素丸子汤的做法最简单的做法_素丸子汤的做法最简单的做法视频

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       现在，我将着重为大家解答有关素丸子汤的做法最简单的做法的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于素丸子汤的做法最简单的做法的话题，我们开始讨论吧。

1.素丸子的做法和配料

2.油麦菜丸子汤怎么做

3.丸子汤怎么做

4.丸子汤怎么做?

5.丸子汤的做法家常做法

6.炸过的素丸子怎么炖好吃

素丸子的做法和配料

       素丸子的做法如下：

       用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。

       步骤：

       1、食材胡萝卜，白萝卜，香菜。

       2、一把粉丝。

       3、起锅烧油五成热时放入粉丝。

       4、只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。

       5、两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水。

       6、再将萝卜切一下，不用太碎。

       7、然后放入切好的香菜末，香菜的多少，根据个人喜好，不喜欢的也可以不放。

       8、葱姜拍碎后放入少许料酒抓出味儿来。

       9、只需将料水倒入碗中，既能保证味道又吃不出葱姜。

       10、加入淀粉和面粉，淀粉多一些，面粉少一些，淀粉是为了增加丸子的酥脆口感，面粉是用来粘合的，让蚊子更好的抱团。

       11、加入一个鸡蛋，生抽，老抽，十三香，一丢丢小苏打也是为了增加丸子酥脆的口感，最后再来点香油。

       12、将炸好的粉丝放入碗中一起翻拌均匀。

       13、最后面团是可以这样团成丸子状就可以了，如果觉得太稀，可以再加入一些面粉和淀粉。

       14、油温五成热时，放入丸子全程中小火慢炸。

       15、待丸子全部浮起即可捞出。

油麦菜丸子汤怎么做

炸好的丸子可以做成素丸子可做一道素丸子汤，很好喝。

       制作方法如下：

       1、素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。

       2、把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。

       3、素丸子还可以和木耳青菜一起炒食。锅里加入素丸子和木耳青菜一块炒熟食用。

       4、也可以把素丸子直接装盘食用。刚刚炸好的素丸子比较香脆，可以直接装盘食用，亦可用小香菜点缀下增加美感。

       5、糖醋素丸子。把油烧七分热，放入白糖，用勺子不断的搅以防粘锅，化开糖后加入食醋，然后再加入素丸子加热后装盘美味糖醋素丸子。

       6、红烧素丸子。铁锅里少加入一些煮肉汤加入老抽、姜末、大葱和素丸子一起熬煮，直至锅里的水极少量时出锅装盘食用。

丸子汤怎么做

       准备一些青菜，我们今天选用的是油麦菜，我们把油麦菜去根，清洗干净，绿色的蔬菜总能带给我们一些好心情，我们把发黄不好的部分扔掉，留下精华漂亮的叶子，放在碗里控水备用。

       下一步我们开始准备肉馅了，我们把买回来的五花肉清洗干净，买瘦肉多一些的，这样做出来不腻，有嚼劲，肥肉中和在其中吃起来也能比较香，我们把肉剁成肉末，怕麻烦就先加工加工，回家再剁剁，剁的时候加入生姜片一起剁碎，能简单去除一下肉腥味。剁好了就放在大碗里等着一会用。

       找个小碗，碗里接半碗清水，在里面泡上花椒、八角、香叶、桂皮等香料，浸泡过程能让水吸收这些香料的香气和味道。我们再切一点葱花，放到装肉的大碗里。

       然后我们准备一个鸡蛋，把鸡蛋黄取走，留鸡蛋清倒入肉中搅拌，给大家说一个再简单不过的方法，找个软瓶子一吸就吸出来，打开之后慢慢倒也行，大家自行随意。把鸡蛋清搅拌均匀，蛋清能让肉质能鲜嫩，锁住肉的鲜味。

       我们再往肉馅中加入适量的食用盐和料酒去腥，料酒是我们去腥常用的调料，再加一点生抽搅拌调色，再把我们泡花椒的那个水倒进来，能更好的去除肉腥味，然后我们按一个方向均匀搅拌。

       在往肉馅中加入适量的淀粉，让丸子能成型，我们家里如果有吃剩的馒头，放了很多天，都变得很结实了，我们往里面加点馒头屑，它既可以吸出肉里的油，还能让馅料能劲道，让肉吃起来更嫩，还有嚼劲。

       我们这个丸子虽然不用捶打肉馅，但是我们也摔打摔打肉馅，让肉馅能更成团，更劲道，用手揉压，多次摔打摔打就可以了，然后我们锅里开始烧水，先把水煮开，再把火调小，用手把丸子从大拇指底部捏出来，用勺子下锅。

       煮丸子的时候一直用小火，让丸子更嫩，吃起来更好吃，丸子都下好之后，把锅里的浮沫撇一撇，都是肉里面出来的，都是肉中的分解物，煮熟的血水，影响口感和食欲，上面飘着一层泡沫谁看了也不会喜欢。

       撇去浮沫，再煮几分钟，夹一个看看熟没熟，熟了就下青菜，不想吃油麦菜，放小油菜什么的都可以，大家自己看着来救可以了，没什么要求，最后一步我们再加点盐，米醋，香油提香，青菜烫一下就熟了，装碗就可以了。

       这个青菜丸子可以说是很简单的，味道上也很不错，丸子不硬，嫩滑的同时不失劲道，这丸子也比较清淡，不腻人

丸子汤怎么做?

       土豆肉丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：美容菜谱 糖尿病食谱

       口味：咸鲜味 工艺：煮土豆肉丸子汤的制作材料： 主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克

       辅料：鸡蛋清50克,玉米面（白）50克

       调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子汤的特色： 鲜咸、郁香、味浓教您土豆肉丸子汤怎么做，如何做土豆肉丸子汤才好吃 1. 胡萝卜去皮切花片；

       2. 猪肉剁细成馅；

       3. 葱头切丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段；

       4. 猪肉馅挤成小丸子80个；

       5. 小汤锅炒葱头焖菜码；

       6. 熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味；

       7. 肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之；

       8. 起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可.小帖士-食物相克：

       鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

       玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

        奶油兔肉丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：学龄期儿童食谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱

       口味：咸鲜味 工艺：煮奶油兔肉丸子汤的制作材料： 主料：兔肉250克

       辅料：牛奶500克,奶油50克,面包50克,洋葱（红皮）50克,小麦面粉75克,鸡蛋50克

       调料：植物油100克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克教您奶油兔肉丸子汤怎么做，如何做奶油兔肉丸子汤才好吃 1. 将兔肉用清水浸泡30分钟；

       2. 把葱头丝用50克素油炒熟，加入用水泡散的面包(挤去水分)；

       3. 再放入剁好的兔肉泥、鸡蛋液、适量奶油、精盐，拌匀；

       4. 做成小兔肉丸子(约50个)，用清水煮熟捞出；

       5. 用50克素油把面粉炒熟，加放牛奶，剩余的奶油搅匀；

       6. 倒入高汤煮沸，用精盐、胡椒粉和味精调好口味即可离火；

       7. 每份汤碗里放10个小丸子即成。奶油兔肉丸子汤的制作要诀： 为使此菜口感更好需备高汤约1000克，如果没有高汤可用清水代替。小帖士-健康提示：

       1. 兔肉具有含蛋白质多、脂肪少、胆固醇低的特点；

       2. 吃兔肉既能增强体质，又不至于使身体发胖，因此对肥胖症、老年人和高血压、冠心病、糖尿病患者非常有益，是他们的理想肉食；

       3. 兔肉肉质细嫩，结缔组织少，含维生素较多，并有卵磷脂的成分，食后比猪、牛、羊、鸡肉好消化，被誉为“美容肉”；

       4. 因兔肉中富含卵磷脂，有保护血管，防止动脉硬化的作用；

       5. 兔肉中还含有多种维生素和人体最易缺乏的赖氨酸，色氨酸有全价的营养供给细胞，而无有害物质沉积，因而是搞细胞衰老的最佳保健品；

       6. 奶油兔肉丸子汤以美容兔肉配以润肤养颜的牛奶，不仅健肤，使青春常驻，更可益气延年。

       小帖士-食物相克：

       鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

        莲子丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：失眠食谱 心悸食谱 幼儿菜谱 神经衰弱食谱 清热解毒食谱

       口味：咸鲜味 工艺：煮莲子丸子汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)400克,香菜300克,木耳(水发),25克,竹笋50克

       调料：大葱5克,姜5克,盐4克,白酒5克,味精3克,花椒粉3克,淀粉(豌豆)5克教您莲子丸子汤怎么做，如何做莲子丸子汤才好吃 1. 将猪肉剁碎，放入碗内，加入葱末、姜末、味精、淀粉、烧酒和适量的清水调匀，再加入盐搅上劲待用.莲蒿菜摘洗干净。

       2. 汤锅置火上，放入鸡汤、烧酒、胡椒面、细盐、味精，把肉馅挤成桂圆大小的丸子，待汤开后，将汤锅离火，肉馅逐个氽入汤锅内，将汤锅再置火上，烧开后撇去莲蒿菜，起锅盛入汤碗内即成。小帖士-健康提示：

       汤鲜味浓，丸子细嫩，清热，滋润。

       小帖士-食物相克：

       香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

       木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

       患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

       木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

        佛手牛肉丸子汤的做法详细介绍 菜系及功效：哮喘食谱

       口味：咸鲜味 工艺：烧佛手牛肉丸子汤的制作材料： 主料：佛手500克

       辅料：牛肉（瘦）100克,鸡蛋清30克

       调料：盐4克,味精1克,料酒10克,姜5克,大葱10克,大豆油20克教您佛手牛肉丸子汤怎么做，如何做佛手牛肉丸子汤才好吃 1. 将佛手洗净，切丝备用；

       2. 将牛肉剁馅放入碗中，加点水搅匀；

       3. 再加点水用力搅，直至起粘有劲；

       4. 放入蛋清、盐、味精、料酒、葱姜末，再搅拌匀；

       5. 炒锅内放适量的豆油烧热，先放葱花炝锅；

       6. 然后放入佛手丝煸炒片刻，再加适量清水；

       7. 煮沸后，将拌好的牛肉馅做成小丸子下锅；

       8. 开锅，丸子浮起来，汤中再放点盐、料酒调味，再开锅即可。 小帖士-健康提示：

       本品具有理气化痰、松弛平滑肌、补益气血之功效，适于痰饮咳嗽者食用。

       小帖士-食物相克：

       鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

丸子汤的做法家常做法

       成分详情:

       土豆、胡萝卜、菠菜、豆腐、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。

       1.做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。

       2.将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。

       3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地混合

       4.加豆腐。

       5.搅拌均匀，加入葱和盐。

       6.搅拌均匀，加入葱和盐。

       7.手工制作自己喜欢的丸子，放进微波炉。

       8.把微波炉放在大火上十分钟。取出备用。

       9.罐

       10.加入适量开水，放入肉丸和白菜。

       11.最后加入香菜。

炸过的素丸子怎么炖好吃

       丸子汤的做法家常做法如下：

       工具/材料：丸子、白萝卜、胡萝卜、青菜：适量、姜块、蒜瓣、鸡蛋、高汤或清水、盐和胡椒粉、酱油、葱花。

       1、准备丸子：将肉类剁成细碎，加入少许盐、胡椒粉、葱姜水（将葱和姜切碎后加入水中搅拌均匀），搅拌均匀后搓成丸子形状。

       2、煮丸子：将一锅水煮沸，将丸子放入煮熟，捞出备用。

       3、炒香蔬菜：在另一个锅中加入适量油，加热后加入姜片和蒜片炒香。

       4、煮汤：将炒香的姜片和蒜片倒入锅中，加入高汤或清水，将白萝卜和胡萝卜放入煮沸，煮至蔬菜变软。将煮熟的丸子放入汤中，加入适量酱油、盐和胡椒粉调味，再加入青菜，煮至青菜变熟。

       5、最后加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮一两分钟即可，将煮好的丸子汤装入碗中，撒上葱花作为装饰，即可享用。

       萝卜丸子汤非常好做，5分钟就能做好，下边肉丝儿就跟大家分享一下两步做完的萝卜丸子汤。

       材料：萝卜丸子，白菜、香菜、生抽、醋、盐适量。

       做法：

       1，白菜心切丝，炝锅后加入适量水煮开。

       2，碗里加入少量盐，半勺生抽，半勺醋，切碎的香菜，白菜汤水煮开后倒入碗里搅匀，放入炸好的丸子，再淋上香油即可。

       小时候跟到不认识的奶奶身后混进戏园子听戏，扒到马戏团的帆布帐篷外偷看，吃完糖葫芦，磕完瓜子，就该去喝碗萝卜丸子汤了。

       萝卜丸子汤一毛钱一碗，老板很实在的给盛一满碗，我们又渴又饿的，总是连汤拉水喝的一点不剩，如果还不饱就再要个刚出炉的烧饼。喝完丸子汤，浑身热乎乎的，饥饿感被一扫而空。

       一块钱花完，吃的喝的都下肚，赶了一天的会圆满结束。

       后来上初中后也不愿出门了，也就没再赶过会。慢慢地生活越来越好，再也不需要物资交流大会来填补人们的需要了，物资交流大会也不再开了，一毛钱一碗的萝卜丸子汤再也喝不到了。

       萝卜丸子好炸，萝卜丸子汤也好做，只不过小时候是再也回不去了。

       做这个萝卜丸子汤的前提是得先炸好萝卜丸子，不然五分钟是完不成的！

       不炝白菜也可以，就用烧开的热水冲汤。下调料的时候按照自己的口味来就可以，毕竟每个人对适量的理解并不一样。

       非常高兴能与大家分享这些有关“素丸子汤的做法最简单的做法”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。