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虾仁青菜鸡蛋面的做法_虾仁青菜鸡蛋面的做法大全

tamoadmin 2024-10-17 人已围观

简介1.怎么煮方便面吃比较有营养2.高考时,给孩子提供哪些食谱比较合适3.高考前一个月早中晚餐应吃哪些4.面条的花式做法本身方便面是没有营养的,吃多了反而对身体不利,其实我也喜欢吃方便面,你可以煮面的时候多放点蔬菜,或者打个荷包蛋。如果条件允许煮面时的汤用鸡汤或者骨头汤更有营养价值。这样不是又好吃又有营养了嘛。营养方便面的做法一、泡面原料: 方便面一袋(口味自选),鸡蛋两个,刚烧开的沸水做法:1、把面

1.怎么煮方便面吃比较有营养

2.高考时,给孩子提供哪些食谱比较合适

3.高考前一个月早中晚餐应吃哪些

4.面条的花式做法

虾仁青菜鸡蛋面的做法_虾仁青菜鸡蛋面的做法大全

本身方便面是没有营养的,吃多了反而对身体不利,其实我也喜欢吃方便面,你可以煮面的时候多放点蔬菜,或者打个荷包蛋。如果条件允许煮面时的汤用鸡汤或者骨头汤更有营养价值。这样不是又好吃又有营养了嘛。

营养方便面的做法

一、泡面

原料: 方便面一袋(口味自选),鸡蛋两个,刚烧开的沸水

做法:

1、把面平放在盆内,然后把料包都洒在面块上,把一个鸡蛋直接敲在面块上,马上用筷子把鸡蛋搅开,让蛋清蛋黄自动往下流,马上倒热水,把鸡蛋烫熟,这样鸡蛋就凝固成块并且包在面条上了;

2、闷盖两分钟,然后把另一个鸡蛋直接打在汤里,马上用筷子不停的搅,直到不再有液体状鸡蛋即可食用。

注意事项:

1、水一定要是刚刚烧开的沸水,最好是正在沸腾着的开水。这样可以把第一个鸡蛋快速烫成型,并且泡面时间快,两分钟即可,此时水仍然很热,可以很轻易的就把第二个鸡蛋凝固掉。如果水不是很热,第二个鸡蛋则会有部分蛋清无法凝固成固体。并且,第二个鸡蛋能吸收大部分热量,使热汤快速冷却下来,便于马上食用。

2、第一个鸡蛋一定要控制好时间,在蛋液刚刚渗透过面饼还没接触盆底时即倒热水,过早,则鸡蛋无法包裹面条,过晚,鸡蛋被烫熟后直接沾在盆底了。(我一般都是用不锈钢饭盆泡面,容易出现这种问题,如果你用大的瓷碗,则不会出现这种现象了。)

3、第二个鸡蛋一打进去,立刻搅开,利用热水快速使蛋液变性凝成细小固体状,悬浮于汤里。

优点:

两个鸡蛋的营养,呵呵,营养应该够了吧,第一个鸡蛋被开水直接烫成大块,保留了鸡蛋清新爽口的美味,第二个鸡蛋则均匀的分散在汤内,使清汤变成了鸡蛋汤。另外,由于泡面时间短,面条十分劲道有嚼头。如果再加点醋,咬个蒜瓣,呵呵,美味就是如此简单了。

二、煮面

原料: 方便面N包(根据你的饭量来定,呵呵),鸡蛋两个,青菜一个(大白菜或圆白菜),火腿肠一根(双汇王中王系列),挂面若干

做法:

1、架锅烧水,水未开时即把切碎的青菜、火腿肠和方便面料包都放进锅里煮,这样可以让料包的味道和火腿的香味以及白菜的清新煮进汤里,还可以将菜煮的烂一点。

2、当菜煮熟时,喜欢荷包蛋的可以先荷包几个鸡蛋下去,此时下荷包蛋,鸡蛋吸收部分汤内的盐分,使的鸡蛋更美味可口,同时也可以降低汤的闲度,然后下挂面和方便面。

3、当面条煮熟后,趁水开的欢时,直接将鸡蛋磕入锅内,迅速用筷子搅拌,使鸡蛋快速凝固成细小的块状,使清汤变成稠汤,灭火,请享用美食吧。

注意事项:

1、青菜一定要切成细长条,因为是煮面条嘛,形状当然越接近越好喽,宽《0.5cm,长《5cm,总之越小越好;火腿切薄片,厚度《0.3cm,这样在煮的过程中可以使其味道快速的融入汤内。

2、面条煮好后时放的鸡蛋,一定是直接打入锅里,然后用筷子快速的搅匀,千万不可先把鸡蛋调匀成蛋液再往锅里倒,那样就成了传统的鸡蛋汤了。

优点:

1、白菜、挂面和鸡蛋都是口感清淡的东西,方便面则属味重的食物,两相中和即可得到口味适中的青菜鸡蛋面。

2、青菜赋予此吃法健康,鸡蛋赋予其营养,方便面赋予其美味,火腿赋予其特殊的火腿香,呵呵,博采众家之长啊!

原理如下:方便面口味较重,添加人工试剂较多,吃多了会反胃,恶心;而且欠缺营养。如何弥补方便面的这两个致命缺陷呢,只能依靠外来物质。营养,交由鸡蛋解决;不健康,那就只能交由青菜了平复了。另外,方便面的调味包是绝对的好调味品,但是口感比较重,用他们来煮青菜、挂面这类味淡的食物,可以互相中和,这样就可以符合更多人的口味。这两种吃法秉承了方便面的方便特性,做法简便,原料易得,实为简易美味之典范,哈哈哈。

方法重点:关键就是第二个鸡蛋的打法,一定要整个鸡蛋打进汤了,然后用筷子快速搅开,这样形成的鸡蛋汤别有一番风味,而且它是均匀的悬浮在汤内,不同于传统鸡蛋汤的汤是汤,蛋是蛋。另外,方便面我自己倾向于白象大骨面的浓汤猪骨面,用以上方法吃此口味的面条真的是绝配的;火腿则最好是双汇王中王系列的,这系列火腿,味浓,而且越煮越劲道,口感十足。另外,吃面的诀窍是,一定要有醋和生蒜瓣。当然了,口味还是根据个人爱好自己掌握吧。只要你用心,人人都是美食家!

虾仁鸡蛋方便面

做法:先把虾勃壳,加入两个鸡蛋打匀;把方便面煮熟捞起,和虾仁、蛋液加适量的盐一起搅拌。热锅,下油,煎熟即可,非常简单。不过煎的时候不要经常翻转,掌握好火候和油量,只需翻煎一次就可以了,否则面容易散开。

怎么煮方便面吃比较有营养

营养方便面的做法

一、泡面

原料: 方便面一袋(口味自选),鸡蛋两个,刚烧开的沸水

做法:

1、把面平放在盆内,然后把料包都洒在面块上,把一个鸡蛋直接敲在面块上,马上用筷子把鸡蛋搅开,让蛋清蛋黄自动往下流,马上倒热水,把鸡蛋烫熟,这样鸡蛋就凝固成块并且包在面条上了;

2、闷盖两分钟,然后把另一个鸡蛋直接打在汤里,马上用筷子不停的搅,直到不再有液体状鸡蛋即可食用。

注意事项:

1、水一定要是刚刚烧开的沸水,最好是正在沸腾着的开水。这样可以把第一个鸡蛋快速烫成型,并且泡面时间快,两分钟即可,此时水仍然很热,可以很轻易的就把第二个鸡蛋凝固掉。如果水不是很热,第二个鸡蛋则会有部分蛋清无法凝固成固体。并且,第二个鸡蛋能吸收大部分热量,使热汤快速冷却下来,便于马上食用。

2、第一个鸡蛋一定要控制好时间,在蛋液刚刚渗透过面饼还没接触盆底时即倒热水,过早,则鸡蛋无法包裹面条,过晚,鸡蛋被烫熟后直接沾在盆底了。(我一般都是用不锈钢饭盆泡面,容易出现这种问题,如果你用大的瓷碗,则不会出现这种现象了。)

3、第二个鸡蛋一打进去,立刻搅开,利用热水快速使蛋液变性凝成细小固体状,悬浮于汤里。

优点:

两个鸡蛋的营养,呵呵,营养应该够了吧,第一个鸡蛋被开水直接烫成大块,保留了鸡蛋清新爽口的美味,第二个鸡蛋则均匀的分散在汤内,使清汤变成了鸡蛋汤。另外,由于泡面时间短,面条十分劲道有嚼头。如果再加点醋,咬个蒜瓣,呵呵,美味就是如此简单了。

二、煮面

原料: 方便面N包(根据你的饭量来定,呵呵),鸡蛋两个,青菜一个(大白菜或圆白菜),火腿肠一根(双汇王中王系列),挂面若干

做法:

1、架锅烧水,水未开时即把切碎的青菜、火腿肠和方便面料包都放进锅里煮,这样可以让料包的味道和火腿的香味以及白菜的清新煮进汤里,还可以将菜煮的烂一点。

2、当菜煮熟时,喜欢荷包蛋的可以先荷包几个鸡蛋下去,此时下荷包蛋,鸡蛋吸收部分汤内的盐分,使的鸡蛋更美味可口,同时也可以降低汤的闲度,然后下挂面和方便面。

3、当面条煮熟后,趁水开的欢时,直接将鸡蛋磕入锅内,迅速用筷子搅拌,使鸡蛋快速凝固成细小的块状,使清汤变成稠汤,灭火,请享用美食吧。

注意事项:

1、青菜一定要切成细长条,因为是煮面条嘛,形状当然越接近越好喽,宽《0.5cm,长《5cm,总之越小越好;火腿切薄片,厚度《0.3cm,这样在煮的过程中可以使其味道快速的融入汤内。

2、面条煮好后时放的鸡蛋,一定是直接打入锅里,然后用筷子快速的搅匀,千万不可先把鸡蛋调匀成蛋液再往锅里倒,那样就成了传统的鸡蛋汤了。

优点:

1、白菜、挂面和鸡蛋都是口感清淡的东西,方便面则属味重的食物,两相中和即可得到口味适中的青菜鸡蛋面。

2、青菜赋予此吃法健康,鸡蛋赋予其营养,方便面赋予其美味,火腿赋予其特殊的火腿香,呵呵,博采众家之长啊!

原理如下:方便面口味较重,添加人工试剂较多,吃多了会反胃,恶心;而且欠缺营养。如何弥补方便面的这两个致命缺陷呢,只能依靠外来物质。营养,交由鸡蛋解决;不健康,那就只能交由青菜了平复了。另外,方便面的调味包是绝对的好调味品,但是口感比较重,用他们来煮青菜、挂面这类味淡的食物,可以互相中和,这样就可以符合更多人的口味。这两种吃法秉承了方便面的方便特性,做法简便,原料易得,实为简易美味之典范,哈哈哈。

方法重点:关键就是第二个鸡蛋的打法,一定要整个鸡蛋打进汤了,然后用筷子快速搅开,这样形成的鸡蛋汤别有一番风味,而且它是均匀的悬浮在汤内,不同于传统鸡蛋汤的汤是汤,蛋是蛋。另外,方便面我自己倾向于白象大骨面的浓汤猪骨面,用以上方法吃此口味的面条真的是绝配的;火腿则最好是双汇王中王系列的,这系列火腿,味浓,而且越煮越劲道,口感十足。另外,吃面的诀窍是,一定要有醋和生蒜瓣。当然了,口味还是根据个人爱好自己掌握吧。只要你用心,人人都是美食家!

虾仁鸡蛋方便面

做法:先把虾勃壳,加入两个鸡蛋打匀;把方便面煮熟捞起,和虾仁、蛋液加适量的盐一起搅拌。热锅,下油,煎熟即可,非常简单。不过煎的时候不要经常翻转,掌握好火候和油量,只需翻煎一次就可以了,否则面容易散开。

高考时,给孩子提供哪些食谱比较合适

营养方便面的做法

一、泡面

原料: 方便面一袋(口味自选),鸡蛋两个,刚烧开的沸水

做法:

1、把面平放在盆内,然后把料包都洒在面块上,把一个鸡蛋直接敲在面块上,马上用筷子把鸡蛋搅开,让蛋清蛋黄自动往下流,马上倒热水,把鸡蛋烫熟,这样鸡蛋就凝固成块并且包在面条上了;

2、闷盖两分钟,然后把另一个鸡蛋直接打在汤里,马上用筷子不停的搅,直到不再有液体状鸡蛋即可食用。

注意事项:

1、水一定要是刚刚烧开的沸水,最好是正在沸腾着的开水。这样可以把第一个鸡蛋快速烫成型,并且泡面时间快,两分钟即可,此时水仍然很热,可以很轻易的就把第二个鸡蛋凝固掉。如果水不是很热,第二个鸡蛋则会有部分蛋清无法凝固成固体。并且,第二个鸡蛋能吸收大部分热量,使热汤快速冷却下来,便于马上食用。

2、第一个鸡蛋一定要控制好时间,在蛋液刚刚渗透过面饼还没接触盆底时即倒热水,过早,则鸡蛋无法包裹面条,过晚,鸡蛋被烫熟后直接沾在盆底了。(我一般都是用不锈钢饭盆泡面,容易出现这种问题,如果你用大的瓷碗,则不会出现这种现象了。)

3、第二个鸡蛋一打进去,立刻搅开,利用热水快速使蛋液变性凝成细小固体状,悬浮于汤里。

优点:

两个鸡蛋的营养,呵呵,营养应该够了吧,第一个鸡蛋被开水直接烫成大块,保留了鸡蛋清新爽口的美味,第二个鸡蛋则均匀的分散在汤内,使清汤变成了鸡蛋汤。另外,由于泡面时间短,面条十分劲道有嚼头。如果再加点醋,咬个蒜瓣,呵呵,美味就是如此简单了。

二、煮面

原料: 方便面N包(根据你的饭量来定,呵呵),鸡蛋两个,青菜一个(大白菜或圆白菜),火腿肠一根(双汇王中王系列),挂面若干

做法:

1、架锅烧水,水未开时即把切碎的青菜、火腿肠和方便面料包都放进锅里煮,这样可以让料包的味道和火腿的香味以及白菜的清新煮进汤里,还可以将菜煮的烂一点。

2、当菜煮熟时,喜欢荷包蛋的可以先荷包几个鸡蛋下去,此时下荷包蛋,鸡蛋吸收部分汤内的盐分,使的鸡蛋更美味可口,同时也可以降低汤的闲度,然后下挂面和方便面。

3、当面条煮熟后,趁水开的欢时,直接将鸡蛋磕入锅内,迅速用筷子搅拌,使鸡蛋快速凝固成细小的块状,使清汤变成稠汤,灭火,请享用美食吧。

注意事项:

1、青菜一定要切成细长条,因为是煮面条嘛,形状当然越接近越好喽,宽《0.5cm,长《5cm,总之越小越好;火腿切薄片,厚度《0.3cm,这样在煮的过程中可以使其味道快速的融入汤内。

2、面条煮好后时放的鸡蛋,一定是直接打入锅里,然后用筷子快速的搅匀,千万不可先把鸡蛋调匀成蛋液再往锅里倒,那样就成了传统的鸡蛋汤了。

优点:

1、白菜、挂面和鸡蛋都是口感清淡的东西,方便面则属味重的食物,两相中和即可得到口味适中的青菜鸡蛋面。

2、青菜赋予此吃法健康,鸡蛋赋予其营养,方便面赋予其美味,火腿赋予其特殊的火腿香,呵呵,博采众家之长啊!

原理如下:方便面口味较重,添加人工试剂较多,吃多了会反胃,恶心;而且欠缺营养。如何弥补方便面的这两个致命缺陷呢,只能依靠外来物质。营养,交由鸡蛋解决;不健康,那就只能交由青菜了平复了。另外,方便面的调味包是绝对的好调味品,但是口感比较重,用他们来煮青菜、挂面这类味淡的食物,可以互相中和,这样就可以符合更多人的口味。这两种吃法秉承了方便面的方便特性,做法简便,原料易得,实为简易美味之典范,哈哈哈。

方法重点:关键就是第二个鸡蛋的打法,一定要整个鸡蛋打进汤了,然后用筷子快速搅开,这样形成的鸡蛋汤别有一番风味,而且它是均匀的悬浮在汤内,不同于传统鸡蛋汤的汤是汤,蛋是蛋。另外,方便面我自己倾向于白象大骨面的浓汤猪骨面,用以上方法吃此口味的面条真的是绝配的;火腿则最好是双汇王中王系列的,这系列火腿,味浓,而且越煮越劲道,口感十足。另外,吃面的诀窍是,一定要有醋和生蒜瓣。当然了,口味还是根据个人爱好自己掌握吧。只要你用心,人人都是美食家!

虾仁鸡蛋方便面

做法:先把虾勃壳,加入两个鸡蛋打匀;把方便面煮熟捞起,和虾仁、蛋液加适量的盐一起搅拌。热锅,下油,煎熟即可,非常简单。不过煎的时候不要经常翻转,掌握好火候和油量,只需翻煎一次就可以了,否则面容易散开。

高考前一个月早中晚餐应吃哪些

早餐:红薯粥、鲜肉烧卖上午点心:酸奶全麦面包午餐:糖醋小排蘑菇炒青菜白菜豆腐汤下午点心:白煮蛋香蕉晚餐:红烧带鱼海带肉丝上汤西兰花

夜宵:鱼肉小馄饨

早餐:牛奶煮鸡蛋2片全麦面包一片火腿

午餐:凉拌莴笋蘑菇豆腐萝卜小排汤米饭

晚餐:葱烧海鱼一条炒杭白菜番茄蛋汤米饭

点心:一份酸奶/苹果

早餐:一杯牛奶(250ml-300ml)蒸蛋羹(一个鸡蛋)两只面包一杯鲜果汁或一个水果

午餐:肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭

晚餐:葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭

早餐:牛奶鸡蛋面包花生酱

水果加餐:苹果

午餐:米饭酱牛肉西芹百合杂菌汤

晚餐:米饭糖醋鲫鱼青椒土豆丝菠菜蛋汤

加餐:酸奶

早餐:黄瓜肉片面一碗酸奶一杯水果一个

午餐:西芹炒百合红烧鸡翅鸡毛菜米饭

晚餐:油焖茄子凉拌马兰头鲫鱼豆腐汤米饭

点心:牛奶

早餐:牛奶煎鸡蛋全麦切片面包

午餐:炒三丁(茭白、青椒、肉丁)凉拌金针菇土豆汤米饭

晚餐:盐水基围虾青菜蘑菇粟米蛋花羹米饭

点心:香蕉

早餐:酸奶烧卖鸡蛋

午餐:滑熘里脊肉清炒蓬蒿菜酸辣汤米饭

晚餐:清蒸带鱼卷心菜炒木耳番茄蛋汤米饭

点心:梨

早餐:莲子百合瘦肉粥牛奶全麦面包

午餐:红烧鳊鱼凉拌黄瓜芹菜肉末羹丝瓜毛豆汤米饭

晚餐:糖醋小排黄豆芽油豆腐蚝油生菜米饭

点心:橙子

早餐:牛奶豆沙包粥

午餐:蚝油牛肉清炒菠菜冬瓜排骨汤米饭

晚餐:香菇炖鸡家常豆腐刀豆土豆条米饭

点心:苹果

早餐:牛奶菜肉水饺

午餐:清蒸鸽子汤香菇烧菜心凉拌黄瓜米饭

晚餐:炝拌莴苣腐竹红烧带鱼紫菜蛋花汤米饭

点心:橙子

早餐:牛奶小笼包菜粥

午餐:丝瓜烧毛豆韭菜干丝红烧肉米饭

晚餐:烩双菇肉片盐水虾鸡毛菜米饭

点心:猕猴桃

早餐:牛奶奶油刀切馒头水蒸蛋

午餐:西葫芦炒肉片清蒸鲈鱼炒青菜米饭

晚餐:宫爆鸡丁绿豆芽青椒蒜泥海带米饭

点心:梨

早餐:牛奶牛肉芹菜盖浇面水果一个

午餐:芙蓉鸡片萝卜咸肉汤炒豇豆米饭

晚餐:鱼香茄子山药肉片鲫鱼豆腐汤米饭

点心:酸奶一份

早餐:牛奶千层饼上午点心:白煮蛋猕猴桃午餐:五彩虾仁胡萝卜炒卷心菜油豆腐粉丝汤下午点心:黑芝麻糊苹果晚餐:红烧鲫鱼清炒荷兰豆金针菇炒肉片夜宵:银耳莲子羹

早餐:玉米粥荷包蛋淡馒头上午点心:酸奶达能饼干午餐:青椒胡萝卜牛柳家常豆腐冬瓜虾皮汤下午点心:麦片鸭梨晚餐:红烧鲳鱼清炒豌豆苗菌菇汤夜宵:枸杞鸽蛋汤

早餐:牛奶香菇菜包上午点心:核桃粉白煮蛋午餐:红烧大排芹菜香干酸辣汤下午点心:芒果小清方蛋糕晚餐:红烧鳊鱼山药木耳炒京葱小肉丸菠菜汤夜宵:红豆羹

早餐:肉末菜粥花卷卤香干上午点心:酸奶芝麻糕午餐:红烧狮子头清炒莴笋丝紫菜蛋汤下午点心:火龙果白煮蛋晚餐:天麻鸽子汤盐水虾袖珍菇炒毛菜

夜宵:绿豆百合汤

早餐:番茄鸡蛋甩面上午点心:酸奶午餐:糟溜鱼片素什锦黄豆猪蹄汤下午点心:西瓜晚餐:菠萝鸭片白米虾炒韭菜发菜银鱼羹夜宵:燕皮馄饨

早餐:荠菜肉大馄饨午餐:清蒸童子鸡青椒胡萝卜厚百叶罗宋汤下午点心:酸奶哈密瓜晚餐:红烧鳝筒双菇炒菜心蛤蜊炖蛋夜宵:牛奶西米露

早餐:豆浆黑洋酥包上午点心:奶茶云片糕午餐:肉末蒸蛋蒜泥杭白菜萝卜虾皮汤下午点心:嘎勒果巧克力饼干晚餐:红烧黄鱼清炒草头番茄豆瓣肉末汤夜宵:酒酿小圆子

早餐:牛奶锅贴上午点心:柳橙午餐:酱鸭腿上汤米苋肉骨头海带汤下午点心:八宝粥晚餐:茄汁鱼片香椿芽拌豆腐丝瓜蛋汤夜宵:桂圆莲子羹

早餐:酸奶小笼包上午点心:番茄白煮蛋午餐:红烧小肉蒜泥油麦菜荠菜豆腐羹晚餐:油爆虾青椒茭白炒肉丝凉拌黄瓜夜宵:红枣小米粥

早餐:黄瓜肉片面一碗煎鸡蛋一个一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸡翅青椒土豆丝西芹炒百合米饭

晚餐:香菇炖仔鸡红烧鳊鱼清炒鸡毛菜米饭

早餐:绿豆百合羹小馒头煮鸡蛋一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧大排(香菌、冬笋、番茄)三丁烩虾仁凉拌金针菇米饭

晚餐:红烧鸡腿黑木耳炒肉片烧茄子米饭

早餐:鸡蛋饼豆浆两只面包一杯鲜果汁或一个水果

午餐:滑熘里脊肉炒芹菜豆腐干炝拌莴苣腐竹米饭

晚餐:番茄炒蛋鲫鱼豆腐汤素炒黄豆芽稀饭

早餐:米粥全麦面包煎鸡蛋一杯鲜果汁或一个水果。

午餐:红烧鱼头紫菜鸡蛋汤炒包菜米饭

晚餐:炒猪肝鸡蛋煎豆腐核桃桂圆芝麻汤炒菠菜馒头

早餐:莲子百合瘦肉羹全麦面包牛奶一杯鲜果汁或一个水果

午餐:青椒牛柳冬瓜炖排骨清炒生菜米饭

晚餐:宫保鸡丁家常豆腐清炒小白菜皮蛋瘦肉粥

早餐:小笼包粉丝豆腐汤豆浆一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧带鱼回锅肉香菇烧菜心米饭

晚餐:鸽子汤虾皮豆腐榨菜肉丝阳春面

早餐:菜肉水饺煮鸡蛋炝拌土豆丝一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸭块西葫芦炒肉片凉拌番茄米饭

晚餐:蒜蓉拌牛肚肉片炒海参素炒绿豆芽米饭

早餐:水蒸蛋全麦面包牛奶一杯鲜果汁或一个水果

午餐:葱烧鲈鱼河虾炒韭菜青椒苦瓜条米饭

晚餐:香菇炖鸡孜然牛肉清炒小白菜米饭

早餐:肉糜蒸蛋羹火腿蛋糕一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸡块肉丁豆腐蒜泥空心菜米饭

晚餐:鲫鱼汤糖醋小排鱼香茄子米饭

早餐:玉米粥鸡蛋小笼包

水果加餐:香蕉

午餐:米饭豌豆炒虾仁糖醋白菜丝瓜瘦肉汤

晚餐:米饭肉丝炒莴苣家常豆腐银耳老鸽子汤

加餐:酸奶

早餐:青菜鸡蛋面

水果加餐:苹果

午餐:米饭时蔬豆腐白灼基围虾海带结肉丝汤

晚餐:米饭干煸四季豆双菇肉片冬瓜小排汤

早餐:小米粥鸡蛋蛋糕

水果加餐:草莓

午餐:米饭鱼香肉丝清炒西兰花豆腐蘑菇汤

晚餐:米饭百合炒鱼片肉末茄子排骨莲藕汤

加餐:酸奶

早餐:稀饭鸡蛋馒头酱菜

水果加餐:小番茄

午餐:米饭清蒸鲈鱼红烧茄子海带结肉丝汤

晚餐:米饭京酱肉丝上汤菠菜鱼头豆腐汤

加餐:酸奶

早餐:牛奶鸡蛋豆沙包

水果加餐:橘子

午餐:米饭糖醋排骨香菇炒青菜紫菜蛋花汤

晚餐:米饭白灼基围虾芹菜豆腐干丝瓜瘦肉汤

加餐:酸奶

早餐:西红柿鸡蛋面水果加餐:芒果

午餐:米饭响爆鳝丝芦笋百合番茄蔬菜汤

晚餐:米饭青椒猪肝甜椒豆腐干排骨芋头汤

加餐:酸奶

早餐:豆浆鸡蛋菜包

水果加餐:梨子

午餐:米饭木樨肉葱炒南瓜鱼头豆腐汤

晚餐:米饭爆炒河虾白菜炖豆腐冬瓜小排汤

加餐:酸奶

早餐:小米稀饭鸡蛋肉松面包

水果加餐:葡萄

午餐:米饭糖醋黄鱼蚝油生菜杂菌汤

晚餐:米饭菠萝炒牛肉上汤娃娃菜紫菜蛋花汤

加餐:酸奶

早餐:鲜肉馄饨豆浆水果加餐:小番茄

午餐:米饭菠菜炒鸡肝清炒米苋排骨莲藕汤

晚餐:米饭糟熘鱼片素什锦仔鸡玉米汤

加餐:酸奶

香菇炖仔鸡制作方法

配料:仔鸡一只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片调料:酒一大匙,盐一小匙

做法:仔鸡剁小块,氽烫过去除血水后冲净;香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒一大匙,再加开水6杯。外锅加水两杯半,加盖蒸40分钟。起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

糟熘鱼片制作方法

原料:黄鱼、猪油各500克,鸡蛋一个,白糖、干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳、鲜汤各15克。

做法:黄鱼洗净去骨,切成薄片,加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆,放冰箱中涨发片刻;木耳用开水烫过,摊在碗里;放猪油,烧至三成熟时,将鱼片散落下锅,当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起,沥去油;原锅放鲜汤、精盐,将鱼片轻轻地放入锅里,用小火烧滚后,撇去浮沫,加糟卤、白糖、精盐、味精后,轻轻地晃动锅,再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡,提锅将鱼片翻个身,淋上热猪油10克,出锅装在盛有木耳的碗里即可。

西芹炒百合制作方法

配料:鲜百合(颜色越白越好,回味甜,头上黄端掐掉,切条,超市买的一包做一次)西芹(去叶,寸段,也可用芹菜代替)

做法:采用沸水出水冷水冲的方法,可两个一齐倒下去。炒锅加油加葱白,然后把出过水的芹菜百合两个一齐倒下去炒,加盐、味精,再炒。

葱烧鲈鱼制作方法

配料:鲈鱼中段、葱一根、淀粉少许、酱油两大匙、酒两茶匙、醋一茶匙、香油少许

做法:鲈鱼去头尾取中段,放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。余油爆香葱段,放入鱼段与酱油、酒,焖煮10分钟,起锅前加入醋与香油即可。

蛤蜊炖蛋制作方法

配料:蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油(少许)、料酒

操作:蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至六至七成熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

滑溜里脊肉制作方法

材料:猪脊肉400克,鲜蘑片50克,熟青豆15克,葱姜汁20克,鸡蛋清一个,绍酒15克,精盐3.5克,味精2克,白汤200克,湿淀粉35克。

做法:里脊肉切成薄片,加盐(1克)、酒(5克)、蛋清、湿淀粉拌透上浆。炒锅烧热,滑锅后加油,四成热时,下肉片划散;锅内留少许油,放入鲜蘑片、青豆稍炒,烹酒,再加白汤、盐、味精、葱姜汁,沸后勾芡;倒入肉片,浇点油推匀,装盘即成。

香菇烧菜心制作方法

主料:水发香菇8只~9只、白菜心一棵

辅料:葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、水淀粉50克,花生油250克(耗50克)

制作:将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条;花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至汤浓菜入味时,淋水淀粉勾芡即成。

面条的花式做法

这是我搜集到的信息,还有部分食谱,记得要合理搭配饮食的,不要太油腻的食物,不要有太大的压力,轻松开心地度过高考前的每一天,预祝你高考顺利!

早餐:红薯粥、鲜肉烧卖上午点心:酸奶全麦面包午餐:糖醋小排蘑菇炒青菜白菜豆腐汤下午点心:白煮蛋香蕉晚餐:红烧带鱼海带肉丝上汤西兰花

夜宵:鱼肉小馄饨

早餐:牛奶煮鸡蛋2片全麦面包一片火腿

午餐:凉拌莴笋蘑菇豆腐萝卜小排汤米饭

晚餐:葱烧海鱼一条炒杭白菜番茄蛋汤米饭

点心:一份酸奶/苹果

早餐:一杯牛奶(250ml-300ml)蒸蛋羹(一个鸡蛋)两只面包一杯鲜果汁或一个水果

午餐:肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭

晚餐:葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭

早餐:牛奶鸡蛋面包花生酱

水果加餐:苹果

午餐:米饭酱牛肉西芹百合杂菌汤

晚餐:米饭糖醋鲫鱼青椒土豆丝菠菜蛋汤

加餐:酸奶

早餐:黄瓜肉片面一碗酸奶一杯水果一个

午餐:西芹炒百合红烧鸡翅鸡毛菜米饭

晚餐:油焖茄子凉拌马兰头鲫鱼豆腐汤米饭

点心:牛奶

早餐:牛奶煎鸡蛋全麦切片面包

午餐:炒三丁(茭白、青椒、肉丁)凉拌金针菇土豆汤米饭

晚餐:盐水基围虾青菜蘑菇粟米蛋花羹米饭

点心:香蕉

早餐:酸奶烧卖鸡蛋

午餐:滑熘里脊肉清炒蓬蒿菜酸辣汤米饭

晚餐:清蒸带鱼卷心菜炒木耳番茄蛋汤米饭

点心:梨

早餐:莲子百合瘦肉粥牛奶全麦面包

午餐:红烧鳊鱼凉拌黄瓜芹菜肉末羹丝瓜毛豆汤米饭

晚餐:糖醋小排黄豆芽油豆腐蚝油生菜米饭

点心:橙子

早餐:牛奶豆沙包粥

午餐:蚝油牛肉清炒菠菜冬瓜排骨汤米饭

晚餐:香菇炖鸡家常豆腐刀豆土豆条米饭

点心:苹果

早餐:牛奶菜肉水饺

午餐:清蒸鸽子汤香菇烧菜心凉拌黄瓜米饭

晚餐:炝拌莴苣腐竹红烧带鱼紫菜蛋花汤米饭

点心:橙子

早餐:牛奶小笼包菜粥

午餐:丝瓜烧毛豆韭菜干丝红烧肉米饭

晚餐:烩双菇肉片盐水虾鸡毛菜米饭

点心:猕猴桃

早餐:牛奶奶油刀切馒头水蒸蛋

午餐:西葫芦炒肉片清蒸鲈鱼炒青菜米饭

晚餐:宫爆鸡丁绿豆芽青椒蒜泥海带米饭

点心:梨

早餐:牛奶牛肉芹菜盖浇面水果一个

午餐:芙蓉鸡片萝卜咸肉汤炒豇豆米饭

晚餐:鱼香茄子山药肉片鲫鱼豆腐汤米饭

点心:酸奶一份

早餐:牛奶千层饼上午点心:白煮蛋猕猴桃午餐:五彩虾仁胡萝卜炒卷心菜油豆腐粉丝汤下午点心:黑芝麻糊苹果晚餐:红烧鲫鱼清炒荷兰豆金针菇炒肉片夜宵:银耳莲子羹

早餐:玉米粥荷包蛋淡馒头上午点心:酸奶达能饼干午餐:青椒胡萝卜牛柳家常豆腐冬瓜虾皮汤下午点心:麦片鸭梨晚餐:红烧鲳鱼清炒豌豆苗菌菇汤夜宵:枸杞鸽蛋汤

早餐:牛奶香菇菜包上午点心:核桃粉白煮蛋午餐:红烧大排芹菜香干酸辣汤下午点心:芒果小清方蛋糕晚餐:红烧鳊鱼山药木耳炒京葱小肉丸菠菜汤夜宵:红豆羹

早餐:肉末菜粥花卷卤香干上午点心:酸奶芝麻糕午餐:红烧狮子头清炒莴笋丝紫菜蛋汤下午点心:火龙果白煮蛋晚餐:天麻鸽子汤盐水虾袖珍菇炒毛菜

夜宵:绿豆百合汤

早餐:番茄鸡蛋甩面上午点心:酸奶午餐:糟溜鱼片素什锦黄豆猪蹄汤下午点心:西瓜晚餐:菠萝鸭片白米虾炒韭菜发菜银鱼羹夜宵:燕皮馄饨

早餐:荠菜肉大馄饨午餐:清蒸童子鸡青椒胡萝卜厚百叶罗宋汤下午点心:酸奶哈密瓜晚餐:红烧鳝筒双菇炒菜心蛤蜊炖蛋夜宵:牛奶西米露

早餐:豆浆黑洋酥包上午点心:奶茶云片糕午餐:肉末蒸蛋蒜泥杭白菜萝卜虾皮汤下午点心:嘎勒果巧克力饼干晚餐:红烧黄鱼清炒草头番茄豆瓣肉末汤夜宵:酒酿小圆子

早餐:牛奶锅贴上午点心:柳橙午餐:酱鸭腿上汤米苋肉骨头海带汤下午点心:八宝粥晚餐:茄汁鱼片香椿芽拌豆腐丝瓜蛋汤夜宵:桂圆莲子羹

早餐:酸奶小笼包上午点心:番茄白煮蛋午餐:红烧小肉蒜泥油麦菜荠菜豆腐羹晚餐:油爆虾青椒茭白炒肉丝凉拌黄瓜夜宵:红枣小米粥

早餐:黄瓜肉片面一碗煎鸡蛋一个一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸡翅青椒土豆丝西芹炒百合米饭

晚餐:香菇炖仔鸡红烧鳊鱼清炒鸡毛菜米饭

早餐:绿豆百合羹小馒头煮鸡蛋一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧大排(香菌、冬笋、番茄)三丁烩虾仁凉拌金针菇米饭

晚餐:红烧鸡腿黑木耳炒肉片烧茄子米饭

早餐:鸡蛋饼豆浆两只面包一杯鲜果汁或一个水果

午餐:滑熘里脊肉炒芹菜豆腐干炝拌莴苣腐竹米饭

晚餐:番茄炒蛋鲫鱼豆腐汤素炒黄豆芽稀饭

早餐:米粥全麦面包煎鸡蛋一杯鲜果汁或一个水果。

午餐:红烧鱼头紫菜鸡蛋汤炒包菜米饭

晚餐:炒猪肝鸡蛋煎豆腐核桃桂圆芝麻汤炒菠菜馒头

早餐:莲子百合瘦肉羹全麦面包牛奶一杯鲜果汁或一个水果

午餐:青椒牛柳冬瓜炖排骨清炒生菜米饭

晚餐:宫保鸡丁家常豆腐清炒小白菜皮蛋瘦肉粥

早餐:小笼包粉丝豆腐汤豆浆一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧带鱼回锅肉香菇烧菜心米饭

晚餐:鸽子汤虾皮豆腐榨菜肉丝阳春面

早餐:菜肉水饺煮鸡蛋炝拌土豆丝一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸭块西葫芦炒肉片凉拌番茄米饭

晚餐:蒜蓉拌牛肚肉片炒海参素炒绿豆芽米饭

早餐:水蒸蛋全麦面包牛奶一杯鲜果汁或一个水果

午餐:葱烧鲈鱼河虾炒韭菜青椒苦瓜条米饭

晚餐:香菇炖鸡孜然牛肉清炒小白菜米饭

早餐:肉糜蒸蛋羹火腿蛋糕一杯鲜果汁或一个水果

午餐:红烧鸡块肉丁豆腐蒜泥空心菜米饭

晚餐:鲫鱼汤糖醋小排鱼香茄子米饭

早餐:玉米粥鸡蛋小笼包

水果加餐:香蕉

午餐:米饭豌豆炒虾仁糖醋白菜丝瓜瘦肉汤

晚餐:米饭肉丝炒莴苣家常豆腐银耳老鸽子汤

加餐:酸奶

早餐:青菜鸡蛋面

水果加餐:苹果

午餐:米饭时蔬豆腐白灼基围虾海带结肉丝汤

晚餐:米饭干煸四季豆双菇肉片冬瓜小排汤

早餐:小米粥鸡蛋蛋糕

水果加餐:草莓

午餐:米饭鱼香肉丝清炒西兰花豆腐蘑菇汤

晚餐:米饭百合炒鱼片肉末茄子排骨莲藕汤

加餐:酸奶

早餐:稀饭鸡蛋馒头酱菜

水果加餐:小番茄

午餐:米饭清蒸鲈鱼红烧茄子海带结肉丝汤

晚餐:米饭京酱肉丝上汤菠菜鱼头豆腐汤

加餐:酸奶

早餐:牛奶鸡蛋豆沙包

水果加餐:橘子

午餐:米饭糖醋排骨香菇炒青菜紫菜蛋花汤

晚餐:米饭白灼基围虾芹菜豆腐干丝瓜瘦肉汤

加餐:酸奶

早餐:西红柿鸡蛋面水果加餐:芒果

午餐:米饭响爆鳝丝芦笋百合番茄蔬菜汤

晚餐:米饭青椒猪肝甜椒豆腐干排骨芋头汤

加餐:酸奶

早餐:豆浆鸡蛋菜包

水果加餐:梨子

午餐:米饭木樨肉葱炒南瓜鱼头豆腐汤

晚餐:米饭爆炒河虾白菜炖豆腐冬瓜小排汤

加餐:酸奶

早餐:小米稀饭鸡蛋肉松面包

水果加餐:葡萄

午餐:米饭糖醋黄鱼蚝油生菜杂菌汤

晚餐:米饭菠萝炒牛肉上汤娃娃菜紫菜蛋花汤

加餐:酸奶

早餐:鲜肉馄饨豆浆水果加餐:小番茄

午餐:米饭菠菜炒鸡肝清炒米苋排骨莲藕汤

晚餐:米饭糟熘鱼片素什锦仔鸡玉米汤

加餐:酸奶

香菇炖仔鸡制作方法

配料:仔鸡一只,干香菇6朵辅料:红枣12粒,姜2片调料:酒一大匙,盐一小匙

做法:仔鸡剁小块,氽烫过去除血水后冲净;香菇泡软、去蒂,红枣泡软。将所有材料放入炖盅内,淋酒一大匙,再加开水6杯。外锅加水两杯半,加盖蒸40分钟。起锅前加盐调味,拌匀后即可盛出食用。

糟熘鱼片制作方法

原料:黄鱼、猪油各500克,鸡蛋一个,白糖、干淀粉各20克,精盐5克,湿淀粉3克,味精3克,糟卤40克,水发木耳、鲜汤各15克。

做法:黄鱼洗净去骨,切成薄片,加精盐、蛋清、干淀粉拌匀上浆,放冰箱中涨发片刻;木耳用开水烫过,摊在碗里;放猪油,烧至三成熟时,将鱼片散落下锅,当鱼片浮起翻白时即用漏勺捞起,沥去油;原锅放鲜汤、精盐,将鱼片轻轻地放入锅里,用小火烧滚后,撇去浮沫,加糟卤、白糖、精盐、味精后,轻轻地晃动锅,再慢慢地将水淀粉淋入勾薄芡,提锅将鱼片翻个身,淋上热猪油10克,出锅装在盛有木耳的碗里即可。

西芹炒百合制作方法

配料:鲜百合(颜色越白越好,回味甜,头上黄端掐掉,切条,超市买的一包做一次)西芹(去叶,寸段,也可用芹菜代替)

做法:采用沸水出水冷水冲的方法,可两个一齐倒下去。炒锅加油加葱白,然后把出过水的芹菜百合两个一齐倒下去炒,加盐、味精,再炒。

葱烧鲈鱼制作方法

配料:鲈鱼中段、葱一根、淀粉少许、酱油两大匙、酒两茶匙、醋一茶匙、香油少许

做法:鲈鱼去头尾取中段,放入锅内以中火煎至外皮酥黄时捞出。余油爆香葱段,放入鱼段与酱油、酒,焖煮10分钟,起锅前加入醋与香油即可。

蛤蜊炖蛋制作方法

配料:蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油(少许)、料酒

操作:蛤蜊洗净,放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开,在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质,蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中,让汤沉淀一下。鸡蛋液、湿淀粉、盐打散,将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点,别将沉淀的杂质也倒入)划匀,先撒少许葱花,淋一点油,上蒸锅蒸至六至七成熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。

滑溜里脊肉制作方法

材料:猪脊肉400克,鲜蘑片50克,熟青豆15克,葱姜汁20克,鸡蛋清一个,绍酒15克,精盐3.5克,味精2克,白汤200克,湿淀粉35克。

做法:里脊肉切成薄片,加盐(1克)、酒(5克)、蛋清、湿淀粉拌透上浆。炒锅烧热,滑锅后加油,四成热时,下肉片划散;锅内留少许油,放入鲜蘑片、青豆稍炒,烹酒,再加白汤、盐、味精、葱姜汁,沸后勾芡;倒入肉片,浇点油推匀,装盘即成。

香菇烧菜心制作方法

主料:水发香菇8只~9只、白菜心一棵

辅料:葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、水淀粉50克,花生油250克(耗50克)

制作:将香菇洗净,白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条;花生油入锅烧至五成热,将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内;锅内倒花生油25克,投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至汤浓菜入味时,淋水淀粉勾芡即成。

面条的花式做法

一、豆芽肉丝面:

1、 少许油热肉丝炒变色加葱姜炒香;

2、 半勺老抽翻炒上色;

3、 加番茄,一勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉加适量开水;

4、 下面条放豆芽煮熟,加少许盐,最后加青菜葱段烫熟来吃。

二、酸汤面:

1、 葱花,香菜切好放碗中;

2、 加适量盐,鸡精,胡椒粉,一勺白芝麻,一勺虾米,一勺辣椒油,一勺生抽,一勺香醋,一勺香油。

3、 面条扯成条水开下面条,煮熟放青菜烫熟

4、 舀一大勺面汤倒入碗中搅匀,面条青菜。

三、口蘑肉末汤面:

1、 肉末中加半勺料酒一勺,生抽一勺蚝油抓匀腌制10分钟;

2、 油热肉末炒至变色盛出,油热葱花爆香放口蘑炒熟;

3、 加适量水煮沸,放面条,放半勺生抽和适量盐煮熟,放肉末和青菜煮熟即可。

四、鲜虾菌菇面:

1、 少油鸡蛋炒碎捞出,少点油热放虾仁,炒熟加葱蒜炒香;

2、 加香菇片,白玉菇翻炒再加鸡蛋,加一大碗开水,煮开下面条;

3、 加少许盐鸡精,半勺生抽,面条煮熟,最后加青菜,出锅前滴几滴香油。

五、青菜鸡蛋面:

1、 锅中油热鸡蛋直接打在锅中炒散,加开水加一勺生抽;

2、 加少许盐鸡精煮开下面条;

3、 面条煮熟加青菜烫熟,最后加葱花加半勺香油。

六、麻辣酸汤面:

1、 碗中放蒜末,白芝麻,辣椒面泼上热油;

2、 加两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,两勺芝麻酱,舀半碗面汤搅匀;

3、 油热煎个煎蛋,午餐肉,水开下面条,煮熟青菜烫熟,捞入碗中拌匀。

七、菠菜鸡蛋面:

1、 油热打入两个鸡蛋炒散,加葱蒜末炒香;

2、 那一大碗开水煮开下挂面加适量盐鸡精一勺生抽;

3、 面条煮熟,最后加菠菜烫熟即可。

八、鸡蛋虾皮面:

1、 鸡蛋炒散加虾米翻炒,加适量开水;

2、 加一勺生抽,半勺蚝油,煮开下挂面,加少许盐鸡精煮熟;

3、 出锅前撒葱花即可。

九、榨菜肉丝面:

1、 肉丝加生抽,料酒,蚝油,淀粉腌制5分钟;

2、 油热肉丝炒熟,加一点点老抽提色,加葱姜蒜小米辣翻炒,加雪菜翻炒;

加一碗开水煮开,加少许盐,煮开下挂面。