8寸芒果芝士蛋糕的做法_八寸芒果芝士蛋糕

1.有冰箱就能做）怎么做好吃，芒果芝士蛋糕（不

2.芒果流心芝士蛋糕的做法芒果流心芝士蛋糕如何做

3.芒果芝士蛋糕的最简单做法是怎么样的。？

芒果冻芝士蛋糕的做法

材料

戚风蛋糕材料：蛋黄3个，细砂糖20克，玉米油42克，牛奶42克，低粉54克，蛋白3个，细砂糖30克，柠檬汁几滴

芒果冻芝士材料：芒果泥100克，牛奶40克，细砂糖50克，奶油奶酪150克，动物性淡奶油150克，吉利丁2片（10克）

装饰：意式奶油霜，班兰香精，银珠，巧克力牌

做法

戚风蛋糕做法：

1、蛋黄加糖打匀。

2、加入玉米油和牛奶打匀。

3、筛入低粉拌匀。

4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡。

5、1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。

6、面糊倒入烤盘中，震出气泡。

7、预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟。

芒果冻芝士蛋糕做法：

1、奶酪室温软化，加糖打至顺滑。

2、加入自制芒果酱打匀。

3、牛奶加热，关火后加入提前用冰水浸泡的吉利丁片搅拌均匀。

4、加入打至6-7分发的淡奶油拌匀。

5、用模具压出蛋糕片做为底，倒上芝士糊，冷藏过夜至凝固。

6、取出后用风筒吹模具四周，轻轻提起模具即可脱模。

7、表面用花形模具印出形状，用班兰味的意式奶油霜装饰。

有冰箱就能做）怎么做好吃，芒果芝士蛋糕（不

1.先把消化饼压碎，和溶化的黄油搅拌均匀，铺在圆模底下压平，放冰箱冷藏待用

2.奶油奶酪隔热水加热软化，搅拌成无颗粒状

3.分别加入细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀，要每加一样搅拌均匀后再加另一样

4.取一个芒果起肉，放搅拌机搅打成芒果泥，另一个芒果取肉切丁装饰用

5.把芒果泥倒进芝士糊里

6.充分搅拌均匀就成芝士糊了

7.把搅拌好的芝士糊倒进饼底中

8.在圆模外面垫一个盘子，为了在烤的过程中不让蛋糕进水

9.烤箱事先预热好170度，在烤盘中注入约1.5公分高的热水，把蛋糕放进烤40分钟左右

10.蛋糕出炉放凉后，要放冰箱冷藏再食用，风味最佳

芒果流心芝士蛋糕的做法芒果流心芝士蛋糕如何做

主料

芒果3个

可以按个人喜好增减

辅料

奶油奶酪

140克

淡奶油

150克

吉利丁

2片

黄油

适量

步骤

1.不需要烤箱哦

2.准备食材

3.半条奥利奥去芯

4.黄油加热至融化

5.在奥利奥碎碎里面加入融化的黄油，拌匀后均匀铺在磨具底部用小勺压实，然后放在冰箱里冻硬

6.芒果切丁后分成两份，一半打成芒果泥，另一半备用

7.吉利丁片在冰水里泡软（荣热水会融化），泡软后隔热水融化成吉利丁溶液

8.把吉利丁溶液加入打好的芒果泥里，然后，把奶油奶酪拿出来打打。打成糊状（就是没颗粒了），不好打的话可以隔温水打

9.然后把冷藏的淡奶油拿出来，加点糖打打（务必使用电动打蛋器，不然手会酸死）。大概打成7-8分发，就是

把打蛋器提起来的时候，会有一个小尖角（如图）

把芒果泥、打发好的淡奶油，还有打好的奶油奶酪均匀混合（就是没有小颗粒）

10.加入之前剩余的芒果丁搅一搅之后，倒入活底模具（没有活底模具的话。。。放在自己喜欢的容器里）。

放在冰箱里冷藏4小时以上

11.冷藏好之后，脱模（脱模之前用电吹风吹一下模具四周，脱模就会超级方便！！）

芒果芝士蛋糕的最简单做法是怎么样的。？

准备材料：蛋糕粉156克、奶油乳酪300g、砂糖80g、奶油200g、鱼胶粉10g、芒果茸300g、芒果果味粉少许、水100ml、植物油25ml、鸡蛋一个。

1、烘培蛋糕粉156克，加水100ml,植物油25ml，鸡蛋一个，一起搅打。

2、慢速打30秒，中速搅打2分钟。

3、烤箱预热325F，把蛋糕溶液放入烤盘摊平，敲击2下震出气泡。

4、烤好的蛋糕冷却好，用模具压好备用。

5、装入慕斯模具中，作为蛋糕底。

6、搅拌机搅拌成芒果泥备用。

7、搅拌好的芒果泥加50克糖。

8、取一个烤盘，放几个纸杯，把一小部分芒果泥装个里面，然后放入冰箱冷冻，做芒果流心备用。

再取一小部分，装入裱花袋中备用，装饰表面。

9、芒果泥300G和奶油200G称量好备用。

10、鱼胶粉10g+少量温水再隔热水化开备用，芒果泥加芒果果味粉搅拌好，再加入搅拌好的鱼胶粉。

11、奶油乳酪放在盆中打至顺滑。

12、奶油乳酪加芒果搅拌一起。

13、奶油打至略微起泡。

14、芒果奶酪糊加奶油搅拌一起。

15、冷冻好的芒果芯拿出备用。

16、放在蛋糕底片上。

17、最后将调制好的糊倒入蛋糕模中，震出空气即可。

18、喜欢的可以加层芒果明胶，放在冷藏里6小时即可。

19、取出，用热毛巾略敷10秒钟，脱模即可。

编辑本段|回到顶部做法一　饼底材料：鸡蛋 2只 牛油溶液 2汤匙 糖 50克 蛋糕乳化剂 适量 低筋面粉 50克

(如果觉得太烦，你可以去买个蛋糕返离，片一层出离用噶)

馅料：忌廉芝士 120G 鱼胶粉 10G 甜忌廉 100G 水60G 糖40G 牛奶70G 芒果酱 适量啦

做法：鸡蛋和糖打到距挺身(白同黄要分开架，我噶经验话我知甘会好D)

面粉分两筛入，唔好懒，懒话会起粒。入埋D乳化剂，加埋D牛油，拌匀。

180度焗30分

(如你懒，或者无焗炉，就真系可以买个蛋糕返离，片层出离用)

鱼胶粉同糖捞匀距，用热水煮溶距(落左水记得收返细个火，仲系不断甘搞到距地溶啵)

芝士坐熔距，坐果阵可以打到距地企身，打到差唔多可以埋入鱼胶入去，同埋将D牛奶分两

次加，仲有D忌廉都要打到企身，然后捞埋两样野

将个饼底放入个模度，然后将捞好噶馅倒入去，铺平

将D芒果酱倒上去，然后用筷子督距落去，你钟意噶话，可以写D字上去添

最后，放入雪柜雪到距结(记得封保鲜纸啵)

最后一步啦，就系食左距 编辑本段|回到顶部做法二　原料：

芒果汁500克，芒果茸200克，奶油芝士100克，蛋黄8只，玉米粉100克，糖50克

制作方法：

1.芒果去皮，去核，取肉，打烂成芒果茸。

2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎，缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。

3.倒入用芒果汁、玉米粉，拌匀，盛入容器中。

4.放入烤箱中，烘烤温度调到190度，烘烤时间为50分钟。

5.取出，置凉，既可食用。

营养点评：

芒果：芒果品质极佳，营养价值很高，含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴，治疗胃热、中暑等症。 编辑本段|回到顶部做法三　材料：

卡夫奶油芝士一块（250G）、芒果3个（大概500G）、甜奶油（或淡奶油）200ML 、吉利丁2片、牛油30G 、消化饼1-2盒（按照包装大小增加）、砂糖 80-100G（按照奶油淡或甜增加）、透明镜面胶

制作方法：

1． 消化饼锤碎备用 牛油加热溶化 芒果去皮切粒备用

2． 把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内 压平后放入冰箱内冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入搅拌机内搅成茸（如想口感更好可加入50ML奶油一起搅拌）

3． 奶油芝士切碎隔水加热 倒入砂糖一起搅拌均匀后倒入150ML的奶油用电动打蛋器搅拌均匀后依次加入芒果茸以及芒果粒搅拌均匀（必须搅拌均匀才放入下一项材料）

4． 吉利丁片用冷水泡软后倒掉冷水 接着加入3大茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入打好的芒果芝士里面搅拌均匀

5．取出冷藏好的蛋糕模型 缓缓倒入芒果芝士糊 稍微震动模型 抹平表面后放入冰箱冷藏6小时以上或过夜

6．取出定型的蛋糕 用电吹风（或热毛巾捂一会儿）沿着蛋糕模型热风吹大概10来秒即可脱模

7．表面抹上镜面胶 稍作装饰即可

注意：某些菜谱是要加生鸡蛋的，不过我肠胃不太好，所以没有加，如果大家可以接受生鸡蛋的可在溶化芝士的时候加入生鸡蛋。