正宗披萨的做法_正宗披萨的做法步骤

1.4款简单又低卡的全麦饼披萨

2.如何做披萨简单的做法

3.披萨怎么烤

4.披萨的做法

　没有烤箱怎么自制披萨?喜欢吃披萨却没有烤箱怎么办?没关系，只要有口锅，在家也可做披萨。以下是我分享给大家的关于没烤箱披萨的做法，一起来看看怎么做披萨饼不用烤箱吧!

没烤箱披萨的做法

　没烤箱披萨的 食材 ：

　原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄，

　调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶

　没烤箱披萨的做法：

　1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。

　2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片、

　3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼

　4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。

　5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司

　6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了，

　7、按早自己的想法逐层撒上原料。

　8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。

　9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可

4款简单又低卡的全麦饼披萨

家庭自制披萨的简单做法如下：

工具/材料：中筋面粉120克、温水66克、发酵粉1克、糖3克、盐1克、鸡脯肉100克、芝士60克、胡萝卜20克、豌豆20克、玉米粒20克、烤肉料8克、番茄酱适量、食用油适量、保鲜膜、炒锅、烤箱、笊篱、烤盘、碗、盆。

1、胡萝卜洗干净切成小丁，和豌豆玉米粒一起焯熟，控干水分备用。

2、鸡脯肉洗干净切成片，加入烤肉料，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制1个小时以上。

3、盆里倒温水，加入发酵粉、糖和盐混合均匀，加入中筋面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。

5、揉好的面团，平均分成4个小面团。取其中一个面团放在披萨烤盘上，用手将面团向烤盘的四周按压出做饼底，用叉子在饼底均匀的扎上一排排的小孔。

6、在饼底涂上番茄酱，撒上一层芝士，铺上煎熟的鸡脯肉，均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜，最后再撒上一层芝士。

7、将烤箱上下火预热到200度，放入中层烤15分钟左右，家庭自制披萨就做好了。

如何做披萨简单的做法

4款简单又低卡的全麦饼披萨

什锦蛋黄披萨、全麦榴莲披萨、萨拉米披萨、全麦香肠披萨。

1.萨拉米披萨

食材：欧芹碎、全麦饼、马苏里拉芝士碎、少一个黑胡椒海盐、萨拉米香肠、番茄酱。

做法：涂满番茄酱，撒芝士碎，铺满香肠，再撒一点芝士，撒欧芹碎/黑胡椒海盐,200度8分钟，想拉丝就5分钟~

2.全麦榴莲披萨

食材：榴莲果肉、马苏里拉芝士碎、全麦饼皮。

做法：榴莲铺满饼皮，撒满芝士碎，烤箱200度8分钟。

3.什锦蛋黄披萨

做法：鸡蛋十蛋黄酱十黑胡椒海盐蔬菜丁/小番茄/鸡肉肠刀好备用，全麦饼皮涂满番茄酱，鸡蛋酱平铺在全表饼皮上，蔬菜丁等码放好，撤上马苏里拉芝士碎，烤箱180度12分钟。

4.全麦香肠披萨

食材：马苏里拉芝士碎、鸡肉肠、蔬菜丁、洋葱、全麦饼皮、番茄酱。

做法:涂满番茄酱,码放蔬菜丁/香肠,加洋葱，撒黑胡椒,撒芝士碎，200度 10分钟，出炉后撒欧芹碎。

披萨怎么烤

在家做披萨方法：

准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。

接着把青红椒切丝，蘑菇切片，洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥，再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末，放入洋葱末，倒入番茄泥和番茄酱，再倒入香料和加点盐与糖，煮熟倒入碗里。

接着把面团排气擀开，静置二十分钟，再用小孔戳些小孔，并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根，放些黄油条，摆上青红椒，蘑菇，虾仁。再放入烤箱，温度210，烘焙15分钟，最后取出即可。

披萨的做法

披萨的烤法

火腿披萨材料:

洋葱一个，大蒜5-6瓣，彩椒红黄各半个，火腿肠，番茄酱，新鲜番茄两个，黄油，盐，白糖，芝士，披萨饼底。

做法:

1、制作披萨酱:洋葱剁碎，大蒜切末，番茄切碎，火腿肠切片，彩椒切小块备用。

2、热锅放黄油，接着放大蒜炒香，再放洋葱翻炒到半熟，放番茄，炒到番茄和洋葱有点变粘稠了，放一大勺白糖，半勺盐，接着翻炒一会加入番茄酱即可。

3、盘子刷油，饼底刷油，铺披萨酱，铺芝士，铺火腿肠，铺芝士，即可。

4、进烤箱:烤箱先预热3-6分钟，装好披萨放进烤箱，上下管200°烤20分钟。(因为火腿肠本来就是熟的，所以只要看着芝士慢慢融化的时候时间也差不多了)。

披萨可以用以下方法做：

工具：烤箱

用料：纯牛奶、酵母3克、普通面粉。

配料：香菇几个，除去根茎切成条。青椒半个，切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

具体步骤如下

1、将纯牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，搅拌成面絮再搓揉成面团，倒入食盐2克增加筋性，面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。

2、2个小时以后，面团发酵好了，扒开面团看一下，面团好多蜂窝眼，如果发酵的不太好，可以延长发酵时间。

3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉，拿出面团放在案板上搓揉挤压，如果面坯多可以分成两个。把面团揉好，烤箱盘一般是方形的，用擀面杖擀开成一个正方形，放在烤箱盘中，用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。

4、挤上一些番茄酱，用小刷子刷开，撒上一些奶酪，接着再把香菇条，洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。

5、最后再撒上一层奶酪，放在烤箱里面，温度180度，30分钟就烤好了。

6、30分钟以后，取出烤好的披萨饼即可。