电饼铛烤板栗的做法_电饼铛烤板栗饼的做法

1.电饼铛如何做糖炒栗子

2.电饼档做糖炒栗子的方法

3.电饼铛蜂蜜板栗的做法

4.板栗的最佳做法是什么？

电饼铛烤板栗的做法

原材料：新鲜的栗子

制做流程：

选择极好的栗子，用冷水清洗，每一颗都用刀划一道张口。都解决好啦放进电饼铛中放进小半碗冷水，电饼铛接电源加热，大约5分钟后倒进板栗，留些间隙就可以。盖上记时15到18分钟，依据板栗尺寸，这一自身把握。时间到关闭电源再次闷10分钟，这时已能嗅到板栗的香气了!取下放温后就能开吃完，一个个像开囗笑一样，非常好剥皮，商品自身就掀开了，吃剩要用包装袋封好，以防吹干。板栗最好是现吃现烤。生的放冰箱冷藏可储存一周!

吃板栗的好处

1、栗子有利于防止心血管疾病

栗子中含有丰富多彩不饱和脂肪、钙、铁等矿物及B族维生素，这种营养元素对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症有非常好的防止功效，是防止心脑血管病症的好食材。

2、栗子有利于防止骨质疏松

栗子的维他命C成分很高，维他命C在身体中有关键的功效，除开能够 防止败血症以外，还能推动钙的消化吸收，因此多吃栗子有利于防止心脑血管病症。

3、栗子有利于增强体质

栗子中有非常高的糖、人体脂肪、蛋白、钙、磷、铁、钾等矿物，及其维他命C、B1、B2等，有增强体质的用处。

电饼铛如何做糖炒栗子

巧剥板栗

所用食材：新鲜板栗、盐

第一步：我们要先给板栗开个口子，让等会煮的时候，水分能进去，热胀冷缩把果肉和果皮分离开，用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子，要把果壳完全剪开，口子要长一些。

第二步：煮锅内放入能淹没栗子的水，加入大约2勺的盐，盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），方便等会的操作。

第三步：开火煮上5分钟，也不需要完全煮熟，因为有些菜栗子还要二次加工、加热，你如果直接吃当然可以多煮一会，10分钟左右就可以完全煮熟。

第四步：煮熟的栗子捞出来，千万别过冷水，否则果壳马上回缩就前功尽弃了，保持栗子一定的热度，我用的臻米的升降电火锅，一键升起来的时候，下面的热水还能继续给栗子保持温度，剥栗子再适合不过了，不烫手的时候就可以剥了。

第五步：这时候果壳已经很软了，轻松地沿着开口撕开果壳，用力一挤或者完全撕开扣出来，一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。

电饼档做糖炒栗子的方法

今天给大家分享一个糖炒栗子的方法，不用烤箱，不用炒，一个电饼铛就能搞定，既简单又省事，味道香甜绵软，而且保证个个开口。只要掌握了一个小诀窍，保证一次成功。

食材：栗子300克，白糖10克，水适量。

步骤：1，买回来的栗子用清水洗干净，把表面的灰尘清洗掉，控干水分，用吸水纸或是干净的毛巾擦干水分，方便后面的操作。

2，用小刀在栗子的背面横竖各划一刀，切口要大一些，注意不要划到手了。

3，电饼铛预热，把处理好的栗子开口朝上均匀地铺在上面，摆放好后，倒入清水，水量没过底部一点就可以了，再均匀地撒入白糖，不喜欢吃甜的也可以不放，栗子本身也有甜味。盖上盖子，闷10—15分钟。

4，10分钟左右，就会听到噼里啪啦的声音，说明已经开口了，可以打开盖看一下，如果水分已经没有了，可以适量加入少许清水，继续闷五六分钟无水分即可。打开盖，每一个口都能够打开。

5，做好的栗子，两边轻轻的一掰，就能完整地掉下来，自动脱皮，无需用手剥，真是超级简单，在家自己做，吃得健康，味道不次于外面卖的糖炒栗子。

小贴士：1，给栗子切口之前，一定要把栗子表面的水分擦干净，也起到了防滑的作用，要注意安全，用剪刀也是可以的，切口深一些，这样才能开口大。

2，糖炒栗子中的糖主要起到增香的作用，栗子本身就有甜味，也可以不放糖，或者是把白糖换成蜂蜜都可以。

3，水量一次不要放太多，没过栗子底部就可以，中途如果水分干了可以加入少许水继续闷，防止烤出来的栗子发硬。

电饼铛蜂蜜板栗的做法

板栗的营养价值

栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

①蛋白质：蛋白质是栗子的重要营养成分

②脂肪：栗子中脂肪含量不高，但与栗子的风味有很大关系。

③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，其中淀粉含量较高。

④水分：水分含量占到47%～56%之间。

⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关；维生素B2（核黄素）

⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。

糖炒栗子的家常做法

食材：板栗500克

详细做法

步骤一、先将板栗放入水槽里，用手把板栗用力搓洗干净捞出来装入盘里。再用剪刀把每个板栗的背面划上十字刀口，全部剪好口后装入盘里备用。

步骤二、电饼铛插上电源，打开开关，把划好刀口的板栗放入电饼铛摆平。再往每个板栗上刷些食油，盖上电饼铛盖子焖上3分钟。

步骤三、时间到，揭开电饼铛盖子，往电饼铛里倒入少量清水，再盖上盖子焖煮10分钟。

步骤四、中途揭开电饼铛盖子，用小铲子炒动几下，盖上盖子焖5分钟，揭开盖子就会发现板栗都开口了，用刷子往每个板栗上面刷些蜂蜜或是白糖水，再炒动几下就可以出锅了。

步骤五、将炒好的糖栗子装入盘子里，就可以食用了。

板栗的最佳做法是什么？

用料 ?

生栗子 大约500g

油 一点点，够把电饼铛抹一遍就行

蜂蜜、白糖 随自己口味来吧

电饼铛版烤栗子的做法 ?

先把栗子洗干净，沥干，用布子逐个擦干

把生栗子上用小刀划十字口，（我的小刀不怎么锋利，我基本是一个一个小心锯开的，⊙﹏⊙b汗）

把蜂蜜、白糖用一点温水化成糖水，把开口的栗子泡在里面，我想这样会比较甜吧？

然后就是电饼铛上抹薄薄一层油，然后栗子从蜜汁里捞出来，放在上面烤，（你会发现栗子一个一个的开口笑了：））

等头次蜜汁基本收干后，再撒点蜜汁上去，如此反复，直到栗子熟了（我是执着的把所有蜜汁都撒上去了，嘻嘻）

小贴士

我的蜜汁太浓了，结果就是，烤出来的栗子，连皮都很甜。

一、糖炒板栗

1、500g板栗清洗干净，在水泡浸泡20分钟左右；

2、板栗捞出沥干水分或用厨房纸吸干水分；

3、用剪刀或刀子在板栗顶部或背上划十字口，建议用剪刀；

4、炒锅中倒入300g盐，把板栗倒入锅中，用中小火翻炒；

5、炒至板栗口子微微张开，没有粘太多盐时，倒入白糖继续不停翻炒；

6、炒至白糖颜色变深，出香味，关火，盖上盖闷5分钟左右，倒出板栗用筛子把多余的盐筛掉即可，香甜软糯。

二、电饭锅炒板栗

1、板栗清洗干净浸泡，沥干水分，在板栗顶部切十字口；

2、处理好的板栗倒入电饭锅中，加入适量水，水的量以刚好漫着板栗最好，水太多收汁慢，水太少板栗烹饪不熟，再加入冰糖或白糖，关上电饭锅按蒸煮键；

3、电饭锅跳灯后，打开电饭锅，如果还有水，可以再次按下键焖煮，中途可以随时观察有没有收汁，如果汁收得没多少了，可以揭开盖子，按成保温键，翻炒至汤汁收尽即可出锅。

三、水煮板栗

1、板栗浸泡洗净，用刀在板栗顶尖开十字小口；

2、倒入冷水锅中煮开，加入白糖继续煮；

3、煮至水快干时关中小火收汁并翻炒至水气收尽，水煮的板栗这样收汁翻炒后，吃起来的口感同糖炒板栗差不多，很香很糯。

四、微波炉板栗

1、新鲜板栗浸泡2~5个小时以上，泡好后清洗干净用刀在板栗身上切条形小口，这一步很重要，可防止在微波炉中加热时爆炸；

2、切好的板栗装入保鲜盒中，盖上盖子，放入微波炉中加热2分钟；

3、时间到后拿出板栗，如果板栗没有壳没有裂开，可以继续再加热1~2分钟，若已经裂开，则在保鲜盒中加入食用油和白糖，盖上盖摇一摇，使白糖、食用油和板栗充分搅拌均匀，再次放入微波炉中高火加热3分钟即可，这样做出来的板栗口感蓬松粉糯。

需要注意的是每家微波炉火力各有不同，大家可以在时间上自行调整；

五、烤箱板栗

1、新鲜板栗清干净后，用刀切口，加入白糖少许水，搅拌均匀腌制60分钟以上，中途可以搅拌使其糖分更加均匀；

2、将腌制好的板栗同糖水一起倒入烤盘，烤箱200度预热3分钟；

3、装好板栗的烤盘放入烤箱200度烤18分钟即可。