百香果果冻的做法_百香果果冻的做法大全

百香果果冻的做法_百香果果冻的做法大全

       我非常愿意为大家解答关于百香果果冻的做法的问题。这个问题集合包含了一些复杂而有趣的问题，我将尽力给出简明扼要的答案，并提供进一步的阅读材料供大家深入研究。

1.百香果的功效及食用方法

2.百香果应该怎么吃及其功效

3.柠檬百香果怎么做？

4.有没有什么特别的水果比较适合做公司下午茶？

5.用白凉粉做水果蛋糕可以吗？具体做法是怎么样的？

百香果的功效及食用方法

       　因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。下面我为大家分享百香果的功效及食用方法，欢迎大家参考借鉴。

百香果的功效

       　1.排毒美颜：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

       　2.塑造体态：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因为，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美的体态。

       　3.促进代谢：百香果能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激性物质，避免其刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病机率。百香果中的VC参与新陈代谢，能降低胆固醇，净化血液，另外，百香果中富含的B-胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会，并达到养颜抗衰老作用。

       　4.提高免疫力：百果香含有丰富的.维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

       　5.缓解便秘：因为百果香入体，可以增强消化吸收功能，使得人体排便正常，不会阻塞肠道，所以对于缓解便秘症状也非常有好处。

百香果的食用方法

1.百香果果酱

       　材料：百香果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖150公克，柠檬1/2个。

       　做法：柠檬洗净榨出果汁备用;鸡蛋果切开取出果肉备用。将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

2.百香果蛋蜜汁

       　材料：柠檬1颗，鸡蛋果1个，生蛋黄1个，奶油球1个，蜂蜜30cc，冷开水100cc，冰块适量。

       　做法：柠檬对切，压汁;鸡蛋果对切，将果肉挖出备用。将柠檬汁、鸡蛋果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒，加入蜂蜜调味一下，食用时加入适量冰块即可。

3.百香果巧克力球

       　材料：蒟蒻果冻粉40公克，细砂糖150公克，百香果汁300公克，水600公克，苦甜巧克力200公克。

       　做法：将蒟蒻果冻粉与细砂糖混匀备用。将百香果汁加水稍微加热，再加入以上材料，煮至略滚后熄火，倒入模型待凉，冷藏备用。将巧克力切碎，隔热水融化成巧克力酱，将果冻脱模，沾裹巧克力酱，待凉后再放入冰箱冷藏冰凉即可。

百香果应该怎么吃及其功效

        百香果热水冲还是冷水

       　百香果热水冲还是冷水，百香果是一种营养丰富的水果。百香果也叫西番莲对大多数人来说，是一种比较陌生的水果，因此许多人对百香果怎么吃并不了解，那么百香果热水冲还是冷水？

百香果热水冲还是冷水1

百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡。

       　因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。

百香果能不能用沸水冲泡

       　百香果不能用开水冲，因为百香果富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。百香果可以直接食用，也可以制成果汁。用勺子将果肉舀入杯中。所以，建议大家要是食用百香果，就用温水就好了！

       

如何挑选百香果

       　成熟的百香果表面绿色减退，逐渐呈现红色或**。选购的百香果若存放一段时间后，果皮出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。而在购买百香果时，记得要先闻一下，因为优质的百香果应该具有特殊的香味，且香味越浓郁表示成熟度越好，味更佳。

百香果怎么吃最好

       　1、取一个百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

       　2、将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果的注意事项

       　1、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冷冻，最好将果子放在通风干爽处，不易变质。

       　2、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

       　3、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。其实，百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感。所以不慎吃下百香果籽，不用太担心。

百香果热水冲还是冷水2

百香果养生红茶的`功效

       　一、百香果红茶的提神功效作用：百香果红茶中有大量的咖啡碱成分养分，百香果红茶具有很多茶品的功效，而提神醒脑是很基本的百香果红茶功效作用之一。喝百香果红茶后，人体内的代谢加快，肌肉群的疲劳也会快速别降解掉，这样就很快的解除疲劳，很快恢复了精神。

       　二、百香果红茶的强壮骨骼功效作用：百香果红茶中含有对于人体骨骼非常有益处的多酚，这种物质能够抵抗骨骼的老化破坏的进程。随着年纪增长，骨骼也在每况愈下的衰退中，多喝百香果红茶可以修复和减缓此类事件的发生，因此每天喝杯百香果红茶，久而久之骨骼也会健康硬朗起来。

       　三、百香果红茶的养胃护胃功效作用：绿茶可能喝多了会让胃不舒服，绿茶实际上对胃是有一定的刺激的。而百香果红茶养胃是属于那种完全烘焙类别的茶品，所以反而对胃有保护作用。

百香果怎么吃，正确吃法

1、直接食用

       　取新鲜成熟的百香果，将其剖开，用勺挖出瓤包可直接食用，它的籽也可直接食用，它的籽富含高蛋白，高脂肪（怕胖的朋友可选择不吃）。

       

2、果汁

       　百香果虽然香味浓郁，但它的果肉和果汁还是有一定酸味，我们将百香果果肉用勺舀入杯中，加入适量的水，加入些许蜂蜜调整甜度，没有的话，白糖也可以，搅拌均匀就是一杯色香味俱全的果汁。如果有条件的话，用榨汁机搅拌更好，夏季加冰饮用清凉爽口，风味更佳。

3、制作果饼

       　很多人吃完它的果汁后即将外层果肉给扔了，其实果肉制作果饼味道也极好，将百香果果肉取出后将其与面粉、黄油、白糖一起搅拌均，制成面团，放入冰箱冷冻一至两小时，取出切成自己喜欢的选择，然后放入烤箱烤熟即可，这样好吃的百香果果饼就新鲜出炉了。

4、果酱

       　果酱也是使用百香果果肉制作而成，用百香果制作果酱，不仅能让人品尝不一样的美味，还能延长它的保质期。一样取果肉放入容器中，加入适量冰糖，腌制两小时左右，腌制好后放入锅中用小火慢慢熬制，直至熬制浓稠的酱汁状后即可，取出降温，就可以保持，果酱可搭配面包或其他食物食用，别有一番风味。

百香果怎么吃

       　百香果是一种可以直接食用水果，这种水果味甜肉多，在食用时，可以直接用刀从中间切开，然后用勺子挖着吃。另外还可以把百香果切成小块，然后放在榨汁机中，制成新鲜的果汁饮用。除了这些平常吃法以外，百香果还可以制成果冻食用。

百香果冻

       　1、用料：吉利丁五十克，冰糖六十克，百香果肉一百克

       　2、大家在取百香果肉的时候，要尽时把里面扔果汁挤到一个杯子中备用。

       　3、准备一个干锅，把吉利和冰糖放在里面，再另入一些凉白开调匀后开火，烧到沸腾以后关掉。

       　4、把煮好的果冻液体倒入到放有百香果汁的杯子中，调匀后倒入制作果冻的模型中，等温度除下来以后，再放入冰箱，过五个小时左右的时间，就可以取出来食用了。

百香果泡冬瓜

       　1、用料：冬瓜、盐以及百香果

       　2、把冬瓜制作成球的样子，然后再用加盐后的开水焯熟备用。

       　3、把百香果放在榨汁机中制成果汁，把处理好的冬瓜球泡在百香果汁中，存入冰箱过一晚上的食间就能做好，百香果泡冬瓜是一道养生可口的凉菜。

柠檬百香果怎么做？

       　百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品,那么百香果怎么吃?跟着我一起来看看吧。

百香果怎么吃？

       　1、直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦。

       　2、打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨,倒出享用。

       　3、刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

       　4、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。

       　5、高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

       　6、直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

       　7、制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味、营养俱佳的果汁。

       　8、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

百香果的功效与作用

       　百香果(学名：Passiflora edulia Sims)是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，长约6米;茎具细条纹，无毛;花瓣5枚，与萼片等长;基部淡绿色，中部紫色，顶部白色，浆果卵球形，直径3～4厘米，无毛，熟时紫色;种子多数，卵形。花期6月，果期11月。

       　逸生于海拔180～1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛，广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年。

       　百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽，没有香味，可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区，百香果有“果汁之王、“摇钱树等美称。

深度清理机理

       　超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的.菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

排毒养颜机理

       　净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

塑造体态机理

       　食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分 子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

促进代谢

       　超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

解暑、开胃

       　夏天喝还可以放几块冰块绝对的解暑、开胃。

消炎

       　百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除肠胃炎。

解酒

       　对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。

保健

       　百香果对人体有很好的保健作用,如保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等。

防治高血压

       　常吃百香果对防治高血压有特效。

镇静作用

       　印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。

提高免疫力、延缓衰老

       　番茄红素能清除自由基，阻断亚硝胺形成，起到防癌抗癌，预防心血管疾病，提高免疫力和延缓衰老的作用。

抗疲劳

       　天然百香果对中枢神经系统具有复杂的作用。百香果内含尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食。

其它作用

       　治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、尿频、心慌;改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等;舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感;改善情绪极度低落、精神过度焦虑。

百香果的药用价值

       　百香果的药用的价值是非常的高的，可以治疗许多的疾病，下面我就为大家详细的介绍一下吧!

性味

       　味甘;酸;性平。

       　归经心;大肠经。

功能主治

       　清肺润燥;安神止痛;和血止痢。主咳嗽;咽干;声嘶;大便秘结;失眼;痛经;关节痛;痢疾[6]

用法用量

       　内服：煎汤10-15g。

各家论述

       　《新华本草纲要》：果实：味甘，酸、性平。有安神、宁心、和血，止痛的功能。用于痢疾，痛经，失眠。

百香果怎么泡水

       　材料:百香果、蜂蜜。

       　做法:

       　1、将百香果用刀对切开。

       　2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。

       　3、杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

       　4、用百香果泡水要注意不要用热水哦,热水泡百香果会让果汁更酸的。

吃百香果的注意事项

       　百香果的全身都是宝,它的果肉跟籽都是可以吃的。那么吃百香果有哪些注意事项?吃百香果的注意事项,一起来看看。

       　1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食。

       　2、百香果籽很难从百香果里分离出来,所以在吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的,而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽,也不用太过担心的。

       　3、百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。

       　百香果为天然绿色营养食品,可与任何食品共同食用。百香果适宜各种人群食用,尤其对青少年长体益智、提神醒脑、减少肥胖均能起一定作用。

有没有什么特别的水果比较适合做公司下午茶？

       百香果柠檬水做法如下：

       准备材料：柠檬1个、百香果1个、冰糖150克、蜂蜜50克。

       第一步、首先将柠檬洗净切片，备用。

       第二步、然后将百香果去盖取果肉。

       第三步、接着柠檬装罐，倒入白香果糖浆。

       第四步、然后柠檬装罐，倒入白香果糖浆。

       第五步、倒入蜂蜜，冷藏保存。

       第六步、最后一步，需要食用时取出适量的百香果柠檬蜜冲水即可食用。

用白凉粉做水果蛋糕可以吗？具体做法是怎么样的？

       有一种好东西，既可以冲调天然果汁，又免去了繁杂的手工，在公司也可以自己做果汁，纯天然无添加就是它——百香果，一种集165种香气于一身的神奇水果。

       百香果的香味独特，像是有多种水果香氛混合而成的香气。事实上，百香果果汁中含有165种化合物，它们构成了百香果特殊的香味。味道清新自然，有恰到好处的酸甜口感，不会过分浓郁，清雅爽口，咽进肚子之后嘴里还有百般水果回香，久放不坏，简简单单就可以做成果汁的百香果简直是打造办公室0 门槛下午茶的不二选择。

       百香果也可以玩出很多种花样来。

百香果果酱

丨食材准备丨

       百香果 600公克

       麦芽糖 150公克

       细砂糖 150公克

       柠檬 1/2个

丨制作步骤丨

       1.柠檬洗净榨出果汁备用；百香果切开取出果肉备用。

       2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

       3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

       4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

百香果柠檬汽水

丨食材准备丨

       百香果1个

       柠檬适量

       冰块适量

       蜂蜜适量

       自制气泡水适量

       薄荷叶适量

丨制作步骤丨

       1. 百香果对半切开。

       2. 把百香果的法和籽用勺子挖到杯子里。

       3. 加入冰块。

       4. 加入适量蜂蜜，倒入自制的气泡水。

       5. 放入柠檬片。

       6. 加入薄荷叶。

       7. 盖上盖子，放上吸管，就可以开喝啦！

百香果布丁

丨食材准备丨

       牛奶220g

       细砂糖30g

       鸡蛋2个

       百香果汁适量

       蜂蜜适量

丨制作步骤丨

       1. 准备好所有食材。

       2. 在牛奶中放入糖，用小奶锅稍微加热一下，等到糖融化，就从火上拿下来。

       3. 将鸡蛋打散。

       4. 切开百香果，将果肉和果汁分离，取30g果汁备用。

       5. 将百香果汁倒入到牛奶中，然后将混合液慢慢倒入打散的鸡蛋液中。搅拌均匀。

       6. 反复过筛3次以上。这样会过滤掉没打散的蛋液，出来的布丁口感上更细腻。

       7. 再倒入模具中，烤盘中加入水。

       8. 放入烤箱中。预热160度，上下火，水浴法烤40分钟。

       9. 烤好后加入果肉淋蜂蜜装饰。

百香果泰式煎鸡翅

丨食材准备丨

       鸡翅8个

       百香果2个

       米酒2大勺

       蚝油1勺

       白糖30克

       丘比泰式甜辣酱适量

丨制作步骤丨

       1. 鸡翅8个，洗净，表面划两刀，便于入味。

       2. 百香果两个，过筛后差不多有30克，如果喜欢籽就一起放入。

       3. 准备好需要的调味料

       4. 用米酒，不加清水，带有酒的醇香味道，鸡翅口感更好。

       5. 很简单又省时的腌制方法，是鸡翅和调味料一起放入塑料袋，尽可能排出空气，然后系紧封口，再反复揉搓鸡翅，使得调味料均匀包裹鸡翅。

       6. 最后外面再套一层塑料袋，隔夜腌制一晚上。

       7. 空气炸锅或者烤箱，180度预热5分钟，接着放入鸡翅，空气炸锅烤12分钟，烤箱16-20分钟。鸡翅表面上色即可。

       8. 烘烤过程中，就能闻到带有浓郁的水果清香味道，烤好后涂抹上厚厚的丘比泰式甜辣酱，好吃到飞起。

百香果果冻

丨食材准备丨

       百香果2个糖25g

       吉利丁粉7g水20g

       水300g

丨制作步骤丨

       1. 切开百香果用勺子取出果肉

       2. 20克水加吉利丁粉，放至5分钟（一定要先加水再加吉利丁粉，不然会结块的）

       3. 锅里放入300g水和糖小火加热至糖融化后，加入泡开的吉利丁粉再加热至融化，糖和吉利丁粉都融化后就放在一旁放凉

       4. 锅里的液体放至不烫手后就慢慢地倒入百香果中，一边加一边搅拌混合

       5. 把百香果调和液倒入自己喜欢的膜具中放进冰箱冷藏2个小时即可

       6. 脱模

       微信公众号：饭好了

       白凉粉是一种著名小吃，以绿色植物凉皮胶等原料做成，商品具备质量嫩滑、晶莹剔透透澈、清新爽口等特性，口味怡然，诚为夏天解暑上品。 配搭众多水果或干果，口感更好，即身心健康又简单便捷。白凉粉生鸡蛋布丁的做法。提前准备食物，牛乳 生鸡蛋 白砂糖，流程，白砂糖50克放进锅中文火融化。

       溶化到深颜色的情况下(不必过去了啊，我此次觉得色调就有点儿深了些)，添加开水拌和就好了，这一便是太妃糖。焦糖倒在筹备的器皿里，放进冷藏室一会儿。鸡蛋黄2个，牛乳240克,，qq 糖50克，我就用的是橙子菠口感的，放一块儿。防水防火融化qq糖就可以了(鸡蛋黄 牛乳 QQ糖放到器皿里，再放进有冰的锅 里，水烧开，熄火，不断的拌和，QQ糖就融化了)过虑倒进有太妃糖的玻璃容器中。

       放电冰箱3个小时后就可以了。取牛奶布丁的情况下，用木签转一圈，将模板扣在菜盘上，也可以用热纯棉毛巾捂一会，随后将模板取走。白凉粉100克，冷水2L，黄桃3个，白砂糖3勺，可乐500ml流程1把烧开，放进白凉粉，再添加2勺糖，再烧开流程2放进碗中，晾凉后，放进 电冰箱减温。待所有凝固后，用刀划为一小块，再把黄桃切割成一小块。

       放勺白砂糖腌下，放进另一碗，把凝固完的白凉粉盖在黄桃上，最终倒进可乐就可以了。百香果果冻做法：挖出来百香果果实，加点纯蜂蜜搅拌一下预留；碗里倒入烧好好的开水，加点白凉粉搅拌至溶化；再倒入百香果蜂蜜汁，混和匀称；最终倒碗里或是您有的模贝中制冷至凝结出模，自然冷冻一下口味会更好。

       今天关于“百香果果冻的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解，您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。我将竭诚为您服务。