西葫芦饺子(西葫芦饺子馅做法大全)

西葫芦包饺子怎么调馅

西葫芦包饺子馅的做法：

1、把西葫芦去头去尾清洗干净，切成细丝之后，放在干净的盆子中，加入少量的香油搅拌均匀，香油可以锁住西葫芦中的水分，而且还能有提鲜的功效，更有润滑的作用，可以让西葫芦吃起来鲜嫩又爽口。

2、加入蚝油，料酒，生抽，食用盐，生葱姜蒜末。

用筷子顺时针搅拌均匀之后，打入两个鸡蛋继续搅拌，然后腌制十分钟，倒入西葫芦丝中，搅拌均匀，美味鲜香的西葫芦饺子下就做好了，鸡蛋也有很好的锁水功效。

西葫芦包饺子怎么吃

西葫芦饺子的做法：

西葫芦饺子

主料：西葫芦1个，木耳1把，葱1颗，鸡蛋3个，饺子皮45个。

辅料：食用油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量。

制作过程：

1、西葫芦擦丝放盐剁碎，放置一旁等腌制出水后把水挤干。

2、木耳，葱剁碎放在盆里备用。

3、挤干的西葫芦放在盛木耳的盆里，然后放适量的盐，五香粉。

4、炒锅放油烧热后把鸡蛋炒碎放入馅里最后放适量香油搅拌均匀。

5、现成的饺子皮。

6、包好的饺子。

7、煮饺子时，水里放适量的盐，饺子不易破。煮熟即可。

8、出锅。盛入盘里，即可食用。

怎么用西葫芦做饺子馅

西葫芦肉馅饺子

食材

主料：西葫芦1个，猪肉400克

辅料：葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，味精适量，面粉适量

步骤

1.准备好的食材。

2.西葫芦洗干净擦成丝，放入一小勺盐，抓匀，腌一下水份，用干净等笼布挤掉多余的水分。

3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎，如果有时间自己动手跺，饺子馅会更香。

4.挤掉水分的西葫芦丝，用刀剁碎。

5.绞好的肉馅。

6.把肉馅和西葫芦放在一起。

7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀。

8.面粉放盆中，慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中光滑的面团，将面和好后，饧一会。

9.将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子。

10.将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮。

11.将馅料放入皮中。

12.左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

13.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

小贴士

西葫芦擦成丝后一定要用少量的盐腌一下水，这样水份就不会太多，包饺子时才好包。

西葫芦饺子怎么做

1.准备好食材

2.西葫芦洗干净擦成丝放入小勺盐抓匀腌下水份用干净等笼布挤掉多余水分

3.把猪肉、葱、姜用料理机绞碎有时间自己动手跺饺子馅会更香

4.挤掉水分西葫芦丝用刀剁碎

5.绞好肉馅

6.把肉馅和西葫芦放起

7.加入盐、酱油、味精、五香粉搅拌均匀

8.面粉放盆慢慢加入清水并用筷子搅拌成絮状用手揉成软硬适光滑面团面和好饧会

9.饧好面团揉成长条滚刀切成剂子

10.剂子撒上层薄面用手压扁用擀面杖擀成间厚周边薄饺子皮

11.馅料放入皮

12.左手做小碗状、右手捏饺子边捏成小褶饺子包好了

13.锅放适量水水开倒入包好饺子待水开再分别加入3次小勺冷水再次煮开见饺子都已浮出水面关火用漏勺捞出饺子即

西葫芦包饺子怎么调馅

西葫芦包饺子馅的做法：

1、把西葫芦去头去尾清洗干净，切成细丝之后，放在干净的盆子中，加入少量的香油搅拌均匀，香油可以锁住西葫芦中的水分，而且还能有提鲜的功效，更有润滑的作用，可以让西葫芦吃起来鲜嫩又爽口。

2、加入蚝油，料酒，生抽，食用盐，生葱姜蒜末。

用筷子顺时针搅拌均匀之后，打入两个鸡蛋继续搅拌，然后腌制十分钟，倒入西葫芦丝中，搅拌均匀，美味鲜香的西葫芦饺子下就做好了，鸡蛋也有很好的锁水功效。