番茄玉米排骨汤的做法大全_番茄玉米排骨汤的做法

1.番茄土豆玉米排骨汤怎么做

2.排骨汤有几种做法（详细介绍）？

3.番茄土豆玉米排骨汤的做法

4.如何炖排骨汤才好喝

5.土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做

番茄玉米排骨汤?

食材

排骨、番茄、玉米、香菇、葱花

做法

1.排骨加葱姜料酒悼水去腥，煮至全部变色后捞出洗净，这样处理后炖出来的汤色才会更清爽，没有那么多血末和絮絮

2.番茄加适量油和盐更方便炒出汁，炒好的番茄汁用来炖汤会更入味。其他食材爱炒就炒，不爱炒直接下锅炖就完事啦~

3.排骨一般炖40分钟左右就差不多啦，具体还要根据排骨的大小和火候，如果是用压力锅之类的可能更快一点。

4.出锅后只用加一丢丢盐和一把葱花就能最大限度激发排骨汤的鲜味啦~一点点盐巴就很够味了，喝起来非常治愈。

番茄土豆玉米排骨汤怎么做

玉米排骨汤是一道非常鲜香爽口、营养美味的一道靓汤，介绍几种做法给大家，喜欢的朋友们有空记得做来尝一尝。

1、番茄玉米排骨汤

2、莲藕玉米排骨汤

3、番茄土豆排骨汤

1、番茄玉米排骨汤

材料：

排骨、甜玉米、番茄、葱、姜、蒜、香菜、食盐、料酒、酱油、醋、食油。

做法：

1、排骨提前入盆加入适量清水浸泡30分钟后洗净沥水待用。

2、玉米洗净均匀切块，番茄底部用刀划十字口开水烫后去皮切块。

3、葱摘洗干净切花，姜切块，蒜去皮切末，香菜摘洗干净切花待用。

4、起锅烧适量水，排骨冷水下锅，加入1勺料酒、几片姜片、少许食盐搅拌均匀烧开，水开焯水8-10分钟撇去浮末捞出沥干水分待用。

5、起锅烧适量油，油温六成热改中小火，放入葱、姜、蒜翻炒出香，下入排骨翻炒均匀至变色出香。

6、起砂锅烧适量水，炒好的排中倒入砂锅开火煮炖。

7、再起锅烧适量油，油温六成热倒入番茄按压翻炒均匀至番茄成糊出汁，加入少许食盐搅拌均匀，倒入砂锅中。

8、砂锅中放入甜玉米、加入少许生抽、醋改大火烧开后，改小火煮炖50-60分钟至排骨糯烂入味即可出锅。

2、莲藕玉米排骨汤

材料：

排骨、嫩玉米、胡萝卜、莲藕、葱、姜、料酒、食盐。

做法：

1、排骨洗净均匀剁段，玉米洗净均匀切块，胡萝卜洗净均匀切块、莲藕洗净滚刀切块后再次清洗干净，葱摘洗干净，姜切片待用。

2、起锅烧适量水，加入适量姜片、料酒，排骨冷水下锅，水开煮出浮沫撇去，捞出洗净沥水待用。

3、起砂锅，加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、适量料酒大火烧开，转小火慢炖40分钟至汤味浓汤。

4、加入玉米、胡萝卜、莲藕继续慢炖20分钟，加入适量食盐调味即可出锅。

3、番茄土豆排骨汤

材料：

排骨、番茄、土豆、胡萝卜、葱、姜、料酒、生抽、食盐、胡椒粉、食油。

做法：

1、土豆、番茄、胡萝卜洗净均匀切块，姜切片，葱白切段、葱青切花待用。

2、起锅烧适量水，排骨冷水下锅，加入姜片、葱白、2勺料酒煮开焯水5分钟，捞出清洗干净沥水待用。

3、起锅烧适量油，油温六成热改中火，倒入姜片翻炒出香，倒入番茄翻炒至出汁，加入排骨、2勺料酒、少许食盐翻炒均匀。

4、加入清水淹没排骨大火煮开，煮开后转小火炖30分钟，加入土豆块、胡萝ト块炖至熟透。

5、加入1勺生抽、适量食盐、胡椒粉调味翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

排骨汤有几种做法（详细介绍）？

番茄土豆玉米排骨汤做法

食材：

排骨500g（用的精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，根据自己口味儿加适量盐，适量鸡精

做法：

1、500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2、热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3、一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4、加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5、关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。真的是可以端起锅就喝半锅停不下来的那种。

番茄土豆玉米排骨汤的做法

山药玉米排骨汤

做法

1、猪肋排剁成小段。

2、锅入凉水，入排骨，开锅后排骨过凉水洗干净。

3、砂锅放温水，将排骨放到砂锅里，中火烧开。

4、玉米切段，山药切成滚刀块，葱切丝，姜切片。

5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片，倒入一勺黄酒。

6、转小火继续煮40分钟后，按个人口味加盐后关火即可。

番茄排骨汤

做法

1.排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2.将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3.锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4.将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5.开大火将汤烧开，然后转小火。

6.待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。

如何炖排骨汤才好喝

番茄土豆玉米排骨汤

食材：

排骨500g（我用的是精排），生姜10片，1勺料酒，1把葱，清水（焯水用），开水（煮汤用），番茄2个，土豆1个，玉米1根，胡萝卜1根，葱花适量，盐适量，鸡精适量

做法：

1、500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱，大火煮开关火，捞出排骨用冷水洗干净，锅也洗干净。

2、热油爆香加5片生姜切的丝，下入排骨中火翻炒2分钟，加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3、一次性加足开水，多加点，煮汤不要中途再加水，大火煮开转zui小火焖煮30分钟。

4、加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块，大火煮开转zui小火继续焖煮20分钟。

5、关火，撒点葱花，根据自己口味儿加盐+鸡精。太鲜美了。我端起锅就喝了半锅。

土豆番茄玉米排骨汤的做法，土豆番茄玉米排骨汤怎么做

玉米排骨汤的做法如下：

1、将排骨剁成块状，长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。

3、葱切段，姜切片。

4、砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉。

5、往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮40分钟。

6、煲熟，加入少许盐调味即可。

土豆番茄玉米排骨汤

主料

排骨

500克

玉米

2个

番茄

3个

土豆

250克

辅料

大枣

3-5颗

盐

适量

枸杞

3-5颗

姜

适量

大蒜

适量

小葱

3根

步骤

1.先把排骨，番茄，土豆，玉米洗净，番茄，土豆切滚刀，玉米切成一小节一小节的。

2.姜切片，放入水中烧开，下排骨焯一下

3.另起一煲汤的锅，放入适量的水，下入排骨、姜片，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时

4.排骨煮的差不多的时候，放入切好的番茄，玉米，大枣，枸杞，大火烧开，转小火半小时

5.最后放入土豆，大火烧开，转小火煮至土豆变熟。起锅前放入葱花，适量的盐。

小贴士

排骨一定要焯一下~~不然煲汤的时候有很多的泡沫~