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酸菜炖排骨图片_酸菜炖排骨
tamoadmin 2024-10-19 人已围观
简介1.高压锅做酸菜炖排骨的做法排骨炖酸菜的东北家常做法如下：主料：排骨500克、酸菜500克。辅料：粉条适量、葱适量、姜6片、料酒2勺、盐2勺、生抽2勺、酱油2勺、鸡精适量、花椒粉适量、水适量。1、排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒大火煮20分钟。2、焯过水的排骨捞出，凉水冲洗干净。3、锅中重新加入水，放入清洗干净的排骨，姜片、葱段、料酒、花椒粉大火烧开，转中小火继续煮30分钟。4、接着加
1.高压锅做酸菜炖排骨的做法
排骨炖酸菜的东北家常做法如下：
主料：排骨500克、酸菜500克。
辅料：粉条适量、葱适量、姜6片、料酒2勺、盐2勺、生抽2勺、酱油2勺、鸡精适量、花椒粉适量、水适量。
1、排骨清洗干净，冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒大火煮20分钟。
2、焯过水的排骨捞出，凉水冲洗干净。
3、锅中重新加入水，放入清洗干净的排骨，姜片、葱段、料酒、花椒粉大火烧开，转中小火继续煮30分钟。
4、接着加入酸菜、酱油、生抽和鸡精，继续炖20分钟。
5、出锅前5分钟加入粉条，小火炖5分钟。
6、出锅后撒上葱花即可食用。
高压锅做酸菜炖排骨的做法
酸菜炖排骨的做法如下：
原料：排骨、酸菜、料酒、大料、葱、姜、蒜、盐。
第1步、酸菜多洗几遍。
第2步、攥干水分备用。
第3步、排骨泡十分钟去除血水洗净。
第4步、排骨冷水下锅加料酒焯水十分钟。
第5步、捞出排骨。
第6步、洗净血沫。
第7步、放压力锅级加2升水一点盐煮十分钟。
第8步、用豆油炒香大料、葱姜蒜。
第9步、加酸菜团用筷子把酸菜团划散。
第10步、多炒几分钟。
第11步、煮过的排骨和汤倒入酸菜锅里。
第12步、加适量盐炖半小时。
第13步、出锅。
主料：排骨400克、酸菜300克、葱1段、姜2片
调料：干红辣椒、花椒6粒、大料1粒、鸡精1/4匙、盐少许
做法步骤：
1、用料备好
2、高压锅中放水，放入葱，姜，干红辣椒，花椒，大料和排骨，大火水开，撇去血沫，转为中小火，炖煮20分钟。
3、待筷子能插入肉里
4、放入酸菜，炖煮15分钟
5、放入鸡精和盐调味即可
