清肺鹌鹑汤_鹌鹑止咳化痰汤

清肺鹌鹑汤_鹌鹑止咳化痰汤

       清肺鹌鹑汤的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于清肺鹌鹑汤的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.霜降养生喝什么汤好？

2.皮肤干燥应该多喝什么汤水？

3.肺炎好后,吃那些食物进补?

4.广东煲汤药材配方大全

5.乌鸡与鹌鹑哪个营养大

6.102种药膳汤的配方是什么？

霜降养生喝什么汤好？

       民间有“补冬不如补霜降”的谚语，霜降前后要多喝汤来滋补。那么霜降养生喝什么汤呢？老鸭汤、排骨汤、老鸽汤都是霜降养生的好选择，具体霜降养生汤有哪些，下面我为您介绍。

        霜降养生汤推荐一：山药老鸭汤

       霜降要喝老鸭汤。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，中医认为鸭肉性偏凉，鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品，也是秋季祛燥、润肺的养生食材。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。山药滋润效果好，益肺气、养肺阴。此外，山药味甘性平，不燥不腻，与鸭肉同吃，还可降低胆固醇，是秋季进补的上佳组合。山药老鸭汤，其食疗功效全面，而且多喝不会上火哦。

       材料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根。盐适量、胡椒粉少许、料酒。

       做法：

       1、将斩件老鸭洗净沥水备用;生姜分做两份，刀背拍松，小葱洗净挽成两个葱结备用;大锅坐水加热，放入生姜1份葱结1个，大火煮沸后淋入料酒小勺，下鸭块氽烫至血腥浮沫泛起捞出冲洗干净，沥干水备用。

       2、将山药洗净刮去外皮，切滚刀块状，清水浸泡备用。将氽水后的鸭块放入汤煲中，一次性加入足量清水，汤煲内投入生姜1份葱结1个，中大火煮开，将汤滚后泛起的浮沫再次撇清。

       3、去皮山药控干水分投入汤煲内，再次滚开锅后，转小火煲至山药软糯鸭块肉可用筷头戳透***约2个钟***，调入精盐，少许胡椒粉即可熄火。

        霜降养生汤推荐二：玉竹白果排骨汤

       中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等，因此秋季秋燥伤肺，咳嗽痰多的人可适当进食一些白果，无论偏寒偏热均可食用。这道排骨汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效，特别适合北方干燥的秋冬季时候喝，对于女性还有一定的润肤美白作用。

       材料：棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根、盐、清水。

       做法：

       1、棒骨两根，请肉店老板帮忙砍成两截。冲洗一下。清水浸泡20分钟。凉水上锅。煮开后，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新换水，水要一次加够。丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮。

       2、期间，准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒，冲洗干净表面浮灰，然后用凉水浸泡。连水一起倒入砂煲中。大火煮开后，转文火40分钟***盖上锅盖***，当汤色变的金黄、香气浓郁时，倒入切薄的胡萝卜片。最后加盐，不要多，一勺调个味儿就行。

        霜降养生汤推荐三：橄榄栗子鹌鹑汤

       橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用，冬春季节，每日嚼食2-3枚鲜橄榄，还可防止上呼吸道感染。栗子和鹌鹑健脾补益，滋阴养肾，性质温和，再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水，更添滋润养颜之功效。

       材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。

       做法：

       1、橄榄洗净，用刀稍拍扁;栗子放入开水里泡5分钟，捞起去衣;红萝卜洗净去皮，切厚片。

       4、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块，和鹌鹑一起汆水，捞起冲净;煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

        霜降养生汤推荐四：银耳老鸽汤

       雪耳富含纤维素，能减少暗疮并能控制油脂分泌;枸杞有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;老鸽肉瘦皮下脂肪少，煲后的汤水清甜而不腻，消化力弱的人也能享用，具有补益身体、拔毒生肌的作用。所以，此汤有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。

       材料：老鸽1只，干银耳50g，枸杞10粒，姜2片，盐1茶匙***5g***。

       做法：

       1、干银耳浸软后去蒂沥干;枸杞泡软洗净备用;老鸽洗净洗净，切大块备用;烧开适量清水，放入老鸽、枸杞和姜片，用中火煲约1小时至材料熟。

       2、加入银耳，再煲约30-40分钟至汤浓，以适量盐调味，即可盛上桌。汤面的肥油，可待汤煲成后熄火，待冷却后油浮在汤面，或凝固在汤面时，用匙羹除去，再把汤煲滚便可。

        霜降养生汤推荐五：萝卜丝鲫鱼汤

       萝卜丝鲫鱼汤是一道减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳之效，与能补气血、温脾胃的鲫鱼一同炖煮成汤，很适合大家秋冬季节饮用，因为萝卜丝鲫鱼汤不仅可以化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身，还可以提高人体免疫力和预防感冒。

       材料：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。

       做法：

       1、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝;葱去头尾切成段，姜去皮切片。

       2、烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金**，盛起待用。锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。洒入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅匀调味，即可出锅。

        霜降养生汤推荐六：猴头菇炖乌鸡

       霜降前后推荐喝点乌鸡汤，比如用猴头菇炖乌鸡，中医认为乌鸡健脾益气、有养阴退热的作用，而猴头菇可以补脾、健胃、益气，最好在汤里再加些桂圆肉、红枣、灵芝，加几片和胃的生姜，霜降前后喝有很不错的养生作用。

       材料：猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。

       做法：

       1、将猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。将鸡肉放到沸腾的锅里焯水，加两片姜以及一些料酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。

       2、鸡肉切成块状，把鸡肉、淮山、红枣、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。

皮肤干燥应该多喝什么汤水？

       9. 西洋参百合绿豆炖鸽汤

       材料：西洋参10克、百合25克、绿豆50克、白鸽1只、猪瘦肉100克、生姜片1~2片。

       烹制：百合、绿豆洗净；白鸽宰净、洗净（或请售者处理干净），并氽水，然后与西洋参、生姜片一起放进炖盅内，加入冷开水500毫升（约2碗量），盖上盅盖，隔水炖2个半小时，调入适量盐、油便可。

       西洋参又名为花旗参，性微寒，味甘、微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清火生津、清肠止血的功效。由于其清火养阴功效突出，十分适合煲汤之用。以其配以清热解毒的绿豆、润肺养阴的百合炖白鸽，实为夏日靓汤之一。

       随着气温的升高，又为烦人的青春痘易长的时节。西洋参百合绿豆炖鸽汤对肺热型的青春痘有较好的辅助治疗作用，同时由于此汤有清肺热、滋阴宁神的功效，亦为初夏时家庭的靓汤。但用于治疗青春痘每周宜饮2~3次。

       10. 猫爪草瘦肉汤

       材料：猫爪草20～30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。

       烹制：猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2～3次。

       　进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。

       猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。

       11. 仙鹤草萝卜鹌鹑汤

       材料：仙鹤草50克（中药店有售）、白萝卜500克、蜜枣4个、陈皮1／4个、鹌鹑4只、猪瘦肉150克、生姜3片。

       烹制：仙鹤草洗净，蜜枣、陈皮洗净，并去核、去瓤，均浸泡；萝卜洗净、削皮、切厚块状；鹌鹑宰洗干净，去内脏；猪瘦肉洗净，整块不刀切。可用煲汤料袋装入仙鹤草放入瓦煲加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸20分钟，可弃去亦可不弃去仙鹤草，再加入其余材料武火煲沸改文火煲1个半小时，加盐便可。

       长期熬夜之后，轻则精神疲乏、心悸烦躁，重则四肢乏力、口舌生疮，普遍为阴虚内热的“上火”症状。中药仙鹤草与萝卜煲鹌鹑气味清润，有生津降火的作用，适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、口气臭秽、牙肉肿胀、牙龈出血等症状。仙鹤草功能凉血止血，虽性味寒凉，但配伍益阴补髓的鹌鹑和猪瘦肉，加上宽中理气的萝卜，则去其峻利之性，增以养阴之功，因而亦为夏日清热养阴的靓汤。

       12. 生地黄煲水蟹

       材料：生地黄50克、水蟹3只、蜜枣2枚、生姜2~3片。

       烹制方法：生地黄、蜜枣用清水洗净，并稍浸泡片刻；水蟹宰后，洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供2~3人食用。

       初夏之后，正是水蟹上市之时，有人认为水蟹是湿热之物，而中医认为它有清热解毒、补肾添髓、养筋活血、通经络、利肢节、滋肝阴和充胃液之功，还认为有黄疸、眩晕、健忘、喉肿、疥癣、腰酸腿痛和风湿关节炎等症患的人，宜常食螃蟹。

       水蟹粥许多人都尝过了，但配上中药材生地黄做成的水蟹汤可鲜为人知，它为现在暑热天的时令汤品，并有养阴清热、和血散结之功，同时能辅助治疗阴虚热结的咽喉肿痛、阴虚血燥的痈疮肿毒等。

       13. 黑芝麻黑豆泥鳅汤

       材料：黑芝麻、黑豆各120克，泥鳅约750克，陈皮1／4个，生姜2~3片。

       烹制方法：黑芝麻、黑豆洗净，如胃寒者，宜炒；陈皮洗净去瓤；泥鳅洗净、宰净，慢火煎至微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先武火煲沸改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用，泥鳅和黑豆可捞起拌酱油佐餐用。

       夏日时成年人的脱发总比冬天要多，其一是天气炎热，促进了新陈代谢；其二发际的脂溢比冬天多；其三是休息和睡眠都比冬天差。因而夏日除了常洗涤头发外，还要注意进服养血生发的汤品。黑芝麻黑豆煲泥鳅就有保青丝护容颜的功效。它是根据《太平惠民和剂局方》的“生发神效黑豆膏”变化而成，其方是以黑豆、黑芝麻和诃子皮组成，外用治脱发和白秃疮发不生者，现以黑豆、黑芝麻煲泥鳅，既可健脾益气养血又可补肾益精生发。

       14. 车前草冬瓜汤

       材料：鲜车前草150克、冬瓜500克。

       烹制：鲜车前草洗净、去根；冬瓜连皮和籽洗净，切厚件。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（约6碗水量）或多点，武火煲沸后改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。用于减肥宜长期饮用，若胃有不适，可加适量瘦肉中和胃气。 此量为1~2人用。

       　中药鲜车前草煲冬瓜有利水减肥、除烦止渴的功效，适用于夏秋暑热日肥胖者消暑减肥之用，同时还能辅助治疗水肿、消渴，小便不利或小便涩痛。

       水湿内停、脂肪堆积就会令人肥胖。冬瓜性微寒，味甘、淡，功能利水消肿、清热除烦止渴，是减肥健美的佳品，《食疗本草》说它“欲得体瘦轻健者，则可长食之。”可见单味冬瓜煮汤已有消肿减肥之功；鲜车前草味甘，性寒，能利水清肝，《滇南本草》说它有“清胃热、利小便、消水肿的作用。合而为汤相辅相成、利水消肿之力更强，又可降血脂降血压，使人健美。

       15. 鲜淮山马蹄百合白鲫汤

       材料：鲜淮山350克、百合20克、马蹄10个、白鲫鱼500克，生姜3片。

       烹制：各物洗净，淮山切片块，马蹄去皮切对边；鲫鱼宰洗净，起油镬慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量盐、油便可。

       鲜淮山能给人体提供大量的黏液蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，能预防脂肪沉淀，保持血管弹性，避免肥胖；这种黏液多糖物质与无机盐结合后，还可形成骨质，使软骨具有一定的弹性；其消化酶还能促进蛋白质

肺炎好后,吃那些食物进补?

       ◆罗汉果白菜干汤

       每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

       ◆沙参玉竹煲老鸭汤

       本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。

       ◆冰糖炖木瓜

       选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

       ◆剑花煲猪肺汤

       剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

       ◆南杏仁炖雪梨汤

       取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

       ◆冰糖银耳汤

       先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

       1.杏剑猪肺汤

       用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

       制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

       功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

       2.沙参玉竹蚬鸭汤

       用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。

       制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

       功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。

       3.木瓜花生排骨汤

       用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

       功效：本汤能清暑解热，滋润皮肤，润肠通便。

       4.银雪耳蜜柑汤

       用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。

       制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。

       功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。

       5.无花果白菜干猪（月＋展）汤

       用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。

       制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。

       功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。

       6.白莲百合糖水

       用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

       制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效：能清心润肺，滋养肌肤。

广东煲汤药材配方大全

       治疗肺炎除使用消炎、止咳、祛痰等中西结合治疗外，做好日常的饮食调理也是缓解病情，使患者早口康复的一个重要措施。

       下面介绍几款保健食谱，供选择。

       1．芹菜熘鲤鱼

       原料鲤鱼250克，鲜芹菜

       50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

       制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

       功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

       2．兔肉蘑菇丝

       原料熟兔肉100克，蘑菇

       50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

       制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

       功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

       3．鹌鹑百合汤

       原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

       制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

       功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

       4．瘦肉白菜汤

       原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

       制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金**，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

       功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

乌鸡与鹌鹑哪个营养大

       15种煲汤药材配方

       1.淮山党参鹌鹑汤

       材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

       功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

       2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

       材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉

       功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。

       3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

       材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡

       功效：补气血健筋骨

       4.山萸肉芡实煲瘦肉

       材料：山萸肉、芡实、瘦肉

       功效：补阳虚

       5.百合西洋菜猪展生鱼汤

       材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片

       功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。

       6.清补凉乳鸽汤

       材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

       功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

       7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

       材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾

       功效：主治小儿疳积，或祛积开胃

       8.太子参无花果瘦肉汤

       材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。

       功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。

       9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡

       材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

       功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。

       10.春砂仁煲鲫鱼汤

       材料：春砂仁、鲫鱼

       功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。

       11.栗子淮山猪蹄汤

       材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

       功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。

       12.白菜干豆腐腊鸭头汤

       材料；白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

       功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。

       13.粉葛煲鱼汤

       材料：粉葛、鲮鱼

       功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿

       14.猪笼草赤小豆横利汤

       材料；猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

       功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。

       15.浮小麦参淮牛展汤

       材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。

       功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。

102种药膳汤的配方是什么？

       略对比营养价值各有所长，都是补养上品。但鹌鹑对多种疾病有调补治疗作用，如：体虚气短、久咳肺虚、脾胃虚弱、消化不良、肝肾虚腰软·····的调养。如果鹌鹑汤里加上两个鹌鹑蛋，那么他的营养价值就远远超过鸡汤里加鸡蛋了。所以喝鹌鹑汤莫忘吃两个鹌鹑蛋哦。

       养阴益气血、健脾益气。 花旗参炖乌鸡花旗参5克，乌鸡肉100克，生姜2片。加水适量，隔水炖2小时左右，调味食用。 功效补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。

       希望采纳

       　俗话说:"要吃飞禽，鸽子鹌鹑。"鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王-- 人参相媲美，誉为"动物人参"。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有 "卵中佳品"之称。

       ≮功效≯

       经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。我国医学认为，鹌鹑肉可以补益五脏，强筋仕骨，止泄痢，消府积，养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似，但由于鹌鹑卵中营养分子较小，所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

       ≮适用人群≯

       是老幼病弱者的上佳补品。

       ≮适用量≯

       鹌鹑每次半只 (约80-100克)。鹌鹑蛋每天3-5个。

       ≮特别提示≯

       虽然鹌鹑蛋的营养价值高于鸡蛋，但仍不能替代。

       鹌鹑蛋的营养价值高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素P等成分。，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。；由于其含有维生素P等成分，常食有防治高血压及动脉硬化之功效；以鹌鹑蛋与韭菜共炒，油盐调味，可治肾虚腰痛，阳痿；用沸水和冰糖适量，冲鹌鹑蛋花食用，可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

       鹌鹑肉美颜方

       鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。

暖胃的汤水有哪些

       1、淮山党参鹌鹑汤

       材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片

       功效：健脾益胃，食疗补益。

       2、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤

       材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉

       3、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡

       材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡

       功效：补气健骨

       4、山萸肉芡实煲瘦肉

       材料：山萸肉、芡实、瘦肉

       功效：补阳虚

       5、百合西洋菜猪展生鱼汤

       材料：百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片。

       功效：清润理肺，养阴安神。

       6、清补凉乳鸽汤

       材料：淮山20克、芡实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片。

       功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。

       7、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾

       材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾

       功效：开胃

       8、太子参无花果瘦肉汤

       材料：太子参20克、无花果50克、密枣2个瘦肉400克、生姜3片。

       功效：能健胃理肠，益气润肺。

       9、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡

       材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。

       10、春砂仁煲鲫鱼汤

       材料：春砂仁、鲫鱼

       功效：有助于阴虚火旺体质健脾化气。

       11、栗子淮山猪蹄汤

       材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片。

       功效：强脾胃，健肾气。

       12、白菜干豆腐腊鸭头汤

       材料：白菜干75克、豆腐2块、芡实25克薏仁25克、蜜枣4个、陈皮适量、腊鸭头连颈2个、鸭肉300克、生姜3片。

       功效：滋阴降火，清热养阴，去火下气。

       13、粉葛煲鱼汤

       材料：粉葛、鲮鱼

       功效：健筋骨，祛水利湿

       14、猪笼草赤小豆横利汤

       材料：猪笼草20克（鲜品45克）赤小豆50克、猪横利3条、生姜3片。

       功效：清热利湿。

       15、浮小麦参淮牛展汤

       材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。

       功效：健脾养胃，补脾安神。

       16、绵茵陈煲鲫鱼汤

       材料：绵茵陈、鲫鱼

       17、金婴子，泽泻煲瘦肉汤

       材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克

       18、陈皮炖老鸭

       材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片

       功效：理气健脾，燥湿化痰。

       19、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚

       材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。

       功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，润而不燥。

       20、淮山沙参玉竹鹅肉汤

       材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。

       功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热。

       21、黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤

       材料：黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。

       22、百合陈皮鲫鱼汤

       材料：百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片。

       功效：清热开胃，健脾补益。

       23、南北杏煲鳄鱼肉或南杏楷杷叶炖鲫鱼

       材料：南北杏务15克、鳄鱼肉150克、瘦肉200克、或南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。

       24、木瓜墨鱼汤

       材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。

       功效：滋肝肾，滋阴明目。

       25、北芪或糯稻根煲山斑鱼汤

       材料：北芪、糯稻根、山斑鱼

       26、豆角干煲鲩鱼尾

       材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。

       27、糯稻根太子参煲泥鳅鱼汤

       材料：糯稻根25克、太子参15克、泥鳅鱼250克。

       28、去苓黄精生蚝汤

       材料：去苓20克、黄精20克、红枣8个、鲜生蚝300克、鸡肉350克、生姜3片。

       29、双仁炖猪心汤

       材料：酸枣仁12克、柏子仁20克、圆肉10克、猪心1个。

       功效：安神定惊，滋补肾阴助睡眠。

       30、大地鱼瘦肉滚豆腐汤

       材料：大地鱼半条、瘦肉150克、豆腐1块、江珧柱20克、生姜4片、生葱2条。

       功效：醒明可口，为秋日滋润汤水。

       31、沙参玉竹薏仁猪脚筋汤

       材料：玉竹25克、沙参25克、薏仁10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片。

       功效：健脾补肺，清热利湿，秋日干燥可常饮用。

       32、雪梨麻黄瘦肉汤

       材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。

       33、苹果雪耳瘦肉汤

       材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。

       功效：滋阴补气，男女老少适宜。

       34、鲜橄榄煲海螺瘦肉汤

       材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄

       35、龙利叶黄豆炖白鲫鱼

       材料：黄豆、龙利叶、白鲫鱼

       36、冬虫草炖水鸭或西洋参炖瘦肉

       材料：冬虫草7条、水鸭150克（一人量）、或西洋参20克、瘦肉150克（一人量）。

       37、猴头菇白果鲨鱼骨汤

       材料：猴头菇50克、白果，莲子，淡菜各25克、鲨鱼骨150克、鲜鸡肉500克、生姜3片。

       38、黄豆蚝豉排骨苦瓜汤

       材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨

       功效：滋阴降火。

       39、红罗卜排骨汤

       材料：红罗卜750克、排骨500克、蜜枣3个，陈皮半块、生姜3片。

       功效：补中益气。

       40、鲜莲子滚鸡肉汤

       材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。

       功效：安神。

       41、西洋参淮山红枣清炖乳鸽

       材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。

       功效：清补滋阴益气补肺健脾。

       42、绿豆百合炖白鸽

       材料：绿豆30克、百合15克、花旗参10克、白鸽1只。

       功效：解毒利泻。

       43、花生北芪红枣煲牛展

       材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展

       44、荷花荔枝干炖老鸭

       材料：鲜荷花2朵、荔枝干10个、光老鸭750克、生姜3片。

       45、石斛淮山杞子猪骨汤

       材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陈皮10克、猪骨500克。

       功效：润肺生津

       46、石斛冰糖茶

       材料：石斛15克、冰糖适量

       47、石斛麦冬瘦肉汤

       材料：瘦肉250克、石斛15克、麦冬20克、红枣4个。

       功效：生津止渴，清热养胃。

       48、石斛太子参煲瘦肉或麦冬玄参煲瘦肉

       材料：太子参25克、石斛25克、瘦肉500克、或麦冬15克、玄参15克、生姜2片。

       功效：缓解火旺型热气喉干上火。

       49、明目补肝汤

       材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。

       功效：对常看电脑，眼睛干有保养作用。

       50、石斛杞子猪肝汤

       材料：石斛12克、杞子12克、猪肝

       51、女性调经方（一人量）

       A、材料：当归15克、红枣5个，冰粮适量

       B、材料：益母草15克、红枣5个，冰粮适量

       C、材料：桑寄生20克、红枣5个，冰粮适量

       52、清炖蚌肉

       材料：鲜蚌肉500克（海，河蚌均可）、生姜2片

       功效：养肝滋阴，明目解毒。

       53、松子仁煲西洋参鲜鸡汤或松子仁煲猪展汤或花生陈皮煲猪脚

       材料：松子仁、西洋参、鸡肉、或猪展肉

       功效：防秋燥日皮肤干燥。

       54、橄榄响螺瘦肉汤或剑花猪肺汤

       材料：橄榄10个、响螺150克、瘦肉250克、或剑花200克、猪肺1个、蜜枣4个。

       功效：对因天气干燥感觉口干，鼻干，有滋润作用。

       55、鲜茅根霸王花猪肺汤

       材料：霸王花50克、鲜茅根80克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个，蜜枣4个。

       功效：润肺益气，湿热消滞。

       56、蜜枣淮山西施骨汤

       材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。

       功效：清润而滋补，为秋日之靓汤。

       57、灵芝煲猪肚

       材料：猪肚1个，灵芝200克、蜜枣4个

       功效：体质怕寒凉，可煲此汤。

       58、治疗青春痘，痤疮方二款

       A、材料：昆布10克、赤小豆15克、田七3克炖蝎子6只，猪瘦肉250克。

       B、材料：绿豆30克、百克15克、石斛12克、西洋参5克炖白鸽1只。

       功效：脸色发黄，可饮此汤调理。

       59、杞子滚牛肝汤

       材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。

       功效：明目、健美。

       60、使君子煲瘦肉汤

       材料：使君子15克、瘦肉150（一人量）

       61、石斛玉竹沙参煲瘦肉汤

       材料：石斛15克、玉竹15克、沙参15克、瘦肉200克。

       62、椰子黄豆无花果田鸡汤

       材料：黄豆50克、椰子1个、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。

       功效：能宽中益气，清热解毒。

       63、猫爪草煲瘦肉

       材料：猫爪草20克、瘦肉150克、生姜3片。

       64、杜仲补骨脂排骨汤

       材料：杜仲25克、补骨脂15克、排骨、生姜3片。

       65、淮山元肉炖水鱼

       材料：淮山25克、元肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。

       66、眉豆花生玉米煲山斑鱼汤

       材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉

       功效：对天气转凉还怕热，有健脾敛汗。

       67、无花果花生煲猪肚汤

       材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。

       功效：秋日进补，养胃为先。

       68、榴莲芯煲鲫鱼汤

       材料：榴莲芯6个（约400克）、鲫鱼2条，生姜3片

       69、淮山莲子煲海龙或海马煲瘦肉汤

       材料：淮山40克、茨实40克、莲子25克、海龙五条、或海参马五瘦肉150克。

       70、党参百合煲猪肺

       材料：党参25克、百合25克、猪肺1个、生姜3片

       71、毛冬青杞子菟丝子煲瘦肉汤

       材料：毛冬青30克、杞子10克、菟丝子10克、熟地10克、瘦肉400克、生姜3片。

       72、番茄滚咸猪肉汤

       材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。

       功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴。

       73、川贝北杏炖鳄鱼肉

       材料：鳄鱼肉100克、川贝12克、北杏12克、瘦肉100克。

       功效：治咳嗽，气不顺。

       74、猫爪草夏枯草煲瘦肉汤

       材料：猫爪草、夏枯草、黄豆、瘦肉。

       75、沙榄去耳煲猪展汤

       材料：鲜沙榄、云耳、猪展肉

       76、灵芝圆肉煲鸡或煲瘦肉汤或煲老鸭

       材料：圆肉、灵芝、鸡或瘦肉或老鸭

       功效：经常熬夜睡眠不足或睡觉多梦，助睡眠养阴滋润。

       77、西洋参石斛淮山煲鸡或煲瘦肉汤

       材料：石斛、西洋参、淮山、煲鸡或瘦肉

       功效：经常熬夜睡眠不足，常会阴虚火旺，可安神定惊，养阴滋润。

       78、竹蔗红罗卜猪骨汤

       材料：竹蔗250克、红罗卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。

       功效：清热除烦，生津润燥。

       79、党参百合猪肺

       材料：党参30克、百合50春、猪肺1个、生姜3片

       功效：温肺，养胃，生津，安神。

       80、芡实江珧柱猪粉肠汤

       材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。

       81、莲藕鲤鱼汤

       材料：莲藕500克、鲤鱼500克、生姜3片

       82、川贝枇杷叶炖鳄鱼肉瘦肉汤

       材料：川贝、枇杷叶、鳄鱼肉、瘦肉

       83、丹参四鸡炖冰糖

       材料：丹参、田鸡、冰糖

       84、栗子莲子猪腰汤

       材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。

       功效：栗子性温味甘，养胃健脾，莲子养心益肾。

       85、鸭梨北杏鹅肉汤

       材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。

       功效：补气生津。

       86、浮小麦黑豆生蚝汤

       材料：黑豆50克、浮小麦25克、熟地15克、生蚝肉500克、圆肉10克、猪展肉300克、生姜3片、陈皮1/4个。

       功效：养心安神。

       87、核桃淮山芡实猪展汤

       材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。

       功效：补肾固精。

       88、黄芪南枣黄鳝汤

       材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。

       功效：补虚损。

       89、无花果茶树菇山鸡汤

       材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。

       功效：健肠胃。

       90、芋干瘦肉汤

       材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。

       功效：益胃宽肠，调节中气。

       91、原盅炖北菇

       材料：北菇40克、鸡骨40克、葱1条、生姜2片

       92、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤

       材料：杜促45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉

       功效：健筋强骨。

       93、莲藕红豆白鸽汤

       材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。

       功效：养胃消食，调气舒郁。

       94、火麻仁瘦肉汤

       材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、葱2条

       功效：润肠去燥。

       95、新鲜霸王花猪展汤

       材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。

       功效：清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气。

       96、核桃淡菜番鸭汤

       材料：核桃8个、白果50克、莲子50克、淡菜100克、红枣5个，番鸭肉500克。

       功效：补中益气，温中暖下。

       97、党参北芪茨实淮山煲瘦肉或煲鲫鱼或煲山斑鱼汤

       材料：党参、茨实、北芪、淮山、瘦肉、或山斑鱼。

       功效：喉咙保健。

       98、萝卜滚鳕鱼汤

       材料：萝卜500克、鳕鱼300克、生姜3片、芜茜2棵、葱2棵。

       功效：顺气消食，生津开胃。

       99、白果枝竹冬瓜老鸭汤

       材料：枝竹100克、白果100克、冬瓜1000克、老鸭1只、芡实20克、生姜3片、陈皮1/4块。

       100、蜜瓜海螺老鸡汤

       材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。

       功效：美容滋润。

       101、冬虫草珧柱猪展汤

       材料：江珧柱6个、冬虫草15克、猪展500克、生姜3片。

       功效：适合＂大雪＂气节冬令进补。

       102、眉豆花生红枣猪尾汤

       材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。

       以上内容参考：百度百科－淮山党参鹌鹑汤

        百度百科－五指毛桃煲鸡汤

        百度百科－黑豆塘虱鱼煲

        百度百科－百合西洋菜猪展生鱼汤

        百度百科－清补凉乳鸽汤

       4种适合冬季喝的暖胃汤，让你一整天都暖暖的

       冬季天气本来就冷，就餐的时候，可能也就能暖三分钟，那么我们其实也可以在冬季的时候，喝一些比较暖胃的汤，为大家介绍几种，又能暖胃，热量（卡路里）又不高，非常适合冬季喝哦。

       1、白菜豆腐汤

       虽然使用的食材都是很普通的食材，但是白菜豆腐汤做好之后，一样的美味可口，吃过的人都知道。

       食材：

       娃娃菜（一般娃娃菜比白菜更嫩、好吃）、豆腐、粉丝、葱姜蒜等，以及适量的淀粉。

       做法：

       首先是将豆腐切成方块的片状，娃娃菜切好，还有配料也切好；粉丝一般要提前泡，不然做汤的时候放粉丝，粉丝可能会不好熟。

       炸豆腐。炸豆腐的时候，放入少量的盐，因为后面再放入盐的话，可能不好入味。豆腐炸的时间不要太长，不然的话，可能会比较容易烂。

       炒娃娃菜。放葱姜蒜，然后娃娃菜稍微炒一下就可以了，然后加水、加粉丝开始煮。

       中间再放入豆腐，然后再稍微煮一段时间，就差不多可以了。

       白菜豆腐汤整体是清淡型的，热量也不高，冬季喝的话，也比较暖胃。

       2、海鲜蔬菜汤

       煮汤的时间也并不是很长，加上海鲜的味道，尝起来更加的美味。

       食材：

       虾、菠菜、蟹味菇等

       做法：

       首先是清洗食材，虾要去掉虾头虾尾，去掉虾线，然后清洗好的虾，使用料酒和黑胡椒腌制。

       煎虾，锅里放入油，烧热之后煎虾，煎至金黄；

       准备汤锅，放入煎好的虾，还有蟹味菇，中大火开始煮，煮开之后转至小火；

       然后放入菠菜，等到菠菜也煮熟了，放入适当的调味料即可。

       整体做汤的时间并不是很长，菠菜也是比较容易熟的，大家在家也可以尝试下。

       3、娃娃菜鱼头汤

       又用到娃娃菜了。鱼头虽然没有太多的肉，但是做汤还是可以的。

       食材：

       鱼头、娃娃菜、胡椒粉、生姜、葱等

       做法：

       首先是清洗食材，鱼头可以用料酒去腥腌制；

       开火煎鱼头。两面稍微有些焦黄就可以。

       煮汤，把煎好的鱼头放入汤锅里开始煮，然后差不多过了20分钟，再放入准备好的娃娃菜，10分钟左右就好了。

       然后是放入一点调味料，比如鸡精等等，对了，还有葱花呢。

       又是一道简单美味又暖和的汤。

       4、丸子汤

       牛肉丸子做成的汤，营养丰富又美味，一起来看看。

       食材：

       牛肉丸子、香菇、娃娃菜，以及调料等

       做法：

       牛肉丸子可以自己做，也可以去大超市里买，如果是自己做的话，用牛肉做成牛肉馅儿，加入蛋清、姜粉、淀粉、黑胡椒等，来制成牛肉丸子。然后需要放入蒸锅里蒸熟。

       煎肉丸。起锅烧油，放入蒜、葱等，然后煎牛肉丸子，随后加水，放入香菇。

       然后再放入娃娃菜，也是等待差不多10分钟的样子，就可以了，随后加入一些调味料，这样的美味汤就做好了。

       好了，今天就为大家简单的介绍这4种比较适合冬天喝的汤，做法其实也是比较简单的，营养而且还能热身子骨，大家可以试试哦。

       好了，今天关于“清肺鹌鹑汤”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“清肺鹌鹑汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。