饭团制作方法日记_饭团制作方法日记怎么写

饭团制作方法日记_饭团制作方法日记怎么写

       在当今这个日新月异的时代，饭团制作方法日记也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于饭团制作方法日记的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.日式饭团看起来很可爱，如何给自己制作可爱的日式饭团？

2.饭团正确的制作方法 饭团的做法

3.特色饭团制作方法

4.饭团的做法全过程

日式饭团看起来很可爱，如何给自己制作可爱的日式饭团？

       饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料，亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。

       糯米750克饭撒少许寿司醋，盐2克，胡椒1克，平铺在保鲜膜上。炒鸡蛋，可以多放点油，这样包裹在里边时油香会渗透进米饭里边.我们要准备好喜欢的食材，我做的是火腿、蟹棒和玉米饭团。所以我要准备的有大米饭，适量，寿司醋适量，海苔一张，蟹棒适量，肉松适量，上边放上萝卜干，把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。火腿。卤蛋，生菜叶，在卷成长卷蘸少许熟芝麻即可。

       菠菜洗干净后，将叶子和根茎切开放在水里汆熟。从水里捞出菠菜，留3-4片的菠菜叶子备用，剩余的切成碎末，放在盘子里。锅里放一小点橄榄油，把胡萝卜和艾叶炒熟，把煮好的米饭放进去拌匀，加一小点生抽调味；再用手使劲地挤掉菠菜里的水分。保鲜膜上铺上油纸，把米饭摊平压实，加入适量黄瓜丁、玉米粒。

       反复抓米的过程中就可以放喜欢的调料了，做寿司就放寿司醋，做饭团就放香油和胡椒粉。取一张保鲜膜或者做寿司用的竹帘，将拌好的米饭放在上面，包成长条型，压实，滚成圆柱状。把主料洗净放在密封容器里烈日下晒足两周。然后用铁锅把主料小火炖四十分钟，加配料再炖二十分钟，出锅拿勺盛出浇在日本香米饭上，酸爽尽显，回味无穷。

       把保鲜膜打开，用小刀将饭团切成小块。海苔片剪成小片放在盘子上。将切好的饭团摆在海苔片上，海苔片和饭团一起吃。

饭团正确的制作方法 饭团的做法

       饭团制作方法:

       1、先用水湿手，以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐，使整个手掌沾满盐花。

       2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上，然后轻轻地捏成团状。

       3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼，放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼，然后加上少量的米饭，盖住鲑鱼即可。

       4、用左手托住饭团，用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力，否则饭团就会较硬。

       5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央，并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼，这样就能使人知道饭团是什么配料了。

       多种多样的饭团配料自内侧左方放起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

特色饭团制作方法

        饭团正确的制作方法

       　1. 材料:糯米3杯、黑米3/5杯、猪肉线适量、面点适量、沙拉酱适量、生菜(丝)6片、咸菜适量、海带半片3片。

       　2. 黑米和糯米洗净拌匀，提前泡一夜(为了使黑米更熟，糯米上色)。早上倒出水，放上蒸笼，把拌好的米饭抹平。

       　3.大火，用热水蒸40分钟

       　4. 米饭蒸好后，放在一边。用蘸了冷水的米饭勺(米饭不会粘在上面)取出两勺米饭(一个普通饭团的量)，放在湿的笼布上(防止米饭粘在上面)，压平。

       　5. 将准备好的肉丝、酥皮、生菜、咸菜和沙拉酱放在饭团上，卷起来。

       　6. 把饭团裹上一层半海带。

饭团的做法全过程

       青菜萝卜饭团

       食材：

       米饭，小油菜，萝卜，熟芝麻，盐。

       做法：

       1、将小油菜切成细丝，萝卜切成小丁，分别用盐腌一下；

       2、将腌好的有油菜丝和萝卜丁挤干水分；

       3、将米饭，油菜丝，萝卜丁和熟芝麻拌匀，装入饭团盒中压紧，取出即可。

       熊猫饭团

       食材：

       米饭、紫菜、肉松。香松、梅子、鸡翅、脆皮肠、鸡蛋、西兰花。

       做法：

       1、煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）。

       2、用三角寿司饭团模型，装入一半米饭。

       3、中间压一个小洞，放入肉松。

       4、盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧。

       5、大家也可以选用香松或者梅子，都可以。

       6、饭团做好以后，将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手），五官还有脚的部分。

       黄瓜饭团

       食材：

       粳米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋1个、火腿、盐、柠檬汁、绵白糖、沙拉酱。

       做法：

       1. 蒸好的米饭放上柠檬汁、白糖、少许的盐拌匀；黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片；将剩下的黄瓜边角料切成小碎块；煮鸡蛋和火腿也切成小碎块；然后都放入一个碗中加上沙拉酱办成沙拉。

       2.米饭做成小饭团，取一片黄瓜片围住饭团，将拌好的沙拉用小勺子放到饭团的上面即可。

       烤肉卷饭团

       食材：

       白饭两碗，冷藏梅花肉片10片，酱油2大匙，糖半大匙，味霖半大匙，太白粉少许，黑白芝麻适量。

       做法：

       1.先将酱油，糖，味霖（可用米酒加点红糖代替），太白粉混合成酱汁。

       2.将酱汁材料全部混合放入微波炉约十秒钟。（出来会是稠稠的有勾芡的效果）。

       3.先将两片肉片连起来铺成一片,将大约1/3 碗的白饭捏成团放在肉片上并卷起。

       4.烤盘上铺上烤盘纸，将卷好的饭团放上，刷上酱汁（底部也要刷到）并洒上黑白芝麻放入预热200度的烤箱烤10分钟。美味的饭团就做好啦！

       培根芝士卷

       食材：

       米饭、芝士、培根、盐、熟黑芝麻。

       做法：

       1. 米饭煮熟稍微放凉，加入熟黑芝麻，少许盐拌匀。

       2. 培根平铺叠上半片芝士片，取米饭捏成圆长条，卷起备用。

       3. 平底锅热油，放入培根卷中小火煎，翻面煎至每一面金黄即可。

       养生饭团

       食材：

       新鲜米饭60克，毛豆30克，玉米粒30克，鸡蛋1个，黑芝麻，盐，醋，香油适量。

       做法：

       1、毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟；

       2、锅中另加水，放玉米粒煮熟；

       3、黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用；

       4、鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开；

       5、蛋白和蛋黄分别切碎备用；

       6、煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中；

       7、加适量盐﹑醋和香油进去；

       8、用筷子把米饭搅拌均匀；

       9、剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上；

       10、保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团。

       紫薯饭团

       食材：

       紫薯200克、米饭100克。

       做法：

       紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，按压成泥，放在一张保鲜膜上，按扁，包入小米饭球，抓起保鲜膜的四周，拧成一团，再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了。

       肉沫香菇饭团

       食材：

       大米150g，海苔片5片，葱35g（洗净切末），猪绞肉325g，香菇丝115g（干香菇12朵，泡软切丝），水500c.c，薄盐酱油60c.c，砂糖1大匙，米酒1大匙，白胡椒粉少许。

       做法：

       1.取150g大米，依照洗米程序清洗，放入电锅中炊煮。米：水=1：1.3。

       2.取一干净炒锅，放入绞肉炒香至颜色变白，再放入香菇丝与所有调味料拌炒，随后再加入水煮至滚，转中小火续煮约40分钟。时间到以后将煮好的肉沫捞起来。

       3.取200g香葱肉，与炊煮熟的米饭混合均匀。

       4.将肉燥饭取适量放入三角型模具内，随后用模盖扣紧压实，即为三角饭团。（没有模具可用保鲜膜包饭捏实）

       5.三角饭团定型后，放置海苔片上方，海苔往上对折→两边往内折→下面海苔往上对折定型→左右贴上胶带（贴纸）固定成型。 要不要用海苔片视个人喜好，给小朋友吃建议包起来才不会随意掉饭粒。

       烤饭团

       食材：

       饭团、白醋、甜酱油、盐、香油。

       做法：

       1. 煮饭煮熟趁热加热白醋、盐和少许香油拌匀。

       2. 取米饭用手捏成三角形或四方形，两面刷上甜酱油。

       3. 烤箱预热，放入烤箱烤15分钟即可，也可撒上木鱼花或是海苔碎。

       多彩什锦饭团

       食材：

       黄瓜20克、胡萝卜50克、紫甘蓝30克、大米200克、芝麻10克、麻油1小勺、精盐3克。

       做法：

       1. 胡萝卜焯水断生，料切成小丁；与调料放到焖好的米饭里拌匀。

       2. 用一次性手套把米饭挤成小饭团即可。

       肉松饭团

       食材：

       米饭，塑胶袋一个，肉松，酱油，海苔一片。

       做法：

       1.先将煮好的饭稍稍放凉，拿出一个塑胶袋，先铺上白饭。

       2.再均匀撒上肉松，再放上另一坨白饭将肉松盖住。

       3.接着隔着塑胶袋用手整型，整出您喜欢的形状即可。

       4.涂上喜欢的酱油，用刷子将酱油刷匀。

       5.入锅煎得焦香。

       6.以切片海苔当底，放上两面煎的焦香的肉松饭团，就可以开吃啦！

       里脊肉饭团

       食材：

       米饭、里脊肉、玉米粒、胡萝卜、泡菜、生抽、蜂蜜、淀粉。

       做法：

       1. 米饭煮熟，加入玉米粒、胡萝卜丁、泡菜碎。

       2. 生抽加适量蜂蜜调成酱汁加入米饭中搅拌均匀。

       3. 取米饭揉成小球，包上里脊肉片，均匀裹上一层淀粉。

       4. 平底锅热油，放入锅中煎熟至金**。

       5. 另起锅，倒入调好酱汁小火熬开，放入饭团裹上酱汁收汁即可。

       卡通饭团

       食材：

       菠菜，米饭1碗，片装芝士1片，即食紫菜1片。

       做法：

       1.将米饭放在保鲜纸上。

       2.用手做成扁扁的圆球。

       3.按照所示准备芝士和海苔。

       4.将饭团放入小纸杯当中，按照图示制作小青蛙的脸。

       5.开心青蛙饭团。

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       （部分图文内容来源于网络，版权归原作者所有）

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       食材准备　米饭400克，油条10克，卤蛋半个，酸菜15克，箩卜干10克，肉松10克，熟白芝麻2克

       各种美味的饭团照(20张)，耐热塑胶袋2个　制作步骤　1.耐热塑胶袋平放桌面上，放上200克饭，铺成长方形，再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条，由两侧边向中间卷包起来即成饭团。　2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条，成另一种口味的饭团。　3.以竹签串起即成。

       做法二

       食材准备　米饭240克，蛋黄沫10克，洋火腿沫10克，熟白芝麻3克，熟黑芝麻10数粒，肉 饭团

       松5克，海苔沫2克，鲑香松2克，海苔香松2克，竹签数支　制作步骤　1.饭分成8份，每份30克，搓成圆形。　2.分别在饭团外面沾上蛋黄沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鲑香松、海苔香松。

       非常高兴能与大家分享这些有关“饭团制作方法日记”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。