家庭美食菜谱大全_家庭美食菜谱大全 家常菜做法

家庭美食菜谱大全_家庭美食菜谱大全 家常菜做法

       现在，我将着重为大家解答有关家庭美食菜谱大全的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于家庭美食菜谱大全的话题，我们开始讨论吧。

1.每日食谱家常菜有哪些？

2.特色家常菜菜谱大全

3.家庭菜谱30道家常菜

每日食谱家常菜有哪些？

       1、宫保鸡丁：

       宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜，之后宫保鸡丁也流传到国外。

       2、鱼香肉丝：

       相传灵感来自老菜泡椒肉丝，民国年间由四川籍厨师创制而成。主料为猪肉、黑木耳，辅料因做法而各异，但多为胡萝卜、竹笋、辣椒等。还有一说法“鱼香”与“余香”谐音，主辅料是四川辣豆瓣酱，主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。上世纪七十年代之前，餐馆菜单上书写的有“余香肉丝”菜名。

       3、酸辣土豆丝：

       酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。

       4、西红柿炒鸡蛋：

       又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，热量不高，是中国人最喜欢的一道家常菜。

       5、青椒炒肉丝：

       原产中南美洲的辣椒在明代传入中国后，因有开胃消食、散寒除湿的作用，在南方得以大量种植。青椒炒肉丝也随之成为普通家庭的盘中餐。清末进入富贵人家，据载，满族美食家、珍妃和瑾妃的堂侄孙唐鲁孙家试厨时，要求文火菜煨鸡汤，武火菜做青椒炒肉丝，其中“肉丝要能炒得嫩而入味，青椒要脆不泛生”就算合格。

特色家常菜菜谱大全

       周一： ?

       早餐：牛奶，包子 ?

       中餐：排骨花生米，芹菜炒香干 ?

       晚餐：紫菜蛋汤，清蒸鲫鱼，尖椒肉丝

       周二： ?

       早餐：小米粥+蒸饺 ?

       中餐：木耳炒肉，鱼头炖豆腐，凉拌黄瓜 ?

       晚餐：丝瓜汤，洋葱炒肉，肉末炒豆腐 ?

       周三 ：

       早餐：牛奶，面包

       中餐：清炒四季豆， 凉拌三丝

       晚餐：馒头， 土豆烧牛肉，酱牛肉，香菇炒小白菜 ?

       周四： ?

       早餐：牛奶，鸡蛋饼 ?

       中餐： 红烧豆腐，醋溜土豆丝，肉末豆角 ?

       晚餐：排骨炖海带，炸鸡腿， 青椒炒鸡蛋 ?

       周五：

       早餐：豆浆，小笼包 ?

       中餐：清炒空心菜，排骨炖东瓜汤，红烧鱼块 ?

       晚餐：腰果炒菜花， 白菜炒猪肝，茄子烧肉 ?

       周六： ?

       早餐：牛肉面，豆浆 ?

       中餐：红烧肉，火爆腰花，鸡蛋汤 ?

       晚餐：馒头，南瓜炖排骨，炒鳝丝?

       周日：

       早餐：豆浆，馒头 ?

       中餐：苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，豆芽炒粉丝 ?

       晚餐：笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗

       营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入;配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。

家庭菜谱30道家常菜

       1、五香熏鱼

       2、红油肚丝

       3、拌卤猪耳

       4、卤猪头肉

       5、五香牛肉

       6、卤鸭

       7、白斩鸡

       8、拍黄瓜

       9、四川泡菜

       10、炝萝卜

       11、家常卤黄豆

       12、糖醋红蒜

       13、盐水鸭

       14、红烧鲤鱼

       15、干烧鲤鱼

       16、酸菜鱼

       17、水煮鱼

       18、红烧鲫鱼

       19、清蒸鲫鱼

       20、干烧武昌鱼

       21、清蒸武昌鱼

       22、清蒸带鱼

       23、糖醋带鱼

       24、老干妈炒鳝片

       25、响油鳝糊

       26、面拖小黄鱼

       27、清蒸黄鱼

       28、干烧鲈鱼

       29、干烧罗非鱼

       30、清蒸平鱼

       31、糖醋平鱼

       32、清蒸鳕鱼

       33、干烧明虾

       34、红烧小龙虾

       35、酱油大虾

       36、香辣蟹

       37、姜葱炒肉蟹

       38、剁椒鱼头

       39、红烧甲鱼

       40、葱姜炒竹蛏

       41、香辣田螺

       42、东坡肉

       43、鱼香肉丝

       44、青椒肉丝

       45、木樨肉

       46、回锅肉

       47、农家小炒肉

       48、百页结烧肉

       49、香煎猪排

       50、糖醋排骨

家庭菜谱30道家常菜：

       1、红烧猪蹄红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。...2、红烧鱼红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。...3、叉烧叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。...4、油焖大虾油焖大虾，是一道鲁菜。...5、凉拌芹菜花生米凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品，主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等，调料为油、盐、料酒等，主要通过凉拌的做法制作而成。...6、酱牛肉酱牛肉，一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。...7、豆腐蒸肉豆腐蒸肉，是一道家常菜，制作原料主要有豆腐、五花肉等。...8、清蒸虾清蒸虾是以虾为主料的一种食物，味道鲜美。

       好了，今天关于“家庭美食菜谱大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“家庭美食菜谱大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。