独一味万州烤鱼_万州烤鱼味道怎么样

1.簋街哪家烤鱼最好吃

2.餐饮店干什么赚钱？想找一个长期发展的事业！

3.烤鱼怎么加盟连锁店

4.烤鱼培训哪里学

5.簋街的北京小吃街

北京最正宗的小吃街有簋街、王府井小吃街、前门大街、烟袋斜街、南锣鼓巷等。

1、簋街

簋街是北京最早一批的美食特色街，位于东城区东直门内大街。这里汇集了各种美食小吃店，几乎都能找到8大菜系的美食。簋街全长只有一公里多，但这里却有几百家的店铺，汇聚了全北京的各种美食。无论是羊蝎子、麻辣小龙虾、卤煮火烧还是独一味万州烤鱼、馋嘴蛙，簋街都能满足吃货们的需求。

2、王府井小吃街

王府井小吃街是北京最正宗的小吃街之一，汇聚了全国各地500余种地方名优小吃。这条街位于王府井大街好友世界商场的南侧，汇聚了近千余种特色名吃。在王府井小吃街，你可以听到一声接一声的吆喝声，这里的美食绝对会让你胃口大开。而且，王府井小吃街附近交通便利，可以乘坐多路公交车到达。

3、前门大街

这条商业街汇聚了多种特色小吃，其中全聚德烤鸭、都一处烧麦、月盛斋酱肉等都是不可错过的美食。前门大街离天安门很近，可以顺带过去逛一逛，里面有很多北京老字号的餐馆和店铺。前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。

4、烟袋斜街

烟袋斜街位于地安门外大街鼓楼前，全长232米，汇集了各色工艺品店铺以及各种老北京风味小吃。这条街建于20世纪20年代和30年代，最初是通过经营各种香烟用具而发展起来的，然后又增加了风味小吃、文具、装饰画等商业类别。

5、南锣鼓巷

南锣鼓巷是北京最古老的街区之一，是一条胡同和传统民居聚集区。这里也是北京保护得最完整的四合院区。南锣鼓巷附近有许多美食，如吉事果、烈火鱿鱼王、八口厚吐司等。近年来，很多电视剧都曾在此取景拍摄。南锣鼓巷还是一个现代化的地方，同时也是一个传统美食相结合的地方，因此成为了吃货们的必去之地。

以上内容参考百度百科-南锣鼓巷

簋街哪家烤鱼最好吃

北京有很多地道的本地小吃,我推荐几个比较出名的地方:

1. 东来顺鼓楼店:这是北京最著名的烤鸭店之一,烤鸭香酥软硬适中,很受北京人欢迎。除了烤鸭还有其他京味小吃,值得一尝。

2. 老北京牛街水煎包馆:这家水煎包和牛肉汤馆以传统的水煎包和牛肉汤出名,水煎包外酥内嫩,汤底浓郁,深受食客喜爱。

3. 东安市场零点的豆汁:东安市场晚上通宵营业,零点的豆汁更是深受夜猫子喜爱。豆汁香浓,是清香解腻的佳品,一定要去尝尝。

4. 孔家小院全聚德店:这家店以卤煮饭、炖豆角和全聚德最大特色的烤鸭三宝而出名。环境古朴,口味地道,深受本地人和外地游客的青睐。

5. 陶源胡同炸酱面:这家老字号的炸酱面历史超过100年,至今仍秉承手工制作和传统配方。酱料浓郁香醇,面条较硬劲,是老北京地道的美食,值得细细品尝。

除此之外,王家沙河子豆汁、全聚德烤鸭、东跃市场里的炸酱面,都也是品尝北京地道小吃的好去处。北京小吃种类繁多,希望以上推荐能让您大饱口福,体会北京的美食文化。如果还需要更多推荐,欢迎再次询问。

餐饮店干什么赚钱？想找一个长期发展的事业！

楼主你好

给你介绍几个吧

独一味万州烤鱼在东城区东直门内大街220号(老簋街小肥羊斜对面) ，我跟大家强烈推荐这个店!!

去年我去重庆万州出差了几个月,就喜欢吃那里的烤鱼.他们那里是大排挡那种规模的

后来回北京后就上网找类似万州烤鱼的地方,终于找到了这家.人均51元

重庆渝食珍烤鱼 在北京西城区旧鼓楼外大街70号(鼓楼桥北侧河边) ，偶对鱼到不是很感冒，主要很喜欢他家的凉菜。

特别有一种泡花生米，一吃就知道是用重庆那种老泡菜坛子泡出来的味道，酸辣的，脆脆的，下啤酒才叫一个带劲，太符合偶的口味了！...人均40元

酷烤(簋街店)在应该是这里，昨天去过的，感觉很好，环境很干净，一点都没有乌烟瘴气的感觉，烤品种类繁多，大鱼大肉的我要了不少素食的，都很满意，比如金针菇，蜜汁豆腐，干豆腐，还有蔬菜卷，人均37元

烤鱼怎么加盟连锁店

如今孩子的钱,女人的钱,还有就是嘴巴的钱最好挣.所以在任何地方,餐饮都是一直存在暴利机会!但正如各楼所言,无论在哪里,做一个长期发展的餐饮有如下几点要注意吧：

特色：中国什么最多？人多！不管在哪里,人富裕了,腰里多少有了几个小钱,就不但要吃饱,还要吃好,大款吃好要七碟子八碗,山珍海味,老百姓吃好就要特色了。所谓的特色，不仅是菜品的特色。如今店面内的一些有特色的设计，也会吸引客户，从而引来大量的回头客，给人一种新颖的感觉！

口味：味道一定要独特。刚开张的店面，一定有很大的客流量。那么最主要的还是与众不同的独特口味，让顾客吃了有种流连忘返的感觉！

实惠：实惠不单单是便宜,还包括分量足,一巴掌大的碟子要五块钱或者八寸盘要五块钱,老百姓是分得出来轻重的。

地段：地段的选择很重要。一定要闹市旺街,做人流,因为普通老百姓吃饭随遇而安,必须就近,所以店面要开在老百姓常来常往的地方,所以一定要讲究地理位置的选择。

服务：上菜速度要快,服务人员腿脚要勤,嘴要甜。服务的态度从而也决定了顾客的回头率。

理念：一个可以长期发展的事业，最重要的一点是，不仅要选择一个好的餐饮项目，还要选择一个好的企业理念和加盟政策！

近期朋友到北京玩了一圈，去东直门簋街一家名叫“独一味万州烤鱼”的小店吃了一次。据朋友说，他家的香辣烤鱼很不错，味道很独特，店员服务很热情，而且店面的设计深深吸引了他。（据朋友说到，独一味万州烤鱼正面向全国招收加盟商呢）

有想了解独一味万州烤鱼的朋友们，可以百度一下“独一味万州烤鱼”去看看。

烤鱼培训哪里学

万州烤鱼有着非常悠久的历史。经过上千年传承，再加上不断改进创新，不断调整配料，运用先腌后烤再炖的独特技法，取传统川菜和重庆火锅的用料之精华，再结合独特配方，调制出麻辣、酱香、泡椒、椒香、尖椒、蚝油、香辣、豆豉等几十个不同口味，边吃边以小火持续煨。这种独特的烹饪技术自成体系，风靡全国，逐渐成为万州餐饮界的“金字招牌”。

建议您可以来“中国烤鱼之乡”重庆万州来学习正宗的万州烤鱼哦。

2008年，“万州烤鱼”被列为区级非物质文化遗产名录项目。现如今，“万州烤鱼”被列为市级非物质文化遗产。

2018年4月，在第二届重庆厨师节上，中国烹饪协会常务副会长乔杰向万州区授予了“中国烤鱼之乡”牌匾，并颁发证书。

建议您选择公办院校，比较有保障，还提供创业帮扶和到店技术支持服务。

万州烤鱼学院筹建于2018年，2021年经万州区委批准成为重庆万州技师学院增设内设机构，是万州具备资质的烤鱼专项职业能力认定机构。2021年，万州烤鱼学院被重庆市人力社保局评为重庆市职业技能品牌培训机构，万州烤鱼被评为重庆市第一批重点培育打造的劳务品牌和培训品牌。

簋街的北京小吃街

烤鱼培训在好日子餐饮培训学校、香盛阁餐饮培训学校、食尚香烤鱼技术培训学校学。

1、好日子餐饮培训学校

好日子餐饮培训学校的总部全心致力于小本创业的餐饮项目，为创业的人士打造一个全新的平台，期待您的到来。

2、香盛阁餐饮培训学校

香盛阁餐饮培训学校的总部在桂林，不少想要开美食店的经营者们来到香盛阁餐饮培训学校学习之后，都掌握了美味烤鱼的制作方法。

3、食尚香烤鱼技术培训学校

食尚香烤鱼技术培训学校是2007年成立的，总部位于杭州市，公司现有员工总200多人，食尚香烤鱼技术培训学校的导师都是专业的制作烤鱼的大厨，烤鱼的制作技术包教包会，学费才6000元左右，学校除了会为大家提供烤鱼的制作技术之外，还会教导学员们开店技巧，值得大家前来学习。

烤鱼的做法：

1、草鱼3斤多一条，请店铺从背剖开，洗净沥水。

2、鱼背划几刀，料酒少许盐，抹全身，味好美的五香粉青椒粉白胡椒粉烧烤粉每一种温油的摸摸遍，葱姜蒜均匀的码一些，腌制半小时。

3、烤箱预热200度，土豆，豆腐洋葱切片或丝，摆在铺了锡纸的烤盘上，淋点油，把腌过得鱼摆上去，25分钟。

4、快出炉时，锅内烧多点热油，葱姜蒜未炒香，花椒辣椒小茴香炒出香味，入豆瓣酱，生抽老抽蚝油，少许白糖提香，香醋一勺沿锅淋，鸡精一丢丢，这个酱汤均匀淋在出炉的鱼身上，撒点烧烤粉，白芝麻，艾玛香死人了。

簋街的开创店为晓林火锅；簋街是20世纪80年代后兴起的一条繁盛的美食街，跟古代历史没有关系，跟青铜器簋，也没有关系。说起簋街的由来，还要追溯到20世纪80年代，当时的中国处在改革开放初期，大锅饭气息还很浓重，吃饭的地方就是国有企业的公家餐厅食堂，东单、西单国营的餐厅都没有，更别提个体饭馆。但是社会变革的力量已初露锋芒，李小林看中的是东直门外即将兴建使馆和商贸区的前景，“等他们建起来了，我这里肯定是主干道。那时根本不用发愁客源。”他选择了干个体餐馆。当时的东直门远没有今天这样繁华，通向农展馆的还是一条土路，东直门内也是萧条冷清，个体饭馆几乎没有。晚上没有吃饭的地方，也没有人吃夜宵，晓林菜馆是第一家24小时营业的饭馆

经过一年艰苦的筹备，“晓林菜馆”终于在1988年春天开了张。3元一盘的鱼香肉丝，炒米饭，1毛钱一个的酱鸡头，卖的最火的1元一盘的凉菜；骑车子下班的人会要上一盘拌腐竹、一瓶酒……开张才1个多月，夫妻俩就琢磨开24小时店了。小林说：“当时就觉得这里临街，路上车多，晚上肯定有吃饭的，咱就等吧。”刚开业时，白天周围会有些客人；晚上一个客人也没有，整条街上就这里通宵开灯，赔本赚吆喝，当时全北京也难见24小时营业的，过路的人们口耳相传，“东直门那有一做夜宵的”，几个月后晓林菜馆晚上的客人多于白天的客人了。

很快，24小时营业的餐馆就有了第二家，第三家，到了十来家的时候，这里就形成了小夜市，口传“小鬼市”名声很快传遍了东直门外，前门大街，煤市街，四九城，酒仙桥。朝阳区，太阳宫很多人骑一个多小时自行车就为来晓林菜馆吃一次夜宵。后来有了白色的小面的，日本的黄，远门的客人会奢侈的打车过来吃饭。

簋街的由来有很多版本，它的名字通常也会被人写作鬼街。至于这个名字的由来多个版本都是捕风捉影，没有一个官方考证的说法，或许真正了解簋街这个名字由来的只有那些东直门附近的老居民了。

相传在清朝年间，北京的各个城门都有它专门的用途，不得随意使用。例如朝廷出兵就走德胜门，处决走宣武门等等。东直门则是专门为了往北京城内运送木材用的。家住东直门的老人们还能记得小时候大家一起呼朋唤友在城门楼上游戏的情景。沿着城楼看见城内一条笔直的路，对面就是鼓楼。而在对面城外则是一望无尽的坟场。由于当时东直门属于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，在东直门内贩卖杂物菜果的小贩们后半夜开始蹲点叫卖，黎明时期则四散开。这些小贩们以煤油灯取光，远处看上灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，很有令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。而奇怪的是市场大潮开始后东直门大街两侧的很多商家店铺开始进行各种各样的生意，但是几乎都赔上了店老板的棺材本，

甚至连唯一的国营百货商店也不得不关门歇业了，此地之邪令人甚是不解。但随后人们发现在这条街上只有开饭馆的生意能成功，而且这里的饭馆白天几乎没有人光顾，但是到了晚上却门庭若市车水马龙另有一番繁荣景象。至于是不是像当地老人们说的，到了夜里鬼们都要进城吃饭而形成了如此繁荣就谁也解释不清了。

由于夜晚热市的形成，簋街已经在北京家喻户晓，当然很多人也看到了这里巨大的商机，就连当地也是从开始的排斥强管到了后来的扶持，区商委还把这里命名为“东内餐饮一条街”。只是由于“鬼”字终究不雅，于是东城区委的工作人员们就开始冥思苦想的要为鬼街易名，但是在这里经营的老板们大都不同意，说害怕改了名就坏了风水，今后在这里的生意就没法做了。就在这时候工作人员发现了字典里有这个音同字不同的“簋”字，而且这个字还能和吃沾上边，于是开始大肆宣传并且还在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是就有了这个文明的“簋街”。

如今簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的；在北京很多激动人心的日子里，人们都会不约而同地选择在这里度过，申奥成功、中国足球走向世界、亚洲杯兵败日本等等或者重大，或者激动的纪念日里，人们都是在这里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在当时的氛围之中。这就是现在的簋街。 北京有很多著名的小吃，像卤煮火烧、爆肚、羊蝎子等等，几年内，簋街又兴起了一条以麻辣小龙虾为特色的饮食链。馋嘴蛙和重庆烤鱼则又一次成为了簋街饮食的主角。

作为国外的游客们，他们更喜欢簋街是由于这里毗邻大使馆，因此这里是他们了解中国饮食文化的一个好地方。在簋街你经常可以看到许多老外在这里聚集一桌。三五个中国人夹杂在中间，大家一起交谈，桌子中间可能是一个超辣的火锅或者飘出浓香的烤鱼。在这里外国人的饮食习惯也已经被中国的美食所同化，成功地将中国美食介绍到国外可谓功不可没。 簋街的经营很大程度上源自于市场的流行。原本应该坚持自身特色的簋街上食物种类已经越来越少，而一路走下去都是经营着一样的食物。这让许多习惯了夜晚到处搜食的夜游神们少了许多探索的乐趣。即使如此，我们还是可以在簋街找到不少全国各地的特色名吃。例如火锅、煲汤、粥类。总的来说，簋街还算是北京饮食业内一个极有特色的地方。当然作为我们可能更希望簋街能够更多的去经营来自其他地方的口味，让这种同一食品的比赛最终成为历史，带给大众和游客们更好的美食享受。 特色一：麻辣小龙虾

簋指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器，一条街以簋命名，自然是个吃饭的去处。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味，吸引着不少回头客。

特色二：平民化的服务

据了解，在簋街，一只麻辣小龙虾的价格是3到8块左右，按照3、4个人的消费标准，40只龙虾，再加上3、4个小菜就能保证吃饱吃好，所需花费在150－350元（RMB）左右。

特色三：24小时营业

在八九年前，这条街上也只有几家饭馆，因为晚上9点钟后总会有一拨顾客来吃夜宵，几家饭馆便纷纷延长了营业时间，后来干脆改成了24小时全天营业。簋街成了京城夜文化里的一部分，它的意义已经超出了餐饮酒肆的范畴，更多的是体现出北京普通老百姓日常生活的一个侧面。 特色烤鱼主题文化餐厅：独一味万州烤鱼

独一味万州烤鱼餐厅是簋街第一家烤鱼店，源自重庆万州火爆京城，可谓京城烤鱼鼻祖2005年创店至今。主打烤鱼，其烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全，肉质鲜嫩，风味独特，自推出后一直门庭若市，深受消费者的好评。到北京必到簋街，到簋街必到独一味，吃烤鸭全聚德吃烤鱼独一味。 担任某网站市场开发部门经理的Eric说：“现在的簋街无论吃什么都是千篇一律，流行小龙虾就到处都卖小龙虾，流行烤鱼就都是烤鱼。”Eric对簋街的现状可以代表簋街经营的状态。以前家住东直门的音乐制作人孟奇说：“簋街整体一直都还不错，但是现在吃的比较单调，现在不如以前好。”

建筑工程师Jerry在北京生活多年，对比过许多地方之后，他对簋街的评价是这样的：“簋街是一群商人扎堆出来的市场，只有大款和老外喜欢，我只有在被迫的情况下才会去那儿吃饭。”而许多海归和老外则对簋街的评价就和北京人不同了。在某航空公司任职的海归人员杜某则很高兴的对簋街做出了一下评论：“饮食的江湖！便宜、实惠，而且还能引领北京饮食的潮流。”

因此，对于簋街这样拥有一定历史的美食街，众人的评论都是不同的。关键是在于这个地方可能更代表了一种京城夜生活的方式。由于这里毗邻工人体育馆。在北京本地人的夜生活中，这里是众多年轻人在和欢乐过后出门觅食的绝佳场所，固然他们对簋街的现状可能有所不满，但是他们却依然会选择簋街作为宵夜的首选地点。 一条破旧的小巷，白天一切正常，行人来往穿行于其中，店铺生意兴隆，夜晚降临后，那里就成为另一个世界。 所有的当地人都知道，天黑勿入。 本书部分内容可能让人反感，非喜勿看。

作品关键字：鬼街 第1章：夜惊魂

第2章：夜惊魂

第3章：夜惊魂

第4章：生死由命

第5章：黄泥巷

第6章：黄泥巷

第7章：黄泥巷

第8章：黄泥巷

第9章：红衣女鬼

第10章：红衣女鬼

第11章：红衣女鬼

第12章：红衣女鬼

第13章：红衣女鬼

第14章：红衣女鬼

第15章：预料之外

第16章：朱神婆

第17章：朱神婆

第18章：阳气散尽

第19章：三缺一

第20章：鬼打牌

第21章：鬼打牌

第22章：鬼打牌

第23章：鬼打牌

第24章：捞尸

第25章：捞尸

第26章：驱邪

第27章：腐烂气息

第28章：诡异

第29章：诡异

第30章：诡异

第31章：幸福

第32章：逃走

第33章：异空间

第34章：异空间

第35章：爬行者

第36章：苍白的脸