黑木耳烧豆腐_黑木耳烧豆腐怎么烧

1.怎么做八珍豆腐

2.水煮豆腐

3.酱烧豆腐菜应该怎样做？

4.豆腐了不起，那么低脂，但比肉还好吃呢

5.黑木耳适合跟什么东西一起煲汤

6.豆腐木耳鸡蛋可以一起烧汤吗

鸡蛋、海带、黑木耳、豆腐、猪肉，这几样可以一起炒来吃，这个很美味。

做法如下：

材料：

黑木耳干品15克，猪瘦肉60克，鸡蛋50克、海带20克、豆腐10克、食盐10克、油20克。

做法

1.将黑木耳干品15克用温水发好、洗净，猪瘦肉60克切片。海带切丝，豆腐切块。

2.猪肉放入油锅中炒两分钟后，放入鸡蛋加入发好的黑木耳同炒。

3.2分钟之后加入海带和豆腐继续炒。

3.再加食盐适量，清汤少许，焖烧5分钟即可服食。

怎么做八珍豆腐

您好，可以的，查询了一下食物相宜相克，上述五种食材不会相克，并且有两组可以发生相宜，对人体更好：

1、鸡蛋与木耳相宜

木耳和鸡蛋都含有钙和磷，两者同食，会形成磷酸钙，能强健骨骼和牙齿，对骨折患有较好的效果。

2、海带与豆腐相宜

豆腐中含有多种皂角苷，可促进人体碘的排泄，容易引起碘缺乏，而海带含碘丰富，两者搭配很适宜

希望对您有用，望纳~

水煮豆腐

1、用料：老豆腐一块、笋一根、胡萝卜半根、青豆一小把、口蘑两三个、香菇两朵、花生少许、木耳少许、姜两片、盐1/2小匙、生抽2小匙、冰糖2块、白胡椒粉一点。

2、老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片(大概就行)，如果水分多，最好用厨房纸巾吸下水。

3、平底不粘锅烧热，多下点油，把豆腐摆入小火煎至一面金黄，然后翻面煎另一面，盛出待用。

4、春笋去壳切段，胡萝卜切片，香菇口蘑切块，速冻青豆解冻，黑木耳泡发锅烧热下少许油，下生姜煸香，下花生胡萝卜翻炒，接着下香菇口蘑木耳春笋同炒至9成熟，下入煎过的豆腐还有解冻好的青豆翻炒一下。

5、加入一碗水到锅中，加盐、生抽、冰糖、白胡椒粉调味，小火继续加热，让豆腐吸饱汤汁然后大火收一下汁即可出锅。

酱烧豆腐菜应该怎样做？

主料:老家老豆腐350g/盒

辅料:金针菇50g、黄豆芽50g 水发黑木耳30g

调料:火锅底料10g、豆瓣酱6g、香辣豆豉5g 生抽5g盐2g、鸡精3g、麻油2g、老抽2g、小米椒2个、蒜泥、葱

步骤:

1.老相食老家老豆腐切1.5厘米见方的小块，焯水备用;金针菇和黄豆芽，木耳焯水备用;

2.锅中倒少许油，入豆腐片，炸至两面金黄，或者不粘锅煎至两面金黄;

3.锅中留底油，入葱花爆香，桥头火锅底料，郫县豆瓣酱，老干妈香辣豆豉煸香，下金针菇 ，黄豆芽，水发黑木耳煸炒，加水220克，放入豆腐烧开;

4.烧开后加入盐，鸡精，麻油，老抽，小火炖10分钟，以便豆腐入味;

5.出锅装汤碗，上面放蒜泥和小米椒碎热油淋其上。

豆腐了不起，那么低脂，但比肉还好吃呢

酱 烧 豆 腐 菜 做 法

材料

传统豆腐?2块、黑木耳丝 适量、红萝卜丝?适量、酱油?3匙、味霖?1匙、

水 4匙、盐巴 适量、乌醋?些许。

做法

（1）红萝卜丝炒过盛起、黑木耳烫好切丝备用

（2）传统豆腐切片煎香

（3）加入水、酱油、味霖煨煮

（4）差不多入味了，再放红萝卜丝、黑木耳丝稍煮

黑木耳适合跟什么东西一起煲汤

鱼香豆腐

1400g嫩豆腐切小块，半根胡萝卜切丝，半个青椒切丝，50g黑木耳切细丝，2瓣大蒜切末备用。

2锅中水烧沸，加入少许盐，放入豆腐焯2分钟左右捞出。*焯水可以去除豆腥味，水里加盐可以使豆腐坚实，不易炒散。

32勺醋+2勺生抽+1勺老抽+半勺盐+1勺糖+1勺淀粉+5勺水，鱼香汁完成。

4热锅冷油，加2勺郫县豆瓣和蒜末炒出香味，放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒变软，加入豆腐轻轻翻炒。

5 最后倒入鱼香汁，煮至浓稠关火，出锅。

撒葱花，鱼香豆腐完成。

豆腐木耳鸡蛋可以一起烧汤吗

豆腐木耳素汤的做法：

用料：豆腐、木耳、娃娃菜、胡萝卜、胡椒粉、盐、油、鸡精

1、木耳用水洗净浸泡，豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用，娃娃菜洗净切块备用。

2、锅内加入适量的清水，大火烧开，加入泡发好的木耳，中火煮5分钟。

3、加入切好的豆腐一起煮，中火煮大概5分钟时间。

4、加入少许食用油，放入切好的娃娃菜和胡萝卜，煮熟大概煮3分钟。

5、菜熟加入适量的食盐调味，加少许胡椒粉。大火煮一下，关火。

6、豆腐木耳素汤就做好了，装碗就可以食用了。

豆腐木耳鸡蛋可以一起烧汤

材料

大叶2片，胡萝卜1/2根，黑木耳5朵，豆腐1/2块，鸡蛋1个，食盐1/2茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香菜1棵，大蒜1瓣，冷清水适量，食用油适量

做法

1.炒锅里倒少量食用油烧至四成热。大蒜瓣切片放入油锅中，小火煸香至金**

2.大2片用清水洗净，用刀切成丝

3.再用刀把丝切成小丁状

4.丁放入油锅中，用铲子翻炒均匀

5.锅里加入适量冷清水，没过表面，大火熬煮

6.胡萝卜半根用清水洗净削皮，用刀切成细丝再切成胡萝卜丁

7.黑木耳提前用冷水泡发，用刀切成细丝再切成黑木耳丁

8.待锅中的水烧开，放入切好的胡萝卜丁和黑木耳丁

9.豆腐用刀切成小丁

10.豆腐丁放入锅中，大火熬煮至水开

11.放入1/2茶匙食盐调味

12.撒入少量的白胡椒粉提味

13.干生粉和冷水调成水淀粉，沿锅边淋入锅中，大火煮至汤汁烧开

14.鸡蛋1个磕入碗中搅拌成鸡蛋液，蛋液淋入锅中，形成细小的片状蛋花

15.香菜用清水洗净，用刀切成末

16.香菜末撒入锅中，用铲子搅拌均匀，关火