土豆饼的做法大全家常_土豆饼的做法大全家常做法视频

土豆饼的做法大全家常_土豆饼的做法大全家常做法视频

       下面将有我来为大家聊一聊土豆饼的做法大全家常的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于土豆饼的做法大全家常的问题我们就开始来说说。

1.土豆饼怎么做简单又好吃？

2.土豆饼的家常做法简单

3.煎土豆饼 土豆丝饼的家常做法大全怎么做好

土豆饼怎么做简单又好吃？

       土豆含大量淀粉，做成土豆饼既可以当菜又可以当饭，美味又简单方便，大人孩子都爱吃。做早餐非常不错。

       家常简单的土豆饼有四种做法。

       一、香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成，外酥内软，浓浓的土豆香。而且制作最为简单。

       方法:

       1、土豆擦丝，放入适量盐、葱花调味，（也可以放少量花椒粉或五香粉）；2、电饼铛内倒适量油，油热倒入土豆丝，用铲子整理一下，盖盖煎。一两分钟后翻面，煎至两面金黄即可出锅。

       注意两点:（1）不用放面粉！因为土豆丝本身含大量淀粉，加热后自然会粘在一起。（2）饼铛馁可适当多放点油，多煎一会，土豆丝焦黄最好吃！

       二、煎土豆饼。

       方法:土豆擦丝，放入适量盐、葱花、花椒粉调味，打入一个鸡蛋，倒入适量面粉、水，搅拌成均匀的面糊，放入电饼铛内煎至两面姐金黄即可。

       还可以根据个人喜好加入适量洋葱、火腿等，营养更丰富。

       三、香煎土豆泥饼。

       方法:1、土豆煮熟，去皮。

       2、将煮熟去皮的土豆碾用勺子等压成泥。

       3、饼铛擦油预热，放入土豆泥，撒适量盐，根据自己口味可以撒适量胡椒粉、孜然等，煎至两面金黄即可。出锅前可撒适量香葱提香。

       土豆泥里也可加入洋葱丁、火腿丁等。

       四、香煎土豆。这个跟第三种方法类似，更简单一点。

       方法:

       1、选小一点的土豆，洗净，蒸熟。不用去皮。

       2、蒸熟的土豆用刀压扁，方便入味。（带皮更原汁原味更香）

       3、电饼铛加油预热，放入压扁的土豆煎，撒适量盐、孜然等调味，边煎边用铲子压一下，更易入味。

       4、出锅前撒适量香葱提味。

       希望我的做法您能喜欢。

土豆饼的家常做法简单

       培根土豆饼的做法

       1.食材：中筋面粉

       2.食材：胡萝卜、培根片、小葱、土豆

       3.土豆洗净去皮、刨成丝

       4.再切成粒。不要冲洗土豆流出来的粉末，保留粉末煎出来的饼更香

       5.胡萝卜去皮洗净、切粒，葱切粒、培根片切粒，放进盆子里

       6.加点黑胡椒粒

       7.放少许盐、鸡粉

       8.用筷子划圈搅拌均匀

       9.倒下面粉

       10.再次搅拌均匀，让面粉和食材充分融合，静置10分钟左右

       11.烧热平底锅，放少许食用油，用勺子舀起面糊放进煎饼模具里面（如图）家里没有模具就直接摊上面糊，再用铲子稍稍定型，煎好后也好看的

       12.饼的表面受热，慢慢拉出模具接着做第二个，依次做完，切记一直保持小火慢煎，期间要勤快些翻面。先放下的饼先翻面、后放后翻。煎制两面金**

       13.煎饼时尽量摊薄一些，容易煎制，煎好后铲起，用厨房专用吸油纸吸干多余的油分即可开吃~

       烹饪技巧

       煎饼时不用太多油，和平时做菜时用的油量差不多就好。小火煎、如全部翻面后可以适当调整中火煎至片刻，要掌握火候以免煎糊了，培根有咸味的，加盐少许就够了，其实也可以蘸番茄酱吃。

煎土豆饼 土豆丝饼的家常做法大全怎么做好

       土豆饼这样做好吃：

       主料：土豆3个、胡萝卜1根、豇豆1碗。

       辅料：盐少许、玉米淀粉2勺（约30克）、黑胡椒粉少许、油适量。

       步骤：

       1、土豆、胡萝卜削皮洗净，豇豆一小碗，材料用量随食用量来调整。

       2、胡萝卜切小丁，与豌豆同入热水锅中焯2分钟，完全断生捞出，无需过凉水。

       3、土豆切薄片，放蒸锅中大火10分钟左右，能用筷子轻松扎透就可出锅。

       4、将熟土豆片放入大碗中，用压泥器压成细腻的土豆泥；如果没有压泥器可以用勺子按压，再或者将土豆片放入保鲜袋中，用手捏或者擀面杖擀成成泥。

       5、根据口味撒适量盐、黑胡椒粉、两勺玉米淀粉，充分拌匀；如果直接吃不想再多一个煎的步骤，玉米淀粉就不要放了。

       6、将焯过水且沥干水的胡萝卜丁、豌豆入土豆泥中，拌匀。

       7、煎烤盘加热，倒适量油，取适量的土豆泥在手中团成一个球，再按扁，放在煎盘中，大火加热，至两边金黄；因为放了玉米淀粉，所以一定要加热充分，表面的颜色深浅可通过调整火力和时间来决定；煎好的土豆饼外皮焦脆有层硬壳，内部香嫩有滋味。

       主料

       土豆

       200克

       萝卜

       50克

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       面粉

       少许

       白芝麻

       适量

       葱

       1棵

       五香粉

       适量

       味精

       适量

       步骤

       1.准备食材

       2.面粉适量加少许水，味精放入化开。

       3.葱切葱花备用

       4.土豆、胡萝卜擦丝，不用投洗

       5.放葱花、五香粉、芝麻、适量盐，倒入化开的面粉糊

       6.将所有材料搅拌均匀

       7.锅中放适量油，转动锅，让锅四周都沾上油

       8.油热后放入土豆丝，用勺子整理成薄厚均匀的圆形，不要翻动，中火煎至土豆饼定型。

       9.转动锅身，饼可以在锅内自由滑动，尽量让饼四周受热均匀

       10.颠锅，翻面，让土豆饼华丽的转个身（当然你不会颠锅的话，可以用铲子慢慢的将土豆饼翻面，尽量保持完整）

       11.煎至两面金黄焦脆，出锅装盘

       12.表面散芝麻即可

       13.配上一碗清粥，一顿简单又营养的早餐

       好了，今天关于“土豆饼的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“土豆饼的做法大全家常”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。