豆腐皮炒青椒的做法_豆腐皮炒青椒的做法大全

豆腐皮炒青椒的做法_豆腐皮炒青椒的做法大全

       现在，请允许我来为大家分享一些关于豆腐皮炒青椒的做法的相关知识，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于豆腐皮炒青椒的做法的讨论，我们开始吧。

1.辣椒炒豆皮的做法

2.尖椒豆皮怎么炒

3.炒豆腐皮怎么做才好吃

4.线椒豆腐皮怎么做好吃

5.豆腐皮炒菜辣椒怎么炒

辣椒炒豆皮的做法

       辣椒炒豆皮

       尖椒炒豆皮可太好吃了,做法简单好吃不长肉~

       真是称的上快手菜，而且味道并不逊色,湖南人一直都喜欢吃，贼下饭了

       （减肥时期也放心吃，这个是大豆蛋白，绝对不会长肉的）

       食材:

       豆腐皮1张，薄皮青椒2个，蒜头2瓣，盐2勺，鸡粉适量（味精也可），耗油1勺，生抽1勺

       做法:

       1.豆皮和青椒洗净，豆皮切菱形块，青椒切滚刀块（或者你想要的形状）。?

       2.锅里热油爆香蒜末，然后倒入豆皮加一勺盐（先放盐才入味），翻炒均匀，等豆皮稍微焦一点，出锅备用。?

       3.锅里热油爆香蒜末，然后倒入辣椒加一勺盐（先放盐才入味）加适量蚝油，翻炒至8成熟，加入豆腐皮加鸡粉或者味精适量加生抽一勺，翻炒均匀，出锅前放一点蒜末增香！

       PS：湖南人在广东待久了，辣觉逐渐降低，感觉很能吃辣的朋友，还可以把青椒换成湖南线椒，更辣，味道更好哦。

尖椒豆皮怎么炒

       豆皮炒青椒好吃，具体做法介绍如下：

       工具/材料：干豆皮两张、青椒一个、胡萝卜半根、葱适量、淀粉两勺、味极鲜、豆瓣酱、醋、白糖适量。

       1、准备所需的食材，洗干净备用。

       2、热锅凉油，炒香葱片。

       3、放入切好的食材，翻炒均匀，去生。

       4、放入一勺味极鲜、一小勺豆瓣酱、几滴醋、一点点糖提鲜，翻炒均匀。

       5、最后倒入淀粉水，炒至汤水粘稠就可以了。

炒豆腐皮怎么做才好吃

       用料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。

       1.准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣，当然嗜辣的人可以选择更辣的品种。

       2.尖椒洗净，去蒂，再去掉里面的筋和辣椒籽，这样处理之后，辣椒的辣度就会降低了，切成小块。

       3.小葱切碎，蒜切末。

       4.豆腐皮叠起来，切成长条，再摞起来，切成小块。

       5.汤锅加水，烧开后下入刚才切好的豆腐皮，焯水之后的豆腐皮会变得柔软，吃起来口感也会绵软。

       6.炒锅烧热，放入调和油，再次烧热后，放入刚才切好的葱末，炒出香味，再下入辣椒翻炒。

       7.翻炒会，辣椒变软。

       8.辣椒炒软后，放入刚才焯水后的豆腐皮，再次翻炒均匀。

       9.调一碗料汁，加入所有的调料，倒入锅里，再次搅拌均匀，像这样勾个薄芡，会更容易入味均匀。这也是这个菜好吃的关键步之一。而且辣椒炒熟之后再调味，吃起来也不会那么辣。

       10.翻炒至入味均匀。

       11.加入蒜末。

       12.最后加入香菜，继续炒匀就可以了。

线椒豆腐皮怎么做好吃

       　炒豆腐皮是一道经典的家常炒菜，很多人都喜欢吃炒豆腐皮，要知道多吃豆制品对身体是有很大好处的，能够帮助人体排出体内垃圾，那么大家知道豆腐皮的做法吗?豆腐皮怎么炒好吃呢?下面我就为大家介绍一下豆腐皮的做法大全吧。

       　豆腐皮可以和很多食材一起炒，而且味道也都很鲜美，下面大家就一起来看看如何制作出美味的豆腐皮吧。

青椒炒豆腐皮

材料

       　青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。

做法

       　1、青椒选择的秋天的`薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。

       　2、把豆腐皮切成片，大蒜拍碎放入油锅中煸炒出香味，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。

       　3、快炒，七八成熟起锅。

小诀窍

       　1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。

       　2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈!

       

韭菜炒豆腐皮

材料

       　韭菜，豆腐皮，花生油，香油。

做法

       　1、韭菜洗干净=豆腐皮切成片，锅内放油加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生抽炒匀。

       　2、放入韭菜快速翻炒均匀。

       　3、关火，加入香油，盛盘即可。

小诀窍

       　1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了。

       　2、因为豆腐皮本身就是咸的，不用加盐。

炒豆腐皮

材料

       　水发豆腐皮250克，猪外脊肉150克。油3大匙、酱油、绍酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精盐、味精各1/3小勺，葱花、姜末各少许，淀粉适量。

做法

       　1、将豆腐皮、猪外脊肉分别切成丝备用。

       　2、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉丝煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐皮丝，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐，翻炒均匀，添少许汤，加味精，用水淀粉勾芡，淋明油，撒葱花，出锅装盘即可。

家常炒豆腐

材料

       　北豆腐500克，猪肉100克，青蒜50克，豆瓣酱、酱油、料酒、精盐、淀粉、味精各适量。

做法

       　1.豆腐切片，猪肉切薄片，青蒜切段。

       　2.锅中放油烧热，下入豆腐片，煎成金**后捞出。

       　3.锅中留少许底油，大火烧热后，下入肉片炒香。

       　4.再下入豆瓣酱，翻炒成红色后，加酱油、料酒，和足量的开水，大火烧开。

       　5.放入豆腐、盐、味精，转小火，将豆腐烧透。

       　6.加入青蒜，兑入淀粉水勾芡，以大火收汤，等汤汁浓稠后即可关火。

辣椒炒豆腐干

材料

       　豆腐干、青红椒、蒜苗1根、菜籽油、酱油、白糖少许、辣椒酱。

做法

       　1、青红椒去籽切块，蒜苗切段，豆腐干切片。

       　2、煮锅内放适量清水，加少许食用油烧沸，倒入青红椒汆之断生，捞出控水。

       　3、炒锅上火，锅热倒入油，放辣椒酱炒出香味时，放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

       　4、倒入青红椒、加糖、酱油适量炒匀即可。

韩式辣炒豆腐

材料

       　北豆腐1块，圆白菜1/4个，洋葱半个，胡萝卜1根，油1大勺，韩式甜辣酱2大勺，蒜2瓣，盐1/4小勺。

做法

       　1、胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片。

       　2、豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干。

       　3、煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边。

       　4、锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮。

       　5、根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可。

小诀窍

       　1、豆腐焯一下可以祛除豆腥味，更能使其在煎的过程中不易散掉。

       　2、韩式甜辣酱我用的是“清静园”牌的，在超市的进口商品货架可以找到，户户牌的虽然也不错，但是有点咸。

       　3、豆腐不怕炖，炖得久一点更入味，而且我喜欢吃软烂的蔬菜，如果你喜欢清脆口感的，就少放些水，大火快炒。

豆腐皮炒菜辣椒怎么炒

       材料

       青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖

       做法

       1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。

       2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。

       3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。

       4、快炒，七八成熟起锅。

       小诀窍

       1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不烧糊为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。

       2、七八分熟才保证了营养，颜色和口感~ 总之，已经一抢而光了哈哈！

       青辣椒炒干豆腐皮

       主料 ?

       干豆腐 青椒

       辅料

       葱 姜 蒜 生抽 蚝油 现磨麻椒粉（可用花椒粉代替） 水淀粉

       青椒炒干豆腐的做法步骤

       1.?干豆腐切成菱形块。

       2.?青椒去蒂去籽切滚刀块。

       3.?取适量葱姜蒜切末。

       4.?水淀粉、蚝油、生抽和麻椒粉调成碗汁。

       5.?锅内放油。

       6.?放入葱姜蒜末。

       7.?放入干豆腐，翻炒均匀。

       8.?淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水。

       9.?转中火炖至汤汁收浓。

       10.?放入青椒块。

       11.?翻四海升平2分钟，加盐调味即可。

       好了，关于“豆腐皮炒青椒的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“豆腐皮炒青椒的做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。