用煮蛋器蒸鸡蛋需要多长时间_煮蛋器都能蒸鸡蛋羹吗

1.怎么使用煮蛋器？

2.煮蛋器怎么选

3.蒸蛋器蒸鸡蛋需要几分钟？

4.用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹啊

5.蒸蛋器怎么蒸蛋羹

6.我想用煮蛋器蒸鸡蛋羹~

放到不锈钢的盘子里，是比较安全的，蛋煮好会自动切断电源，并有指示灯标识。

煮蛋器主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以蛋羹。在使用时一定要阅读说明书，详阅使用注意事项，按照说明书上的步骤进行能保证使用安全，并且更能成功做出美食。

要注意的是鸡蛋一天吃一至两个为佳：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

扩展资料：

煮蛋器使用注意事项：

煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电，倡导营养早餐的新对策，是比较方便的；是小家庭大厨房的精品小家电、快捷帮手。主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以蛋羹。

在煮鸡蛋时为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，可以先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。当使用完毕后要及时从电源插座上拔下电源插头并遵照说明书使用。

百度百科——煮蛋器

怎么使用煮蛋器？

　导语：现在很多人老人小孩都喜欢吃鸡蛋羹，鸡蛋羹营养价值很高的。家里买了煮蛋器就可以随时蛋羹，煮蛋器蒸蛋羹的步骤呢?下面我简单介绍下煮蛋器蒸蛋羹的步骤吧。

?煮蛋器蒸蛋羹的步骤

　当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：

　1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择;

　2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的'温开水(不要用自来水);

　3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花;

　4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止;

　5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可;

　6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。

?蒸鸡蛋羹切忌以下四点：

　(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。

　(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。

　(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。

　(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。

　关于煮蛋器蒸蛋羹的步骤的相关信息就为大家介绍到这里了，希望这篇文章对您有所帮助。

煮蛋器怎么选

1.用煮蛋器附带的量杯装水，一般都到“煮蒸蛋”这里，然后倒入煮蛋器。

2.量杯背后有个小盖子，取下来之后可以看到有个针，把鸡蛋洗干净之后，在鸡蛋的一段扎一个小洞。

3.把鸡蛋竖立放入煮蛋器，扎洞端朝上。

4.盖上盖，打开电源开关，电源指示亮起，煮熟了会自动熄灭。

5.10分钟后就煮熟了。

扩展资料

1.为避免蛋壳爆裂，煮蛋前，先用量杯底部打孔装置轻击蛋的大头顶端，打几个小孔，然后将小头朝下放于蛋架上。

2.煮蛋器主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以蛋羹。鸡蛋口味美、营养美、健康美。鸡蛋一天吃一至两个为佳：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。、

参考资料：

百度百科——煮蛋器煮鸡蛋

蒸蛋器蒸鸡蛋需要几分钟？

煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电，主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以蛋羹。它倡导营养早餐的新对策，时尚、方便，是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手。接下来PChouse就给大家简单介绍一下煮蛋器怎么选。

1、档次。不同的牌子都会有不同的价位，以及不同的材质，我们应该去考虑到自己可以接受的价位和喜好然后去选择适合我们自己的。现在的煮蛋器的种类是很多的，任何需求都可以选购到。

2、结合自己想要什么样的功能。有的既可以煮蛋又可以蒸鸡蛋，可以看一下个人的口味爱好而选择，有的煮蛋器的功能是很多的，我们可以根据自己的需求来选择。

3、煮蛋器的容积。小的一般可以放4-6枚，有的是12枚的容量。按照标准的营养知识来看，三口之家选择4-6枚就足够用了，人多一些的就不够量了。

4、安全性。注意看一下煮蛋器是否符合安全标准：应该去查看好相关的证书。同时注意这个品牌的煮蛋器质量如何，市场反馈怎么样。

煮蛋器给我们的日常生活带来了极大的便利，每天一颗水煮蛋，健康又营养。

用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹啊

一般也就5-10分钟即可，根据时间不同熟的程度不同。

1、应用时请将煮蛋器置放在基本水准的地区，使用量杯盛上期待控制水平的水，烧杯上的数字意思蛋的总数，尺标分成“老”、“中等水平”、“嫩”三种种类，可依据口感放水烹调。

2、放水后放上煮鸡蛋架，以便避免蛋崩裂，运用出示的蛋针在蛋的圆口位置戳一孔，戳孔位置朝上把蛋放进煮鸡蛋架，盖上全透明盖。

3、插上开关电源，开启电源开关煮蛋器即进到全自动升温控制全过程。烹制全过程中全透明盖上端的透出气孔会出现蒸气排出来，不必将脸贴近透出气孔以防出现意外。不要在煮鸡蛋全过程中打开表盖，防止蒸气，而且蒸气跑漏影响蒸鸡蛋实际效果。

4、烹制完毕煮蛋器会全自动停止升温，并传出电子器件蜂鸣声，这时表明蛋已按要求煮结束。

蒸蛋器的原理：

蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘，盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面。

加热器与控制开关相连接；蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋体上，保证了蛋体温度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率。

在蛋隔层的内周圈增加贮水槽，可防止盖体上降温后蒸馏水回流时与盛液盘的沸水相混，进而降低了原盛液盘中沸水的温度，即提高了实际实用的蒸汽效率。

以上内容参考：

百度百科-蒸蛋器

蒸蛋器怎么蒸蛋羹

准备材料：鸡蛋一个，豆油一茶匙，180ml清水。

1、将一茶匙豆油倒入钢碗中，晃动均匀。?

2、在钢碗上打入一个鸡蛋搅拌均匀。?

3、在鸡蛋里倒入100ml清水，搅拌均匀。?

4、煮蛋器里倒入80ml清水，将鸡蛋放入盖上盖子，开关转至蛋羹位置即可（大约10分钟）。?

5、10分钟后，鸡蛋羹做好就可以取出享用了。

我想用煮蛋器蒸鸡蛋羹~

问题一：用煮蛋器怎么蒸鸡蛋羹啊 把鸡蛋磕碎 打到小盒子里 添温水和鸡蛋一起搅匀 那个小盒子罚应该有刻度的 添到那个刻度线 一定得是温水 添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了 搅拌的时候别搅的太猛 搅拌好了 可能表面会有泡沫 用小勺子把泡沫撇掉 这样准备工作就OK了 放到煮蛋器上蒸 应该十来分钟就好了 别离开 在旁边看着 蒸的时间长了 老了就不好吃了 时间长了容易起大泡泡 等蒸好了以后再加调味品 如果之前就加 蛋羹就不软了 蒸好了以后用小刀划上几道 加少量酱油 或者盐水 香油就好了

我说了这么多 其实很好操作的

问题二：用小熊蒸蛋器怎么蒸鸡蛋羹 鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。

食材

鸡蛋、蒸锅

步骤/方法

鸡蛋三个，打到碗里

开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门

沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止

依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油（超市里面可以买到，李锦记的就不错），这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏

4

放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严（留一个指头粗的缝隙）

5

蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了

依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中

香喷喷的蛋羹绝对不亚于外面饭店里做的呦！

鸡蛋羹做法简单、营养丰富；但有时蒸老了变成“蜂窝状”，口感就差了。想要让蛋羹蒸出细腻爽滑的感觉，就看看在蒸的过程中所用的小技巧吧。

食材

鸡蛋、蒸锅

步骤/方法

鸡蛋三个，打到碗里

开始往里加水：呵呵，这里同事推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍（即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便），加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门

沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止

依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油（超市里面可以买到，李锦记的就不错），这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏

4

放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严（留一个指头粗的缝隙）

5

蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了

依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中

香喷喷的蛋羹绝对不亚于外面饭店里做的呦！

问题三：怎么用小熊蒸蛋器蒸出又鲜又嫩的鸡蛋羹？ 40分 一定要加温开水，我刚刚用蒸蛋器蒸了碗蛋羹，又滑又香非常好吃

问题四：煮蛋器怎么蒸蛋羹 蒸鸡蛋羹禁忌 第一，你没有放少许油吧，第二，火候是否大了，蒸的时间长了，就会好多孔，并且凹下去的，就是蒸老了，一般在15分小火蒸！鸡蛋搅拌好时，加水时要比鸡蛋多2倍的水，不要太浓也不要太稀。

问题五：煮蛋器蛋羹怎么用 一般就用瓷碗吧 塑料的碗 加热了都容易产生有害的致癌物质 不好

一般煮蛋器都是塑料制品 是因为不管怎么煮蛋 蛋外面好歹都有一层蛋壳

而且用的塑料一般都是可高温使用的安全材料

问题六：煮蛋器怎么蒸蛋羹、煎鸡蛋 我也刚买了一个小型的煮蛋器，蒸蛋羹的话，煮蛋器里面本来就配了一个小碗的，然后你把蛋打到那个小碗里，接下来像平常蒸蛋羹一样，放点调味料，最后加点开水，然后放在煮蛋器那个煮整蛋的架子上面，底锅加水最好加你煮鸡蛋的时候需要煮全熟的时候的那么多水。

煎鸡蛋的话，你现在底锅上涂一层油，我是用餐巾纸蘸着涂得，底面的油稍微多一点，然后插上插头厂然后把蛋打进去，盖上盖子，开关跳掉的时候你还可以再加点油，再打开，最好再闷一会儿！

其实个人觉得用煮蛋器煎的鸡蛋并不是很好吃，很嫩，因为煮蛋器达到一定的温度的时候很容易跳掉，根本很难煎脆！

问题七：蒸蛋器蒸鸡蛋羹多长时间 20分钟，新年快乐，望纳，先谢谢给一次回答的机会了

问题八：怎样用蒸蛋器蛋羹 应该不可以吧

问题九：蒸蛋器蒸蛋要多少水 1、第一次使用时，先清洗蒸蛋器发热盘的表面，然后加水加热一次，清

蒸蛋器

洗后，根据自己对蛋的熟嫩程度喜好，来确定加多少水。

2、部分型号多附带一个蛋架。量杯或胶碗上分几个杯段，

小熟（1）表示蒸出来的鸡蛋较嫩，

中熟（2）表示蒸出来的鸡蛋中嫩，

全熟（3）表示蒸出来的鸡蛋较老，

每个位置区分了之刻度，例如，想蒸3个蛋，而又想吃刚熟较嫩时，则用量杯加水至刻度小熟（1）字处。

3、水装好后，倒在发热盘表面，然后放蒸蛋架，再放鸡蛋。

4、将鸡蛋大头顶部用量杯或胶碗底部的小针打一个小孔，然后将小头朝下放于托盘之蛋孔内。然后反透明罩盖好，按开关通电。

5、蒸好蛋后，指示灯灭。部分型号待讯响器连续发出“嘀”“嘀”的响声后或语音提示，表示蛋已蒸好，然后关闭开关或拔掉电源线。

6、蒸好后将蛋迅速放入冷水，这样剥壳更容易，趁热食用会更香。

问题十：用蒸蛋器蒸蛋羹，怎么才能蒸的跟豆腐脑 把鸡蛋磕碎， 打到小盒子里。 添温水和鸡蛋一起搅匀 。小盒子上有刻度的， 添到那个刻度线 。一定得是温水 ，添凉水蒸就容易出现蜂窝一样的了。 搅拌的时候别搅的太猛， 搅拌好了 可能表面会有泡沫 ，用小勺子把泡沫撇掉。 放到煮蛋器上蒸， 十来分钟就好了。

1、鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；

2、我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,是一种很美味的食品。

一般就用瓷碗吧

塑料的碗

加热了都容易产生有害的致癌物质

不好

一般煮蛋器都是塑料制品

是因为不管怎么煮蛋

蛋外面好歹都有一层蛋壳

而且用的塑料一般都是可高温使用的安全材料