靠大虾的做法大全家常_靠大虾的做法大全家常菜

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       接下来，我将通过一些实际案例和个人观点来回答大家对于靠大虾的做法大全家常的问题。现在，让我们开始探讨一下靠大虾的做法大全家常的话题。

1.油靠大虾的做法步骤，油靠大虾怎么做好吃

2.靠大虾的做法 家常

3.大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃，红焖大虾的家常做法

油靠大虾的做法步骤，油靠大虾怎么做好吃

       用料 ?

       大虾8只

       料酒1小勺

       盐1小勺

       糖1小勺

       糊椒粉1小勺

       葱、姜适量

       油靠大虾的做法 ?

       取出大虾解冻后，将虾腿和虾头上的须剪去

       在虾背上剪刀开一个口子，用牙签挑出虾线后冼净，葱、姜切碎备用

       锅中倒入油待油温8成热后将虾倒入油锅过油30秒左右立刻将虾倒出

       锅中留少许底油，将葱姜倒入锅中翻炒出味

       将虾倒入加入料酒、盐、糖、糊椒后翻炒片刻即可出锅装盘

靠大虾的做法 家常

       大虾味道鲜美，营养丰富，其中钙的含量为动植物食品之首，特别适合老人儿童食用，大虾的简单家常做法，以前给大家分享过白灼大虾的做法，现在再给大家分享一道做法也比较简单的“椒盐大虾”，外皮酥酥的脆脆的，虾肉软软的嫩嫩的，非常香又非常鲜，很受人喜欢。

       (1)海白虾(或者基围虾都行)500克，洗净，去掉虾枪虾脚虾须，在背部头以下第二关节处用牙签扎入，取出虾线，然后把大虾放入盆中，加入盐5克，料酒10克，葱段少许，三片姜拌匀，腌制I0分钟备用。

       (2)大蒜3粒切末备用，洋葱10克左右切末备用，青红椒各10克切末备用。

       盐5克，胡椒粉5克，花椒粉5克放在碗中，搅拌均匀成椒盐备用。

       (3)把腌好的大虾去除葱姜，控水晾干(或沾干水分)放入盆中，加入50克淀粉颠拌均匀备用。

       (4)起锅烧宽油，油温六成热，下入大虾，稍一定型，用勺子慢慢推动，使其受热均匀，刚下入时满是泡泡，当泡沫减少，可以清晰地看到大虾，用勺子颠一下大虾，有酥脆感，颜色变得金黄即可捞出，差不多要炸两分钟的时间，再次升高油温七八成热，把大虾倒入复炸十五秒钟左右，炸至酥脆捞出控油备用。

       (5)锅留少许疷油，油热，放蒜末，洋葱末，青红椒末炒出香味，下入大虾，翻炒均匀，翻炒过程中把自制的椒盐慢慢倒入，翻拌均匀即可出锅装盘，好吃的“椒盐大虾”就做好了.

       油爆河虾

       选用鲜活大河虾，由旺火热油炸烹而成。

       烹制法：将大河虾350克，剪去钳、须、脚，洗净沥干。把炒锅置旺火上，下入食用油，烧至八成热，将河虾下锅，炸约5秒钟，即捞起，待油温回升至八成热时，再将河虾入锅复炸刚熟，使虾壳爆裂突起，与虾肉若即若离，用漏勺捞出。炒锅内留底油，投入葱蒜片煸香，倒入虾，加入白糖、料酒、酱油，转动炒锅，用旺火略爆，使卤汁收入虾壳中，烹入醋，即成。

       特点：鲜香酸甜，色泽红亮。

大虾的做法，红焖大虾怎么做好吃，红焖大虾的家常做法

       靠大虾的家常做法如下：

       材料：大虾、大葱、姜、精盐、料酒、白糖、番茄酱、食用油、清水。

       工具：盆、牙签、锅、锅铲、菜刀、砧板、盘子。

       1、虾解冻以后，剪去虾须、虾枪和虾脚，挑去虾胃，在第三节处挑去虾线。

       2、锅中加油下入姜片炸香。

       3、下入葱段小火炸出香味。

       4、下入大蒜煸炒，用勺子轻轻按压一下虾头，煎到虾的红彤彤的，并加入料酒。

       5、加适量清水，没过虾既可，加入少许精盐，适量白糖、番茄酱。大火烧开后，小火闷靠几分钟，见汁浓稠时淋入明油出锅既可。

       6、拣出摆入盘中，来个造型。大虾酸甜鲜香，色泽金红，红红火火过大年，富贵吉祥靠大虾！

       油焖大虾（靠大虾）的做法步骤

       1.

       将虾仁/对虾开边剔除虾线，蒜和姜切沫，蒜最好多于姜！（对虾的话将蒜切片更好）

       2.

       锅中倒入少量底油将虾仁放入锅中靠一下，将水份靠出！（对虾忽略此步骤）

       3.

       重新起锅，放入底油烧热，放入姜末蒜末炒香，放入煸好的虾仁，依次倒入料酒，生抽，糖，盐，番茄酱，将汁靠干即可出锅！

       4.

       将虾盛出放些绿色青菜点缀！即可！

       今天的讨论已经涵盖了“靠大虾的做法大全家常”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。