抹茶果冻的做法_抹茶果冻的做法和配方

1.50种零食做法

2.日本抹茶的冲泡及饮用方法

3.作为抹茶爱好者，生活中都有哪些美味的抹茶小食推荐？

4.如何在家自制美味的甜品

以下是几种做法简单但特别治愈的甜品：

1. 烤香蕉：将香蕉剥皮，用刀在表面划几道口子，然后在烤箱中以180摄氏度预热10-15分钟，直到香蕉变软和表面微黄。取出后，可以撒上一些肉桂粉或蜂蜜作为调味品。这种烤香蕉既简单又美味，可以直接食用或搭配冰淇淋享用。

2. 柠檬布丁：将柠檬汁、柠檬皮屑、砂糖和牛奶混合在一起，加热至微热，慢慢加入打散的鸡蛋，然后将混合物倒入小碗中。将小碗放入蒸锅中，用中小火蒸煮15-20分钟，或者直到布丁凝固。待凉后，可以撒上一些柠檬皮屑作为装饰，这款清爽的柠檬布丁简单可口。

3. 蜂蜜杏仁酥：将杏仁片与蜂蜜混合均匀，铺在烤盘上，放入烤箱中以180摄氏度烘烤约10-15分钟，或直到杏仁金黄酥脆。取出后，让其冷却并变硬。这种蜂蜜杏仁酥可以作为零食单独食用，也可以撒在冰淇淋或酸奶上增加口感。

4. 健康果冻：将果汁（可以使用新鲜水果榨汁）和适量的明胶粉混合均匀，稍微加热至明胶溶解，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏几小时，直到果冻凝固。可以根据个人喜好添加水果块或果肉。这款健康果冻简单易做，可以作为甜点或零食享用。

这些甜品简单易做，需要的材料和步骤都比较简单，适合在家中放松时制作。它们带来的满足感和治愈感觉可以为人们带来一些甜蜜和放松的时刻。记得根据个人口味调整甜度和风味，创造出属于自己的独特甜

50种零食做法

慕斯果冻的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品

慕斯果冻的制作材料： 主料：糖,打泡鲜奶油各100克,白明胶粉,果膏,纯净水,水果各适量。教您慕斯果冻怎么做，如何做慕斯果冻才好吃 1.纯净水、糖装入容器，小火烧沸，慢慢加入白明胶粉，然后加入打泡的鲜奶油，装入容器至1/4处。2.取适量的果膏加入拌匀，用水果或巧克力装饰即可。 牛奶巧克力慕斯的做法详细介绍 菜系及功效：时尚饮品

工艺：冻牛奶巧克力慕斯的制作材料： 主料：慕斯粉300克,牛奶200克,巧克力粉,鲜奶油,水各适量。教您牛奶巧克力慕斯怎么做，如何做牛奶巧克力慕斯才好吃 1.慕斯粉和水煮沸，加入巧克力粉、牛奶，稍凉，加入打至半发状的鲜奶油拌匀。2.舀入塑料杯，进冰箱冷藏，待凝固即可。 抹茶慕斯的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心

工艺：冻抹茶慕斯的制作材料： 主料：慕斯粉300克,鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量。教您抹茶慕斯怎么做，如何做抹茶慕斯才好吃 1.慕斯粉用沸水化开，加鲜奶油，分3份，一份加牛奶成白色，一份制成云石状，一份制成淡绿色（加抹茶粉）。2.取塑料杯，先倒入白色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入淡绿色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入云石状的一份，放入冰箱，待全部凝固后取出，脱模即可。 芒果慕斯蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 健脾开胃食谱

口味：甜味 工艺：烤芒果慕斯蛋糕卷的制作材料： 主料：原味蛋糕300克

辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克教您芒果慕斯蛋糕卷怎么做，如何做芒果慕斯蛋糕卷才好吃 1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；

2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；

3. 鲜奶油打发；

4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；

5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；

6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；

7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。

日本抹茶的冲泡及饮用方法

50种零食做法

芋圆烧仙草

食材：烧仙草50g、清水150ml、沸水150ml、芋圆、西米、水果、牛奶。

做法：

1、烧仙草和清水拌匀，倒入沸水中煮开，装在容器中冷却凝固。

2、芋圆和西米煮熟过凉水。

3、烧仙草切块+西米+芋圆+西瓜+芒果+牛奶+一些果糖或白糖即可。

虾仁时蔬小土豆披萨

食材：土豆、1个芝士碎适量，青豆+玉米+虾仁+胡萝卜适量。

做法：

1、土豆去皮切片清水泡一下，虾仁时蔬洗净，虾仁+1勺料酒+1勺黑胡椒碎。

2、土豆片放铺有油纸的烤盘刷一层披萨酱，放入玉米粒+青豆粒+胡萝卜粒+虾仁，表面放满芝士碎。

3、烤箱190度预热烤25分钟即可。

芝士培根吐司卷

食材：吐司4片、芝士4片、培根4根、蛋黄1个、番茄酱适量、黑胡椒适量、午餐肉4片。

做法:

1、吐司去四边后对切成两半，刷上番茄酱，放上午餐肉和芝士，再盖上另一片吐司，卷上培根。

2、刷上蛋黄液后撒上黑胡椒，送入空气炸烤箱180度烤10分钟。

蔓越莓酸奶条

食材：奶粉150克，植物酸奶45克，蔓越莓15克。

做法：

1、蔓越莓先切碎，奶粉+植选植物酸奶拌成团+蔓越莓揉成光滑奶团。

2、放入密封袋，擀成0.5cm的长方形，切成小长条，放入烤盘自然风干，或烤箱80度烤30分钟。

番茄沙拉鸡柳

食材：心鸡棒适量、沙拉酱、番茄酱。

做法：

1、锅中少许油热，放心鸡棒小火煎上下面各2分钟，表面金黄。

2、淋适量沙拉酱、番茄酱就阔以开吃啦。

红糖冰粉

食材：冰粉粉20克，红糖，西瓜丁，芒果丁，葡萄干，山楂片，蜜豆，花生碎，芝麻。

做法：

1、准备喜欢吃的食材，煮好红糖水备用。

2、起锅烧开水，放入冰粉粉搅拌至融化，晾凉后放入冰箱冷藏凝固，取出切块。

3、碗里加入冰粉粉，倒入红糖水，摆上所有配料即可。

香脆薯饼

食材：玉米淀粉、黑椒碎、番茄酱。

做法：

1、土豆去皮切小丁、清洗几遍去掉淀粉、锅内热油、放入土豆丁炒软、加入少许盐、适量黑胡椒粉、拌匀出锅。

2、倒入玉米淀粉揉成面团、保鲜膜包着擀开、切小块、每份整成椭圆形。

3、油温6成热、放入油锅炸至金**捞出来、全部炸好待油温升高再复炸一次、捞出来装盘挤上香茄酱即可食用。

草莓抹茶牛奶小方

抹茶小方食材：纯牛奶250ml、玉米淀粉30g、白糖25g 抹茶粉5g。

做法：

1、锅中加牛奶、玉米淀粉、白糖、抹茶粉搅拌均匀，开小火搅拌至浓稠关火。

2、倒入保鲜盒，盖保鲜膜冷藏2小时左右凝固倒扣切块，裹满椰蓉即可。

草莓牛奶小方食材：纯牛奶250ml 玉米淀粉30g、白糖25g、草莓粉6g。

做法：

1、所有食材一起放锅中混合，开小火搅拌至浓稠关火，倒入保鲜盒。

2、鲜膜冷藏2小时左右凝固，倒扣切块，裹满椰蓉即可。

作为抹茶爱好者，生活中都有哪些美味的抹茶小食推荐？

抹茶冲泡基本的方法是：

1.先在茶碗中放入少量抹茶。

2.加入少量温（不是沸腾）水。

3.然后搅拌均匀（传统上使用茶筅）。

在日本茶道中，“浓茶”用4克抹茶，加60CC开水，有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶，加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽，爽口。

扩展资料：

抹茶是日本人民广泛饮用的主要茶类，形成了日本茶文化 -- 日本茶道。日本茶道分抹茶道和煎茶道两大“门派”，但抹茶道最具代表性，其“弟子”之多是煎茶道无法比拟的。

现在日本最具影响力是抹茶道的“表千家”和“里千家”茶道，流传面极广，盛行全国，促进了日本饮茶风俗民众化，因而促使日本人民广泛用茶。日本全年人均饮茶达1.09公斤（中国人民年日均饮茶只有0.38公斤）。日本是世界人均寿命最长的国家之一，与他们广泛饮茶、食茶和用茶不无关系。

抹茶原本产生于中国，后来兴盛于日本。中国茶叶市场的消费也一直处于疲软状态，外部大环境导致成本上升、竞争加大。在这种情况下，一些茶叶生产商为寻求突破，转而寻找新的发展路径，而抹茶作为一种营养价值高、文化意蕴厚，又可以作为众多食品配料的角色，受到了一些茶叶生产商的青睐。

抹茶粉档次高低要看的4个指标：

1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。

参考资料：

抹茶粉-百度百科

如何在家自制美味的甜品

抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。近几年风靡大街小巷的甜品店如果没有抹茶（Matcha）元素，就不算真正的网红。就连星巴克、哈根达斯、芭斯罗缤这些连锁店都纷纷推出抹茶新品来挽留顾客的心，证明了一件事。

说起抹茶可能大家都不陌生，市场上有很多相关产品，比如抹茶冰淇淋、抹茶糕点等，而且这些加了抹茶的食物往往能卖个好价钱。究其原因就是抹茶的制造成本比较高，也就是说，如今，不论是抹茶味还是抹茶色，都已成为年前朋友们的喜爱，尤其是抹茶味，已成为时下流行饮品之一。

提起“抹茶”很多喜欢甜点的小伙伴眼前一亮，确实现在人们接触抹茶最主要的方式就是各式甜点和一些饮品了。一些原本比较甜腻的糕点，只要加入了抹茶，都会变得比较清新、淡抹茶不但可以直接饮用，还可以做成各种食品，它特殊的香气和风味迎合了新时代大众对食品消费的需要。市场上抹茶食品层出不穷，常见有抹茶月饼、抹茶巧克力、抹茶冰淇淋、抹。

现在市面上流通着很多所谓的抹茶粉，实际上与真正意义上的抹茶粉有着大不同。传统抹茶的做法是用蒸青绿茶通过手动研磨获得的细小茶粉，而大多数“抹茶粉”实际上是由机械抹茶确实起源于中国，但是它最早诞生于隋朝炀帝年间，发扬于唐朝，兴盛于宋朝。由于两宋经济实力强劲，风雅之士层出不穷，便诞生了一系列繁复考究的茶道以及茶具。南宋期。

以下是8种简单而美味的甜品的制作方法和量化制作过程：

1. 水果沙拉

材料：

- 2个苹果

- 1个橘子

- 1片西瓜

- 半碗葡萄

- 1汤匙蜂蜜

- 2汤匙酸奶

- 1汤匙柠檬汁

做法：

1. 将苹果、橘子、西瓜和葡萄切成小块，混合在一起。2. 在另一个碗中，将蜂蜜、酸奶和柠檬汁混合在一起。

3. 将混合的调味料倒入水果上，轻轻拌匀即可。

2. 水果拼盘

材料:

- 草莓、蓝莓、香蕉、菠萝等各种水果，数量适量

- 适量蜜糖或酸奶

做法：

1. 将各种水果切成小块，摆在盘子上。

2. 可以加上蜜糖或酸奶作为调味料。

3. 燕麦饼干

材料：

- 1杯燕麦片

- 1杯全麦粉

- 1/2杯黄油

- 1/2杯白糖

- 1个鸡蛋

做法：

1. 将燕麦片、全麦粉、黄油、白糖和鸡蛋混合在一起揉成面团。

2. 将面团压成薄片，切成饼干状。

3. 将饼干放入预热好的烤箱中，烤10分钟至金**即可。

4. 芝士蛋糕

材料：

- 1杯蛋糕底材料（可购买现成的或自制）

- 2杯芝士馅材料

- 3个鸡蛋

- 1/2杯白糖

- 1/2杯鲜奶油

做法：

1. 在烤盘中放入蛋糕底材料，压平。

2. 将芝士馅材料和鸡蛋、白糖、鲜奶油混合在一起。

3. 将混合好的芝士馅倒入烤盘中。

4. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，直到芝士馅凝固。

5. 牛奶布丁

材料：

- 2杯牛奶

- 3个鸡蛋

- 1/4杯砂糖

做法：

1. 将鸡蛋和砂糖混合在一起，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，并继续搅拌均匀。

3. 将混合好的液体倒入布丁杯中。

4. 将布丁杯放入蒸锅中，蒸10分钟，直到布丁凝固。

6. 软糖果冻

材料：

- 1个吉利丁粉袋

- 1/4杯热水

- 1杯色素

- 1/4杯糖浆

做法：

1. 将吉利丁粉倒入热水中溶解。

2. 将色素和糖浆混合在一起，加入吉利丁粉水中，搅拌均匀。

3. 将混合好的糖浆倒入模具中。

4. 将模具放入冰箱中，冷藏凝固即可。

7. 抹茶冰淇淋

材料：

- 2杯奶油

- 1杯牛奶

- 1/2杯糖

- 2汤匙抹茶粉

做法：

1. 将抹茶粉、奶油和牛奶混合在一起，加入糖搅拌均匀。

2. 将混合好的液体倒入冰箱冷冻。

8. 巧克力果仁

材料：

- 1杯巧克力（可选用黑巧克力或白巧克力）

- 1/2杯果仁（如核桃、腰果等）

做法：

1. 将巧克力融化，倒入果仁中，搅拌均匀。

2. 将混合好的巧克力果仁放入冰箱中，冷藏凝固即可。