干香菇汤怎么做好喝又营养_干香菇怎么煲汤好喝

1.干香菇怎么做好吃？

2.干香菇怎么做汤好喝?

3.干香菇可以做什么汤

用料

主料

鲢鱼头1个

辅料

干香菇

8朵

北豆腐

1盒

调料

食盐

1茶匙

葱

3段

姜

3片

干香菇汤的做法

1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净

2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头

3.再放入香菇，盖上盖子，炖煮50分钟

4.调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可

干香菇怎么做好吃？

主料

豆腐干2片 香菇3朵

芹菜120克 胡萝卜150克

金针菇50克

辅料

姜丝适量 盐

油

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法步骤

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解11. 材料。

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解22. 豆腐干切丝；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解33. 胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解44. 香菇切片；芹菜切段；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解55. 锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解66. 加入芹菜、胡萝卜炒匀；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解77. 加水3碗煮开；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解88. 再下金针菇；

养脾益胃--豆腐干香菇汤的做法图解99. 最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可。

干香菇怎么做汤好喝?

香菇排骨汤：

主料：排骨400克、干香菇10朵、胡椒粉2克。

辅料：清水适量、盐适量、姜片2片、料酒5克。

1、香菇用冷水泡发。

2、剪掉尾端。

3、排骨洗净切小块后，焯水洗净。

4、香菇和排骨都放入高压锅内。

5、加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片，盖上锅盖高压20分钟即可排气盛出。

6、成品。

干香菇可以做什么汤

香菇怎么做汤好喝

1. 材料。

2. 豆腐干切丝；

3. 胡萝卜去皮切丝；金针菇切去老根洗净；姜切丝；

4. 香菇切片；芹菜切段；

5. 锅中加油烧热，下姜丝炒一下，然后依次下香菇、豆腐干稍炒片刻；

6. 加入芹菜、胡萝卜炒匀；

7. 加水3碗煮开；

8. 再下金针菇；

9. 最后用水淀粉稍薄芡，加盐调味即可

香菇怎么做汤好喝呀都加什么材料呢！

香菇是一种高蛋白、低脂肪的保健食品，富含多糖、多种酶、多种氨基酸、多种维生素。

香菇豆腐汤

材料：南豆腐2块，鲜香菇4朵，香葱少许，胡萝卜丝少许。

调料：水淀粉少许，盐，家乐鸡粉。

做法：

1、怕豆腥味的可以事先将豆腐用开水烫过备用，香菇切小块，香葱切细，胡萝卜切细丝。

2、锅内少许油爆香葱白。

3、加入适量的水，放入香菇丁、胡萝卜丝，然后将豆腐用小刀小心滴切入锅内，烧开。

4、加点盐，用水淀粉打个薄芡，然后放点鸡粉，撒入葱段即可。

干香菇炖鸡汤的做法 干香菇炖汤怎么做好吃

香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，可以补气血、养颜、提高免疫力。

做法一

食材准备

整鸡1只、香菇若干（）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。

制作步骤

1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。

2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。

3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。

注意事项

1、柴鸡、乌鸡、都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多。

2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的逗驻颜王牌地硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。

做法二

食材准备

鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。

制作步骤

1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。

2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。

3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。

4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。

5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。

6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）

7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。

8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

香菇平菇,怎么做汤好喝

油不宜过多，先炒一下，去一下生味

然后倒入适当的水，多煮一会，平菇的清香味就出来了，加上调味料起锅就可以了

满意还请纳，谢谢

怎么炖鸡汤好喝 香菇炖鸡汤的家常做法

香菇炖鸡汤就很好喝还营养，做法:香菇用油翻炒一下，沙罐里加水加鸡大火烧开后开成小火炖到快熟时加入刚才翻炒的香菇再继续小火炖好放盐

用香菇炖什么汤好喝？

香菇炖老鸡

香菇做什么汤最好吃，怎么做法？求求各位！

我家常备香菇，好吃又营养，干香菇温水泡发后可以做各种菜肴。

比如：炖牛肉汤、炖排骨汤、炖鸡汤里面都可以放，还可以和范他各种菌类一起炖蘑菇鲜汤，味道很好的，试试吧！

用蘑菇做什么汤好喝

蘑菇炖豆腐：取嫩豆腐250克，洗净，切小块；鲜蘑菇100克，洗净，切片。把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，以浸没豆腐为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。

蘑菇炖小鸡

主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克

调料：葱、姜、乾红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油

做法：

1．将小仔鸡洗净，剁成小块；

2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；

3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、

乾红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，

中火炖三四十分钟即成。

新鲜香菇炖汤有什么用

在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。香菇还含有大量的谷氨酸、各种糖类等，而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍，把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。

鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

因此，香菇炖鸡这道莱，真的不错呀！

不过，在选购香菇时，提醒大家一点：一等品香菇呈黄褐色或黑褐色，伞面有微霜，个儿大均匀，菇身圆整，菇柄短粗，菇褶紧密细白，肉厚，干燥，香味浓郁，无焦味，少碎屑。

做法很多，根据自己情况选择想喝的适合喝的就好了。

香菇萝卜汤，香菇肉片汤，香菇排骨汤

香菇萝卜汤的做法：

1．将香菇洗净，切成细丝，备用。将豌豆苗摘洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中。将白萝卜洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中氽至八成熟。

2．锅置火上，加黄豆芽汤及料酒，大火煮沸，加葱花、生姜丝、香菇、萝卜丝，煮沸后，放入豌豆苗，加精盐、味精，再煮至沸即成。佐餐食，量随意。

香菇肉片汤的做法步骤：

1. 瘦肉切薄片，加少量盐、料酒、胡椒粉、地瓜粉腌渍。

2. 锅里油烧热后，姜丝、蒜末煸油，倒入香菇翻炒1-2分钟。

3. 接着，汤碗盛大半碗水倒入锅中烧开后，倒入腌好的肉片，加少许盐、芹菜、青红辣椒，2分钟后出锅。

玉米香菇排骨汤的做法：

排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净

香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片

砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒

煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可