鸡汤和鸽子汤哪个补_鸡汤补还是鸽子汤补气血

1.鸽子炖什么补气血

今天给大家分享一个冬天的温补汤，营养丰富，温补可口，那就是鸽子汤。俗话说，一鸽胜九鸡。也就是说它的营养价值比九只鸡好，从而形容鸽子的营养非常丰富。鸽子是低脂高蛋白肉类，是很好的食疗产品。鸽子炖汤味道鲜美，比鸡汤滋补多了。

不要直接煮鸽子，掌握个小技巧，汤好喝营养翻倍

寒冷的冬天喝一碗热鸽子汤，暖胃的同时也暖身。关键是提供身体所需的营养，强身健体，抵御寒冷。今天的鸽子汤是在以前共享的红枣鸽子汤的基础上添加的，特别是当归、黄芪、西洋参，具有补血养血、滋阴补肺、清热生津的作用，适合女性饮用，尤其是像我这样身体虚弱、血虚的人。

鸽子汤怎么炖才好吃。要不要煮一下？好好做。鸽子不会失去营养。嫩鲜，营养翻倍。今天就和大家分享一下我炖鸽子汤的做法。喜欢可以试试。

当归黄芪曹华鸽汤、配料：鸽子2只、艾花15克、当归8克、黄芪8克、红枣30克、玉竹10克、枸杞20克、西洋参5克、料酒1勺

详细实践：购买的鸽子被清洗。这次，鸽子被放血了。其实最好最有营养的都没放血，只是家里的孩子想吃，看黑的也不吃皮。所以这一次，他们通过放鸽子来学习。

将除枸杞外的所有配料用清水浸泡10分钟。　在锅里烧开水。水半开后，放入水中焯5分钟。这一步的目的是把鸽子身上的一些细小的异毛熨平，然后去掉，用镊子洗掉。同时还能去除腥味。再开一个炖锅，加入大量清水，加入鸽子，浸泡好的食材和1勺料酒，大火煮10分钟，然后转小火煮30-40分钟。有时候没时间炖，就煮了放蒸笼里。蒸2小时取出。

鸽子炖好后，加入1把枸杞，约20克，煨5分钟关火。我家喜欢喝鸽子汤的原汤，没必要多加盐。在药材的作用下，汤汁鲜美，香甜可口。不要直接煮鸽子，掌握个小技巧，汤好喝营养翻倍、一份美味的鸽子汤做好了，滋补，补气，养血。

小贴士：有网友说要切掉鸽子的屁股，但我经常没去过。我可以用刀切开，把腺体拿出来，这样去掉腥的部分，炖汤肯定没味道。不要费心去试图摆脱它。　鸽子用了最好不流血，这样营养会更好。

鸽子炖什么补气血

女生经常喝鸽子汤好

鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

鸽子炖什么补气血

当代年轻人平常学习工作生活在外，因为生活繁忙常常照顾不好自己，身体容易营养不全面。最常见的就是气血不足了，气血不足整个人精神都会不好。

鸽子炖什么补气血

做事情容易有气无力，脸色看起来也暗淡无光，身体就好像被人抽走什么东西一样没有了精气神。气血不足那么就要想办法去补气血，补气血基本都是通过食补。除了一些保健品滋补品以外，还可以通过我们平常的饮食来进补。相信大家从小到大都肯定喝过很多妈妈炖的爱心鸡汤，她们总会告诉我们鸡汤滋补要多喝。但是很多人吃不了油腻的鸡汤，所以现在也越来越多人选择用鸽子汤来代替鸡汤。

鸽子汤一样具有滋补功效，但是它的营养比较单调，要想要补气血，可以将鸽子和一些中药材一起炖，比如黄芪，枸杞和红枣这些炖在一起做成药汤都有补气血的功效。还有当归，当归鸽子汤再加上板栗，不止可以增加汤药的香味补气血的功效也是很好的。还有龙眼以及一些我们平常熟知有补气血功效的中药材和鸽子炖一起都是非常好的。