面包做法烤箱_面包做法烤箱新手做

面包做法烤箱_面包做法烤箱新手做

       接下来，我将会为大家提供一些有关面包做法烤箱的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下面包做法烤箱的话题。

1.家庭面包烤箱简单做法

2.如何用烤箱做奶香面包

3.如何用家用小烤箱做面包呀？越简单越好

4.面包的做法烤箱

5.用烤箱怎么烘焙面包？

家庭面包烤箱简单做法

       方法/步骤

       1/4分步阅读

       高筋面粉300g，白细糖50g，酵母3g，水100g，黄油30g，鸡蛋两个，盐适量。

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       高筋面粉放盆里，从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖，再加入一个全蛋。

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       加入称好的水，开始揉搓，先粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓成一个光滑的面团。

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       保鲜膜封口发酵，挤出空气醒发15分钟，分成四份，擀成自己所需的形状并刷一层蛋液，烤箱管烤20分钟即可。

如何用烤箱做奶香面包

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       小麦面包

       主料

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       全麦粉500克

       辅料

       牛奶250克

       鸡蛋1个

       玉米(鲜)165克

       玉米面适量

       调料

       食盐6克

       酵母粉20克

       小麦面包的做法

       1.用的罐头玉米，煮好的

       2.取100 g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎

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       5.用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米

       6.手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟

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       9.再次发酵后的面团

       10.面团分割，每个约50 g，粗略滚圆，静置15-20分钟

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       烹饪技巧

       有玉米汁的，也可以直接用玉米汁来做。

如何用家用小烤箱做面包呀？越简单越好

       用料

       牛奶 1/4杯

       糖 5茶匙

       盐 1茶匙

       黄油 5茶匙

       酵母 8g

       面包粉 400g

       不粘锅的烹饪喷雾 适量

       自制奶香面包的做法

       在烤盘中喷上一层烹饪喷雾剂。自制奶香面包的做法 步骤1

       在一个碗里添加酵母。自制奶香面包的做法 步骤2

       添加 约1杯温水（约38?C)到酵母中。自制奶香面包的做法 步骤3

       静置,直到出现泡沫。 这需要大约10分钟。自制奶香面包的做法 步骤4

       酵母水添加到一个大的碗里自制奶香面包的做法 步骤5

       在酵母水中加入融化的黄油、牛奶、糖和盐。自制奶香面包的做法 步骤6

       添加 1/2杯面粉,搅拌均匀。 你可以用电动搅拌机搅拌自制奶香面包的做法 步骤7

       继续添加 剩下的面粉,1/4杯一次,直到面团有点粘。自制奶香面包的做法 步骤8

       在案板上放些面粉，把面团放在案板上自制奶香面包的做法 步骤9

       用手捏10分钟自制奶香面包的做法 步骤10

       揉成一个球的形状自制奶香面包的做法 步骤11

       在一个干净的碗里用喷上烹饪喷雾自制奶香面包的做法 步骤12

       将面团球添加到碗里自制奶香面包的做法 步骤13

       上面盖上一条毛巾自制奶香面包的做法 步骤14

       静置1到1个半小时。自制奶香面包的做法 步骤15

       16.把面团从碗里取出。自制奶香面包的做法 步骤16

       擀面杖把面团擀薄自制奶香面包的做法 步骤17

       塑造成一个面包的形状。自制奶香面包的做法 步骤18

       面团放进 面包盘自制奶香面包的做法 步骤19

       再静置,大约1小时。自制奶香面包的做法 步骤20

       放进200℃的烤箱烤30分钟自制奶香面包的做法 步骤21

       取出面包,让它冷却

面包的做法烤箱

       1、将除黄油之外的所有材料(放入顺序:牛奶、蛋液、糖、盐、面粉和酵母)放入容器中开始揉捏，直到膨胀阶段，加入黄油，然后揉捏到整个阶段，然后放在温暖的地方进行基本发酵(大约一个小时左右，是发酵的两倍)

       2、基础发酵结束,排气分成两份,松弛15分钟

       3、将面团擀成长条,卷起放入土司模中,进行最后的发酵（大概30分-1个小时，发酵到模具八分满即可）

       4、发酵8分满的时候,盖上盖子,放入预热180度的烤箱,烤35分钟

       5、取出后在烤网上晾凉即可

       面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

       面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素和矿物质，如钙、钾、镁和锌。它口味多样，易于消化吸收，食用方便，在日常生活中深受人们欢迎。

扩展资料：

       谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

参考资料：

       百度百科-面包

用烤箱怎么烘焙面包？

做法如下：

       食材：鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。

       步骤一：加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖，搅拌均匀。

       步骤二：一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整，将面粉搅拌成絮状后开始揉面团，将面团展开，加入5克酵母粉，加入40克花生油，继续揉面团。

       步骤三：将放面团的盆用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方发酵，面团发酵至原来的两倍大即可。

       步骤四：将面团等分成四份，擀成面饼并卷起成面卷，松弛10分钟。然后将面卷放入烤盘，烤盘上覆盖铝箔纸，将烤盘放入提前预热过并断电的烤箱中二次发酵至原面卷的两倍大（这样发酵快一些，也可室温发酵）。

       步骤五：面卷发酵至原来的两倍大时，将烤盘从烤箱中取出，重新预热烤箱，预热后将烤盘放入烤箱，175度上下火，烤30分钟。最后5分钟时，将烤盘上的铝箔纸取下。

       面包出炉啦，外皮酥脆可口，内里松软好吃，味道不错哦！

       提前准备好所需主料：面包用小麦粉400克、牛奶200克、鸡蛋1个。

       提前准备好所需辅料：细砂糖45克、盐4克、酵母4克、黄油30克、蜂蜜水蜂蜜和水2:1。

       烤箱面包做法步骤：

       1、把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。

       2、一个程序结束后放入黄油，继续揉制。

       3、揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。

       4、保鲜膜覆盖，进行基础发酵。

       5、基础发酵，两倍或者两倍半大。

       6、取出面团，挤压排气后保鲜膜覆盖滚圆松弛15分钟，然后平均分成25(每个大约29克)等份，把所有面团，滚圆。

       7、依次留出间距放入烤盘，保鲜膜覆盖，进行二次发酵。

       8、二次发酵两倍大，即可。

       9、放入上下管预热180度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，表面金黄，即可。

       10、出炉刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1).

       11、面包就做好了，成品见下图。

       好了，关于“面包做法烤箱”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“面包做法烤箱”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。