白糖腌海带的做法_白糖腌海带的做法窍门

1.凉拌海带丝怎么做窍门

1 芹菜蜜膏

芹菜1000克。洗净捣烂取汁，加蜜少许，文火熬成膏，每日半茶匙，每日两次，以开水冲服。芹菜可以除烦消肿、解毒宣肺、润肺止咳，可治梅核气。

2 硼砂大豆

硼砂面15克，大豆1小把。先用温水将大豆浸泡膨胀，然后煮熟取出，加硼砂面搅拌，使大豆挂匀硼砂为度；每次咀嚼熟豆4-5个，徐徐下咽，每日2次，5-7日为1疗程。可治梅核气。

3 白糖腌海带

水发海带500克，白糖250克。将海带洗净，切丝，放锅内加水煮熟，捞出，拌入白糖腌渍1天后食用，每次服50克，每日2次。可治梅核气。

4 山豆根银花汤

山豆根10克，桔梗5克，麦冬4克，银花3克。水煎服，每天1剂，分2次服。治疗慢性咽炎和梅核气都有效。

凉拌海带丝怎么做窍门

海带丝腌制方法：凉拌海带丝。

凉拌海带丝的做法 ?

1.姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。

2.海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。

3.生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。

4.把上步骤准备好的调料倒在海带里，姜、蒜也放在海带上面，热锅入油，油烧开以后，关火，放入小米椒炸香，把辣椒油倒在海带丝上。

5.搅拌即可。

小贴士

1、 ?若买的大片的海带需要煮熟后切丝。

2、小米椒一定要过油，不过油太辣了，而且没有辣椒的香味。

3、刚拌好的海带是绿色的，冷藏一晚。

4、不能吃辣的，小米椒一定要少放。

参考资料百度百科。凉拌海带丝

凉拌海带丝的做法非常的多，首先要把干海带提前泡一下，最好是头一天晚上开始泡，然后清洗好，放到开水里面煮五分钟左右，在煮的过程当中滴入几滴醋，然后把海带丝用凉水过一下，就可以开始调制了，可以根据自己的爱好和口感放入味精，香油，酱油，葱，姜蒜等一些食材。

做法一

原料：

水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。

步骤：

1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。

2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。

3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。[1]

做法二

原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖。

做法：

1、将海带切成细丝，用水焯熟；

2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下；

3、放了酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下。

做法三

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

步骤：

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

营养价值编辑

1、海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。能防止血栓和因血液黏稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇

，抑制动脉粥样硬化以及防癌抗癌作用。

2、海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是“清道夫”，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。

3.可增强机体免疫力。治疗甲状腺低下，利尿消肿，防治富贵病，减少放射性疾病，御寒，抗癌防癌。