蒸饺的做法学会就能摆摊_蒸饺实拍

蒸饺的做法学会就能摆摊_蒸饺实拍

       在当今这个日新月异的时代，蒸饺的做法学会就能摆摊也在不断发展变化。今天，我将和大家探讨关于蒸饺的做法学会就能摆摊的今日更新，以期为大家带来新的启示。

1.蒸饺的做法和面技巧

2.蒸饺的做法

3.怎么做好吃，白薯面大蒸饺的家常做法

4.土豆大蒸饺的家常做法大全怎么做好

蒸饺的做法和面技巧

       蒸饺的做法：

       食材：面粉250克、鸡脯肉150克、五花肉70克。

       辅料：黑木耳50克、大葱半棵、生抽2大勺、白胡椒粉1克、盐2克、糖5克、葱油2勺、香油适量。

       具体步骤：

       1．面粉入盆慢慢倒入热水约150克（大约80度左右）用筷子搅拌成絮状，再加入冷水50克左右搅拌均匀。

       2．合成稍软的面团加盖醒10分钟。

       3．10分钟后再次揉匀继续醒15分钟。

       4．黑木耳泡发洗净切小粒备用。

       5．大葱切碎用少量油拌匀备用。

       6．鸡胸肉洗净切小粒。

       7．猪五花切小粒。

       8．大虾去皮、挑去虾线洗净用刀背捻扁。

       9．稍微剁几刀。

       10．各种馅入盆加入葱碎、生抽、盐、糖、白胡椒粉和2小勺水搅匀。

       11．最后加入木耳碎、葱油、香油再次拌匀成馅。

       12．醒好的面团搓成长条。

       13．揪成等大的剂子。

       14．擀成中间厚四周薄的原片。

       15．包入少许馅。

       16．用中指把面皮按向馅料方向，用手捏挤，然后用大姆指和食指托起两旁的面皮，只其形成W形。

       17．然后，大姆指和食指向前左边一下捏褶，右边一下捏褶，来回捏动即可成为柳叶形。

       18．好了，包好了。

       19．蒸锅烧开水，柳叶饺底部铺上油纸入锅，大火蒸8－10分钟。

       20．还可以准备一个蘸料，香醋、蒜碎、辣油入小碗即可。

蒸饺的做法

       用料

       白萝卜1个 粉丝2团

       虾皮1把 花生油适量

       盐适量 生抽1勺

       蚝油1勺 海天黄豆酱1勺

       中筋面粉500克 ?水300克

       鸡精少许 葱半棵

       做法

       步骤1

       面粉加水，和成光滑面团，放一旁醒着。

       步骤2

       白萝卜去皮，切丝 锅里烧水，水开放萝卜丝，搅散，再快速捞出，烫的时间一定要短，再放进冷水里

       步骤3

       挤干水分

       步骤4

       粉丝用热水泡软，切成大约2厘米的段

       步骤5

       白萝卜丝，粉丝，放一把虾皮，葱花。

       步骤6

       放盐，生抽，蚝油，黄豆酱，鸡精，花生油搅拌

       步骤7

       擀皮，包饺子

       步骤8

       包好

       步骤9

       蒸锅里烧水，水开，放包好的饺子。蒸12分钟，关火。

       步骤10

       大蒸饺

怎么做好吃，白薯面大蒸饺的家常做法

        猪肉剁成肉沫后，往里面加入白菜、盐、料酒、姜末、蒜末、香油和猪油后搅拌均匀静置片刻，再将面粉合成面团再擀成薄圆形皮子，饺子皮里放入备用好的肉末馅心，捏成蒸饺的形状，上锅离水大火蒸15分钟，美味的蒸饺就蒸好了。

蒸饺做法

       

        准备食材：酱油、猪油、芝麻油、生姜、大蒜、料酒、鲜汤、盐、猪肉、白菜

       

        1、将猪肉剁成肉沫后，白菜剁碎，加入其中，再放入盐、料酒、姜末和蒜末后搅拌均匀。

       

        2、再向里面加入适量的香油后拌匀，静置一会。

       

        3、再将面粉合成面团，混合均匀后待稍凉后再加凉水拌和揉润，搓成长条，用手揪成小团，再擀成薄圆形皮子。

       

        4、在饺子皮里放入备用好的肉沫馅，捏成蒸饺的形状，最后上锅离水大火蒸15分钟，美味的蒸饺就蒸好了。

土豆大蒸饺的家常做法大全怎么做好

       主料

       白薯面

       200克

       红薯淀粉

       50克

       韭菜

       150克

       猪肉

       50克

       辅料

       油

       适量

       盐

       适量

       酱油

       适量

       香油

       适量

       味精

       适量

       碱面

       3克

       步骤

       1.猪肉剁成肉馅，调入酱油、熟花生油、盐、香油、味精拌匀

       2.倒入洗净切好的韭菜

       3.拌匀备用

       4.白薯面倒入盆中，加碱面

       5.加入淀粉搅拌均匀

       6.倒入开水

       7.快速搅拌均匀，没有干粉

       8.揉成面团（面团有些类似糯米面的）

       9.取一团面团，粘上干粉，用双手拍成圆片

       10.放入韭菜馅，双手按在一起捏合

       11.开水上锅，大火蒸15分钟，关火后5分钟出锅~

       12.韭菜猪肉馅的白薯面蒸饺最好吃了 哇哈哈

       小贴士

       1.白薯面里加入淀粉、碱面可以令饺子吃起来更劲道；

       2.先拌馅，再和面，和面必须用开水，而且整个过程都要迅速，因为白薯面凉了就不好包了。

       土豆蒸饺的家常做法

       1.土豆去皮洗净

       2.用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝

       3.土豆丝放盐水里浸泡一会

       4.浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入开水锅中，焯水；

       5.焯水后的土豆丝可过一遍凉水，攥掉水分后切成碎末，越碎越好，不需要攥的太干

       6.切碎的土豆收入盆里，放入十三香、小香葱末、盐

       7.放入鸡精拌匀

       8.取一个饺子皮，放适量的馅料

       9.包出饺子

       10.包好的饺子

       11.饺子沸水上锅，蒸熟后，即可拿出

       12.吃的时候沾醋和油辣子，味道不错

       好了，今天关于“蒸饺的做法学会就能摆摊”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“蒸饺的做法学会就能摆摊”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。