玛格丽特饼干_玛格丽特饼干的寓意

1.混色玛格丽特小饼干

2.玛格丽特饼干怎么做

3.玛格丽特饼干怎样做，做法简单，吃起来更放心呢？

4.伯爵红茶玛格丽特饼干怎么做？

5.玛格丽特和曲奇的区别

玛格丽特小熊饼干

准备食材

黄油42g

低筋面粉40g

玉米淀粉40g

糖粉20g

蛋黄1颗

可可粉2g

详细步骤

①准备以上所需食材 黄油软化后加入糖粉 用打蛋器搅拌颜色变浅

②筛入鸡蛋黄 再用打蛋器搅打均匀

③平均分成两份 一份筛入18g低筋面粉和2g可可粉 20g玉米淀粉 另一份筛入20g低筋面粉和20g玉米淀粉

④用刮刀拌匀后揉成面团 再搓成每5g左右的小球 摆入烤盘 放入冰箱冷藏10分钟

⑤取出按压出裂纹 搓一些更小的球球做耳朵和鼻子

⑥放入预热好的烤箱160度15分钟左右

⑦取出稍微晾一会 用融化的巧克力做出鼻头和眼睛 就完成啦

混色玛格丽特小饼干

今天做了一点花样玛格丽特饼干。玛格丽特是一个烘焙入门小点心，配方简单，几乎不会失败，入口是酥酥粉粉的。如果觉得这样渐变操作比较麻烦，可以直接做原味或者可可味。

材料：

黄油50克、糖粉20克（喜欢甜的可加30克）、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个、可可粉2克

做法：

1.黄油充分软化，加入糖粉，打发至顺滑，筛入低粉和玉米淀粉熟蛋黄过筛。

2.低粉玉米淀粉熟蛋黄，刮刀搅拌并揉成团，2/3面团筛入1g可可粉，揉匀再分成两半，一半再旆入1g可可粉,揉成三色面团.

3.搓成35厘米长条压扁，按深浅顺序叠起，转90度看侧面，切成16块，整形成圆形保持表面三色美观。

4.放入烤盘用大拇指压，按压后的形状，180度烤15分钟放凉密封保存

玛格丽特饼干怎么做

3款混色玛格丽特小饼干?无敌可爱小点心！

材料（原味配方）：

黄油50克、糖粉20-30克（20克，不太甜）、低粉45克、玉米淀粉45克、熟蛋黄1个。

材料（配色用）：

迷彩：抹茶粉2克、可可粉2克。

渐变：可可粉1克、可可粉2克。

双色：红曲粉0.5克。

做法：

1、黄油充分软化，用手轻按有凹坑，但不要溶化。

2、加入糖粉，用电动打蛋器打发至顺滑，一般不要超过半分钟。

3、筛入低粉、玉米淀粉，熟蛋黄用勺子按压过筛，用刮刀搅拌均匀，用手揉捏成团。

在原味面团基础上来调色，添加抹茶粉、可可粉、红曲粉时，可分次筛入，颜色满意即可。

迷彩：

面团等分成3份，其中2份各筛入抹茶粉和可可粉，揉成3种颜色面团。3种颜色各取2块，一共6块搓圆。

渐变：

面团等分成3份，其中2份各筛入1克和2克可可粉，揉成3种颜色面团，每个面团搓长压扁，按颜色顺序叠在一起，再切成小块搓圆。

双色：

面团等分成2份，其中1份各筛入红曲粉，揉成2种颜色面团，2种颜色各取1块搓圆。

4、一份面团总重约为180克，可以做18-22块小饼干，也就是单块8-10克。

5、将搓圆的面团放入烤盘，无需冷冻，用大姆指按压中间，四周就会形成自然开裂。

6、烤箱180度烤15分钟，最后5分钟可以盖上铝箔纸防止上色。

超级可爱的玛格丽特小饼干，可以带上宝宝一起来做！

玛格丽特饼干怎样做，做法简单，吃起来更放心呢？

玛格丽特饼干

准备材料：低筋面粉80g、玉米淀粉80g、黄油85g、细砂糖30g、盐1g、熟蛋黄2个

制作步骤：

1、黄油室温融化后用打蛋器打散，加入细砂糖和盐继续打至融合，加入碾碎的熟蛋黄搅拌至充分融合；

2、筛入低筋面粉和玉米淀粉用手揉成团，刚开始会有点干，继续不停揉搓就会成团；

3、分成小团，用拇指按压，烤箱提前160度预热5分钟，最后将饼干放入烤箱160度烤18至20分钟即可。

伯爵红茶玛格丽特饼干怎么做？

玛格丽特饼干怎样做，做法简单，吃起来更放心呢？

小伙伴们好，我就是钟爱研究美食的二胎妈妈，如我们也喜欢美食，那么就加关注和兴羊妈妈一起打开美食之旅吧！今天我和大家分享是指玛格丽特饼干的做法，因为这个曲奇饼干名字的有一些长，可是作法非常简单，曲奇饼干因其加了木薯淀粉，吃着入口绵软，宝宝跟老人都可以吃，自己在家做没有添加物，吃着更安心。需要食物小麦面粉40g，木薯淀粉50g，黄油40g，细砂糖20g，熟蛋黄1个。

将黄油变软成泥状，室内温度高可以直接变软，室内温度低能够隔水变软或是用吹风机吹一吹。隔水变软的时候一定要用清水。

将细砂糖放进黄油里，用刮板拌和两下，随后用打蛋器搅打至黄油色调泛白，吸水膨胀。把熟蛋黄筛到黄油里，随后拌匀。蛋黄一定是煮透的，溏心蛋黄不能，筛蛋黄的时候也可以用面粉筛或是过滤豆浆这个小出水孔，随后用勺子压挤蛋黄就行了。

放进淀粉和面粉，用刮板拌和两下，随后用手搓成面团。将大面团分为等大的大份，随后搓成球形，放到烘烤盘上。分为的大份不要太多，不然会增加烘烤的时间。

用大拇指轻轻地在球型面团上按一下，面团自然而然就裂开了。放进加热好一点的电烤箱，上下火170度烤制20min，时间与环境温度仅作参考，请结合自己家的电烤箱性子进行控制。

这一玛格丽特曲奇饼干一周岁往后的宝宝也可以吃，但是调料里面含有黄油，不能让宝宝吃多了，尽管入口绵软，但是我觉得口味有一些偏干用，给宝宝吃的话，别忘记给宝宝饮水。

玛格丽特和曲奇的区别

伯爵红茶玛格丽特饼干做法

配方：黄油100克，糖粉40克，盐2克，低筋面粉85克，玉米淀粉90克，伯爵红茶粉2克，熟蛋黄2颗。

做法：

1、黄油隔热水融化，筛入糖粉翻拌均匀，加入盐翻拌均匀，筛入2颗熟蛋黄，翻拌均匀，筛入粉类揉成团。

2、分成10克一个的小球揉圆，摆入烤盘，用拇指按压出形状即可 。

3、烤箱提前预热，160度15分钟 （烤箱温度不同根据实际情况调节即可）。

没有区别。

玛格丽特就是手工制作的一种曲奇饼干，也可以说是曲奇饼干的一个分支，它的形状主要是小巧的圆形。

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品，随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。