没有烤箱的奥尔良烤翅的做法_没有烤箱奥尔良烤翅的做法

1.奥尔良烤翅是什么味道的呢？

2.不加一滴水的情况下，怎样才能做出香滑肉嫩的鸡翅？

3.奥尔良烤翅的做法 没有微波炉

4.微波炉怎样做奥尔良烤翅？

鸡翅做法我知道，先腌制过后用微波炉烹制也可以。

蛋挞也是可以做的，但是那个形状不能用了，因为一般的模具都是金属的（放在微波炉里面。。。）就要用一次性纸杯代替。

详细方法联系我我告诉你。

o(∩_∩)o...哈哈

是不是要做给男朋友吃啊

奥尔良烤翅是什么味道的呢？

奥尔良烤翅做法如下

1.原料：鸡翅中500克、奥尔良烤翅腌料一袋。

2.清水泡10分钟后洗净。

3.装盘用牙签仔鸡翅上扎满小洞、以便入味。

4.倒入新奥尔良烤翅腌料、抓均是每个鸡翅都能粘到料、入冰箱冷藏最好12小时以上。

5.这就是腌制好的样子。

6.腌制好的鸡翅均匀的摆在烤架上、下面一定要放一烤盘、中层200°、10-15分钟就可以了、不过没几烤箱不同、根据自己的烤箱自行调节、中间可反面在鸡翅上刷油，

不加一滴水的情况下，怎样才能做出香滑肉嫩的鸡翅？

新奥尔良烤翅是指新奥尔良口味的烤翅，制作原料主要有鸡翅、水（冰水或凉水）、新奥尔良烤翅腌料等。该烤翅具有新奥尔良的甜香及辣香，表面富有光泽；气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；甜味与辣味很好的融合在一起，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；甜味适中，辣度为中高档辣度，非常适合于喜爱新奥尔良风味的人群。

操作步骤：

第1步:选择新鲜的翅中或翅根，如果翅中或翅根表面完好无损，您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤翅腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌，强烈建议腌制12～24小时（为了使鸡翅入味），每隔两个小时翻动一次最好。

第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制，用170～180℃加热15分钟左右，烤至八成熟后，再用200℃烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在10分钟左右。

注：腌好的鸡翅除用烤箱烤制外，还可以用炭火烧烤，还可以用微波烧烤，可以煎、炸、炖煮

奥尔良烤翅的做法 没有微波炉

气候依然还是很炎热，但不管多热的天都阻挡不了家里小朋友爱吃鸡翅的心。很多小朋友都爱吃鸡翅，小时候家里杀鸡，一只鸡只有两个鸡翅，小时候总是和弟弟一起抢着吃的。鸡翅的肉质很紧实，肥瘦适中，口感刚刚好，一点也不会觉得腻，别说是小朋友喜欢吃了，大人看着也是很嘴馋呢。

即使是大热天，每次去逛小吃街，看到有烤鸡翅的，小朋友都缠着想要吃，虽然说热天吃烤鸡翅容易上火，但还是没能阻挡小朋友对烤鸡翅的热爱，摆放在烤架上的鸡翅，色泽红亮，香喷喷的，路过的馋的不行了。外边卖的烤鸡翅也并不便宜，其实我们自己在家做也并不难，关键是自己做用料和卫生更讲究，孩子吃着也更放心，同时还很经济实惠。

鸡翅的吃法还真不少，除了大家都很熟悉的烤鸡翅以外，各种炸鸡翅、奥尔良烤翅、可乐鸡翅等等，每一种做法都有它独特的风味，备受食客们的喜爱。说到烤鸡翅，必然离不开烤箱了，但有的人家里没有烤箱怎么办？这里要跟大家分享的是：电饭煲奥尔良鸡翅。没有烤箱也不要紧，有电饭煲照样能搞定。腌制好的鸡翅放入铺好食材香料的电饭煲内，不额外加一点清水，自己焖煮。做出来的鸡翅外向里嫩的，还没出锅就直流口水了。儿子最馋鸡翅这做法，不煎不烤，不加一滴水，外香里嫩，香到舔盘；热天，老公下酒最馋它，不煎不烤，不加一滴水，香到舔盘，吃嗨了。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材：鸡中翅适量、奥尔良腌料适量、生姜葱适量。配料：油适量、花雕酒适量（料酒）、红烧汁少许。

1、鸡翅洗净切花刀方便入味、生姜洗净切片待用、葱洗净切段待用。（这里家里正好剩下这点葱了，建议多用一些葱）。

2、将鸡翅放入一个大盘子中，加入1大勺的奥尔良腌料、少许的红烧汁、花雕酒适量（去腥）、生姜丝少许。（没有花雕酒就用料酒来替代）。

3、再加入少许的清水将配料化开，接着搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2个小时。（有时间的腌制半天时间这样更入味），

4、准备一个电饭煲，建议用这种带涂层不粘锅的电饭煲。在锅底和四周均匀的刷上少许油。

5、把刚才切好的生姜片均匀的铺在锅底，再加入切好的葱段。（建议葱的量多一些，一来可以提香，二来还可以防止粘锅）。

6、把腌制好的鸡中翅均匀的摆放在铺好材料的电饭锅里。（建议让每一块鸡翅都能直接接触到锅底，这样煮出来的鸡翅上色更均匀）。

7、然后把腌制鸡翅的料汁也一同倒入电饭锅内。

8、这里腌制的料汁水还挺多的，所以没有额外加清水了。（如果很干的话，建议加少许的清水）。

9、盖上电饭煲的盖子，按煮饭键跟平常煮饭一样的时间就可以了。中途的时候建议打开盖子给鸡翅翻个面，这样鸡翅两面上色更均匀。

10、煮好的鸡翅打开盖子，色泽红亮，看着就很有食欲。（关于清洗电饭锅其实很简单，我们先加入适量的清水浸泡，将锅底残留的食材泡软，然后像往常一样清洗，很容易就清洗干净的，不会烧坏电饭锅的）。

11、出锅装盘，撒上少许的香芝麻点缀提香即可上桌享用，这样一道香喷喷的电饭煲版：奥尔良鸡翅就做好啦。这里除了加入腌制的料汁以外，没有额外再加入一滴的清水，锅底刷油和生姜葱段垫底，既能提香还能保护电饭锅不被烧坏。这样焖出来的奥尔良鸡翅色泽红亮、鲜香入味，外表还有点焦香。比起直接下锅煎，这样的做法不仅外表焦香，还能锁住鸡翅本身的水分，外香里嫩，出锅馋到流口水。儿子一人能吃光这一盘，还嫌不够吃。是孩子最爱的零食小吃，男人嘴馋的下酒好菜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

小贴士：

1、鸡翅切几刀再加入配料腌制，这样更容易入味，腌制的时间稍微长一些，热天放入冰箱冷藏长时间腌制，肉质也不会变味。

2、锅里刷油和铺生姜片葱段，是保护锅底的做法之一，同时还能提香，让鸡翅的味道更香，还去腥。

3、这里腌制鸡翅的时候料汁里是有一定的水分的，所以倒入电饭锅里刚刚好，就没有额外添加一滴清水了。

微波炉怎样做奥尔良烤翅？

烤箱有么?

原料：

鸡翅500克、cook100新奥尔良烤肉料35克、清水35克。

做法：

1、鸡翅洗净滤干后放入盆里；

2、烤肉料加入等量清水调成糊状；

3、将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；

4、拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；

5、第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎；

（如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了）

6、将鸡翅一面煎成金**后翻面再煎另一面；

7、煎至鸡翅两面都呈金**，完全成熟即可。

新奥尔良烤鸡翅：懒人的好方法

原料：

鸡翅8只（300克）、新奥尔良腌料20克。

做法：

1、鸡翅洗净；

2、倒入少许腌料；

3、放入保鲜膜中，放冰箱一夜；

4、取出放在烤盘上；

5、烤箱200度预热第一层25分钟；

6、取出刷蜂蜜水就好了。

烤肉料做法：

1

准备材料

:鸡翅

微波炉或烤箱

COOK100烤肉料

2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌。

3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约30分钟，微波炉大约9-12分钟

根据肉量的多少适当调整，）