成泥；

2、将大米洗净泡约一个小时后煮成烂粥，再倒入鱼泥和胡萝卜泥搅拌均匀即可。

七、香菇瘦肉粥

食材：鲜香菇两个，肉沫适量，大米一小把

做法：

1、将大米洗净放清水中泡约1个小时，泡好后放入锅中加适量水煮粥；

2、把香菇洗净切碎，待粥成之后将香菇、肉沫加入继续熬熟熬烂即可。

八、豌豆豆腐虾泥粥

食材：新鲜豌豆、嫩豆腐和高汤适量，鲜虾两三只，白粥一小碗

做法：

1、将豌豆洗净，放入锅中煮熟（可用高压锅，会快一点），煮好后过筛去皮；

2、把豆腐洗净，用勺子碾碎，将虾去头尾去皮去虾线洗净，然后切碎成泥；

3、锅中倒入高汤煮开后放入虾泥煮熟，然后加入豆腐泥，煮开后再加入煲好的粥和豌豆泥煮烂即可。

九、芹菜鸡汤粥

食材：大米一小把，芹菜、鸡肉适量

做法：

1、将鸡肉洗净切小块炖好鸡汤，取适量鸡肉碾碎；

2、将大米洗净浸泡约一个小时后放入锅中加适量鸡汤煮粥，把芹菜洗净取叶子部分切碎；

3、待粥快好了，加入鸡肉碎煮至粥呈黏稠状再加入芹菜碎煮十分钟即可。

除了以上做法外，宝宝辅食粥还有很多其他做法，可以添加很多食材，妈妈们可以根据宝宝情况去搭配食材。