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tamoadmin 2024-10-15 人已围观

简介1.你认为如何的膳食搭配是合理的2.搭配膳食的营养原则是什么?3.每日营养食谱搭配4.怎么合理搭配饮食啊?5.20以上的男女每天的饮食怎样搭配合理6.什么是营养膳食? 有些食物搭配在一起能发挥更好的营养价值,下面我为大家介绍十种健康的饮食搭配,欢迎大家阅读。 十种健康的饮食搭配  1、鱼+豆腐  作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。  原理:豆

1.你认为如何的膳食搭配是合理的

2.搭配膳食的营养原则是什么?

3.每日营养食谱搭配

4.怎么合理搭配饮食啊?

5.20以上的男女每天的饮食怎样搭配合理

6.什么是营养膳食?

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 有些食物搭配在一起能发挥更好的营养价值,下面我为大家介绍十种健康的饮食搭配,欢迎大家阅读。

十种健康的饮食搭配

 1、鱼+豆腐

 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。

 原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。

 2、猪肝+菠菜

 作用:防治贫血。

 原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。

 3、羊肉+生姜

 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

 原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。

 4、鸡肉+栗子

 作用:补血养身,适于贫血之人。

 原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

 5、鸭肉+山药

 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

 原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺

 6、瘦肉+大蒜

 作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。

 原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。

 7、鸡蛋+百合

 作用:滋阴润燥、清心安神。

 原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。

 8、芝麻+海带

 作用:美容、防衰老。

 原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的.合成。同食则美容、抗衰老效果更佳。

 9、豆腐+萝卜

 作用:有利消化。

 原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。

 10、红葡萄酒+花生

 作用:有益心脏。

 原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!

你认为如何的膳食搭配是合理的

如今人吃饭都注重快刀斩乱麻,哪些便捷吃啥,更不会注重饮食搭配。实际上一天三餐每一餐都应该有效的组合,既保证美味可口,又可以使人体摄取充足的营养价值,来达到人一天需要。一日三餐应当怎么搭配呢?下面就让我们一起来了解一下。一日三餐应当怎么搭配?

1、早餐

通过了一夜里的睡眠质量,大家的空腹时间比较长,因此早餐是一定不能省去的。许多人没有吃早餐的习惯性,如此会损害胃肠,对一天基础代谢有危害,不但不容易减肥瘦身,而且还会生胖。早餐应当及早的吃,这样可以补充能量,避免发生血糖值过低的情形。由于早上刚从睡梦中醒来,因此早餐食材的选用上应当以易于消化为关键的标准,而且要营养丰富。早餐应当包括谷物、蛋类食品、奶制品、水果蔬菜类这4种,假如赶不及提前准备包括三种都是还可以的。比方说早餐吃一个鸡蛋、一片全麦吐司,喝一杯牛奶,吃一个香蕉,那样饮食搭配就比较全方位和丰富多彩。

2、午餐

午餐在一日三餐中比较关键,它处于早餐和晚饭正中间,坐落于大白天的里面的时间范围,拥有承上启下的作用。午餐在确保养分的与此同时,应当摄入充足的热量,换句话说午餐要吃饱了。营养丰富的午餐应当包含谷物、蔬菜、肉类食品这三种,有条件的再吃一个食用菌的食材,饭后吃一颗新鲜水果最好不过了。能选米饭,假如注重健康养生,能用杂粮米饭来替代米饭,蔬菜要挑选绿叶蔬菜,肉制品以鱼类和鸡脯肉为主导,少吃猪肉、猪肉等尖肉。午餐还是要吃饱了,要不然不能支撑点一下午的工作中或是学习培训。

3、晚饭

晚饭最主要的原则是口味淡,千万别吃得过度油腻感,不然会让消化道的压力提升,发热量超标准还会继续转换为人体脂肪,使身体越来越过于肥胖。可是晚饭也不要不要吃,许多人会挑选不吃晚饭来瘦身,其实就是没有科学依据的,对身体的损害比较大。晚饭尽量少吃,可是不得不吃,饮食类型的选取上也应当在谷物、蔬菜、食用菌、肉类食品中挑选,自主依照爱好配搭。许多人会挑选在晚上下班之后开展聚会活动,那样便会吃的比较油腻感,实际上不必常常这样做,由于对消化系统身心健康危害特别大。

日常生活的身体健康就掩藏在一日三餐之中,一定不要随便将就,要学会享受生活,爱自己就为自己做好吃的,精美的看待每一餐,如同积极主动的对待生活一样,全是重要的事。

搭配膳食的营养原则是什么?

你认为如何的膳食搭配是合理的

 你认为如何的膳食搭配是合理的,生活中的饮食是相当重要的,健康之于每个人而言都是至关重要的存在,好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康,那你认为如何的膳食搭配是合理的?

你认为如何的膳食搭配是合理的1

  1、每人每天一瓶奶

 牛奶富含钙,有文献报告,动脉粥样硬化、高血压、结肠癌、老年痴呆症等的发生与进展均与缺钙有关。至于乳糖酶缺乏不能喝牛奶的人,可改喝酸奶。

  2、每人每天一只蛋

 一只约1两重的鸡蛋,蛋黄中所含胆固醇约280毫克,正好适合一个人一天生理需要。蛋黄中的卵磷脂能降低血液黏稠度,避免胆固醇沉着。蛋类提供的必需氨基酸,其构成比例非常适合人体需要。

  3、天天吃豆与豆制品

 豆类和豆制品既能有助于解决营养不良,补充人体所需蛋白质,又可以预防营养过剩,不像吃肉那样会增加胆固醇。其中,大豆是现有农作物中蛋白质含量最高、质量最好的作物。

  4、创造条件吃海鱼

 海鱼鱼油中含有丰富的不饱和脂肪酸,有降血脂作用,其中多烯脂酸与血液中胆固醇结合后,能降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内脂肪沉积,是血管“清道夫”。

  5、多吃禽肉,少吃猪肉

 畜肉、禽肉中的蛋白质是动物蛋白,为人体必需营养物质。可是,猪肉美中不足,含饱和脂肪酸多。所以,营养学家赞成多吃点鸡肉、鸭肉,并不是猪肉不可以吃,只是少吃一点猪肉,有益健康。

  7、菌菇类食品要纳入膳食结构

 香菇、蘑菇、黑木耳等菌菇类食品,含蛋白质较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素等人体必需物质,长期食用能起到良好的保健作用。

  8、盐,一把双刃剑

 很多研究表明,缺盐不行;但高盐饮食对人体健康更坏。高盐是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一。高钠对升高血压尤为明显。另外,高钠饮食还会造成钙的丢失。改变“咸则鲜”的不良饮食习惯,努力做到三口之家每月食盐摄入量控制在500克左右。

  9、粮食不能少

 食品品种丰富了,人均粮食摄入量却越来越少。如果长期热量摄入不足,碳水化合物提供热能低于膳食热量的55%,人体只能将蛋白质充当产热物质,导致孩子生长发育停止;成人有气无力,提不起精神。除了肥胖、糖尿病患者外,成人每天粮食摄入量一般应为300-400克。

  10、控制高糖高脂饮食

 据生理学家观察,如果每人每天额外增加一汤匙糖(15克)一汤匙油(15克),那么一年就会增加体重10公斤。脂肪少了不行,多了有害。一般成人以每人每天2汤匙(30克左右);肥胖、高脂血症等患者以每人每天1汤匙为度。

你认为如何的膳食搭配是合理的2

  营养膳食搭配比例是什么

 1、早餐吃够30%,是因为身体刚刚睡醒,食欲不高,消化能力处于“预热状态”,但要保证营养,以提供上午工作学习所需的能量。最好的早餐搭配是淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C的果蔬、坚果都要有。午饭可以适量多吃一些,因为白天人们活动较多,能量消耗较大。晚餐少吃则是因为晚餐后人们活动相对较少,能量需求少,吃7分饱也有利于睡眠。

 2、很多人只爱吃鸡鸭鱼肉等荤菜,虽然这些动物性脂肪含有丰富的蛋白质,吃起来美味,但超量摄入会增加肝肾负担,导致尿酸升高、痛风、肥胖、心脑血管等疾病。而蔬菜、蘑菇等素菜,则能为人体补充丰富的膳食纤维和某些水溶性维生素,改变荤菜饱和脂肪酸与胆固醇过高的缺陷。

  营养膳食搭配需要注意什么

 1、食物多样化是平衡膳食的基本要求,主食也应多样化,要吃各种各样的谷类、杂豆类食物。对于一个活动量不是很大的成年人来说,每天摄入250~400克主食就可以满足身体的需要。年轻人、劳动强度大的人需要能量多,应适当多吃些主食;年老、活动少的人需要能量少,可少吃些主食。主食要粗细搭配,每天应吃50~100克(1~2两,干重)粗粮。也就是说,一天的主食中,有大约1/4~1/3的粗粮为好,也可以每周吃两次粗粮。

 2、每人每天应吃300~500克蔬菜,200~400克水果,这也意味着两者2:1的比例较合适。蔬菜品种丰富,选择的`总原则是,春秋多吃些芽叶茎类的蔬菜(如菠菜、韭黄、小青菜、菜心等),大致占蔬菜类的70%~80%;秋冬多吃些果实类、块茎类的蔬菜如萝卜、土豆、洋葱等,大致占蔬菜类的60%以上。最好每天都吃一些菌类蔬菜,一般要占当日蔬菜总量的10%~20%;绿叶菜应保持在每日蔬菜摄入量的50%以上。此外,需要注意的是,最好选择当季当地的菜品;相对而言,深色蔬菜,比如深红色的辣椒、深绿色的菠菜比浅色蔬菜营养价值更高。

 饮食营养是我们生活中必须的,尤其是对身体特殊的人来说,所以大家可以参照我列出的这些措施,来对自己或者是家人的营养进行有针对性的改进,这样才能够过高质量的生活,如果不能改进营养膳食,则是不一定哦,希望大家能够采纳我的建议哦。

你认为如何的膳食搭配是合理的3

  膳食营养与健康的搭配有哪些?

 民以食为天。解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注。为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响着人类的健康。

 20年前,美国农业部开始根据“美国人饮食指南”建立了日常食物金字塔。今年年初,又推出了新版食物金字塔,纠正了过去的一些疏漏。据悉,金字塔的建造者,包括科学家、营养师、职员、以及顾问。哈佛大学公共健康学院的专家们依靠所获得的最科学的证据,根据食物与健康之间的关系,建立了新的健康饮食金字塔。它修补了美国农业部食物金字塔的基础漏洞,在关于吃什么的问题上,提出了更好的建议。

 健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括:

  全麦食品(在大部分进餐中)

 人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最佳来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止2型糖尿病的发生。

  植物油

 美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。注意,这里特别指明的是植物油,并非全部各类脂肪。健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平,而且还能有效防止潜在的心脏猝和心肌梗等。

 想要吃对身体有帮助的食物,最重要的还是要能够让身体所吸收的,有的人出现肠胃不好,所以在进食的时候我们需要多吃一些燕麦片,粗粮的面包,薏米,大米,五谷杂粮等等,这些食物不仅利于消化,还能够帮助身体,修复补充营养成分。

每日营养食谱搭配

现在我们的上水平都很高了,很多的人也很注重健康的生活方式,特别是营养膳食的问题已经越来越受关注了,但是大家对营养膳食了解吗,知道什么样的饮食才是营养膳食吗?下面就为大家介绍下搭配膳食的营养原则是什么。

1、 “食不厌杂”。意在食物要多样。目的是通过食物多样化的途径,实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多,跨度要大,属性远,一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上。

2、 食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。

3、 食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。

4、 力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。

5、 将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

营养不是我们认为的大鱼大肉,营养膳食是有很多学问的,多了解一些营养膳食的知识对我们的身体健康也是很有利的,特别是懂得如何营养膳食搭配,合理的饮食,吃出健康才是现在倡导的生活方式。

怎么合理搭配饮食啊?

每日营养食谱定制,开启健康饮食之旅

正所谓民以食为天,均衡合理的饮食是维持健康活力的基石。想要拥有健康的身体和充沛的精力,每日营养食谱的搭配至关重要。下面我们就来详细制定一份每日营养食谱,助你开启健康饮食之旅。

早安:营养丰富的早餐助力新一天

早餐是一天中最重要的一餐,它为身体提供充足的能量,开启新的一天。建议摄入富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物。一份燕麦粥配上坚果、水果和牛奶,既营养又能让你元气满满。全麦面包搭配鸡蛋、火腿和蔬菜也是不错的选择。

中餐:均衡搭配,满足多样需求

中餐通常是正餐,需要满足一天中大量的营养需求。建议摄入蛋白质、碳水化合物、蔬菜和水果的均衡搭配。一份糙米饭或全麦面搭配炒青菜、清蒸鱼和什锦汤,可以提供丰富的营养素。也可以选择沙拉配烤鸡肉、藜麦和烤蔬菜,既清爽又有营养。

晚餐:清淡易消化,促进夜间休息

晚餐应以清淡易消化的食物为主,有助于夜间更好休息。建议摄入蔬菜、鱼肉或豆腐等富含蛋白质的食物。一份蔬菜沙拉搭配烤三文鱼和糙米,既营养又不会给肠胃带来负担。也可以选择清蒸鸡肉配蔬菜和糙米饭,同样清淡可口。

零食:健康小食,补充能量

两餐之间如果感到饥饿,可以适量摄取健康零食补充能量。水果、坚果、酸奶和全麦饼干都是不错的选择。这些小食既能满足饥饿感,又不会对正餐造成影响。

饮水:生命之源,补充水分

除了饮食搭配外,补充水分也至关重要。建议每天饮用8-10杯水,以保持身体水分充足,促进新陈代谢。

个性化定制:根据自身需求调整

这份食谱是一个基础框架,可以根据个人的口味、健康状况和饮食习惯进行调整。例如,素食主义者可以通过豆类、坚果和蔬菜来获取蛋白质。有特殊饮食需求的人,如糖尿病患者或心脏病患者,需要咨询专业人士进行个性化定制。

健康饮食:迈向健康生活

养成健康的饮食习惯,是迈向健康生活的第一步。每日营养食谱的合理搭配,可以为身体提供充足的营养,均衡体内营养素,增强免疫力,降低疾病风险。从今天开始,定制你的每日营养食谱,开启健康饮食之旅,为自己的身体健康保驾护航吧!

20以上的男女每天的饮食怎样搭配合理

合理的搭配饮食

配制合理的饮食就是要选择多样化的食物,使所含营养素齐全,比例适当,以满足人体需要。

1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。

2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。

3.主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。

4.干稀饮食搭配:主食应根据具体情况采用干稀搭配,这样,一能增加饱感,二能有助于消化吸收。

5.要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能 配制合理饮食的方法:

①根据具体情况(如性别、年龄、劳动强度),确定每日总热能及营养需要量。

②根据碳水化合物(占60%~70%)、脂肪(占20%~25%)、蛋白质(占10%~15%)所占一日总热能的比例,分别计算其需要量。

③确定每日需用的营养素后,根据食物所含的营养素计划每日膳食。

④根据经济及供应情况确定每日供给主食和副食的数量。

⑤最后计算出全部食物的各种营养素含量,并与供给标准相对照。若相差在±10%幅度内,即符合要求。

饮食应合理搭配

在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天,怎样吃得更科学或者说更有益于健康,是当前人们关注的话题。有人将当前人们在饮食方面的追求,概括为“吃杂”“吃粗”“吃野”和“吃素”四大特点。从营养学角度来看,还是应该将这四大特点结合,合理搭配,可能会更符合人们对各种营养的需求,对中老年人来说,合理搭配显得更重要。

粗细搭配

科学研究表明,不同种类的粮食及其加工品的合理搭配,可以提高其生理价值。粮食在经过加工后,往往会损失一些营养素,特别是膳食纤维、维生素和无机盐,而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。以精白粉为例,它的膳食纤维只有标准粉的1/3,而维生素B1只有标准粉的1/50;与红小豆相比二者少得更多。因此,老年人在主食选择上,应注意粗细搭配。至于什么样的比例最好,目前还没有确切的资料,将来也不可能有,还是因人而异为好。不过,多吃杂粮的好处是显而易见的。例如小米和红小豆中的膳食纤维比精白粉高8倍~10倍,B族维生素则要高出几十倍,这对于增强食欲,防止诸如便秘、脚气病、结膜炎和白内障等都是有益的。我国很多地方的“二米饭”(大米和小米 )、“金银卷(面粉和玉米面)”都是典型的粗细搭配的例子,是符合平衡膳食的要求的。

荤素搭配

动物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多,应与植物油搭配,尤应以植物油为主(植物油与动物油比例为1∶2)。动物脂肪可提供维生素A、维生素D和胆固醇,后者是体内合成皮质激素、性激素以及维生素D的原料。据最新的研究报道,胆固醇还有防癌作用。每天进食少量动物油应是有益无害的。又如,老年人容易缺钙,不妨经常用鲜鱼与豆腐一起烹调,前者含有较多的维生素D,后者含有丰富的钙,将两者合用,可使钙的吸收率提高20多倍;鲜鱼炖豆腐,味道鲜美又不油腻,尤其适合老年人;而黄豆烧排骨,其蛋白质的生理价值可提高二三倍。再如,人们日常生活中最常见的蔬菜与肉类的搭配,如黄瓜肉片、雪菜肉丝和土豆烧牛肉等,由肉类提供蛋白质和脂肪,由蔬菜提供维生素和无机盐,不但营养素搭配合理,而且色泽诱人,香气四溢,更使人食欲顿增。

酸碱搭配

我国劳动人民在与自然界的长期斗争中,留下了很丰富的饮食文化,有待于用现代科学理论和技术去发掘、提高。比如,南方有些地区讲究把鳝鱼与藕合吃。原来鳝鱼含有粘蛋白和粘多糖,能促进蛋白质吸收和利用,它又含有比较丰富的完全蛋白质,属酸性食物;藕则含有丰富的天冬酰胺和酪氨酸等特殊氨基酸,以及维生素B12和维生素C,属碱性食物。这一酸一碱,加之两者所含营养素的互补,对维持机体的酸碱平衡起着很好的作用。实际上,我国人民长期以来所形成的烹调习惯,有很多是属于酸性食物和碱性食物搭配的。总的看来,动物性食物属酸性,而绿叶菜等植物性食物属碱性,这两类食物的搭配对人体的益处是显而易见的,也是荤素搭配的优点所在。因此,一些西方的科学家极力推广中国的菜肴搭配和烹调方式。

什么是营养膳食?

一日三餐的饮食搭配:

1.早餐的营养搭配

营养专家认为,早餐是一天中最重要的一顿饭,每天吃一顿好的早餐,可使人长寿。早餐要吃好,是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠,头一天晚上进食的营养已基本耗完,早上只有及时地补充营养,才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收,纤维质高的食物为主,最好能在生食的比例上占最高,如此将成为一天精力的主要来源。

2.午餐的营养搭配

俗话说“中午饱,一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150-200克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。

3.晚餐的营养搭配

晚餐比较接近睡眠时间,不宜吃得太饱,尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭,晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐,所以对多数家庭来说,这一餐大家都煮得非常丰富,这种做法和健康理念有些违背,因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言,晚上多数人血液循环较差,所以可以选些天然的热性食物来补足此现象,例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

一日三餐的最佳时间安排:

1、早餐──7:00

这时可能还“睡”在床上,可实际上体温已经开始上升、脉搏开始加快、交感神经变得逐渐活跃,消化功能也已经开始运转,胃肠道处于苏醒状态,能最高效地消化吸收食物中的营养成分,是早餐的最佳时间。

2、午餐──12:30

同事们都开始逐渐起身,这也是身体能量需求最大的时候,是吃午餐的最佳时间。此时体内胃肠道的消化积极性已经远不如早餐的时候,所以用餐时需要细嚼慢咽,万万不能一边盯着电脑一边吃午餐。不仅容易发胖,营养也无法吸收。

3、晚餐──18:30

晚餐一定要在睡前4个小时解决,这是食物在胃肠道中完全消化吸收所需的时间。否则带着未消化的食物入睡,不仅会堆积脂肪,睡眠质量也会大大受到影响。

就是营养的饮食结构,例如

食物的营养贵在巧妙搭配,搭配得好,不但有利于人体很好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加,而且可以减少其中的副作用。对人体健康更为有利。

麦片+草莓:促进铁元素吸收

尽管你早饭的麦片中含有人体每天所需铁元素的50%,但你也只能吸收其中的8%,因为人体对植物性铁的吸收率非常有限。不过,将含铁食物与富含维生素C的食物搭配在一起食用,就能使铁的吸收率大大提高。草莓或猕猴桃都是不错的选择,和麦片一起吃既美味又健康。

全麦面包+花生酱:补充维生素E

全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。

全麦面包+花生酱:补充维生素E

全麦类食品,尤其是全麦面包都富含抗氧化剂维生素E,这种物质可以缓解剧烈运动后的肌肉疼痛,还能对心脏起到一定的保护作用。由于维生素E“只溶于油”,因此,将全麦面包和富含健康脂肪的花生酱或是橄榄油一起食用,可以帮助身体吸收更多的维生素E。

黑豆+橙子:促进矿物质吸收

黑豆中含有多种营养成分,但其中的植酸会妨碍身体对其他矿物质元素——锌和铁——的吸收。为了帮助身体更好地吸收这些矿物质元素,可以在饮食中将豆类与富含维生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起,因为维生素C可以削弱植酸的作用。

酸奶+洋姜:增加免疫力

酸奶中富含的钙质和乳酸菌可以提高人体的免疫功能,洋姜中富含的菊粉是一种不易消化的碳水化合物——可以促进体内有益菌群的生长,促进人体钙质的吸收,两种食物再“般配”不过。

混合蔬菜+橄榄油:促进β-胡萝卜素的吸收

芝麻叶、莴苣、空心菜等叶菜中含有大量β-胡萝卜素,可以有效地帮助身体预防癌症和老年痴呆的发生。但爱荷华州立大学的一项研究显示,如果沙拉中不含有任何脂肪,那么胡萝卜素的吸收率也会很低,如果适量加入健康沙拉酱或橄榄油,就可以促进胡萝卜素的吸收。