冰糖银耳汤的功效与作用_红枣冰糖银耳汤的功效与作用

冰糖银耳汤的功效与作用_红枣冰糖银耳汤的功效与作用

       在下面的时间里，我会通过一些例子和解释详细回答大家关于冰糖银耳汤的功效与作用的问题。关于冰糖银耳汤的功效与作用的讨论，我们正式开始。

1.冰糖银耳汤的功效与作用

2.银耳汤的功效

3.冰糖炖雪梨银耳的做法及功效

4.银耳炖冰糖的做法

5.银耳汤的做法及功效

6.冰糖银耳莲子羹的功效

冰糖银耳汤的功效与作用

       5 冰糖银耳汤的适宜人群和禁忌人群

        1、适宜人群：冰糖银耳汤清甜可口，含有丰富的营养物质，具有滋阴润肺、益胃生津、美容养颜的功效，一般人群均可食用。

        2、禁忌人群：冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较高，因此外感风寒、糖尿病患者不宜食用。

       

银耳汤的功效

       　冰糖银耳汤不仅味道清甜可口，还是女性朋友的美容养颜佳品，关于它的功效与作用还有做法是很多人想知道的。下面就由我为大家介绍下冰糖银耳汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

冰糖银耳汤的功效和作用

       　1、冰糖银耳汤可以滋阴润肺，有补益五脏、益胃生津、延年益寿的功效，同时还能美容养颜，抗衰老。

       　2、银耳的营养价值：银耳素有?山珍?之美称，其中含有的营养物质非常丰富，如多种维生素、蛋白质、脂肪，其次，还有钙、磷、铁等人体必需的元素，此外，银耳里面含有多种氨基酸和酸性异多糖等物质，具有营养价值的同时，还有着一定的药用价值。

       　3、银耳的功效：可以补肾强精、养胃润肺、生津止渴、补气和血、强心壮体、提神补脑，尤其适合女性和老年人、病后体虚、高血压、血管硬化者服用。

       　4、冰糖的功效：具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用，和银耳一起简直是相互增加作用，绝配。

       

冰糖银耳汤的做法

       　1、处理银耳：银耳放在流动水下冲掉杂质，盛一盆清水，将银耳放在里面浸泡2小时左右，期间更换1-2次清水，泡好的银耳呈白色，胖胖的。然后将泡好的银耳剪掉根蒂，用手撕成小片。

       　2、红枣撕开;枸杞洗干净。

       　3、准备煮锅，放入银耳、红枣，用大火煮开后，调成小火熬煮1小时。

       　4、然后加入洗干净的枸杞，继续用小火煮20分钟。

       　5、在出锅前加入冰糖，开始搅拌，直到冰糖完全溶化就可以了。

冰糖银耳汤的营养价值

       　相对于一般的清火药品味苦，冰糖银耳汤却清甜可口，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。

       　银耳富含粗纤维的减肥食品，非常适合女性食用。尤其在冬季可以自制冰糖银耳羹，红枣银耳粥，银耳菜等，经常食用后它的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以是减肥的好食品。

       　银耳口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压 、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。

冰糖炖雪梨银耳的做法及功效

       银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。银耳与红枣一并食用，更为美味。

       银耳和黑木耳都是非常好的食品，富含可溶性的膳食纤维，能帮助人体降低血脂，所含的真菌多糖有利于提高人体的免疫力，银耳有润肺养阴作用。

       选购时银耳以干燥、色白微黄。朵大。有光泽、胶质厚者为上品。颜色过白则常是经加工漂白的.色黄暗浊者则是储存过久，均不宜选购。

       冰糖银耳汤做法

       　材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。

       　做法：

       　1.把银耳洗干净，放进清水里泡两个小时左右。

       　2.直至银耳变得较白、胀大，即可用手撕成小块。

       　3.把红枣洗干净，与撕成小块的银耳一起放进锅中，大约煮一个小时左右。

       　4.把枸杞洗干净，放进锅中，与红枣、银耳一起熬煮，大约煮半个小时左右。

       　5.放进冰糖调味，一边搅拌一边熬煮，冰糖融化后即可食用。

银耳炖冰糖的做法

       冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

       成品是4.5炖盅做法：

       1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

       2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

       3、雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。

       做法二：

       1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖。

       2.冷水浸泡约1小时左右后洗净。

       3.倒入石锅中，放入冰糖和清水。

       4.开大火加盖炖煮。

       5.水开后，加盖转小火慢炖。

       6.雪梨去皮去核切小块。

       7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。

       8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火。

       9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。

       小贴士：

       1、银耳需提前清水泡开泡散

       2、雪梨需去皮去核

       3、银耳炖至8成烂时加雪梨

       4、一次性不要炖多，过夜不要吃，煮熟的银耳也不宜放置过长时间，因为放置时在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这种亚硝酸盐具有很强的毒性，会对人体造成严重危害。

银耳汤的做法及功效

       冰糖炖银耳是一道传统的特色甜点小吃。在广东地区比较流行，俗称“糖水”的一种。有润肺功效。

       中文名

       冰糖炖银耳

       适宜人群

       所有

       主要原料

       银耳、冰糖

       是否含防腐剂

       否

       主要营养成分

       糖

       材料

       银耳100克，冰糖80克。

       做法

       冰糖炖银耳

       1、银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。

       2、锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。

       3、把银耳放入蒸锅里蒸1个小时，银耳可用糖浆作成非常清淡的点心。

       功效

       有滋阴润肺、生津止咳的功效。民间常用以治疗秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥、肺结核咳嗽痰中带血、虚热口疮等症，或作体质虚弱者滋补之用。

       肝癌放疗期间的营养治疗、肝癌化疗期间的营养治疗、放疗期间疼痛、化疗期间疼痛、原发性肝癌。

       食谱营养

       1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

       2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

       3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

       4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

       5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

       6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力

冰糖银耳莲子羹的功效

银耳汤是以银耳主要原料制成的一道药膳；原料：银耳、冰糖。

       步骤：

       1、需要先降银耳用温水浸泡半小时，清洗干净之后放入砂锅之内，加入水，煎煮20分钟

       2、20分钟以后再加入适量的冰糖，然后再煮十分钟左右即可食用。

       银耳汤具有以下几种功效：

       第一种、具有明目的作用，可以预防红眼病的发生；

       第二种、银耳中还有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。

银耳雪梨冰糖水的功效 银耳雪梨糖水的功效与作用

       冰糖银耳莲子羹有非常好的排毒养颜功效，吃一碗冰糖银耳莲子羹可以促进体内的毒素排出体外，清心火，有助睡眠。另外，银耳富含天然胶质，有滋阴润肺的功效，当肺部滋润起来，整个身体的血气就能运行得更畅通，手脚不再那么冰冷，气色红润了，皮肤也光滑了。适合一切妇孺和病后体质虚弱的人士食用。

       另外，冰糖银耳莲子羹还有很好的降火润喉功效，家里若是有人喉咙疼痛，不妨吃上一碗冰镇的冰糖银耳莲子羹，第二天保证症状明显改善。

       银耳雪梨冰糖水，这是一种能够很好的帮助清热解暑的食品，它的作用正好是能够止咳化痰、生津润肺、清热解毒、利咽降浊，当然更多的是能够预防中暑。这三种材料都是很好的材料，作用各不相同，银耳性平和，能够润燥滋阴，还能够当做减肥产品。雪梨性寒，有着清热降火、止咳化痰还有润肺去燥的作用，治愈冰糖，它有着生津润肺、清热解毒的作用。

        功效与作用

        冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;银耳性平味甘淡，不仅是润燥滋阴的要品，还是一种含膳食纤维的减肥食品;梨味甘性寒，具有止咳化痰，清热降火，润肺去燥的功效。

        适合人群：

        一般人都可食用。

        冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。

        这三种材料混合在一起能够预防中暑，一般来说都可以服用这个，不过有一种人尽量不要吃这个，就是脾胃比较虚弱的人，这种人喝了银耳雪梨冰糖水对身体反而会有一些危害，所以这一点上一定要多加注意，除此之外，大部分饮用都没有问题。

       好了，关于“冰糖银耳汤的功效与作用”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“冰糖银耳汤的功效与作用”，并从我的解答中获得一些启示。