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萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归_萝卜当归羊肉汤的简单做法
ysladmin 2024-05-17 人已围观
简介萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归_萝卜当归羊肉汤的简单做法 萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于萝卜羊
萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归一直是人们关注的焦点，而它的今日更新更是备受瞩目。今天，我将与大家分享关于萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归的最新动态，希望能为大家提供一些有用的信息。
1.萝卜羊肉汤的做法
萝卜羊肉汤的做法
导语：萝卜羊肉汤是一道菜品，营养丰富，特别适合冬天喝，下面就由我为大家带来萝卜羊肉汤的做法，大家一起去看看吧! 萝卜羊肉汤的做法食材：
主料：羊排750克、白萝卜1个、红枣数粒、党参2条
辅料：姜3片、料酒2汤匙、油适量、盐1小匙
做法：
1.食材准备
2.白萝卜去皮洗净，切滚刀块
3.羊排洗净，斩成块
4.锅中放入适量水，将羊排放入锅中，倒入1汤匙料酒
5.开火烧开水开后，继续将羊排焯水两三分钟后捞出
6.羊排焯水后捞出，过冷水冲洗干净附着的泡沫，沥干
7.锅烧热倒入适量油，放入姜片微微爆香
8.将羊排倒入锅中翻炒
9.倒入1汤匙料酒，继续慢慢炒至羊排水分变干后盛出(这一步是为了更好地去除羊肉的臊味)
10.高压锅中放水，烧开，炒好的羊排倒入烧开的高压锅中，继续大火烧开，撇去浮沫
11.红枣洗净，党参洗净切段，倒入高压锅中
12.倒入白萝卜
13.盖好高压锅的锅盖，大火烧开后转中火，高压锅上汽后继续煮15分钟左右即可关火(关火后不要急着去打开锅盖，让其自己慢慢放完气后再开盖)
14.出锅前加少许盐调味即可
烹饪技巧：
1、羊肉经过焯水、过冷、炒干、慢炖这样的过程，可以使做出来的羊肉没有什么臊味;
2、羊肉中也可加入当归或甘蔗，这样可以帮助更好地去除臊味;
3、因为使用的是高压锅，所以煲羊肉汤的时间无需太长，如果是普通的锅，则需适量延长煲煮的时间。
今天关于“萝卜羊肉汤的做法 最正宗的做法当归”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。
