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豆腐干炒芹菜的功效_豆腐干炒芹菜
tamoadmin 2024-08-27 人已围观
简介1.芹菜炒香干怎么做2.豆干和芹菜怎么炒好吃3.豆腐皮炒芹菜的做法4.西芹豆干怎么炒好吃5.芹菜炒豆腐干要怎样制作?6.芹菜炒干豆腐的做法?材料主料:芹菜100g、干豆腐2张;辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量、干辣椒适量芹菜炒干豆腐1准备食材。2把干豆腐,芹菜切丝。3油烧热。放入辣椒炸香。4放入芹菜,炒至微软。5放入盐。6胡椒粉。7放入干豆腐。8放入老抽。9加入少量的水。10放
1.芹菜炒香干怎么做
2.豆干和芹菜怎么炒好吃
3.豆腐皮炒芹菜的做法
4.西芹豆干怎么炒好吃
5.芹菜炒豆腐干要怎样制作?
6.芹菜炒干豆腐的做法?
材料
主料:芹菜100g、干豆腐2张;
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽适量、鸡精适量、干辣椒适量
芹菜炒干豆腐
1
准备食材。
2
把干豆腐,芹菜切丝。
3
油烧热。放入辣椒炸香。
4
放入芹菜,炒至微软。
5
放入盐。
6
胡椒粉。
7
放入干豆腐。
8
放入老抽。
9
加入少量的水。
10
放入鸡精。
11
在放入少量的水淀粉,炒均匀即可。
芹菜炒香干怎么做
主料
芹菜
300克
白豆腐干
2块
胡萝卜
1小段
辅料
食用油
适量
盐
适量
蚝油
适量
蒜片
适量
葱花
适量
步骤
1.切几片大蒜、葱花,将芹菜去叶洗净切段装入盘中待用
2.豆腐干切厚一点的片,胡萝卜切条装盘待用
3.热锅道油,放入葱花煸香。
4.将芹菜、豆腐干、胡萝卜放入炒勺翻炒片刻,放入适量的盐翻炒至熟
5.将炒熟的芹菜、豆腐干放入少许蚝油、蒜片煸匀即可
6.成品装盘
豆干和芹菜怎么炒好吃
1.准备洗净的香芹300克,切成4厘米长的段,放入盆中。
2.豆腐香干200克,切成长条,放入盆中备用。
3.蒜子几粒切成蒜片,放入小盆里面,再放入几粒红干椒,几粒青花椒备用。
4.红椒半个切成条,放入盆中用来配色。
等食材备好以后,我们把食材焯一下水。
5.锅中添入适量清水,加入一勺食盐增加底味,再加入少许植物油,防止食材的营养流失。
6.水开后倒入芹菜和香干,用勺子滑动几下,使食材受热均匀。
7.焯水一分钟左右,即可捞出控水,放入盆中。
8.重新起锅添入少许食用油,放入蒜片,辣椒和花椒爆香。
9.炒出香味以后,倒入芹菜和香干,快速翻炒几下,倒入红椒,继续翻炒15秒,开始调味。
10.加入食盐3克,鸡精2克,白胡椒粉1克,蚝油5克,开大火快速翻炒30秒,化开所有调料。
11.起锅前淋入少许明油,再次翻炒均匀,即可关火起锅装盘。
豆腐皮炒芹菜的做法
豆腐干炒芹菜
主料:芹菜200克
辅料:豆腐干100克
调料:盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克
做法
1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;
2.花椒泡热水制成花椒水;
3.锅里放入花生油烧热了,然后放入姜丝炝锅,然后等豆腐干炒透了;
4.然后再放入芹菜段和其他的有些调料,旺火炒到嫩熟。然后在加入味精勾芡,就可以出锅装盘了。
豆腐干炒芹菜菜香味浓烟、青翠爽口,具有一定要的药理价值。我们都知道,芹菜具有降血压、降血脂的功效,除此之外,芹菜还能够帮助人们抗癌防癌、瘦身减肥等。同时,芹菜的做法有很多,豆腐干炒芹菜就是较为常见的家常菜。这样的家常菜大家都吃过,糖尿病人也很适合这样的菜肴,只是放入白糖的这一步可以直接省略的。经常吃芹菜是可以有保护血管的作用的,而且还可以有效的降低血压和动脉硬化等疾病的发生,是一道很有保健作用的食谱。
西芹豆干怎么炒好吃
食材准备:芹菜400克、干豆皮100克、辣椒8克、盐1勺、鸡精少许、葱1棵
烹饪方法:1、先准备好干豆皮和芹菜,提前将芹菜叶子择去淘洗干净,切成小段备用。?2、这种干豆皮不能直接下锅炒,要提前将干豆皮放入温水中浸泡半小时,泡软为止。但不要泡太长的时间,泡好后挤干水分备用。?3、将泡好的干豆皮切成小段,再将葱和辣椒都切成小颗粒状。?4、锅中烧开水,倒入芹菜焯水2分钟后捞出,再过一遍凉水。芹菜也可以不焯水,不过焯水了,可以让芹菜口感更加脆爽。?5、炒锅烧热后,倒入食用油摇匀润锅,并放入葱和辣椒炸香。?6、再倒入芹菜、盐、鸡精,开大火翻炒均匀,大约1分钟左右。?7、再倒入豆皮继续大火爆炒2分钟,入味即可关火装盘,因为芹菜已焯水了,所以无需炒时间太长。
芹菜炒豆腐干要怎样制作?
都说家常菜吃的是氛围,一家人团团圆圆吃啥都香,其实个人觉得家常菜就是用最简单的材料,做出能下饭的菜,这就是很家常的菜。一般来说在农村天天炒的菜都是很常见的菜式,做法也没有很精致,关键是做得好吃,能多吃几个馒头吃饱了能多干点活,这就是最基本的要求。今天就跟大家分享一下,西芹炒豆干的农家做法,简单好吃又下饭。
芹菜
今天在大集上花了4毛钱买来四斤西芹,又花了3块钱买了一包豆干,总共花了3.4元钱,炒了一大盆菜,两个人把饭和菜都吃光了,感觉这种烧法还可以,在这里分享给大家,喜欢吃芹菜的朋友,可以尝试一下。
芹菜
芹菜炒豆干
配料:西芹4斤 豆干200克 青椒1个 盐适量 生抽1勺 鸡精1小勺 葱白1根 豆瓣酱1勺
做法:把西芹切掉根部洗干净,如果芹菜比较嫩的话,叶子不要丢掉,一起炒也很好吃,洗干净的芹菜根据自己的喜好下刀切好,切好的芹菜放到盛水的盆里泡着,再把大葱和青椒斜刀切好装进盘里,接着把豆干切成条放好备用。芹菜比较大的可以中间划开再切段,能更好入味。
芹菜
第二步锅里倒水烧开,先把芹菜放进去煮一会,再把豆干放进去焯水(把豆干本身的味道焯掉一些,这样后面味道会更加一致),焯好水之后捞到盆里,锅里加上油烧热先把葱白放进去炒香,再放青椒炒的微色(这种状态青椒的辣味就能出来),放入豆瓣酱炒出红油。
葱白
等豆瓣酱出了颜色,把芹菜和豆干一起放到锅里快速翻炒均匀,炒匀后把其他的调料放进去,翻几下锅盖上盖子焖上一分钟,打开盖子尝一下芹菜是否入味,味道没问题的话,就把火关掉盖上上盖继续焖一分钟再盛出来即可。一道简单快捷的家常小炒就做好了,这样的做法既适合老人也适合年轻人。
芹菜
通常情况下大家都会把芹菜叶丢掉,其实嫩的芹菜叶挺好吃的,在农村会把芹菜叶子摘下来留着,用干面粉和芹菜叶拌在一起加上味道,再放点蒜泥一蒸,出锅的时候撒上麻油,那味道真的太香了
芹菜炒干豆腐的做法?
芹菜炒豆腐干:材料:芹菜250克,豆腐干50克,精盐、味精、植物油、葱、姜各少许。
操作:①芹菜洗净切成段,豆腐干切成丝备用。
②锅中加植物油少许,烧至七成热,将芹菜、豆腐干放入锅内煸炒至芹菜熟透,同时放入精盐、味精等调料即成。
作用:解毒清热,平肝熄风。适用于各种类型高血脂症,尤其适宜中老年高血脂症伴高血压病患者食用。
芹菜炒干豆腐
原料:
干豆腐250克,芹菜200克,猪瘦肉100克,水淀粉15克,熟色拉油50克,花椒油10克,葱丝、姜丝、蒜片、精盐、味精、酱油、醋、鲜汤各适量。
做法:
将干豆腐切成5厘米长、火柴杆般粗的丝,投入沸水中煮透,捞出,沥净水。将芹菜摘洗干净,切成5厘米长的段。投入沸水中炸一下,捞出冲凉。将猪瘦肉切成火柴杆般粗、5厘米长的丝。炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入葱丝、姜丝、蒜片,炒至出香味后,投入干豆腐丝煸炒几下,添人鲜汤,将锅移至慢火上稍煮片刻。然后,再将锅端到旺火上投入肉丝、芹菜,加入酱油、精盐和味精翻炒。炒至肉、芹菜熟后,烹入醋,用水淀粉勾芡,点花椒油.出锅即成。