萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法_白萝卜炖排骨的做法步骤

萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法_白萝卜炖排骨的做法步骤

       大家好，今天我将为大家介绍一下关于萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法的问题。为了更好地理解这个问题，我对相关资料进行了归纳整理，现在让我们一起来看看吧。

1.白萝卜排骨汤怎么做好吃？

2.白萝卜排骨汤的做法大全？

3.萝卜排骨汤怎么炖好喝

4.孕妇必备！白萝卜排骨汤，助力宝宝发育

5.萝卜排骨汤怎样做好吃？

6.萝卜排骨汤怎么煮

白萝卜排骨汤怎么做好吃？

       萝卜炖排骨

材料

       白萝卜500克，猪排250克，料酒，精盐，味精，葱。

做法

       1、将猪排剁块，白萝卜切大块(切成圆块后，再一切为半圆块)，葱切段。

       2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒(黄酒要多，去肉腥)，水开改文火，炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟。

       3、撇去浮油，加入精盐、味精调味即可。

小诀窍

       不可多焖，不然萝卜易烂。

萝卜炖排骨

材料

       排骨3根，萝卜1个，油、盐、酱、醋、鸡精适量，大蒜子1个，葱少许。

做法

       1.萝卜一个，切成半厘米厚度的片。排骨三根，剁成小块。大蒜子剥皮。姜丝。

       2.油锅8分热后放入排骨，翻炒3分钟，放入姜丝，待排骨泛白后放入萝卜，翻炒1分钟后放入盐，蒜，加半碗水煮开。

       3.倒入炖锅中加水小火炖。15分钟左右，可以闻到萝卜的香味。放入少量鸡精即可出锅。陈盘后放些许葱花。

玉米胡萝卜炖排骨

材料

       甜玉米2颗，胡萝卜1颗，腔骨若干。

做法

       1.玉米斩成段，须子洗净备用，胡萝卜切成大块备用。

       2.腔骨汆汤后用冷水将血沫子洗净摆入砂锅中，放入玉米与胡萝卜加入足够量的冷水，水开后大火20分钟转至小火煨1小时，按个人口味调入盐即可。

白萝卜排骨汤

材料

       猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

做法

       1、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

       2、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

       3、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

       4、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

       5、汤煲了1个小时后，放入萝卜继续煲至萝卜熟透。

       6、加入食盐和胡椒粉，搅拌均匀，最后撒些香菜，即可将白萝卜排骨汤盛出享用。

白萝卜海带排骨汤

材料

       排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量。

做法

       1、将排骨斩成小块，冲洗干净，煮上一锅开水焯烫排骨，倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

       2、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤，将干海带泡开，随意切成小块。

       3、白萝卜切片锅里，倒少量的油，先下葱炸锅，再下萝卜和海带。炒均加盐调味。

       4、舀几勺原味排骨浓汤入锅，盖锅，将萝卜煮熟就好了。

红白萝卜排骨汤

材料

       白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根。

做法

       1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

       2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

       3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

       4、最后放入酱油和葱段即可。

白萝卜排骨汤的做法大全？

       萝卜排骨汤怎么做？

       白萝卜炖排骨?

       材料：排骨1斤，萝卜1个，生姜1块，盐，鸡精少许。

做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。?

       玉米萝卜排骨汤?

       材料：排骨、玉米、白萝卜、葱、姜、枸杞、盐各适量。?

       做法： 1、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。 2、冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。 3、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲，加水。 4、煮至水去了1/3，将葱白捞出。 5、放萝卜，放适量盐调味继续煮至萝卜熟。 6、加枸杞，出锅前撒上少许葱花即可。

       萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，萝卜在我国民间一直被称为“小人参”，因为其中含有丰富的碳水化合物和各种维生素，其中以维生素C为典型，同时，萝卜中还含有大量的植物蛋白、叶酸等成分，具有很高的食用价值。

       1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。?

       2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。

萝卜排骨汤怎么炖好喝

做法如下：

       1、排骨欧排清水浸泡半小时。

       2、白萝何歌卜洗净，去皮，切块。

       3、将排骨放入砂锅，加姜片。

       4、加适量开水，大火炖煮。

       5、撇去浮沫慢炖30分钟。

       6、加萝卜继续炖20分钟，加盐调味即可。

孕妇必备！白萝卜排骨汤，助力宝宝发育

       白萝卜排骨汤的做法：

       1、食材：排骨、白萝卜

       2、调料：葱切大段、姜切片

       3、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

       4、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。

       5、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮

       6、煮排骨的时候处理白萝卜，白萝卜去皮切成滚刀块。

       7、排骨大约煮40钟，放入切好的白萝卜，继续中小火煮制。

       8、煮至白萝卜熟透，加入适量食盐、胡椒粉即可关火。（可以放入鸡精）

       9、出锅

       萝卜排骨汤功效;

       1、白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富；萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效.

       2、猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

       萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，适合各年龄段人群。

       萝卜排骨汤，可以补肾养血滋阴润燥，增强机体免疫力，促进消化，保护肠胃；还可以预防富贵病，保护心血管，通乳汁，增加骨密度，消除“时差症”，镇静等等，可以说是益处多多。

       萝卜性凉，味辛、甘，具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。萝卜是地道的保健食品，有赛人参之美称，能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞，用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等。

       白萝卜也是很好的入汤食材，因萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。

萝卜排骨汤怎样做好吃？

       孕妇的饮食需要特别注意，白萝卜排骨汤是一道营养丰富的佳肴，不仅有助于排气通便，还能提供丰富的蛋白质和钙质，助力宝宝发育。但是，孕妇在食用时要注意忌辛辣、油腻，以免影响食欲。多吃新鲜果蔬，补充维生素，预防便秘。此外，孕期放松心情，听音乐、适量吃坚果，宝宝更聪明哦！

排骨炖萝卜做法大揭秘

       1. 备好排骨、白萝卜、调料。排骨焯水，萝卜去皮切块。2. 热锅凉油，爆香葱姜，加入排骨翻炒。3. 烹料酒、盐、醋等调料，大火烧开后转小火慢炖。4. 待排骨炖至7分熟，加入白萝卜块，继续小火炖至熟透。

       小贴士

       排骨炖白萝卜，既营养又美味，适合孕妇食用。萝卜的维生素C和锌元素能提高免疫力和抗病能力，而其膳食纤维有助于缓解孕期便秘。排骨的钙质对孕妇和胎儿都大有裨益。

萝卜排骨汤怎么煮

       说到排骨每个人应该都非常喜欢，毕竟排骨肉质均匀鲜嫩，怎么做都特别解馋。所以排骨也一直是我和家人的最爱，。要知道排骨的做法也是非常多的，每一种都是餐桌上的精品。

       其实在天冷的时候，我可以用排骨做一道排骨汤，这样边喝边吃的感觉会分外解馋。今天我就分享一下做家庭版的萝卜排骨汤，排骨汤在白萝卜的加持下，口感和营养方面会获得到更大的升华。

萝卜排骨汤

所需食材：排骨1根 白萝卜1个 料酒1勺 生姜2片 葱结1个 盐1勺半 香菜5克。

制作的方法与步骤

       1、排骨洗净冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开转小火煮2-3分钟左右。

       这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味，所以千万不要偷懒。

       2、然后捞出来再次清洗干净备用。

       3、白萝卜去皮后切成小块，生姜切片备用。

       4、焯水的排骨、白萝卜加入压力锅里，加入足够的清水，先加入1勺盐入底味。炖煮50分钟。

       出锅后再根据个人的口味增加适量的盐。

       5、炖煮50分钟之后，加入香菜。

       看着清淡，但是超级美味好喝。

       6、制作完成盛入碗中。

       这是我制作的萝卜排骨汤看着清淡但是真的好喝，淡淡的清甜的味道，越喝越喜欢。萝卜也是超级好吃，软而不烂，这汤天天喝都不腻！

萝卜排骨汤的营养价值

       1、增强免疫力。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

       2、消积食，助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

       3、生津润肺止渴。润喉去燥，使人清爽舒适。睡眠不足还有一些讲师们都很适合饮用。

       4、有助于营养物质的吸收与利用。萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

       5、止血凉血。含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。

       6、健脾胃。适用于脾气虚弱，食欲不振。

小贴士：萝卜排骨汤的主材白萝卜性寒凉，不适合脾胃虚弱食用。

       萝卜排骨汤制作步骤：

       1、先把排骨放入一个大碗当中，加入一小勺淀粉均匀撒在上面，然后用手去抓排骨，让淀粉均匀地裹在排骨表面。当排骨表面都裹上淀粉之后，我们会感觉排骨发黏，这样就可以了。这样做的目的是用淀粉的吸附性，把排骨上面的脏东和油腻吸附。

       2、过上几分钟之后，我们用自来水冲洗排骨，这样脏东西和油腻就会顺着淀粉被冲走。然后在盆中倒入自来水浸泡排骨，浸泡15分钟之后就可以。

       3、15分钟之后把排骨的水控干，然后我们准备一口锅，倒入少许的食用油。起锅烧油，在油温三成热左右的时候，我们把控干水的排骨放入锅中煸炒。炒至排骨表面儿变得微黄，这时候我们在锅中倒入开水。然后用大火继续烧，直到把水再次烧开。锅的表面就会浮起一层浮沫，准备一个勺子把这些浮沫捞出。

       4、在锅中加入适量的白酒和白醋，白酒可以去腥，白醋有一种功效就是让排骨里面的钙质释放。

       5、放好白酒和白醋之后关火。这时候我们要准备一口砂锅，由于砂锅有着很好的保温性，所以适合做一些炖菜。把铁锅里面的排骨和汤一起倒入砂锅当中，在锅里面下入姜片和葱结。然后盖上砂锅盖子，开中小火炖上大约30分钟。

       6、在炖的过程当中，准备一根白萝卜，洗干净之后把皮削掉，切成块备用。当排骨炖到45分钟的时候我们把盖子打开，把切好的白萝卜块放入锅中。然后盖上盖子，炖15分钟左右。

       7、时间到了打开盖子撒上一些枸杞，然后再加入适量的食盐。最后在上面撒上一些切好的葱花搅拌一下，这道美味的萝卜排骨汤就做好了。

       烹饪技巧：

       排骨去腥可以不用焯水和倒料酒的方式，不然肉质发柴。应该先把买来的排骨用淀粉裹均匀，然后用清水清洗浸泡。之后放入水中炖煮，倒入白酒和白醋去除腥味儿。然后关火把排骨和汤倒入砂锅当中搭配白萝卜一起炖煮

       今天关于“萝卜排骨汤怎么炖最好喝家常做法”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。