健脾食物有哪些最好_健脾食物

你好！在了解健脾的食物之前，先来认识一下脾吧！

脾脏是我们体内一个重要的器官，它具有化生、运化和统摄血液的功能。通俗来说，就是脾可以帮助我们把食物中的营养物质转化为能量，并输送至全身；还可以帮助我们清除体内的代谢废物。

既然脾脏如此重要，那么当它出现问题时，我们该怎么办呢？

中医认为，脾虚是脾脏功能减退的一种表现。脾虚的人往往会出现食欲不振、腹泻腹胀、疲劳乏力等症状。而健脾，就是通过饮食或药物来增强脾脏的功能，从而改善这些症状。

接下来，我们一起看看哪些食物可以健脾吧！

山药

山药性平味甘，具有健脾益胃、补肺益肾的功效。它富含淀粉酶，可以促进脾胃的消化吸收功能。山药还含有丰富的黏液蛋白，可以保护脾胃的黏膜，减少炎症的发生。

2. 莲藕

莲藕性寒味甘，具有健脾益胃、清热生津的功效。它富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。莲藕还含有丰富的维生素C，可以增强脾胃的免疫力。

3. 红枣

红枣性温味甘，具有健脾益气、补血安神的功效。它富含铁元素，可以预防贫血。红枣还含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以增强脾胃的免疫力和消化吸收功能。

4. 桂圆

桂圆性温味甘，具有健脾益气、补血安神的功效。它富含葡萄糖、蔗糖和多种维生素，可以为脾胃提供充足的能量。桂圆还含有丰富的铁元素和维生素C，可以预防贫血和增强脾胃的免疫力。

5. 薏米

薏米性凉味甘，具有健脾益胃、清热利湿的功效。它富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。薏米还含有丰富的维生素B1和维生素E，可以增强脾胃的免疫力和抗氧化能力。

6. 山楂

山楂性酸味甘，具有健脾开胃、消食化积的功效。它富含有机酸，可以促进胃液的分泌，增强脾胃的消化吸收功能。山楂还含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以增强脾胃的免疫力和消化吸收功能。

7. 陈皮

陈皮性温味苦，具有健脾理气、燥湿化痰的功效。它富含挥发油和橙皮甙，可以促进胃液的分泌，增强脾胃的消化吸收功能。陈皮还含有丰富的维生素C和膳食纤维，可以增强脾胃的免疫力和消化吸收功能。

温馨提示：

在食用这些健脾食物时，也要注意一些事项。比如脾虚的人不宜食用辛辣刺激的食物，以免加重脾胃的负担。脾虚的人也

1、粳米，粳米中含有大量蛋白质，所含的人体必需氨基酸也比较全面，还含有钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分

2、薏米，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、氨基酸、维生素、钙、磷、镁、钾等，还含有薏苡素等

3、西米（西谷米），西米含88%的碳水化合物，0.5%的蛋白质，少量脂肪及微量B族维生素

4、南瓜，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、瓜氨酸、精氨酸等，还含有丰富的矿物质如钾、磷、钙、铁、锌等

5、熟藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、过氧化物酶、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质

6、山药，含有糖化酶、淀粉酶等多种消化酶，以及多种微量元素，山药含有能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用的皂苷、与学习记忆有关的神经递质乙酰胆碱的物质基础——胆碱

7、莲子肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷和钾等矿物质

8、扁豆，含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、蔗糖、葡萄糖和络氨酸酶等

9、板栗，与其他坚果不同，板栗含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3—4倍，其蛋白质和脂肪含量较少，还含有多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质及核黄素

10、红薯，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、纤维素、果胶、还含有丰富的镁、磷、钙等矿物质和亚油酸等

11、大枣，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、烟酸、胡萝卜素以及钙、磷、铁、硒等微量元素。大枣中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王的美称

12、香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，富含维生素B族、铁、钾、维生素D原

13、胡萝卜，富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。

14、牛肉，牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。还含有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等

15、牛肚，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养成分

16、鲈鱼，鲈鱼营养价值极高，富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2等营养成分

17、葡萄，含有维生素B、维生素C、维生素P等多种维生素，以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。此外，还含有人体所需的10种氨基酸及多量果酸。