阿胶煮鸡蛋的做法_阿胶煮鸡蛋的做法与功效

1.东阿阿胶块的食用方法

2.阿胶煮鸡蛋的做法大全

3.阿胶煮鸡蛋红糖做法窍门

4.阿胶怎样蒸蛋吃

5.阿胶煮鸡蛋好才是煮肉好

6.阿胶怎么吃能治疗宫寒

7.阿胶炖红枣鸡蛋的做法和功效

很多人现在都在吃阿胶，到底可不可以放在汤里食用呢？

1可以做汤，我教你一道阿胶鸡蛋汤：

原料:鸡蛋 红糖 冰糖 红枣 酒酿 阿胶粉 枸杞

做法：

1、准备阿胶粉，可以去专卖店买，让店员帮你打碎。

2、锅中放入适量的水，盖上锅盖烧开。准备两个鸡蛋，有人会问鸡蛋行不行，当然草鸡蛋比养鸡蛋好！但是没有也可以选择养鸡蛋！主要是营养有那么点区别，但是对这道汤品没什么影响！

3、水烧开后放入枸杞，一个人十粒就好了。放入一勺东阿阿胶粉，一平勺就可以了，因为阿胶粉很贵的！放入三勺酒酿，这里的勺子稍微大一点。

4、放入三粒红枣，一个人吃三粒哦！宝宝吃一粒就好！不过我们家宝宝很喜欢吃红枣！放入适量的冰糖，这里的冰糖根据个人口味，不能吃糖的老年人就可以不用放糖，喜欢吃甜就多放几粒，不喜欢吃甜就少放点。放入三小勺红糖、盖上锅盖烧开。打入鸡蛋，煮开即可，这里要提醒一下，喜欢吃半熟蛋的可以煮时间短点，喜欢吃全熟的可以煮时间长的。我建议男士吃的话煮半熟就好，因为还可以给男士健身哦！

东阿阿胶块的食用方法

阿胶就是驴皮经过风化干燥之后，再经过熬制所形成的固体胶状物，它其中所富含的营养价值是非常高的，现在很多人们都特别喜欢吃一些阿胶，而且阿胶的需求量也在逐年的增长，那么我们在平时生活中吃阿胶时，他都有哪些做法呢?怎么样做阿胶更好吃?

　阿胶的做法也是非常多种的，中国饮食文化博大精深，并且阿胶作为一道古老的食材，它可以和很多食材搭配在一起，比如说可以用来熬粥，还可以用来炖汤等，首先来跟大家介绍一道阿胶红枣糖水的做法，这种做法非常适合女性在月经期间有一些贫血的症状，尤其是对于青少年儿童发育时期出现的一些贫血症状，我们可以买一些新鲜的阿胶，再准备一些红枣和枸杞，将他们分别进行干净之后，我们再往里面放入水，把水煮沸之后放入阿胶，然后用高火让它煮开之后，我们可以用勺子不断的搅拌均匀，这样可以防止阿胶粘锅，然后阿胶如水之后，我们再将红枣和枸杞分别放入，盖上锅盖，用小火慢慢的熬住，等时间到之后，我们再打开锅盖，根据口味放入适量的红糖，搅拌均匀就可以食用了。

　再来跟大家介绍阿胶牛奶的做法，在早餐我们喝牛奶时不妨加入一些阿胶，这样吃起来也是更加具有营养的。首先我们准备原材料有阿胶，牛奶，还有鸡蛋，我们将阿胶碾碎，然后放入锅中，加入适量的温水，煮开之后慢慢的搅拌，等阿胶完全溶化，再加入一些红糖，然后将鸡蛋打入碗中，我们在将鸡蛋搅拌均匀之后，倒入锅中，再倒入牛奶，等他们煮开之后就可以装碗食用了。

　以上就是为大家介绍阿胶的做法，阿胶作为中国传统类的滋补食品，他的做法也是非常多重的，可以符合大多数人的口味儿，我们在家中就可以自己尝试。

扩展阅读： 阿胶 阿胶的做法

阿胶煮鸡蛋的做法大全

一、阿胶粥

只需要准备糯米和阿胶即可，糯米和阿胶的比例是10：1。然后就像正常的熬粥方法一样，当粥熬好之后，最后加入已经准备好的阿胶，经过搅拌也可以吃啦。同时要注意的是，早晚吃它是最好的，能够起到增加寿命的作用。

二、阿胶牛奶饮

阿胶牛奶饮料的做法是特别简单的，只要把

准备好的阿胶放入牛奶中，两者相融，就可以了。它除有补钙的作用外，还有润肺的效果。除此之外，当然也可以根据自己的想法，加入其他的东西。

三、阿胶黄酒

阿胶黄酒的做法也是相对简单，只要用黄酒去泡阿胶即可了，不过需要等阿胶融化，才可以食用。对于，大多数人来说。这是很好的一种办法。不仅可以起到补血的作用，而且，还能预防得血虚症的概率。

四、阿胶红糖液

市场上出售的东阿阿胶很难弄碎，平时大家购买以后可以取十克东阿阿胶片，放在碗中，然后加入适量的开水，等它变软以后，用筷子反复来回搅拌，等到阿胶片完全化开以后加入红糖，调成浓稠的液体，然后直接服用，能起到出色的补血作用。

五、阿胶煮鸡蛋

平时人们购买的东阿阿胶还可以煮鸡蛋吃，在煮制时需要准备东阿胶12克，鸡蛋两个，红糖30克，把东阿阿胶放在锅中，加适量清水加热，煮开以后煮到阿胶全部融化，放入红糖，再让红糖化开，然后把鸡蛋磕开倒锅中煮熟，煮好以后取出食用，能起良好的安胎作用。?

扩展资料：

不宜吃阿胶的人群：

1、爱上火的人

比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，如果只用阿胶，还会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。

2、体内湿邪重的人

可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃

阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。

4、体内有淤血的人

肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等

5、脾虚者

即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。

参考资料：

阿胶怎么吃最有营养？-人民网

阿胶煮鸡蛋红糖做法窍门

1.准备好冰糖和鸡蛋

2.阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水

3.里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟

4.时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃

烹饪小贴士：

阿胶是由动物驴的皮精加工熬制而成，含有丰富的胶原蛋白，又可作为人体必需氨基酸和微量元素的重要补充来源，起到延缓皮肤衰老的作用。大雪时空气中的寒冷度和湿度都会加大，阴虚之人应以防燥护阴、滋肾润肺为主，阿胶滋阴补血、补肺润燥又利于滋润肌肤，美容养颜，是女性冬季美容佳品。服用阿胶之所以使肌肤光泽，是因为阿胶对皮肤有滋养作用，并能促进钙的吸收

阿胶怎样蒸蛋吃

一、阿胶蒸鸡蛋红糖有调理产妇身体补气血的作用

阿胶蒸鸡蛋红糖的作用主要取决于阿胶，阿胶具有滋阴补血、填精生髓的补肾功效，同时也是一种补血效果非常好的药物，非常适合产妇用于调理身体，它的用途是很广泛的，而用阿胶蒸鸡蛋红糖就是用于调理产妇气血的，有需要的产妇可以试一试，这样身体会恢复的更快更好的。

二、阿胶蒸鸡蛋红糖的做法

要想了解阿胶蒸鸡蛋红糖的做法，我们需要先了解一下阿胶蒸鸡蛋红糖的材料搭配，阿胶蒸鸡蛋红糖主要是由阿胶、鸡蛋、红糖制成的，其中鸡蛋2个，阿胶15克，红糖15克，也可以加一下蜂蜜，这样效果会更好的。

首先我们将整块的阿胶敲碎，再用15 克温水融化，然后将鸡蛋搅匀再把红糖用温水化开，接着把融化的阿胶和化开的红糖水与鸡蛋一起搅匀，在加入适量的水，然后放入锅中蒸15 分钟就可以了。

三、阿胶蒸鸡蛋红糖不能多吃

产妇在恢复期间可以吃阿胶蒸鸡蛋红糖，不过也要适量服用哦，适当服用阿胶蒸鸡蛋红糖可以帮助身体更快的恢复，同时也能增进产妇的食欲，让产妇的气色更加红润有光泽，但是如果过量服用的话，就会对身体及肠胃造成负担。

通过介绍相信大家对于阿胶蒸鸡蛋红糖的作用以及它的做法应该也了解了，希望大家在食用阿胶蒸鸡蛋红糖的时候一定要注意食用量，不能过量食用，效果再好的东西都不能过量食用的，不然会对身体造成负担。

阿胶煮鸡蛋好才是煮肉好

原料：阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、桂圆肉、枸杞、鸡蛋。

做法步骤：

1、正宗的东阿阿胶。

2、阿胶125克（一盒两次蒸）连包装用锤子敲碎，撕开上面一层锡纸。

3、敲碎的阿胶也可以用料理机打成粉，不打也可以。装入容器。

4、用250克黄酒和100克冰糖侵泡24小时到48小时，这样更能发挥阿胶的功效。

5、泡好的阿胶加入100克水，搅拌均匀倒入瓷碗或蒸盅，高压锅中小火蒸1:30小时左右，普通蒸锅时间更长，中途搅拌一次。蒸出来的阿胶膏不易上火，营养也不会流失。

6、蒸好的阿胶倒入密封罐。

7、冷却后放冰箱冷藏，冷藏两三小时，阿胶就凝固了。拿出来晃不懂动。

8、准备红枣、桂圆肉、枸杞。

9、土鸡蛋打碎。

10、锅里放一碗水，把红枣、桂圆、放进去煮五分钟，然后一勺阿胶膏。

11、融化后加入枸杞，直接把水倒入鸡蛋碗里面冲成蛋花。

12、如果喜欢蛋熟透的，可以把鸡蛋糊倒入锅中煮开装碗。

13、也可以煮成荷包蛋，做法一样。

阿胶怎么吃能治疗宫寒

都好。

阿胶煮鸡蛋做法制作技巧

1、阿胶甘平质润，性粘收敛，一次不可多服，每人每次3-5克即可;

2、女性行经期间慎用;

3、感冒病人不宜服用;

4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物，以免影响消化。

阿胶的食用方法

1将阿胶砸碎(用纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末)，取3—9克放入杯中，加冰糖少许，用沸水适量冲开，搅拌，冷却后即可服用。

2用黄酒、冰糖，伴以阿胶煮沸服用。

3食用阿胶粉，在煲汤、熬粥时放入

4脾胃功能允许还可服用阿胶固元膏、阿胶羹等阿胶膏方。

阿胶炖红枣鸡蛋的做法和功效

阿胶窝蛋

材料：阿胶、鸡蛋、冰糖。

做法：

1.准备阿胶约15克;敲碎。

2.小锅中放入阿胶，然后入约1碗水。

3.放入适量冰糖。

4.煮开后转小火一直煮至阿胶化开。

5.这时候打一个鸡蛋;轻轻滑入阿胶锅中。

6.盖上盖子，焖至熟即可。

瘦肉阿胶汤

材料：猪瘦肉250 克，阿胶15 克，精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

做法：

1.将阿胶研细，猪肉洗净切块。

2.锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝，加水适量，烧沸，改为小火吨至烂熟入味。

3.加入阿胶炖化，出锅即成。

阿胶炖乌鸡

材料：阿胶、乌鸡、黄芪、党参、红枣、枸杞。

做法：

1.乌鸡洗干净，濯水去掉血水。太肥的话可以适当去掉皮，炖出来的汤不会太油腻。

2.乌鸡用冷水再冲洗一遍，放进炖盅里把其他配料洗干净，加进去，加水。

3.盖盖子，煲里加冷水，炖盅放进去，水只要到炖盅的一半的位置就可以盖上煲盖啦。

4.高火水开汤也开以后把阿胶也放进去，继续炖两个小时ok啦。

阿胶炖鸽子

材料：鸽子、阿胶、红枣、枸杞、盐。

做法：

1.鸽子洗净，砍块。

2.放入洗净红枣、杞子及阿胶(成块阿胶掰成小块)。

3.将适量清水加入炖盅，以没过所有材料为宜。

4.盖上炖盅盖子，放入电饭锅中蒸制2小时以上。

5.炖好后加入少量盐，即可食用。

阿胶银耳

材料：阿胶、银耳、红枣、枸杞、百合、冰糖。

做法：

1.阿胶砸成小碎块(越碎越容易化)。

2.银耳、百合提前泡开。

3.将泡好的银耳、百合放进锅里，加入适量的水煮开。

4.煮开后加入红枣、枸杞转小火慢煮5分钟。

5.放入阿胶碎与冰糖继续慢煮3-5分钟，中途搅拌一下。

6.关火，焖一下，出锅。

冬季到了，此时对于女性来说似乎也是一个比较好的时间，那么对于女性之后很多人会选择使用阿胶的方法，不过很多人吃阿胶的时候往往存在一些误区，下面就给大家介绍一下，在食用阿胶的时候，我们应该尽量的少放糖。

冬季正是服食阿胶进补的季节。 食用阿胶时尽量少放糖。同时，服用阿胶时，忌生冷，也别喝浓茶，少吃萝卜。阿胶究竟该怎么吃呢? 普通吃法：

阿胶气味比较浓，直接冲服味道并不好，甚至有点腥腻。一般而言，食用阿胶时，最好将其砸成小块，越小越好。小块的阿胶更容易融化。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，隔水蒸，水烧开后，转小火慢蒸，蒸半小时以上，把阿胶蒸化。等阿胶蒸化后，晾凉变黏稠就可以食用了。刘佳还提醒，食用阿胶时尽量少放糖，即使放糖，一次的量也不要太大，食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果。

适合女性的两个阿胶食方：

1.阿胶红枣鸡蛋汤

材料阿胶12克，红枣5颗，鸡蛋1个。

用法红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。

服法在女性月经干净后连续吃4~5天，每天1次。

功效健脾养胃，补血养血。能改善女性手脚冰凉的情况。

2.牛奶阿胶饮：

用法将阿胶打粉，粉碎成细粉状，或者直接购买阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙(大约8至10克)放入杯中，依个人口味，可冲入热牛奶、热豆浆或开水等(80摄氏度以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。

功效健脾养胃，补血养血。

阿胶的食用方法是非常多的，上文中给大家推荐这几种阿胶的使用方法，它不仅可以让我们身体更好的吸收阿胶，而且在口感上也进行了一定的调整，对于补血养血有很好的功效，不过需要注意的时候，我们在制作的时候应该尽量少放糖或者不放糖。