银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门

银耳羹的做法详细步骤_银耳羹的做法详细步骤窍门

       大家好，今天我想和大家讲解一下“银耳羹的做法详细步骤”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法步骤

2.最简单的银耳汤怎么做

3.银耳汤的做法 银耳汤怎么做

4.怎样做银耳汤.

5.银耳莲子羹做法

如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法步骤

       用料

       银耳 1颗

       枸杞

       冰糖

       如何熬一碗黏黏糯糯的银耳羹的做法

       备料

       银耳要挑选组织紧实，个头中等，偏**的。白色的都是经过漂白千万不要买，组织稀散的通常不好出胶。掌心大小的一朵银耳就能熬出一锅银耳羹了。三口之家一朵就够了。

       银耳提前泡发，2小时大概。

       泡好之后是这样子，用水冲洗干净。

       撕碎

       蒂丢掉不要

       电饭煲加半锅水，放入红枣。

       水开后加入2勺冰糖。一定要水热之后再放冰糖噢！这样汤汁才粘稠。

       电饭煲按煲汤键，2小时。如果是灶上煮，水滚后转小火慢炖一个半小时左右，期间要时常搅动防止粘锅。出锅前10分钟撒枸杞。

       还可以加木瓜、雪梨，变成木瓜雪梨银耳羹哦！美容养颜，润肺止咳。

       这是雪梨的

       水果出锅前20分钟放。

       是不是很简单呢？

       只要时间够了，水开后再下冰糖，水别放多了，保证银耳羹软糯粘稠。

最简单的银耳汤怎么做

       准备用料：银耳10g、莲子20g、百合30g、水500ml、蜂蜜适量。

       1、将银耳泡发剪去黄头。

       2、百合泡好，摘除黑色部分。

       3、莲子也泡软。

       4、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

       5、加压10分钟。

       6、解压后，打开锅盖，将百合入锅。

       7、盖锅，再加压10到15分钟。

       8、解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了。注:吃时调入蜂蜜口味和营养都更加好。

       9、成品图。

银耳汤的做法 银耳汤怎么做

       银耳汤的做法，黏稠好喝停不下来，超简单！

       银耳汤

       原料：银耳、红枣、枸杞。

       做法步骤：

       第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。

       第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。

       第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。

       第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

       第5步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。

       第6步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。

       第7步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看。

       第8步、枸杞洗净。

       第9步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）。

       第10步、再加入枸杞。

       第11步、继续熬一个小时左右就可以了。

       第12步、四个小时完全黏稠了，味道超级好哦，银耳汤不好拍，大半夜熬的，所以看不出效果

       小贴士：

       1:红枣分两次加。2:银耳汤煮了两到三个小时的时候加入冰糖最合适。3:尽量熬煮四小时，我熬过很多次，这个时间熬好的银耳汤最好喝，还黏稠

怎样做银耳汤.

       所需食材：

       银耳、红枣、丰水梨、冰糖、桂花酱、枸杞

       制作步骤：

       第一步：把干银耳清洗干净，放入冷水里浸泡两个小时，泡开后剪掉根部，并把银耳剪成小块。

       第二步：准备一个煲锅，锅中加入足量清水，把煎好的银耳下入锅中，盖上锅盖先用大火烧开。

       第三步：把准备好的两个丰水梨清洗干净后去皮，再切成小块；红枣对半切开并去掉里面的核。

       第四步：煲锅大火烧开后开盖，把切好的梨肉放入锅中，再根据个人喜欢的口味，加入适量冰糖，最后用勺子搅动一下，让冰糖充分融化。

       第五步：往锅中加入少许桂花酱，用勺子搅动后再大火烧开。然后转小火并盖上锅盖炖煮60分钟，炖至银耳软烂出胶。

       第六步：把准备好的红枣下入锅中，用勺子搅拌均匀后继续炖煮10分钟，出锅前撒入适量枸杞即可。

银耳莲子羹做法

       银耳汤怎么做

       银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的'3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。

       此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。质量上乘者称作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

       1、银耳汤怎么做——沙参银耳汤

       材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量

       做法：将诸药煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟，合并药液，服时加热，加冰糖少许，早中晚服用

       功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。

       2、银耳汤怎么做——银耳雪梨膏

       材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克

       做法：梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。每日2次，吃梨耳饮汤。

       功效：养阴清热，润肺止咳。

       3、银耳汤怎么做——莉银耳羹

       材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

       做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

       功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。

       4、银耳汤怎么做——百秋梨羹

       材料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。

       做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。

       功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

       5、银耳汤怎么做——银耳莲子汤

       原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。

       做法

       1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用;

       2、锅中加入清水，先下莲子大火烧10分钟;

       3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟;

       4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

       6、银耳汤怎么做——银耳南瓜粥

       原料：南瓜、银耳、大米。

       做法

       1、南瓜去皮去瓤，切块;

       2、银耳，用水发好，洗净;

       3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。

       7、银耳汤怎么做——梨银耳羹

       主料：银耳、冰糖、香梨。

       配料：红枣、莲子、枸杞。

       做法

       1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时;

       2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

       主料：银耳1小块、莲子1把、红枣10颗左右

       辅料：冰糖适量

       1、将一小块银耳放入清水中。

       2、泡发好。

       3、莲子，红枣清水洗净备用。

       4、银耳去掉根部**部分，然后撕成小朵。

       5、倒入红枣，莲子。

       6、倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能。

       7、煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖准备好。

       8、煮熟后自然放气，打开锅盖。

       9、倒入准备好的枸杞，冰糖，盖上盖子收汁5分钟冰糖融化即可。

       10、银耳莲子汤成品图。

       好了，今天关于“银耳羹的做法详细步骤”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“银耳羹的做法详细步骤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。