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五指毛桃土茯苓煲猪骨汤配料_五指毛桃土茯苓牛大力的最佳搭配
ysladmin 2024-05-01 人已围观
简介五指毛桃土茯苓煲猪骨汤配料_五指毛桃土茯苓牛大力的最佳搭配 如果您有关于五指毛桃土茯苓煲猪骨汤配料的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建
如果您有关于五指毛桃土茯苓煲猪骨汤配料的问题,我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题,并提供一些实用的建议和资源。
1.五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?
2.土茯苓五指毛桃猪骨汤的功效和做法
五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?
五指毛桃煲猪骨汤配料有:五指毛桃200克,排骨两条(大概一斤),姜两片。 做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。?用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃猪骨汤是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系。此菜清热祛湿,清肝润肺。
广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。客家人自古以来,有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
煲五指毛桃汤,常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材,再加鸡、鸡脚、猪骨等肉类,是祛湿痹、健筋骨的调理佳品。
土茯苓五指毛桃猪骨汤的功效和做法
五指毛桃在煲汤时,可以搭配适量的土茯苓克干香菇,需要的具体材料是,五指毛桃150克,土茯苓50克,干香菇50克,把他们都要提前用清水浸泡,另外再准备适量的荷包豆和赤小豆,如果有条件,还可以准备适量的灵芝和罗汉果,把所有材料全部处理干净以后,直接放在砂锅中,加清水煲至成汤即可食用。五指毛桃在煲汤时搭配适量的猪骨或者鸡腿都特别好,这样既能让人体吸收丰富维生素,又能让人体吸收大量蛋白质,用它们一起煲出的汤,滋补功效特别明显,能有效缓解人类体虚。五指毛桃在煲汤时,搭配适量的蜜枣和芡实滋味也特别好,而能让它的保健功效得到更好的发挥。
五指毛桃
中药名。为桑科植物裂掌榕的根。植物裂掌榕,分布于福建、广东、广西、海南、贵州、云南等地,越南、柬埔寨也有分布。
具有健脾补肺,行气利湿,舒筋活络之功效。主治脾虚浮肿,食少无力,肺痨咳嗽,盗汗,带下,产后无乳,风湿痹痛,水肿,肝硬化腹水,肝炎,跌打损伤。
第一步:挑选五指毛桃最好是选择野生的五指毛桃,野生的五指毛桃相对来说品质更高,味道更浓郁丰富,生长有些粗细不均匀,颜色深浅分布不均的就是野生的五指毛桃。
第二步:猪脊骨清洗干净很多人在洗肉类的时候随手一通就完事了,但是没洗干净的肉类在汤中会有腥味,肉也会变得不好吃,这时候要用到面粉了,将猪脊骨放在盆中放入适量的面粉搓洗干净,面粉强大的吸附力会把油脂污垢洗得干干净净
第三步:焯水洗干净的猪脊骨,冷水下锅,加葱姜料酒、花椒等去腥,捞出后用温水冲洗干净,不能用冷水,冷水会使肉质热胀冷缩,变得发柴。
第四步:用砂锅炖煮用砂锅来煲汤,才能激发出五指毛桃最大的美味,给这道汤起到化隆点睛的功效,我的锅具会让我们汤的味道更上一层楼。
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