南瓜汤的做法甜口_南瓜汤的做法甜口还是酸口

1.南瓜汤能放冰糖吗？

2.清炖南瓜汤怎么做

3.南瓜汤要下什么配料？

4.请问南瓜汤的好吃做法？

用料：南瓜；牛奶；糯米粉；冰糖适量

韩式南瓜汤的做法 ?

1、取一个新鲜南瓜，洗干净，去皮，切丁

2、大概数量如下图

3、去200ml纯奶一罐

4、看口味，出锅后自己看着加

5、水300ml，材料放入锅内，半小时后出锅放糖

6、出锅

南瓜汤能放冰糖吗？

奶油南瓜汤，是一道简单易作的家常汤菜。因为南瓜含有丰富的维生素B，牛奶中则蕴含钙质和蛋白质，这些都是儿童成长不可或缺的成分，可以帮助宝宝健康生长。可爱的奶**汤，加上牛奶的香味，让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养早餐，而且作为午后甜点也不不错。

做法

折叠制作原料

甜南瓜约500g、牛奶约500g、白糖约4大匙、切片奶酪一张

折叠制作方法

1.把南瓜去皮，切成小块;奶油南瓜汤

2.用黄油炒香洋葱，放入南瓜，喷白酒，继续炒至南瓜熟透,加少量水再用小火煮10分钟;

3.用打碎机把南瓜打碎，过滤粗渣(主要是纤维)。

4.把奶酪剪开放入南瓜汤中;

5.再倒入准备好的牛奶并搅拌，再用小火炖煮10分钟;

6.加入适量的白糖，香浓可口的奶油南瓜汤就完成了。

(PS:若能淋上淡奶油更佳，记得加入奶油后就不能上火煮了)

成菜时间:约10分钟

折叠编辑本段做菜小秘诀

奶油南瓜汤1.一定要选用深绿色外皮的甜南瓜，这样南瓜汤的味道才更香甜。

2.由于南瓜内有丰富的纤维，经过炖煮会"跑"到汤里面来，煮出来的汤吃口才会浓厚，所以记住一定要用小火慢慢熬哦。

3.牛奶和奶酪可以增加南瓜汤的奶香，浓浓的奶油味教人回味。

清炖南瓜汤怎么做

南瓜汤:把南瓜切成小块放水煮熟透,然后用勺子把南瓜压碎,直到成糊状,等温凉后再少放点蜂蜜或者冰糖即可. 很好喝的。

南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜；其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素等营养价值。

ps:建议临睡前别喝。因为冰糖热量高哦。

南瓜汤要下什么配料？

现在天气寒冷的季节，就要多喝一些汤，暖身又养胃，还能够吸收汤中的营养，小孩子多喝汤，也有助于长高，特别是南瓜中含有的胡萝卜在机体内就可以转化为维生素A，可以促进小孩子的骨骼发育，做法简单，而且好喝，喜欢的朋友就不要错过哦。 食物名称：清炖南瓜汤 准备食材：南瓜500克。 调料：清水1500毫升，冰糖适量 准备工作： 第一步：首先就是要挑选老南瓜，肉质颜色更深的南瓜，味道更甜，在选购的时候，同样大小体积的南瓜，要挑选重量较为重实的那一个，然后把南瓜买回家之后，就要将南瓜去皮，切成5厘米长宽、大小均匀的小块。

做法步骤： 第一步：然后在锅中注入清水和切好的南瓜，开大火煮沸腾之后，就再转中火慢炖10分钟，要用勺子将南瓜压成糊状，使其与汤水相融，味更佳哦！如果还希望更甜的话，可以加入适量的冰糖，不过有一些虽然喜欢吃南瓜清甜的口感，但不爱太甜，那就不要放冰糖了，清炖南瓜汤的做法就是这么的简单。

结束语：在《本草纲目》中对南瓜也有一些记载：甘，温，无毒，多食发脚气、黄疸，所以患有脚气、黄疸病者忌食，这道清炖南瓜汤就是一道普普通通的家常菜，在现在也正是吃南瓜的时候，做法也有很多种，但是南瓜熬汤是非常不错的，南瓜的营养都原汁原味的保留在汤中，有助于吸收，价格也不贵，所以给家人做道汤是不错的选择，你们可以在家里试试看哦。

请问南瓜汤的好吃做法？

做法一

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。

步骤：

1.将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。

2.炒锅上火，放入洋葱末，南瓜片，肉汤，直至煮烂即可。

3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内，把锅重新置火上，加入牛奶煮开，将黄油和面粉搅拌均匀后，一点一点均匀放入，加入适量肉豆蔻、盐、胡椒，起锅盛入碗内，放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫，使其漂浮汤上即可。

做法二

材料： 南瓜蓉3大汤匙，蘑菇8个，洋葱半个，盐适量，鲜奶或忌廉100ml，杞子数粒，牛油10g。

步骤：

1.将洋葱切碎，南瓜去皮小块备用

2.平锅中放适量橄榄油，放入洋葱碎炒到透明备用

3.将水烧开，放入南瓜块，煮15分钟，放入炒好的洋葱，煮5分钟

4.用粉碎棒插入锅中粉碎（或用粉碎机）

5.加入高汤，放入胡椒盐略煮后，放入牛奶即可[1]

晟敏做法

材料：南瓜，鲜奶，地瓜，洋葱

步骤：

1.把南瓜和地瓜煮熟.

2.将煮熟的南瓜和地瓜搅拌至土豆泥状

3.放入奶酪

4.奶酪溶化后放入洋葱

5.加入牛奶

6.用小火煮的同时放入鲜奶，

7.加少许盐

8.小火煮5分钟

做法三

用料：

洋葱半个

南瓜100克

调料：

肉桂粉1/2茶匙

白糖1/2茶匙

水适量

制作：

1.南瓜和洋葱去皮洗净切块

2.锅烧热，放入适量的橄榄油（色拉油），放入洋葱、肉桂粉（没有可不放）翻炒均匀

3.待洋葱炒至透明，放入南瓜翻炒片刻

4.倒入适量清水，煮20分钟左右，煮至南瓜软烂，可以捣成泥状

5.将煮好的南瓜汤（连汤带料）一同放入料理机打成泥，再放入适量白糖即可

3烹饪技巧编辑

1、家中如果没有肉桂粉，不放也行，有的人不喜欢肉桂粉那种厚重的味道，那就不要放了；

2、清水量不要放太多，基本上不能没过南瓜，齐平就可以了；

3、如果没掌握好水放多了也没事，开大火多煮一会，让水分稍微收收就好了；

4、可以根据自己口味，在南瓜汤里放点核桃碎啊什么的坚果之类的东西。[2]

用料 ?

面粉 15g

泡好的奶粉或者牛奶 200ml

南瓜 50克

南瓜浓汤的做法 ?

1.准备食材：面粉15克，泡好的奶粉或者牛奶200ml，南瓜50克。

PS：南瓜富含β-胡萝卜素和钾，尽量挑选颜色深一点的南瓜，口感会比较甜，胡萝卜素的含量也相对更高。

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2.南瓜去皮，去瓤后切块儿。

PS：我额外多蒸了一些南瓜，做好浓汤之后，泡在浓汤里面，宝宝吃了几块儿，算作一顿加餐啦。

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3.南瓜去瓤的时候，中间这部分的小须须最好留下来，因为它的膳食纤维含量比较高，可以促进肠胃蠕动，调节肠道健康。

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4.把去好皮的南瓜块儿，放入蒸锅，蒸20分钟左右取出。

PS：如何判断南瓜是否蒸熟，用筷子轻轻地一夹，可以轻松地夹碎，说明蒸到位了。

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5.蒸熟的南瓜，用勺子稍微压几下，就压成南瓜泥了。

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6.锅里倒入少许橄榄油，开小火，直接倒入面粉，要一直不断地翻炒哦。

PS：这一步是为了把面粉炒熟，加面粉的目的是为了南瓜浓汤做出来粘稠香浓的口感，少了面粉，就逊色很多呀。

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7.面粉炒到微成**，就可以倒入牛奶或者泡好的奶粉了。

PS：面粉是非常容易炒熟的，所以一定要用小火炒，并且看住火，别让面粉炒糊了，糊了就非常影响味道了。

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8.倒入牛奶之后，不停地用铲子把面粉铲碎，尽量不要出现结块儿的面粉。?

PS：吼吼，再啰嗦下，一定要用小火，因为牛奶里面加了面粉，煮的时间长了，奶会变得越来越粘稠，所以这一步一定要迅速。否则，就变成一坨坨的了。

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9.一旦把面粉块儿搅散，就可以关火了，然后加入南瓜。

PS：关火是因为加了面粉的牛奶，煮久了就太稠啦。那如果你的面粉加得少，没有粘稠的观感，再继续小火熬也是可以的。

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10.看，搅拌好就是这个样子。可以准备出锅啦。

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味道香浓的南瓜浓汤就做好啦，不比甜品店卖的甜品差，值得一试。

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小贴士

那么这个南瓜浓汤的重点就是面粉了，别看面粉它虽然普通，但可以把南瓜汤变得超级浓稠，（这正是宝宝喜欢的口感）。做出来味道香浓，口感顺滑的南瓜浓汤，简直像一道甜品那么好吃。可以给小宝宝做一顿辅食，也非常适合大宝宝做加餐。

为了更容易成功，我把所有的食材都称了重，参考着重量去做，就非常容易成功啦。重点是面粉的量不要太多，汤会太浓稠，影响了口感。又不能太少，做不出浓汤的感觉~

关于牛奶加热

很多人都会说，牛奶或者奶粉一加热，会损失营养呀~ 的确，牛奶在加热的过程中，会损失部分营养素，主要是一些对热比较敏感的维生素。

但喝奶主要的目的是为了给宝宝补钙，在加热的过种中，钙和蛋白质是不会受到影响的。所以，特别是对于一些不爱喝奶的宝宝，如果做这样出来，宝宝可以接受的话，也不失为一种补钙的好办法。