西红柿挂面汤怎么做好吃又简单的做法_西红柿挂面汤怎么做

1.番茄面条怎么做好吃

2.西红柿面怎样做的做法

3.西红柿番茄面汤怎么做

4.西红柿面汤怎么做好喝

5.挂面怎么煮好吃?

前言

喝酒了，别的吃不下，做点面汤养胃！

材料

主料：西红柿2个、黄瓜1根、鸡蛋2个、挂面按食量；

辅料：盐适量、糖适量、葱适量、酱油适量

西红柿面汤

1

西红柿用开水烫，便于剥皮。

2

黄瓜切片，葱切末

3

油锅热后，葱炝锅

4

放入西红柿，翻炒。加点盐，抄成酱后，加糖和少许酱油。

5

加水，按自己饭量。

6

水开后，下挂面，按自己饭量。

7

煮五分钟。尝尝熟没熟，放入黄瓜和鸡蛋。

番茄面条怎么做好吃

主料

西红柿

3个

挂面

250g

辅料

油

适量

盐

适量

香菜

适量

鸡精

适量

香油

适量

胡椒

适量

葱姜

适量

步骤

1.主要食材

2.将西红柿去皮切块，其他食材改刀备用。

3.炒勺里放入油。

4.油热了放入葱姜爆香。

5.加入西红柿煸炒。

6.西红柿炒熟。

7.另取一个锅，放入水。

8.水开了下入挂面。

9.再等水开了，打入鸡蛋，为了不让鸡蛋粘锅用勺子轻轻搅拌。

10.将已经炒至好的西红柿放到锅里，调味放入盐。等鸡蛋熟了，面汤就好了，出锅前放入胡椒、味精、淋上香油关火，再放入香菜。

11.一碗热腾腾的西红柿鸡蛋面汤就好了。

小贴士

西红柿鸡蛋面汤非常适合早餐食用。

西红柿面怎样做的做法

做法步骤如下：

1、西红柿洗净，打十字刀，放入开水锅里面烫一下去皮，切成小丁。

2、所有食材准备就绪。

3、锅内放少许油，放葱姜末，虾皮爆香。

4、放入西红柿丁翻炒均匀。

5、加入少许番茄沙司提香。

6、加入适量清水烧开。

7、水开后下入挂面，煮熟，加盐调味。

8、淋入打好的蛋液。

9、放入小油菜，放少许鸡精调味即可关火。

西红柿番茄面汤怎么做

1.将西红柿切成小块，然后放在盘子里备用。鸡蛋打散，加入少量盐，用筷子搅拌均匀。将油放入热锅中，在油开始沸腾或冒烟时倒入鸡蛋，成型后将鸡蛋翻几下，然后用锅铲将鸡蛋切成小块。

2.加入西红柿继续翻炒。西红柿的汁液渗出后，放在盘子里备用。烧开，放入面条，然后加入少量酱油，加入炒好的西红柿和鸡蛋。将西红柿、鸡蛋、面条搅拌均匀，然后加入青菜，或者加入少许十三香调味，继续煮1-2分钟。

西红柿面汤怎么做好喝

西红柿鸡蛋面的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 私家菜 工艺：煮西红柿鸡蛋面的制作材料： 主料：面条,西红柿,鸡蛋 做法： 1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎； 2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出； 3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）； 4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。 5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！虾仁切小丁，姜切丝，葱切末，西红柿去皮切小块 锅内留底油，姜丝和葱花爆香，入虾仁炒变色，加入西红柿炒软 加适量水煮开，放入挂面 面条煮熟后，加盐，淋入一个打散的鸡蛋 这也是一碗饱含爱心的面汤 西红柿打卤面的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 青少年食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮西红柿打卤面的制作材料： 主料：面条(富强粉)500克 辅料：番茄100克,鸡蛋150克 调料：植物油25克,盐4克,味精2克西红柿打卤面的特色： 1. 鸡蛋放在容器内搅匀； 2. 西红柿切块； 3. 锅内放入少许油，油热后，放入鸡蛋煸炒（鲜**即可）； 4. 放入西红柿，翻炒数下后，兑水（两碗）； 5. 十分钟后加入盐和味精，勾欠后出锅； 6. 挂面（手干面最佳），煮熟后用凉水冲凉； 7. 面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。 小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

挂面怎么煮好吃?

西红柿面疙瘩

材料：西红柿两个、鸡蛋2个、面粉200克

配料：水60克、料酒1汤匙（5ml）、盐1又1/2茶匙

做法：

1、面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水。

2、用筷子搅拌成颗粒状。静置10分钟。

3、鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块。

4、锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散。

5、加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白。

6、倒入西红柿块。

7、放置一会儿的面粉已经成小团了。

8、慢慢的倒入西红柿鸡蛋汤中过一会儿关火，放盐即可。

营养价值：

西红柿面疙瘩里面有很多维生素，经常吃，对皮肤很好。可以变得更白、更光滑。对肠胃也很好，很容易消化。补血效果很好，可以改善贫血的一些症状。对眼睛也很好，可以预防近视;但一些肠胃不好或有胃肠炎的人最好不要吃。它里面还有很多矿物质，常吃，可以让人长得更快，更高，特别适合一些孩子吃。还可以预防一些肿瘤，对皮肤也有很好的作用。喝多了酒，适当吃一些，可以解酒。对大脑也很好，能让人的记忆力更好。

酸汤挂面的做法：

备用食材：挂面100克，鸡蛋1个，西红柿1个，青菜1颗，醋3勺，小葱2根，辣椒油2勺，白糖半勺，花椒粉少许，食盐少许，生抽1勺；

制作过程：第一步，小葱2根，将其摘洗干净后，控干其中的水分，将香葱切成葱花，鸡蛋准备1个，可根据个人的口味随意做成煮鸡蛋、水煮荷包蛋或者是煎荷包蛋；

第二步，准备出一把挂面，在锅中添上水，加上一点点食盐，然后置于火上开始加热，待将水煮至差不多70-80度，也就是看到锅底微微冒小泡的时候；

第三步，即可将挂面下入锅中开始煮，煮至用筷子可以轻松夹断的时候，即可将挂面从锅中捞出，用笊篱控水后，将挂面盛入在碗中，加上1勺熟油，将其充分搅拌均匀；

第四步，准备一个小碗，放入3勺醋、1勺生抽、胡椒粉、白糖和少许的辣椒油，浇上2大勺煮面的汤，将其化开，充分搅拌均匀成料汁；

第五步，将调好的汤汁倒入在盛有挂面的碗中，充分搅拌均匀后，撒上葱花，加上鸡蛋、烫熟的青菜和切碎的西红柿丁，便可以开始享用了。

小编总结：煮挂面可以说是一种方便食品，直接下锅一煮，根据个人的喜好随意搭配食材，便可以做出一份热气腾腾，有汤还有面的食物，虽说是简单，但大家只要将方法掌握好，口感也是比较美味的，煮挂面当然也少不了要用到技巧，对于挂面这样比较细的面条，我们将技巧记住，煮的挂面便会非常成功，非常建议大家可以学习煮挂面的方法，爽滑劲道口感美味，不比饭店的差。

烹饪小技巧：

1、挂面如何煮才爽滑劲道？开水下锅是不对的，牢记1个技巧，便是在水温达到70-80度的时候下锅，可以防止开水直接将面条变肿胀，这样当然是容易粘锅了，所以用正确方法煮的挂面便会特别爽滑好吃；

2、如果是先将挂面煮熟了才处理其他食材，便可先将挂面控水后加上点熟油拌匀，保证挂面不会粘连成坨，如果一直浸在水中，口感便会大大受到影响；

3、酸汤汁可以根据个人的口味适当做调整，不喜欢吃辣的可以不放辣椒油，因为挂面本身便有盐分，所以加盐的时候需要适量，别吃得太咸了。