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月子汤的做法大全食谱窍门_月子汤的做法大全食谱
tamoadmin 2024-08-11 人已围观
简介1.夏天坐月子菜谱大全?2.7款坐月子排骨汤的做法3.坐月子排骨汤怎么做?4.月子汤的100种做法大全5.月子催奶汤的做法大全 适合产妇喝的炖汤食谱 适合产妇喝的炖汤食谱,产妇在生产后会出现身体虚弱气血虚亏的现象,在这个时候是急需要进补的,喝一些汤对孕妇的身体是有帮助的,适合孕妇的食谱有很多,以下分享适合产妇喝的炖汤食谱 适合产妇喝的炖汤食谱1 1、花生
1.夏天坐月子菜谱大全?
2.7款坐月子排骨汤的做法
3.坐月子排骨汤怎么做?
4.月子汤的100种做法大全
5.月子催奶汤的做法大全
适合产妇喝的炖汤食谱
适合产妇喝的炖汤食谱,产妇在生产后会出现身体虚弱气血虚亏的现象,在这个时候是急需要进补的,喝一些汤对孕妇的身体是有帮助的,适合孕妇的食谱有很多,以下分享适合产妇喝的炖汤食谱
适合产妇喝的炖汤食谱11、花生猪蹄汤
花生中含有质量较高的高蛋白成分,而朱其基本上全部都是胶原蛋白成分,所以花生和猪蹄的配合可以堪称完美,花生猪蹄炖汤和可以有效促进产妇的身体恢复,修复身体虚弱部位的症状,不但营养丰富而且制作方法简单,是使用比较广泛的一种月子汤。
2、炖鸡汤
鸡汤本来就是大补食品,可以有效治疗病后体虚,但是炖鸡汤时要注意把鸡去皮,因为鸡皮中含有大量的脂肪,产妇虽然要喝营养汤,但是也要注意脂肪的摄入量,以免造成身体肥胖。
3、鲤鱼汤
鲤鱼汤也是月子汤中的代表性食物,很多人都会把鲤鱼汤列入月子汤的食谱,鲤鱼汤制作简单方便,而且效用也确实很好,因为鱼肉也都是高蛋白含量的存在,所以能够促进产妇的身体恢复。
4、甜酒鸡蛋汤
最后为大家推荐一款甜汤,那就是甜酒鸡蛋汤,鸡蛋的营养是众所周知的,所以就不用多说了,其实甜酒的效用也很多呢,比如促进消化增进食欲能够温寒补虚,所以用甜酒汤和鸡蛋结合是非常完美的,既保证了营养成分的吸收,还达到了补虚的目的。
适合产妇喝的炖汤食谱2乳鸽益气汤
材料:乳鸽一只,盐少许。
做法:将乳鸽去毛及肚内杂质洗净后,放在锅内加适量的'水炖煮,熟时再加点盐调味就可以了。
提示:此汤有益气,补血的功效,适用于产后体虚及气血虚等病症,鸽子肉餐有滋补肝肾的作用,可以补气血,常吃可以身体强健,清肺顺气。
猪蹄墨鱼汤
材料:猪蹄两只,墨鱼干,花生等各适量。
做法:
1、将猪蹄去毛,切开洗净。
2、墨鱼干用碱水发好,清水漂洗干净备用。
3、将猪蹄,发好的墨鱼,花生米加适量的水,熬汤,熬至肉烂汤香,加盐调味即可。
提示:此汤有滋阴养血,补血通乳的功效,主治产后缺乳,猪蹄能补血通乳,花生能养血补血,墨鱼能养血滋阴为妇女保健养生佳品。
八珍茯苓汤
材料:党参,白芍,茯苓,炙甘草,炒白术,熟地黄,当归,川芎,净母鸡一只,狗肉,猪骨,葱姜,料酒,盐,味精等各适量。
做法:
1、将材料中的8味药材用纱布袋包好,母鸡洗净剁成小方块,猪骨剁碎,猪肉切成块备用。
2、将药袋,猪肉块,鸡肉块,碎猪骨一起放在锅内,加水后用大火烧开,加入姜片,料酒,改用小火炖至肉烂,加上葱姜,盐调味即可。
提示:此汤能大补气血,适用于产后体质虚弱的产妇,是产妇和老年人的良好营养滋补菜肴。
牛奶羊肉汤
材料:羊肉,牛奶,山药,生姜,盐等各适量。
做法:将羊肉洗净后切块,加生姜,小火炖三个小时,取羊肉 汤一碗加山药片煮烂,再加入牛奶及盐,煮沸后喝汤吃羊肉。
提示:此汤有补虚益气,温中暖下的功效,常用于产后体虚出冷汗等病症的治疗。
蜜果猪蹄汤
材料:无花果,猪蹄一只。
做法:将无花果,猪蹄洗净,放在锅中,加入适量的清水,用小火炖至烂熟,加少量的盐调味即可。
提示:此汤有补气血,下乳汁的功效,适用于产后气血不足,乳汁不足的产妇食用。
适合产妇喝的炖汤食谱3红枣炖鸡汤
材料:三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片。
做法:
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块,放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅,里面加清水,放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后,加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花,装碗中即成。
花菇炖鸡汤
材料:鸡1只(土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。
做法:
1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。
2、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。
3、放入姜片和葱段。倒入少许料酒。
4、倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇。
5、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
6、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
枸杞炖鸡汤
材料:枸杞子100克,鸡800克,黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。
做法:
1、鸡洗净切块,以酒30克、香油、姜腌渍。
2、锅中倒油烧热后,放入腌好的鸡块,大火炒3分钟。
3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐,大火煮10分钟至熟即可。
夏天坐月子菜谱大全?
产妇们是要好好休养的,再配合着补身体,就能够更快的恢复身体健康了。在饮食方面,产妇们喝一些滋补清鸡是非常好的选择,不过在做法以及配料方面,其实也是有一些讲究的,产妇的家人们可以好好的研究一翻。那么,产后滋补清鸡汤的做法大全家常?下面就来为大家详细的解答。
产后滋补清鸡汤的做法大全家常
为了能够让产后的女性尽快的恢复到正常状态之下,有很多适合坐月子女性的食谱。今天给大家说一说这些产后滋补清鸡汤的做法的做法。
1、母鸡炖山药
可以先购买一只老母鸡你剖膛洗净备用,再将30克黄芪、15克的党参、山药以及红枣放进鸡肚里,然后把50克的黄酒浇在中药材上,隔水进行蒸熟。对于那些脾胃虚弱的,乳汁较少的人来说,很有好处。
2、乌骨鸡汤
可以先选择一千克的乌骨鸡肉,洗净切碎备用,然后在于盐、葱、姜、还有酒一块拌匀。最后放入15克的党参和枸杞、25克的黄芪,隔着水蒸20分钟左右即可。对于那些产后非常虚弱的女性来说,很有好处。
3、红枣田七炖鸡
先选择200克的鲜鸡肉去皮,五克田七,几粒红枣,一片姜,少许盐;首先将红枣去核、泡软备用。把田七切成博片,用水稍微冲洗一下备用,鸡肉洗净之后沥水备用;把所有的材料添加在一块加入开水,用大火炖两个小时后加入调味料即可。
产后做什么运动减肥
刚生完小孩的孕妇是非常虚弱的,不适合做剧烈运动,一般产后过12到24小时就可以进行坐起,下地等简单活动,如洗手,洗脸,做简单的家务,而产后24小时之后可以根据自己的身体条件,做一些简单的收缩运动。
1、呼吸运动。仰卧位,两臂伸直放在体侧,深吸气使腹壁下陷内脏牵引向上,然后呼气,目的是运动腹部活动内脏。
2、举腿运动。仰卧位,两臂伸直平放于体侧,左右腿轮流举高与身体成一直角,可以加强腹直肌和大腿肌肉力量。
3、挺腹运动。仰卧位,双膝屈起,双足平放在床上,抬高臀部,使身体重量由肩及双足支持,可以加强腰臀部肌肉力量。
4、缩肛运动。仰卧位,两膝分开,再用力向内合拢,同时收缩肛门,然后双膝分开,并放松肛门,可以锻练盆底肌肉。
5、侧向转体运动。仰卧在床上,两臂平放在身体两侧,两手掌分别靠拢在两大腿的外侧,头部微微抬起,身体向左侧偏转,左手滑动到达小腿,再仰卧,然后向右侧重复上述动作,左、右两侧各连续2-3次。
6、深蹲。双腿以肩宽分开站立,然后慢慢的蹲下,弯曲臀部,保持骨盆一点点前倾,收缩腹部,保持数秒后站立,重复动作10次,可以锻炼肌和二头肌。
7款坐月子排骨汤的做法
夏天由于气温的原因,人本身就容易食欲不振,刚刚生产完的准妈妈们也不例外。我为大家推荐了一些夏天坐月子的食谱,还有做法哦
夏天坐月子菜谱一:砂仁鲫鱼汤
材料: 砂仁3克,鲫鱼150克,生姜、葱、食盐各适量。
做法:
鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净,将砂仁纳入鱼腹中,放入砂锅内,加水适量,用大火烧开后放入生姜、葱、食盐即可。
夏天坐月子菜谱二:红参蒸鲫鱼
材料:
活鲫鱼25O克,红参12克,火腿25克,虾仁15克,鸡汤、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。
做法:
1.将卿鱼去鳞及内脏后洗净,放入沸水中氽一下。虾仁、红参用温水洗一下。火腿洗净切片。
2.将鲫鱼、红参、火腿片、虾仁放入汤锅中,加拍破的姜、葱,倒入鸡汤,加少许盐,盖好,上笼蒸熟即可。
3.食时拣去姜、葱,加味精、胡椒粉。
夏天坐月子菜谱三:藿香粥
材料:
藿香15克***鲜品30克***,粳米100克。
做法:
藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁调匀煮沸,一日内分3次服完。
夏天坐月子菜谱四:鲫鱼豆腐
材料:
豆腐25O克,鲫鱼2条***400—600克***。
做法:
用鲫鱼和豆腐一起煮汤,分二次饮食。
夏天坐月子菜谱五:苋菜粥
材料:
紫苋菜1把,糯米6O克。
做法:
把苋菜用水煎,取汁和糯米共煮粥,空腹食用。
夏天坐月子菜谱六:王瓜根肝糊汤
材料:
王瓜根10克,牛肝***或猪肝***20O克,洋葱、胡萝卜各1个,老姜1块,鸡骨汤、奶油、盐、胡椒各适量。
做法:
1.先将肝在开水里烫一下,使其稍硬可较易处理,然后切成豆粒大的细丁。
2.洋葱、胡萝卜切成细丁,老姜剁碎。在深锅内先放奶油,随即将全部原料放入,王瓜根也同时加入,放鸡骨汤约5碗,用小火慢煮,直到全部原料煮熟而烫成糊状时,加盐、胡椒等调味。
坐月子排骨汤怎么做?
坐月子是中华养生 文化 中一项最重要的内容之一。坐月子是产后妈妈整个身心得到综合调养和恢复的一个过程,排骨汤是坐月子产妇必吃的一道滋补汤。下面是我给你精心整理坐月子排骨汤的7种不同做法,仅供参考。
坐月子排骨汤的不同做法1材料
主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!
坐月子排骨汤的不同做法2材料
主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克
做法
1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
坐月子排骨汤的不同做法3材料
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
坐月子排骨汤的不同做法4材料
玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒
做法
1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。
4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
坐月子排骨汤的不同做法5材料
干香菇5朵,牛蒡200公克,萝卜叶200公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,盐1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙
做法
1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净切粗片;萝卜叶洗净切段;白萝卜、红萝卜分别洗净切块;小排骨汆烫备用。
2.将4000公克的水煮开后,加入所有的材料以小火滚约10分钟,再加入调味料拌匀即可。
坐月子排骨汤的不同做法6材料
藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
做法
1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。
4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~。
坐月子排骨汤的不同做法7材料
新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
做法
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
?月子汤的相关做法:
1. 坐月子排骨汤的不同好吃做法有哪些
2. 坐月子排骨汤的4种美味做法
3. 月子猪蹄汤的4种美味做法
4. 月子鸽子汤的做法步骤
5. 月子养生汤有哪些
6. 家常的坐月子排骨汤做法
7. 好吃的坐月子排骨汤要怎么做
?
月子汤的100种做法大全
食材:排骨500克,冬瓜200克,清水1.5升。辅料:姜适量,盐少放或者不放。
1、倒入排骨,清水煮沸。
2、排骨去腥去血沫。
3、放入姜和排骨,加1.5升水,中火煮30分钟。
4、放入冬瓜,小火煮10分钟。
5、放入盐、搅拌均匀,盛出即可,撒上葱花
6、盛出装碗即可食用。
月子催奶汤的做法大全
方法如下:
冻猪手猪蹄1只。
姜2片。
黄豆150克。
盐8克。
鸡精5克。
青大蒜花少许。
花雕酒50克。
步骤1
买回来的猪蹄用清水冲洗干净,尽量把血水洗干净。
步骤2
锅中加入清水花雕酒,冷水把猪蹄放进去煮。
步骤3
水开撇去浮末大火煮3分钟尽可能的把血水杂质煮出来这样到时候才不会有意味。
步骤4
焯好水的猪蹄用清水洗干净。
步骤5
猪蹄放入高压锅加入1500克水,两片姜,少许的花雕酒加盖高压锅上气转中小火吹10分钟关火。
步骤6
时间到等气没了打开盖子放入提前一个晚上泡好的黄豆在用高压锅压3~5分钟。
步骤7
等再次没气后打开盖子调味放盐,鸡精,上许的大蒜花增香提味。
步骤8
出锅装入汤碗即可食用。
母乳不足,新妈妈往往心急如火,越急越不容易出奶,这时除了需要专业人士通过科学的催乳手法,刺激母乳量的分泌外还可催乳汤,下面为大家介绍几种常见的催乳汤及做法。
1、通草鲫鱼催乳汤
原料:活鲫鱼1条、通草6克
制法:先把鲫鱼洗净、去鳞、去内脏,然后加入通草一同煮成鲫鱼汤.食用时吃鱼喝汤,每天喝2次,连喝3-5天,汤宜淡一些
功效:鲫鱼具有利水、通乳的功效,通草可通气下乳,搭配在一起煮汤不仅可以提高催乳效果,还利于产妇身体复原
2、通草猪蹄催乳汤
原料:新鲜猪蹄1只、通草3克
制法:先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1-2个小时.每天喝2次,连续喝3-5天.
功效:猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复.
3、木瓜花生大枣汤
用料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。
作法
①木瓜去皮、去核、切块。
②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放 入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
功效:部分妇女产后因乳汁不足,在喂哺宝宝时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁,可煲木瓜花生大枣汤饮用,这汤水对增加乳汁有显着效用。
4、栗子冬菇焖鸽
做法:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料( 姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。
主治:有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
5、猪骨催乳汤
原料:新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克、通草6克
制法:先洗净猪骨,放在锅里加上清水,与通草一同在锅里煮1-2个小时,直至熬成1小碗猪骨汤,再放入少许酱油.1次喝完,连续喝3-5天.
功效:猪骨具有补气、补血、生乳的作用,加上通草后催乳效果更强